Kenyérsütés a Daewoo DI-9154 kenyérsütőben

[Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben]

Ha problémái vannak a kenyérsütésben kenyérsütőben, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Tanulmány, kérem
Kenyér megértése házi kenyérben, különös figyelmet fordítva A kolobok-szabályhoz

Ha bármilyen kérdése vagy problémája van, üdvözöljük ezt a témát !!!

Ne felejtsük el, hogy a Kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérsütő modellre. Van egy szakasz kezdőknek "A legegyszerűbb fehér kenyér"

Moderátor

Helló kedves pékek!
Idén január óta van kenyérkészítőm Daewoo DI-9154
Ebben a hónapban a kályhámmal ünnepeljük az "évfordulót" - 6 hónapos produktív közös munkát.
Ha valakinek ugyanaz a modellje a kenyérsütőnek, - segítsünk egymásnak,: bravo: ossza meg az őrlés és az árnyalatok tapasztalatait, és segítsen együtt az újonnan érkezőknek.

[Yantar-s]

Daewoo DI-9154 vagy Binatone BM-2169P?
"Válasz # 40: Ma 23: 37: 48-kor"
veranikalenanika És a füleden lehet az utolsó kérdés, és milyen kenyeret készítettél kettős formában?

Yantar-s
Dupla formában készítek rozs Bourget-t, édes zsemlét túróval és muffinnal (régi receptjeim alapján), mellesleg van egy recept egy muffinra, amely nagyon-nagyon sikeres egy kenyérsütőgép számára - a "Datolyás sütemény". Csak nehéz megosztani, mert sajnos "rossz" pék vagyok - mérleg nélkül sütök, ezt nem látásból mondom, hanem kanalat a tűzhelyből és egy speciálisan megjelölt, ml-es pohárral. - Van elég. Megértem, hogy sok receptet megfosztok magamtól, például 489 g lisztet vagy 3 g sót jeleznek, de eddig.
Mérlegek vásárlását tervezik, még boltokban is jártam, de a ház összes berendezését magam javítom, telepítem és vásárolom: -X ezért láthatóan még apróságokat is választok, és ezt úgy, hogy a lelkemnek hazudjon és tetszene a szem, de olyan messze, hogy azonnal mondhatom - még nem találtam meg az enyémet.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Igen, ez egyre érdekesebb, természetesen rohanok a dolgokkal, de ahogy barátom mondta, aki megtanított nagy tárgyak kötésére, el kell kezdeni tanulni és csinálni azt, ami a legjobban tetszik, és nem a legegyszerűbbel, de nem szükséges, különben eltűnik az érdeklődés, és ennek következtében a vágy és a készségek hála neki, először horgoltam egy dzsekit (minden próbaöltés és edzőszalvéta nélkül), és a korábbi tanítási kísérleteim általában elhagyták a költő itt szeretnék kezdeni azzal, ami érdekel, és a kúpok és a kéz kitöltésével. Nos, kíváncsi vagyok, milyen különböző kenyereket lehet egyszerre sütni ugyanabban az üzemmódban, hogy két különböző kenyeret kapjunk egy ciklusban?

Z. Y. Nos nézte Temkit a linkeken, olyan szépség

Tervek vannak mérlegek vásárlására, még boltokban is jártam, de a ház összes felszerelését kijavítom, felszerelem és megvásárolom: -Ezért látszólag még apróságokat is választok, és ezt úgy, hogy a lelkemnek hazudjon, és tetszik szem, de olyan messze, hogy azonnal mondhatom - még nem találtam meg az enyémet.

Ahogy megértelek, én magam is mindig mindent alaposan választokhogy a kéréseim maximális száma teljesüljön egy termékben, ezért választottam ezt a kenyérsütőt úgy, hogy minden árnyalatot figyelembe vegyünk, hogy a kenyér mérete a legkisebbtől a lehető legnagyobbig legyen, így az erő jó volt , úgy, hogy a kenyeret vízszintesen kinyújtották, így a programozás képessége, a rozs sütése, valamint bónuszként lekvár, sütemény és kettős penész, és kívánatos, hogy a gyártó cég általában ne legyen rossz, amíg a férjemet választottam, a vásárlás idejére pszichiátriai kórházba szállították, mert irgalmatlanul terrorizálták, kérdésekkel, hogy mi a jobb és mi a jobb, és ki a jobb, és miért jobb, és így tovább.

[Yantar-s]

Yantar-s
Feltétlenül olvassa el az elméletet.
Amikor sütök Bourget kis formákban valami
Először jobb rozssal sütni, másrészt esztétikai szempontból véleményem szerint kis rozskenyereket fújnak el, nos, most annyira beállítottam, hogy elkészítsem, betömtem a kezem, hogy nem csak megjelenésében, de ízében sem lehet megállapítani a valódi vásárolt Bourget-ból (az egyetlen szín az áruház szinte fekete, az enyém pedig közelebb áll a barnához, de nem akarok kávét adni hozzá), főleg, hogy az enyém jön még finomabb, természetesebb és egészségesebb - ez biztos!

Itt Bourget mintha kétféle lenne - tette hozzá kezdetben az Art. l torma és művészet. l mustár, len, napraforgó, koriander és kapor magjai (a tésztát összegyúrták), majd két vödörre osztották, az egyiket változatlanul, a másodikban pedig sl. l répa és öntött tk maláta. Én vagyok az, aki annyira kibaszott a recept miatt. Az első változatban a könnyebb az üzlet ízlésének felel meg Bourget kijött, az a sötétebb, ha lehunyja a szemét és leharapja, ezt mondja Borodinszkij - édesebb, a maláta aromája jobban érezhető.
Először az összes tésztát összegyúrom (1 kg-os tésztát készítek nagy formában az üzemmódon), majd felezem és egy éjszakára a programra teszem A te recepted... Mindkettőn Teljes kiőrlésű de aztán a 3. próba után szünetet tartok és megvárom, amíg a tészta véleményem szerint kellően megkel.
Nem vettem észre sok különbséget, csak tovább Övé a program azonnal beprogramozható, és egy adagot vegyen ki, és növelje az automatikus sütés előtti bizonyítási időt - a sütő éjszaka megsüti magát részvételem nélkül. A kenyér csodálatos - nem áll el, nem romlik több mint egy hétig, és az aromája - nem is tudom, csak megszerettük.
Yantar-s Amikor elolvassa az elméletet, kezdje a búzával egyformán, - különben félek érted, - elvégre én magam is csak olyan régen jöttem hozzá a hangulathoz és az improvizációhoz receptekkel, - korábban féltem. Ha mégis kategorikusan kockáztatni akar, vegye alapul Hagyományos, csak az egyik vödörbe adjon például francia gyógynövényeket és sajtot, a másikba - hagymát és bazsalikomot.

hogy rozs sütött, és bónuszként lekvár, cupcake és kettős penész, és kívánatos, hogy a gyártó jó társaság legyen, általában, amíg a férjét választotta, addigra pszichiátriai kórházba szállították mert könyörtelenül terrorizálták, kérdéseivel, hogy mi a jobb és mi a jobb, és ki a jobb, és miért jobb, és így tovább.

Wow - milyen veszélyes lány vagy
Mint látható, a tűzhely tökéletesen rozsot süt, de én nem ajánlom a lekvárot, valahogy áfonyából és vörös áfonyából főztem, de megesküdtem - olvastam, mi történik a kályhákkal ilyen főzés után, és nem akartam újra megismételni, - és hirtelen eltörik, vagy később egy vödörrel mi lesz ebből, és nem szeretek mindenféle javításokkal vacakolni, főleg, hogy a férjem nem asszisztens ezekben a kérdésekben, de még egyszer elpazarolja az idegeit

Még mindig nincs minden hozzávalóm a Bourget-hoz, amíg meg nem vásárolom, csak kísérletezem a hagyományosval, mindenféle adalékanyaggal. Lehet sütni a két vödör egyikében, vagy szükséges, hogy mindkét vödör meg legyen töltve?

És miért gyúr nagy formában, és süt kicsiben, gondolja, hogy a kis vállpengék nem fognak megbirkózni egy ilyen feszes tésztával, vagy könnyebb?

[Vajkenyér]

Kíváncsi vagyok, milyen különböző kenyereket lehet egyszerre sütni egy módban annak érdekében, hogy két különböző kenyeret kapjunk egy ciklusban?

Két teljesen különbözik az egyik szempontjából - egy keksz vagy egy torta, és a másik élesztő nem fog működni, ez érthető - nem lehet különféle módokat elhelyezni egy kettős formában. Valahogy megkockáztattam a rezsimet Vajkenyér az egyik apró élesztő túróval és mazsolával édes, a másik pedig répatorta (azt hittem, hogy nem fog felkelni, ki fog égni), de semmi nem lett belőle, és mindkettő nem esett le, de a torta inkább pompás és finomabb a sütőben. Készítettem édes vajat túróval, felosztottam a termékeket és azonnal kis vödrökbe gyúrtam, beállítottam az üzemmódot Expressz, - ült a kályha mellett, kíváncsi volt és ugyanúgy félt, hogy ne menjen át a szélén, mert a tejsav-kiegészítők növelhetik az élesztő erejét. Csak egy vödörben sípra tettem mazsolát, másikba pedig szárított barackot. Finom lett, csak az volt szárított barackos, túl édes.
Yantar-saz utasítások szerint csak egyet lehet használni és használni. De jobb nem kockáztatni, soha nem lehet tudni.

Yantar-s elküldve: Ma 02:12:57-kor
Idézet
És miért gyúrja nagy formában, és süt kicsiben, gondolja, hogy a kis vállpengék nem fognak megbirkózni egy ilyen feszes tésztával, vagy könnyebb?

Csak nekem könnyebb mérni és fektetni, és nehezebben tudom követni a tésztát kicsiben. És így - a nagy tésztában, és van hova fordulni, de ez csak az én tisztán személyes.

[Szibériai rost gyógynövényekkel]

Itt még nem adtam olajat (a rozsolajhoz tejcsípőt adok) és Szibériai rost gyógynövényekkel.

Nos, ilyen szép fotóid vannak, minden olyan sima, most fényképezéssel navigálok, hogy nagyon jó legyen, és annyi különféle kenyeret sütsz, én csak arra gondoltam, hogy valószínűleg ezekhez az adalékokhoz, különböző kovászmaghoz, gyógynövényekhez külön szekrényt kellene kiosztani, de a különböző kenyerek rovására nem alapvetően gondoltam, hanem mondjuk az egyik búzát, a másik rozsbúzát jól, vagy csak különböző adalékokkal, különben nem gondoltam valamire, de egy kilogramm egy típusú kenyér bizonyára kissé túl sok, mi úgy gondoljuk, hogy a sikertelen cipót még nem ettük meg, de amíg nem eszünk újat, addig nem jó megtenni, mellesleg az íze kiderült nagyon eredeti, a klasszikus fehér kenyér kissé sós, mint a Polyanitsa, de vanília-tej aroma (az élesztő miatt),

[Yantar-s]

Yantar-s : virágok: Köszönöm
A Bourget kenyér valóban sima, rugalmas morzsával van, nem nedves, nem morzsás. Kellemes ízléssel.
De ami a navigációt illeti, jobb, ha nem nézem meg a képeimet egy kolobokon, azt a kolobokot, amelyet csak a dagasztás megkezdése után mutattam meg neked, akkor további vajat és lisztet kell hozzáadni. Ezután sűrűvé és simává válik. : kolobok: Ideális búza-rozs zsemle és állaga - itt,# tovább tart felé.
Nem próbáltam egyszerre elkészíteni az egyik búzát, például a másik búzát / rozst, mert a tiszta búza gyorsabb korrekcióra alkalmas, mint a búza / rozs.

De ami a navigációt illeti, jobb, ha nem nézem meg a képeimet egy kolobokon, azt a kolobokot, amelyet csak a dagasztás megkezdése után mutattam meg neked, akkor további vajat és lisztet kell hozzáadni. Ezután sűrűvé és simává válik.

Helytelenül fogalmazva - én csak így csinálom: piros: más pékek azonnal vajat adnak hozzá - csak én huligán vagyok, csak tanulsz, tehát amikor sütsz, tedd a kánonok szerint. .https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

[Yantar-s]

Elküldve: Ma 09: 09: 52-kor
Idézet
és egy kilogramm kenyér egyfajta természetesen egy kicsit túl sok, még nem ettük meg azt a sikertelen cipót, de amíg nem eszünk újat, addig nem jó megtenni, mellesleg az íze kiderült nagyon eredeti, a klasszikus fehér kenyér kissé sós, mint a Polyanitsa, de vanília-tej aroma (az élesztő miatt)

Yantar-s
Ne aggódj miatta, ne egyél így - vágd darabokra, szárítsd meg mikróban vagy sütőben kekszen. És maga süssön újat, olvassa el az elméletet, és vegyen sütőélesztőt, egyszerű adalékanyagok nélkül. A Saf-momentot használom (ellenőrizze, hogy a lejárati idő friss-e).

[Yantar-s]

Yantar-s
Ne rágalmazd magad, mindent helyesen csinálsz, remek fickó vagy, hogy nem vagy elszigetelve önmagadban és kudarcaidban, hanem próbálsz rájönni. Teljesen biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog.
A kérdések a sütő és a sütés körül forognak - tehát nem áradás, de nehéz segítség nélkül elindulnom, amikor csak a fórumra kerültem, először két hétig olvastam az elméletet, aztán csak elkezdtem feltölteni a dudorokat, és nem volt senki, aki megkérdezte volna, a kályhám Méhfű Japánban készült, és kis tételben jelent meg a piacon csak Svédország, Finnország és Norvégia számára - ez volt a probléma, egyetlen tulajdonosot sem találtam, még angolul sem.

AAAAAAA !!! Megtörtént !!! 🔗 🔗

Elnézést az árvíz miatt. Az egész folyamatot minden esetre lefilmeztem, hogy kudarc esetén pontról pontra rendezhessem a problémát, most egy fotóvágással kihűl a kenyér, és az összes képet felteszem.

Valójában a fotóriport egy mustárt sütött ennek a receptnek megfelelően, saját beállításával

ez egy emelkedés, mielőtt a hagymát balra, a mustárt jobbra sütnénk


azonnal a hagymás sütés után a bal oldalon, a mustár a jobb oldalon



Nos, a tényleges vágás


Örömmel hallanám észrevételeit

Z. Y. Az egyetlen dolog, ami meglepett, nem egy nagyon erős aroma volt, őszintén szólva többet vártam.

[Yantar-s]

Yantar-s

Micsoda szépség!
Megmondtam!Csak tehetséged van a sütéshez.
Nagyon-nagyon örülök neked Yantar-s!

Örömmel hallanám észrevételeit
Z. Y. Az egyetlen dolog, ami meglepett, nem egy nagyon erős aroma volt, őszintén szólva többet vártam.

Valószínűleg nevetsz - milyen megjegyzések lehetnek? Nem hiszem el, hogy ez csak a második tapasztalatod. Az ilyen kenyér gyönyörű, szellős, a kéreg egyenletes, a felsők általában a szemnek lakomát jelentenek - csak igazi szépségek jöttek ki, sőt versenyre is fel voltak állítva!
Az egyetlen dolog

Először azt javaslom, hogy szánjon rá időt, és tegye az ételt egy vödörbe, tegye az asztalra, és ne azonnal a kenyérkészítőbe, és tegye le az ételt ebben a formában.
Így elkerülheti az ömlést és az ömlést a vödör mellett a kenyérsütőgép fűtőelemére, ami a folyamat felfüggesztését vonja maga után, valamint a kenyérsütő gép tisztítását és mosását benne. Ha a liszt gyúrás közben nagyon poros, tegyen egy nedves törülközőt a vödör tetejére - majd távolítsa el, amikor a liszt felszívja a vizet.

azt Rendszergazda Sütési órákon adtam ezt a tanácsot, most is mindig ezt teszem - sokkal kényelmesebb, mint kanállal és poharakkal futni a tűzhely felé, semmi sem porosodik el és nem ég meg, majd könnyebb a kályhát mosni.
Ami az illatot illeti, én is meglepődtem először, azt írják:
- vett egy khbpechku - hazahozott - kenyeret tett - TAAAAkoy íz !!!
De én sem vettem észre sok különbséget a sütővel szemben: Nyilván azért, mert valami Szupernagy természetűre számítottam, - de nem sértődtem meg -, a lényeg, hogy a kenyér finom legyen!
És az aromáról is - észrevettem, hogy a sütés aromája a legfényesebb a módban Franciakülönösen, ha a kemence Alma asztali kenyér Qween szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6744.0


Mindenképpen próbáld ki.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Hála a tanácsának
Még a kettős forma is jobban tetszett, mint a nagy, egyrészt két különböző kenyeret kapunk, másrészt van esély arra, hogy a kettő közül legalább az egyiknek sikerüljön, mert egy kilogramm fogyó nagyon szomorú látvány. Először arra is gondoltam, hogy az alapanyagokat leteszem az asztalra, de mivel a forma nagyon szorosan van behelyezve, féltem, hogy rázáskor minden összekeveredik, és a kenyér nem működik, ezért úgy döntöttem, hogy mindent a helyszínen csinálok, kérdésem volt, és ahhoz, hogy a kenyér sűrűbben alakuljon ki, valószínűleg több kell a liszt? Befejezzük ezeket a kenyereket, mindenképpen almával próbálkozom, majd áttérek a fekete kenyérre

Z. Y. Észrevettem, hogy dagasztáskor a vödörem megcsikordul, ezt mindenkinek kezelni kell vagy így?

[Yantar-s]

Yantar-s
A lényeg, hogy elfelejtettem kérdezni
- Nos, hogy elégedett vagy a kályhával, csalódást okozott neked?

Nos, hogy őszinte legyek, a tegnapi bolti kenyeret jobban szeretem, de a férjem és a családom gyermekként boldogok, de én nagyon szeretem a süteményeket, így most nagy mennyiségben gyúrhatom a tésztát a kedvenc pitémbe és zsemlébe.

[Romin]

Yantar-s küldve: Ma 14:59:56-kor
Idézet
veranikalenanika Tanácsának köszönhetően

Nem az enyém, de Rominmert én is csak hallgató vagyok. (Rendszergazda megköszönheti a téma elméleti gombját, különben először valahogy meg akartam fejezni hálámat neki a tudományért, de féltem és félénk voltam

Yantar-s küldve: Ma 14:59:56-kor
Idézet
Először arra is gondoltam, hogy az összetevőket leteszem az asztalra, de mivel a forma nagyon szorosan van behelyezve, féltem, hogy rázva minden összekeveredik, és a kenyér nem működik, ezért úgy döntöttem, hogy mindent a helyszínen csinálok,

Nem baj, tedd az asztalon, könnyebb és kényelmesebb, mert a kenyeret mégiscsak gyúrják.

Yantar-s küldve: Ma 14:59:56-kor
Idézet
és ahhoz, hogy a kenyér sűrűbb legyen, valószínűleg több lisztet kell raknia? Befejezzük ezeket a kenyereket, mindenképpen almával próbálkozom, majd áttérek a fekete kenyérre
Z. Y.Észrevettem, hogy a keverés közben a vödörem megcsikordul, mindenkinek kezelni kell vagy így?

Miért sűrűbb? Az emberek ott harcolnak, és nem tudják, hogyan lehet a morzsát levegősé és nem sűrűvé tenni, de te - még szorosabban - nem érted
Nem vettem észre valamit az egyikemen,
hogyan csikorog - a dagasztópengék szempontjából az alját vakarják? Ne ijedj meg
Yantar-s kapcsolja be az üzemmódot Tészta vödör nélkül, - meg kell értenie, hol nyikorog, - nézze meg, ha csikorog, - akkor igen, - ez nem helyes és nem szabad így lennie.

Ami a vödröt illeti, eleinte behelyezték, és nekem nehéz volt - de félelmem miatt így és úgy, piros színűre tettem: most pedig egyszer behelyezzük, tapasztalat és szokások kérdése.
Ami a nyikorgásokat illeti, ha ezek csapok, akkor talán még nem használták a formát - ezért bár valószínűleg érdemes áttérni a csapokkal kapcsolatos üzemeltetési és javítási témára.
És mégis, sütés után megtöltöm a formát vízzel, és fél óráig vagy egy órán át hagyom nedvesedni, majd folyadék nélkül mossam, és csak szivaccsal és vízzel mossam meg, ne törölje le, hanem rázza fel távolítsa el a felesleges vizet, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja a következő alkalommal.

[Yantar-s]

Yantar-s
Ami a vödörrel kapcsolatos kérdését illeti, megnyitottam a Temkát a hbpechka működésével foglalkozó részben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72476.0
menj oda, biztosan lesz valaki, aki jobban megérti a technológiát, mint én, és megmondja, mi van.

[Rendszergazda]

Igen, észrevettem, hogy dagasztáskor a vödör kissé megfordul egyik oldalról a másikra, és csikorog, valahonnan alulról nem abban a vödörben, ahol a vödör a csapokra tolódik, a pengék általában csendesen szinkronban csapkodnak. A kenyérrel pedig nem szabványos elképzelésem van a szépségről, szeretem a sűrű morzsát, mint a bolti kenyereket, és igen, még a tegnapit is, szóval úgy gondolom, hogy ha több lisztet adok hozzá, akkor nem rontom el a kenyér külső és ízbeli tulajdonságait?

A Rendszergazda Természetesen külön köszönöm, fórumod megegyezik egy gyerekkel, ezért sok érzelem fektet bele, erő, összegyűjtött információk, álmatlan éjszakák.

[Yantar-s]

Yantar-s
Nem a fórumról beszéltem, hanem a sütés elméletéről. Köszönet neki Romomin egy speciális tanfolyam a sütés alapjairól és technikáiról, olyan emberek is, mint én, akiknek még soha semmi közük nem volt egy kenyérkészítõhöz, és féltek most megközelíteni, csodálatos kenyeret sütnek, ha te és én nem ismertük a zsemle, de véleményem szerint ez a legfontosabb, semmi sem történt volna ... Kolobok mindennek a feje
Ami a vödröt illeti, kérjük, másolja (vagy másolja) észrevételeit egy, a hbpechka működéséről szóló részben kifejezetten ebben a témában nyitott témában.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72476.0Itt

[Yantar-s]

Yantar-s

Yantar-s küldve: Ma 16: 49: 40-kor
Idézet
A kenyérrel pedig nem szabványos elképzelésem van a szépségről, szeretem a sűrű morzsát, mint a bolti kenyereket, és igen, még a tegnapit is, szóval úgy gondolom, hogy ha több lisztet adok hozzá, akkor nem rontom el a kenyér külső és ízbeli tulajdonságait?

Akkor ez a "témád". https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0
Megértettem, hogy mire gondolt a morzsával kapcsolatban, íme a válaszok a kérdésére.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

De ellenkezőleg, a levegős kenyér szerelmese vagyok

[veranikalenanika]

veranikalenanika OOOO !!! Amire szüksége van, és hogyan jöttem rá, hogy a sűrűbb állag elérése érdekében jobb, ha a sütőben kenyér formájában sütjük. A paraszti ízlésemről gyermekkorom óta kialakult, hogy a fehérnek vekniben és rovátokban kell lennie, mint egy szeleteltnek, a feketének pedig kenyérnek kell lennie, nos, legalább kerek, a barátaim nevetnek rajtam, amikor mindig mondd el a kedvenc ételemről, amikor a kedvenc ételemről kérdezzük, hogy ez egy fűszeres sózott spratt főtt burgonyával és egy falat zöldhagyma. És gyerekkorom óta emlékszem, hogy a nagyszüleimhez mentem Naro-Fominskba (valamiért ezt a kenyeret nem Moszkvában árulták), és mindig olyan kenyeret ettem, amely örömmel fekete volt, csak a morzsa volt szürke (csak nem búzarozs, fehér, barna foltokkal), mégpedig egyenletes (például a klasszikus fekete) szürke (mondhatnám még: egér) színű, savanykás és kissé ragacsos volt az íze, erre a kenyérre nem emlékszem, itt néztem, amelyek a szürke névvel járnak (inkább fehérbarna és alig néznek ki.

[Yantar-s]

Yantar-s
Nos, akkor nem vagy egyedül, számomra is nincs nagyobb finomság, mint egy darab rozs sprottal vagy heringgel, gombaleves (falu) vagy csak rozs hagymakarikákkal - a legjobb szendvics. A faluban nagymamáknál és nagyapáknál nőttem fel (apám és anyám nagymamái is a szomszédos házak ugyanazon az utcáján éltek), és nyilvánvalóan az étkezési preferenciák is kialakultak "parasztként". A férjem és a lányom sem ért meg engem, abszolút városlakók, sőt csak rozst esznek Bourget

A fekete színű kenyeret ettem, csak a morzsa szürke volt (csak nem búza-rozs, fehér, barna fröccsenéssel), mégpedig egyöntetű (mint a klasszikus fekete) szürke (mondhatnám még: egér) szín, savanykás és kissé ragacsos volt , ez milyen kenyér volt, csak nem emlékszem, itt néztem, de azokat, amelyek szürke (inkább fehérbarna és alig néznek ki) névvel járnak.

Úgy tűnik, hogy a sors elvezetett ehhez a kenyérkészítőhöz, Nemrég találtam ilyen féle kenyeret a fórumunkon https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0és nem tudtam elhinni, hogy ilyen egyszerű, gondoltam, hogy soha többé nem fogom megpróbálni. Búza kenyér érett tésztán (saját kovász) Vikitől Pontosan ugyanolyan, mint savanyú, szürke (bár közelebb kerültem a fehérhez, mert nekem volt a legmagasabb minőségű lisztem, de ha első vagy második osztályú lenne, akkor szerintem szürke lenne), de ugyanolyan íze van , - és ez a legfontosabb. És fontos - korpa hozzáadása nélkül kell sütni (a korpa véleményem szerint édességet ad a kenyérnek, és ez nem ugyanaz), és ami a legfontosabb, rozsliszt nélkül. Milyen jó találkozni hasonló gondolkodású emberrel, még ha kulináris preferenciákban is.
És akkor a férjem és a lányaim leereszkedően orrolják ezt a kenyeret, nem értik az igazi falusi ételek ízét. Ez csak a kutyánk (az emberünk) Igen, és együtt eszem.

És mégis, ha egy darab ebből a kovászból több mint egy hétig a hűtőben marad, és én így tettem, mert nem tudtam, mikor kell újra sütni (az enyém nem eszi meg), akkor a következő kenyér rajta csak sűrű lesz, nem légies, de kissé unalmas. amire szüksége van. Bár még ízlésemnek is tetszik egy szellős bolyhos.

Sajnálom, hogy hiányzott, kenyérsütőgépen teszteltem a munkát, most csak dupla vödörben sütök kenyeret, fő módban, egyik fehér (néha némi adalékkal) másik rozsbúza (50/50) sütés szerint átlagos-relatív recept (csak nekem van kedvem hozzáadni azt, ami nem elég az ízlésemhez, vagy csökkenteni a túl sokat) egy szabad művész stílusában, kefiren és tejen, valamint ásványvízen próbáltam ki, általában beállítom magamnak nem is akarom megvenni a mérleget, valahogy nem eléggé repülök bennük, próbáltam lekvár módban megfőzni a meggyet, elég vékonyra sikerült, kemencében sterilizáltam és szorosan becsomagoltam, de csak Abban az esetben, ha hűtőbe tettem, cukrászsüteményből gyúrtam a tésztát a sütik számára, nagyon kényelmes, a fogantyúk tiszták és jól összegyúrják. Most tanácstalan voltam a joghurttal kapcsolatban, valahol olvastam, hogy a joghurtra fel lehet tenni a programozható módot (pontosabban, általában 40 * hőmérsékleten, ki tudja, hogy néz ki ez a vadállat a programozható módban, milyen intervallumokkal és mi terjedt időben és hőmérsékletben?

Igen, elfelejtettem a legfontosabb kérdést, a férjem terrorizál a lenyűgöző aroma hiánya miatt, de engem zavar a kissé laza állag, általában az a kérdés, mit csinál a kenyér a kemencéből és a a kenyérsütőgép alakja eltér, érdemes-e a sütőben sütéssel bajlódni, vagy elvileg szeszély?

Most tanácstalan voltam a joghurttal kapcsolatban, valahol olvastam, hogy a joghurtra fel lehet tenni a programozható módot (pontosabban, általában 40 * hőmérsékleten, ki tudja, hogy néz ki ez a vadállat a programozható módban, milyen intervallumokkal és mi terjedt időben és hőmérsékletben?

A programozás rovására valahogy kitaláltam, hogyan lehet most kideríteni, hogy milyen hőmérséklet van
fűtés (jam módban)
melegen tartani a kenyeret (sütési módokban)?
A hőmérséklet-szondák és a konyhai hőmérők tulajdonosai kérjük, válaszoljon!

de engem zavar egy kissé laza állag, általában az a kérdés, hogy a sütőből és a kenyérsütőből származó kenyérnek vannak-e különbségei az akrom alakban, érdemes-e a sütőben sütéssel bajlódni, vagy elvileg egy szeszély?

A kenyér aromája és íze mindegyik személyes íze!
De általában a sütőből származó kenyér sokkal illatosabb és ízletesebb, mint a pamutból.
Ok:
A gyapotkenyeret egy bizonyos program szerint sütik, tekintet nélkül a dagasztás, a préselés és a sütés finomságaira.
A kenyér a kemencében "szabadrepülés", mindent a tészta kívánságainak megfelelően szabályoznak.
Nem hiába térnek át az emberek a kenyér sütésére a kemencében.

[Rendszergazda]

köszönöm Rendszergazda , intuitívan megértettem ezt, de szükségem volt valakire, aki hangosan kimondta, úgyhogy térjünk át a sütőre, főleg, hogy nagyon tisztelem a rudakat és a kerek kenyereket.

[Yantar-s]

Idézet: Yantar-s a mai naptól 00: 43: 35-kor
Most tanácstalan voltam a joghurttal kapcsolatban, valahol olvastam, hogy a programozható módot fel lehet tenni a joghurtra (pontosabban, általában 40 * hőmérsékleten, ki tudja, hogy néz ki ez a vadállat, a programozható mód, milyen az intervallumai és általában mi terjedt időben és hőmérsékletben?
A programozás rovására valahogy kitaláltam, hogyan lehet most kideríteni, hogy milyen hőmérséklet van
fűtés (jam módban)
melegen tartani a kenyeret (sütési módokban)?
A hőmérséklet-szondák és a konyhai hőmérők tulajdonosai kérjük, válaszoljon!

Szia Yantar-s Örülök, hogy megtalálták (talán beszéljünk veled - már régóta kommunikálunk).
Ami a joghurtot illeti, szerintem ez nem jó ötlet - nos, keresse meg önmagát, - miért kell khbpechkában joghurtot készítenie, kockáztatnia, termékeket szállítania, ha lassú tűzhelye van, és sokkal könnyebbé és megbízhatóbb benne.

Igen, elfelejtettem a legfontosabb kérdést, a férjem terrorizál a lenyűgöző aroma hiánya miatt, de engem zavar a kissé laza állag, általában az a kérdés, hogy mit csinál a kenyér a kemencéből és a a kenyérsütőgép alakja eltér, érdemes-e a sütőben sütéssel bajlódni, vagy elvileg szeszély?

Én például a kemencében soha nem kaptam jó kenyeret. Jó nekem - a kéreg nem vastag és nem kemény. Nos, soha. Valószínűleg a sütő túlszárad - az én gázkemencém.
Ezért a hbpechka személy szerint nekem isteni áldozat. És az alma, amit a módban tanácsoltam Francia, tetted? Véleményem szerint csak nagyon illatos.

Nem is akarom megvenni a mérleget, valahogy nincs elég repülésük,

Egyetértek azzal, hogy ők a "szabad művész" ellenségei. De még mindig azt tervezem, hogy beveszem őket a közeljövőben - csak arra a következtetésre jutottam, hogy amikor valami nagyon jól alakul, hirtelen kitalálnak valamit egy kampányra, meg akarom osztani valakivel, és a kezeim meg vannak kötve. Nyilvánvaló, hogy megírhatja például, hogy én magam hogyan készítek ebből egy marékot, egy csipetket a harmadik szemével, és éppen a negyedik felett. De a weboldalunkon észrevettem, hogy a pékek általában mindent grammra számolnak és írnak ki. Tehát például a recept megosztása előtt meg kell vásárolnia egy mérleget.

[Yantar-s]

Most csak kettős vödörben sütök kenyeret, fő módban, az egyik fehér (néha némi adalékkal), a másik rozs-búza (50/50) közepesen relatív recept szerint sütök (csak olyan érzés, mintha hozzáadnám) ami nem elegendő az ízlésemhez, vagy a túlságosan enyhítem) szabad művész stílusában kefiren, tejjel és ásványvízzel próbálkoztam,

Yantar-s és a képek, ahol ha nem is nehéz, de megmutatják alkotásait - érdekes.

[veranikalenanika]

veranikalenanikaÉn is nagyon örülök, hogy láttalak !!! Legszívesebben joghurtot készítenék a rajzfilmbe, de éjjel a gyerekeknek zabkását tettem az időmérőre, nehogy reggel felugorjak, miközben alszanak, és ne lógjak a tűzhely körül, így a rajzfilm éjjel elfoglalt , és a nap folyamán a rablóim rohangálnak, így minden az asztalon van, és remegéssel jár, a joghurthoz pedig tudom, hogy pihennem kell, ezért szerettem volna az éjszakába tenni, egy rajzfilmkásába, és kenyérsütő, joghurt, még nem jutottam el a franciához (de ígérem, kudarc nélkül kipróbálom), a férjem nem igazán érzékeli az adalékokkal ellátott kenyeret, gyakran klasszikusokat sütök, bár nagyon érdekes, hogy szárított zöldségek és fűszerek adható kenyérhez (sárgarépa, zeller, majoránna, paprika stb.). A mérlegről, úgyhogy csak tesztelőnek érzem magam, hogy úgy mondjam, inkább laboráns, mint tanár.
De fényképekkel nem tudom megtenni, a gyerekek folyamatosan forognak, attól tartok, hogy megéghetnek vagy megfordíthatnak valamit, de megpróbálok erre időt szakítani.

[Yantar-s]

Yantar-s
Helló, hello, én is nagyon örülök, hogy szánt egy pillantást a pillantásra. Ami a joghurtot illeti, még mindig van joghurtkészítője Moszkvában Daewoo- Régóta őrzem, de attól tartok, amikor Moszkvában vagyok (augusztus), lehet, hogy már nincsenek ott. És ha van ideje - vegye be biztosan (a kérdés ára 1000 rubel), a joghurtkészítő általában érdemes dolog - nemhogy kedvenced
És nem kell a kályhát erőszakolni.
De én is egyre inkább fehérre sütök Francia, egyiknél sem Expressz, de akkor szünetet kell tartania, és várnia kell, hogy feljöjjön, ahogy szeretné. Csak nem adok 13/4-nél több élesztőt egy nagy cipóhoz.
A joghurtról - nézze meg, vannak kenyérkészítők Lg(nem tudom a számot) melyik joghurt és vaj készül. Nézd meg a fórumot, itt vannak ilyen tulajdonosok. De ott, amint ezt az esetet megértettem, egy speciális nyomtatvány és egy fedél még mindig benne van.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Az a helyzet, hogy nem akarok joghurtkészítőt vásárolni, vagy inkább nincs hely a konyhában, és ha úgy gondolja, hogy egy lakásban lakunk olyan szülőkkel, akiknek saját konyhai edényeik vannak, akkor hamarosan nincs semmi, minden felület elfoglalt, ezért szerettem volna több felhasználást találni azokra az eszközökre, amelyeket már megvettem, főleg, hogy az x / n éjszaka tétlen, és mivel az x / n joghurt funkcióval készül készítő, főleg az LG, a leglogikusabb, hogy a joghurt bármilyen programozott x / n-ben elkészíthető, csak meg kell találnia a megfelelő módot, és készítenie kell neki egy programot, és a tartályt ax / n vödörbe teheti, üzenetet talált a joghurtok témájáról:

Tat

Gyakran készítek joghurtot, de jobban szeretem egy fűtött kenyérsütőben, ahol a hőmérséklet stabil és a joghurt mindig kiderül, kivéve, ha elfelejtem időben kihúzni a Winkert. 4-6 órán át tartom.

és íme egy újabb üzenet tőle:
Van egy programozható kenyérkészítőm, ezért készítettem magamnak egy programot gyúrás, csontozás és sütés nélkül, csak előzetes bemelegítés és állás (35–30 fok közötti hőmérséklet), majdnem 6 órán át, kiöntöm egy üveg aktivátorral vagy más indítóval tenyésztés 1 liter tejjel (én rastishkával, actimellel és ivási tevékenységgel csináltam), keverje össze (először rövid ideig keverje be a szokásos program gyúrását, majd keverje össze), majd kapcsolja be a fűtési programomat.

Vagyis készítenie kell egy programot a joghurthoz, ennyi. De pontosabbá tétele érdekében először célszerű megismerni a hőmérsékletet a "fűtés" és a "kenyér melegen tartása" üzemmódokban, és a megfelelő időben beállítani.

Ami pedig a kenyeret illeti, most befejezzük, amit sütöttem, a következőt pedig a sütőben szeretném megsütni, aztán meglátom, hogy megy jobban.

[Yantar-s]

Yantar-s
Van egy joghurtkészítőm a szobában az éjjeliszekrényben a tévé alatt. Télen vittem oda, majd így hagytam, nem zavarja.
Természetesen nagyon érdekes a hbpechkát joghurthoz adaptálni, mindenképpen meséljen később a kísérletek eredményeiről. Félni sem tudom, hogy sikerül-e vagy sem.

Vagyis készítenie kell egy programot a joghurthoz, ennyi. De pontosabbá tétele érdekében először célszerű megismerni a hőmérsékletet a "fűtés" és a "kenyér melegen tartása" üzemmódokban, és a megfelelő időben beállítani.

Lehet, hogy akkor a kályha műszaki üzemeltetésével foglalkozó témakörben kérdezze meg, hogy a kályha tulajdonosai közül valaki mért-e ilyen mutatókat?

[Yantar-s]

Yantar-s Most Temkát láttam a tűzhelyen, joghurt funkcióval. Néz
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.0
Talán ottani pékeink megmondják, hogy mit.
És ma reggel kenyeret tettem fel moszattal. Körülbelül 10 éve próbáltam ki ilyen kenyeret (tengeri moszattal) Moszkvában, az ECHP kiállításon, ez némi díjat igényelt (nyilvánvalóan hasznossága miatt), de zöld volt - szerintem sok káposztát, ill. a port szárazon lehetne használni ... : :) Úgy döntöttem, hogy kísérletezem. Egy üveg volt a hűtőben, először szerettem volna egy salátát, de aztán meg akartam nézni, mi jön ki.
Vettem alapul Hagyományos kenyér (a könyv szerint), még tejport is adtam hozzá, csak 2 evőkanálra csökkentettem a cukrot, és a liszt egy részét korpával helyettesítettem (korpát keverek szibériai rostokkal), egy pohár khbpechkát adtam ehhez a keverékhez. A káposztát azonnal hozzáadtam a vödörhöz a többi hozzávalóval együtt. Pokol mód Teljes kiőrlésű... Az eredmény egy egészséges és ízletes kenyér (azoknak, akik szeretik a hínárt). Az olvasztott sajttal jól passzol, nagyon ajánlom.
Még mindig nincs leeresztett kamera, így nincs illusztráció, de a kenyér levegős (nem sűrű) lett, a héja vékony. Jóképű általában.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Betettem a gyerekeket, most olvastam ezt a Temkát a joghurtokról, tegnap még megpróbáltam multiservice-ben elkészíteni, a szútra aludt és csak 8 óra múlva húzta ki, látszólag nem szakadt le, de ízlett mint a joghurt vagy a nagyon sűrű kefir, meglehetősen savanykás, ezért azt hiszem, és annak is kell lennie, vagy nem helyes, úgy tűnt, hogy az anyag kocsonyára hasonlít, de egy kanállal megtörve enyhén véres lesz. Éjjel akartam bekapcsolni a fő módot, egy rozsbúzát 50/50 ásványvízzel (tehát a férjem imádja, ez a hadsereg szürke kenyerére emlékezteti), és egy másik almát a recept szerint, amit te adott, de túl ügyesen egy időzítővel, és ahelyett, hogy 3 óra múlva csatlakozott volna a folyamathoz, most bekapcsolta, így nem tudom, hogy reggelig a kenyérsütőben ül-e, vagy 4 órára beállít egy ébresztőórát, hogy vedd ki a kenyeret. Temkát fogok olvasni a joghurtokról.

A káposzta rovására vicces, mindannyian megpróbálok szárított zöldségeket fűszerekkel felszedni, például vegeta-t dobok a kenyérbe, de egyszerűen nem tudom eldönteni, melyik a jobb rozs-búzában vagy csak búzában, és akkor én fűrészelt búza lisztet más őrlésből eladó, háttérképnek tűnik, azt hiszem, meg tudom venni, és hozzáadom a szokásoshoz, azt mondják, hogy hasznos.

Megérkezett a kérdés az adalékokról, fekete kenyeret akarok sütni, de a receptekben mindenhol van sör, maláta, panifarin és egy csomó mindenféle adalékanyag, a legközelebbi üzleteinkben ilyen csodákat nem árulnak, ahol az emberek vásárolják mind, és a liszt nem minden alkalmas, és hol találja meg a megfelelőt?

[veranikalenanika]

A fenébe, nem szerkesztheti az üzeneteket, monológokat kell írnia, veranikalenanika Nem láttam, hogy szentpétervári vagy, és kínzlak az értékesítési helyek miatt, de mellesleg mikor jártam utoljára veled kirándulni, miért találkoztam tisztességes emberek, még a közlekedési rendőrség is, de az Ön klímája nehéz, és a közlekedés a lehető leghamarabb leáll a gyaloglással, de a közlekedéssel ezt megértettem, és egész életem megdermedt, azt hittem, Moszkvához hasonló, de a tiéd olyan, mint egy másik országban , 23:00 után

[Viki önindítója]

úgy tűnt, hogy nem szakadt le, de íze joghurtnak vagy nagyon sűrű kefirnek volt, inkább savanykás, ezért szerintem ennek így kell lennie, vagy nem megfelelő, úgy tűnt, hogy az anyag kocsonyára hasonlít, de amikor egy kanállal eltört, akkor kissé foltos lett.

Ott velem is előfordul, sok múlik a tejen, annál zsírosabb a tej - annál vastagabb a joghurt. Nos, ha egyáltalán nem tetszett, akkor hozzáadhatja a kenyérhez.

és akkor láttam, hogy valamilyen más őrlésű búzaliszt eladó, ez tapétának tűnik, azt hiszem, meg tudom venni,

Feltétlenül vegye meg, ha látnám az akciómon, mindenképpen elvenném. Nem csak a kenyérhez hasznos, amit mondtam Viki önindítója általában nagyszerű lenne (megpróbálnám).

most bekapcsoltam, így nem tudom, hogy reggelig a kenyérkészítőben fog-e ülni, vagy 4 órára ébresztőt állít a kenyér kiviteléhez.

Ha rozsot teszek egyik napról a másikra, ha késedelem nélkül, akkor a formákban hagyom, még ha nedves is lesz, nekem nem baj. És jobb, ha nem hagyja a búzát egy óránál tovább - ez gyengéd, majd zsugorodik.

Megérkezett a kérdés az adalékokról, fekete kenyeret akarok sütni, de a receptekben mindenhol van sör, maláta, panifarin és egy csomó mindenféle adalékanyag, a legközelebbi üzleteinkben ilyen csodákat nem árulnak, ahol az emberek vásárolják mind, és a liszt nem minden alkalmas, és hol találja meg a megfelelőt?

Próbáld ki Bourget, finom kenyér. Nincsenek ilyen trükkös adalékok, csak magok, sörlé és torma tégelyes répákkal (nos abból, amit viszek a szupermarketbe).
Ami a különféle adalékanyagokat illeti - a moszkvai emberek mindezt a "House-Khleb" csodálatos üzletben vásárolják meg
a VDNKh-nál (nagyon szeretem ezt a helyet). https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337.0

Igen, minden világos, szükség lesz a VDNKh-ba vezetésre, és általában az Utkonos üzletláncban rendelek lisztet és élesztőt a többi termékkel (kaphat ilyet?) Házhoz szállítással, és így van minden különféle liszt és borsó, valamint zabpehely, kukorica és hajdina, valamint 2 féle búza (nos, és ennek megfelelően mindenféle különböző gyártó), nos, a rozs is kétféle. Tegnap sütöttem egy almát, éjjel betettem és lefeküdtem, alakjából ítélve megtámasztotta a poharat, de rozsban rengeteg liszt dübörgött, kicsit kiderült, megpróbálom ledobni az esti képek.

Tegnap sütöttem egy almát, éjjel betettem és lefeküdtem, alakjából ítélve megtámasztotta a poharat, de rozsban rengeteg liszt dübörgött, kicsit kiderült, megpróbálom ledobni az esti képek.

Szóval azon is meglepődtem, hogy mégis úgy döntött, hogy egyszerre süt almabúzát és rozsot / búzát - másképp illenek.

Nem próbáltam egyszerre elkészíteni az egyik búzát, például a másik búzát / rozsot, mert a tiszta búza gyorsabb korrekcióra alkalmas, mint a búza / rozs.

Azt hiszem - ezért nem kelt fel rendesen, ez nem liszt kérdése. Csak annyi, hogy a rozshoz több időre van szükség a próbához, és ha egyszerre több kemencét tesz a próbára, akkor a búza később leáll és leesik. Ezért valószínűleg jobb vagy csak egy rozsot sütni egy penészben, vagy külön búzát.

és általában a lisztet és az élesztőt rendelem a többi termékkel együtt az Utkonos üzletláncba (lehet, hogy van ilyened?) házhoz szállítással, és így mindenféle liszt és borsó, valamint zabpehely, kukorica és hajdina, valamint búza van 2 fajtából (nos, ennek megfelelően mindenféle különböző gyártók), nos, a rozs is kétféle.

Sajnos nincs Szentpéterváron a kacsacsőrű, de kár. Nagyon kedvelem őt. Moszkvában rendelek, amikor meglátogatom a szüleimet. Még egy kártyám is van tőle (nem emlékszem pontosan, hogy hívják, de adtak nekem valamit egy jó megrendelésért - véleményem szerint ezüstöt): sütemény: Cool shop. És ami a legfontosabb, kényelmes és meglehetősen olcsó.

egy rozsbúza 50/50 ásványvízzel (tehát a férjem imádja, ez a hadsereg szürke kenyerére emlékezteti),

Figyelj, te érdekeltél ezzel a kenyérrel, mondd el a receptet, és kérlek, mondd el, hogy alakul, jól emelkedik-e, milyen üzemmódban süt. Nem jön ki unalmasan?

[fugaska]

Igen, nem, én mindig fehéret (búzát), másikat szürkét (rozs-búzát) készítek, és mindig jól alakul, csak arra gondoltam, hogy ha még lisztet adok hozzá, akkor a morzsa sűrű lesz, de valójában így alakult, de csak fele olyan kicsi lett, de általában a szürke és a fehér magasságom 4 cm-rel különbözik, a fehér pedig ezúttal kijutott az ésszerűből, nyilván az alma így működött. Bocs a minőségért, reggel fél hatkor fényképeztem a telefonommal


és szürke, készítek egy kis 500g-os cipót, előre elnézést kérek, az egész szememre dobom, és néha ízlés szerint megváltoztatom, a kenyér ízlésemnek egyszerűnek bizonyul, de a férjem csavarások nélkül imádja, én imádják a kefiren, a férjem ásványvízen (vagy csak vízen), a recept szerint fugaska https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html
Feldolgoztam egy kis vödörbe

víz (kefir) vagy 50/50 víz / kefir ....... 160ml
olívaolaj (napraforgó) .............. 1 st / l
Liszt.................... ........................ ................ 150g búza
........................ ........................ .................... 150g p rozs
só.................... ........................ ................. 0,75 óra / l
cukor................... ........................ ................. 0,75-1st / l (ízlés szerint)
élesztő esetemben doktor Otcher volt ... 1,5 h / l (az utasításokban csak egy tasak van 500 g liszthez, vagyis csak két kis vödörhöz

fő módban.

[Yantar-s]

Yantar-s
Köszönöm a képeket - ilyen fehér gombád van, nagyon tetszett.
És a rozs / búza rosszul nőtt, még mindig azt gondolom, hogy nem volt elég ideje, de biztosan gyakorolhatja, lásd.
Hogy tetszik az almás?

és szürke, készítek egy kis 500g-os cipót, előre elnézést kérek, az egész szememre dobom, és néha ízlés szerint megváltoztatom, a kenyér ízlésemnek egyszerűnek bizonyul, de a férjem csavarások nélkül imádja, én szeretem a kefiren, a férjem ásványvízzel (vagy csak vízzel), a fugaska recept szerint

Jól sikerült, maga már improvizál!
Nekem pedig könnyebb egyszerre két kenyeret sütni, majd az egyiket hűtőbe tenni, míg az elsőt megesszük.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Furcsa módon a férjemnek tetszett az alma, bár ő ellenzi a kenyérben található idegen adalékanyagokat, nekem is nagyon tetszett az íze, de a laza állag természetesen kissé felzaklat, a sűrű morzsa szerelmese, de tudom, hogyan foglalkozni vele (a kemencében), és a szürke az első alkalom olyan kicsi, csak a túl sok liszt miatt, általában sokkal magasabb, és én mindig alap üzemmódban, fehér és szürke színben sütöm, így csak az a liszt megváltozott a körülményekhez képest, úgy döntöttem, hogy tömörítem a morzsát, és túl nehéznek bizonyult.

Nekem pedig könnyebb egyszerre két kenyeret sütni, majd az egyiket hűtőbe tenni, míg az elsőt megesszük.

Elvileg helyes, csak akkor derül ki, hogy két fehér sütőre lesz szükség, majd mindkettőre egyszerre, és egy nap alatt megismétlem.

Tacskó, beszámoló az elvégzett munkáról, majd amikor megrendeltem a Platypus-ban, rátaláltam a "Kelet varázslata" "Zazharka" fűszerezésére, amely apró szárított szirmokkal sült hagymát, közönséges hagymát és sárgarépát tartalmaz. a fehér kenyér tésztájába nagyon kaptam egy pikáns ízt, ennek a cégnek még mindig vannak szárított édes paprikái a szirmaiban, és szeretnék még néhány paprikát kipróbálni a tésztában, vajon milyen ízű lesz? Igen, egyébként, mint általában, véletlenül úgy tűnik, hogy az aroma a kenyérben jelent meg (természetesen nem ugyanaz, mint a sütőből), de már jobb, mint korábban pamutban, de mindez így alakult: én tedd a pamutba a termékeket, és ezután elmosolyodtam a folyadékkal, általában az egész dagasztási folyamat alatt lisztet kellett tennem, és várnom kellett, amíg be nem ütődött a zsemlében, majd megnéztem az eredményt, és adtam hozzá még néhányat Összességében mindkét dagasztás során a pamut fedél nyitva volt, és a tésztának nyilvánvalóan ugyanúgy oxigénnel kell telítődnie (vagy oxidálódnia), mint a kézi gyúrásnál, és ennek eredményeként illatos kenyeret húztak a konyhából a szobába (és előtte csak a konyhában volt érezhető a sült kenyér).