Savanykás almával és patisier krémmel

[Krém]

Savanykás almával és patisier krémmel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Búzaliszt	750 g
Cukor	250 g
Puha vaj	500 g
Tojás	1 db számítógép.
Krém:
Tej	1 l
Cukor	200 g
Tojás	3 db
Kukoricakeményítő (2 csomag vaníliás pudingot veszek	80 g
Vanillin, fahéj
Cukor	100 g
Dió	50 g
Darált kekszek	100 g
Mazsolák	30 g
Almák	4-5 db.

Főzés módja

• Gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük egy órára hűtőbe.
• ez a mennyiség elegendő 3 tortához 26 cm.
• a tészta könnyen fagyasztható, hűtőben felolvasztható, nem veszíti el ízét és minőségét.
• patisier krém hasonló a pudinghoz:
• fazékban melegítjük: 800 g tej és 200 g cukor
• egy tálban összekeverjük: 200 g tej, 3 tojás, 80 g kukoricakeményítő + egy csepp vanília vagy vanillin.
• adj hozzá néhány evőkanál forró keveréket a tálba, és gyorsan keverd össze, amikor a tálban lévő keverék felmelegedik, öntsd vékony fazékba egy serpenyőbe, folyamatosan kevergetve, hogy a tojások ne görbüljenek. lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik, és folyamatosan keverjük.
• hámozzuk meg az almát (4-5) és vágjuk apró kockákra. sütjük serpenyőben 50g vajjal, 100g cukorral. majd adjunk hozzá 50 g-ot. dió, fahéj, 100 g őrölt keksz és 30 g mazsola keverjük össze.
• rakd ki a formát a tésztával, próbáld meg kinyújtani, ha nem megy, csak tépd le a darabokat és "ragaszkodj" a formához. ne legyen túl vékony az oldala.
• A tésztára tejszínt és almát teszünk.

A felkészülés ideje:

40-45 perc

Főzés program:

sütjük 170C-on.

jegyzet

Recept a NatashaV-től, véleményem szerint kulináris blog vagy LJ? Sajnos nem emlékszem.

[celfh]

celfh, és mi szóródott a tetejére? Valami olyan, mint egy strusel?

[celfh]

celfh, és mi szóródott a tetejére? Valami olyan, mint egy strusel?

ezzel:

100 gramm cukor
50 gr dió
100 gramm őrölt keksz
30 g mazsola
4-5 alma

hámozzuk meg az almát (4-5) és vágjuk apró kockákra. sütjük serpenyőben 50g vajjal, 100g cukorral. majd adjunk hozzá 50 g-ot. dió, fahéj, 100 g őrölt keksz és 30 g mazsola keverjük össze.

káva, nem jól írtam a receptet, valahogy el kellett választani a krémet és a felső réteget. Nos, a moderátorok így ledobják a receptek maradványait, hogy átdolgozzam őket, kijavítom

Köszönöm, most már értem. Hétvégén megpróbálok csücsülni.

[Tatyana]

Tatyana, shikaaarno meg kell próbálnia

Köszönöm Tanyulya, hogy bejelentkezett erre a témára - köszönöm és látta ezt a receptet.

Tanya, miközben olvastam a "Tortát almával és krémmel pacsier" nevet, soha nem ájultam el, milyen néven hangzik a "krém pa-ti-sier" ... mint egy elbűvölő dal szavai ... nem ígérem, hogy hamarosan objektíven főzöm, de az Isten úgy akarja - én főzök, és semmi sem bonyolult benne. Tanyusha, mint mindig te vagy a csúcson.

Lányok, igen, szó szerint 5-10 perc alatt elbeszélgettem ezt a betegséget. : győzelem: Sakkszó! Könnyebb puding és finom Read technológia hosszabb, mint a főzés. Fél óra alatt sajttortákat játszottam vele - egy sütőlemez glamourt

Én is nagyon szeretem a pacisabbat! És mivel a főzés gyors és a patamushta finom!

Tanya, milyen klassz recept! Hoppá ... igen, kiderült, hogy tavaly megosztotta, de soha nem láttam a szememben ... itt egy ónkalap ...

ez a mennyiség elegendő 3 tortához 26 cm.

Tanya, jól értem, hogy a tésztát három torta alapján adják, a tölteléket pedig egyre?

Tanya, jól értem, hogy a tésztát három torta alapján adják, a tölteléket pedig egyre?

Így van, Apró. Csak későn írok, mert ma este érkeztünk nyaralni

Ilyen finom, főzni kell, a receptért - köszönöm !!! Csak az nem világos, hogy miért keményítő, sőt tojás. Kijöhetek egyedül tojással, nincs kukoricakeményítőm?

A keményítő helyettesíthető liszttel, de keményítővel az állaga selymes.

van kukoricakeményítőm?

burgonyakeményítővel szintén nagyon jó benne

[ma este nyaralásból jött]

Így van, Apró. Csak későn írok, mert ma este nyaralásból jött

Tanya, egyszerre igazunk van, én is csak tegnap este kettőig értem haza és szintén nyaralásból.

Tegnap készítettem ezt a tortát, minden rendben van, csak a mosolygós krémmel - mindent úgy csináltam, mint a recept szerint, de akkor nekem úgy tűnt, hogy nagyon sűrű, és kissé hígítottam forrásban lévő vízzel, és mindent elrontottam ! Vizesnek bizonyult, és kanállal ettük meg.A rémálom rövidebb

és kissé hígítottam forrásban lévő vízzel, és mindent elrontottam! Vizesnek bizonyult, és kanállal ettük meg.A rémálom rövidebb

No comment

Tanya, nagyon köszönöm egy ilyen szokatlan tortát!
Én mindenesetre még nem találkoztam hasonlóval


Az egyetlen eltérés a recepttől - keményítő helyett pektint használtam sűrítőként (gyermekkorom óta még az én szeretett Napóleonom sem tudott enni, ha a házigazda pudingot készített keményítővel ... anyám mindig charlotte krémeket készített)

A tejetöltetem valószínűleg a nagyobb forma miatt vékonyabbnak bizonyult (újat használtam - hasított négyzetet).
De ízlésesen még soha nem kóstoltam almás streusel-t! Dobd le a fejed, egyszerű! Köszönöm!

Ó, Irina, megdicsérte, nagyon szép!
Nagyon örülök, hogy tetszett a fanyar, jó egészség!

[celfh]

celfh, de megadhatja, hogy mennyi cukor van a patisiere-ben: 100 vagy 200 g?

[Sonadora]

Sonadora
míg a háziasszony nincs ott - válaszolok, mint egy eredményes kóstoló
200 g cukor egy krémpatisierben, és 100 g az alábbiakban felsoroltakból - almás strúzában.

[Tanyusha]

Tanyusha, és ha a krémet előre elkészítik? Hűtőszekrényben tarthatom?
Tanyush, és még egy kérdés, kell-e alma a sűrű pépű "streusel" -hez? Nos, hogy ne szóródjanak szét a főzési folyamatban? Vagy bármi, nem kúsznak?

Nagira-Irisa, most látom a fényképedet kedvenc kulináris magazinom következő számának címlapján ... Lyapotaaa !!!

[Nagira]

Nagira, köszönöm a segítséget!

[Nagira]

Az egyetlen eltérés a recepttől - keményítő helyett pektint használtam sűrítőként (gyermekkorom óta még az én szeretett Napóleonom sem tudott enni, ha a házigazda pudingot készített keményítővel ... anyám mindig charlotte krémeket készített)

Nagira, óriási kérés - kérjük, külön temkoy-ban tegye fel a krémre vonatkozó receptjét a pektinre, minden részletével, lógjon grammban, és hogyan keverje a pektint - a keményítő cseréje pektinnel nagyon fontos

[celfh]

Nos, mit mondhatnék? Retek jelentem Tanyánakcelfh, és nem fújok! És itt...
Alexandra már sütött egy pitét (és helyes, hogy ilyen fékek várnak)
Horgolás Nem kaptam puszit ilyen bókokért.

[Tanyusha]

Tanyusha, köszönj!
Tegnap süteményt sütöttem az ön receptje szerint, az utolsó pillanatig kételkedtem abban, hogy darabokra tudom vágni, és nem jön ki semmi. De meglepő, hogy nekem minden sikerült, az almaszórás csak bomba! Finom!
A fotó szörnyű, de éppúgy, mint megerősítés a tettekről

[Vitalinka]

Vitalinka, egészségedre!
Szeretjük ezt a tortát, a patisier és a hinti kombinációját is ...