"Öt perc" feijoa-tól

"Öt perc" feijoa-tól

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Feijoa	1 kg
Cukor	800 g-1 kg
Víz	1/2 evőkanál.

Főzés módja

• Öblítse le a feijoa-t, vágja le az elhervadt virágzatokat és darálja le.
• Meg kell mondani, hogy a feijoa főzésének számos módja van, beleértve az egészet, bőrrel vagy anélkül. De rettenetesen lusta voltam megtisztítani őket, emellett a feijoa nagy volt, és nem szeretem, ha ilyen "bombák" lebegnek a szirupban. A szirupot általában senki sem eszi meg, és az ilyen bogyók túl sokak egy teáskanálhoz. Általában görgetett.
• Öntsön cukrot forralt fél pohár vízbe, és hagyja nedvesedni. Ne féljen, folyékony lekvár nem lesz, de víz nélkül megéghet.
• Adjon feijoa pürét a cukorhoz. Hagyja forralni és forralni 5 percig. Folyamatosan keverje és ropogtassa. Jobb, ha ezt szilikon spatulával végezzük, jól "megtisztítja" az alját.
• Most tiszta, sterilizált üvegekbe teheti és lezárhatja. Feltétlenül csomagolja be! Szinte egy napig a lekvár meleg marad, és a gélesedési folyamat végbemegy. Kiderül, hogy a lekvár állaga, vagyis nem folyik.
• Ne feledje azt sem, hogy a forrás alatt a lekvár rettenetesen köp. Vastag és forr, folyamatosan fröccsen a csepp különböző irányokba. Mivel keverni kell, gyakran vannak sérüléseim (kisebb égési sérülések). Aztán beállítottam, hogy felvegyek egy szilikon kesztyűt, és minden rendben van.
• 

jegyzet

És főztem egy ötperces feijoa-t. Elmentem a piacra, és nem tudtam ellenállni - vettem egy kiló ilyen bogyót. Öt nappal később még két kiló. A lekvár hihetetlenül illatos. Eper illata van. Reggel kenj vajat a pirítósra a legfrissebb kenyérből, kissé megolvad, mert a kenyér meleg és lekvár a tetején. A jó hangulat hosszú ideig garantált. Igen, még az a felismerés is, hogy a hűtőszekrényben nem valamiből van mindenki, hanem mindenki a feijóból - melegíti a lelket. Esetenként elmondhatja a barátjának ilyen nagyon okos és bágyadt pillantással: "Nem kéne egy kis tea lekvárral?" Azt fogja válaszolni: "Fu, lekvárral, vonakodva ..." És te neki: "Itt készítettem egy kis üveg feijoa lekvárot .. Tehát .. Enni akartam ..." Kíváncsiság fog kitörni. vágy, hogy megpróbálja. Például ennek a lekvárnak valamilyen okból az összes barátom jelenléte mindig meglepetés. Ezt követi a következő mondat: "Próbáljuk ki!" Freeloaders, egyszóval ...

És sok évvel ezelőtt a Kaukázusban megtanítottak arra, hogy ne főzzek feijoa lekvárot, hanem egyszerűen 1: 1 arányban daráljam homokkal. Finom rendkívüli! És jól áll a hűtőszekrényben.

Nagyon helyes, és sokan ezt teszik.

Szeretem, hogy sokáig nem főzöd, vagyis minél több hasznos anyag megmarad, de az állaga nem folyékony, lekvár-lekvár.

Igen, a lekvár remek! Én is megfőzöm
Az egyetlen kár, hogy a hűtőszekrény kivételével, és hogy ne tárolja a házban, romlik, és még nem kapták meg az alagsort

Ezért mindig főzök egy kicsit

Vettem egy feijoa-t és megfőztem. Minden évben főzök. Nagyon szeretem a feijoa-t. Nyers hűtőben és 1: 1 cukorral, amit nem akarok. Iszonyatosan édes és nyers - ez más.
Itt van 1 kg bogyóm és kb 400 g cukor + egy teljes teáskanál agar-agar tetejével. Úgy döntöttem, hogy nem hagyom a zselésítést a sors kegyelme miatt, mert ez nagymértékben függ a bogyókban lévő pektin mennyiségétől, és ezért a lekvár / lekvár időszakosan nem gélesedik. Az agarral természetesen halálra fagyott))). Szeretem a főtt ízét. Kicsit változik. Átvezetem egy húsdarálón, összekeverem az agart cukorral, elalszom, megkeverem, felforralom, felforralom (kb. 3 percig hagytam illani), és ennyi - öntsük üvegekbe.

PS: Megvettem ezeket a csavaros kupakokat - csak műalkotás, nagyon la russ, őrülten szeretem!)))

És ez úgy történt nálam ebben az évben ... hogy sürgősen fel kellett csatolnom a feijoa-t, és ... szárítottam őket a szárítóban
Gyönyörűen sikerült, az íze savanyú

[Rendszergazda]

Rendszergazda,

Erősen savanyú? Szárítás után a szilva és a kajszibarack szükségszerűen savanyulni kezd, ellentétben az almával. Feijoa ugyanaz? Nem boldog ...

[Natasha]

Natasha, igen van savanyúság, de tűrhető. De az íze természetes. A gyümölcs nagyon kemény, de gyorsan és jól helyreáll vízben, zabkásában ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Natasha, az ötlet agarral nagyszerű!
Nem szeretem a cukros édes dolgokat sem, mint itt Szocsiban - igyekszem kevesebb cukrot enni, és már eltört a fejem, hogyan lehet télire spórolni a feijoa-t. Megnéztem a HP-t, remélve, hogy itt minden megvan - és ez így volt! most készítettem egy öt percet 4 kg feijoa-ból, most közvetlenül melegben eszem, és nem tudom megállítani, hogy nagyon finom! Nagyon szépen köszönjük!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nat, és tárolja hol, a hűtőszekrényben is?

[Trishka]

Trishka,

Nem. Az alagsorban van, de a tél előtt az alagsorban 15 fok a hőmérséklet. A kinti hőmérséklet mellett fokozatosan csökken. Vagyis a viszonylagos hűvösségben, de ez soha nem hűtőszekrény. Főzik és sterilizált üvegekbe is csomagolja. Ez lekvár. Forró vízzel öntjük. Ha feltekerjük, normálisan tároljuk. Minden évben csinálom, soha nem volt semmi problémám.



Tata74,

A gondolatok összefogtak - második nap ütöttem egy doboz feijoa-t. Három bank maradt a tavalyi évből)). Hamarosan lesz egy új bogyó).

A gondolatok összefogtak - második nap ütöttem egy doboz feijoa-t. Három bank maradt a tavalyi évből)). Hamarosan lesz egy új bogyó).

és több éve teljesen abbahagyom a készítést - nincs cukros-édes nyers. Nos, most lejövök! Kipróbáltam a korsó felét, bár egy kis, kb. 300 ml-es tégely akarat erőfeszítésével megállt. Nyilvánvalóan az agar is hozzájárul - az íze valamiféle új. Elképesztő, hogy ennyi évig nincsenek megjegyzések a receptben. Aki még nem próbálta ki - nagyon ajánlom!

A Feijoa most eladó, de zöld és kicsi. Főzhetek belőle?

... Főzik és sterilizált üvegekbe is csomagolja. Ez lekvár. Forró vízzel öntjük. Ha feltekerjük, normálisan tároljuk. Minden évben csinálom, soha nem volt semmi problémám.

Szóval mi van, melegen tudsz maradni?
Meg kell próbálni.

[Trishka]

Trishka,

Nos, tedd valahova a földre, természetesen ne az elemre. Megengedett-e. Ez egy közös fordulat. Hagyja rendesen forralni, és menjen.

eper,

Feijoa az. Nincs piros / sárga. Ezért vesz egy kilót, hogy a minta megértse - a tiéd vagy sem. Szeretem a feijoa-t. Közömbös vagyok más "egzotikus" gyümölcsök és bogyók iránt.

Natasha, szerintem még mindig zöld .. Egyszer sikerült eperillatú finomat venni. De ez nem jött össze. Megpróbálom a zöldet, ha csak végleg.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nat,

[eper]

eper, Natasha,

A Feijoa most eladó, de zöld és kicsi. Főzhetek belőle?

Éppen apró gyümölcseim voltak, a legnagyobb és legszebb fiú közvetlenül frissen eszik, és csak lekvár formájában tudom), így minden apróság húsdarálóban és lekvárban. Finom lehet!

Tanya, köszönöm! Ma kipróbálom.

Lányok, a feijoa érlelődik, ha hűvös helyen hagyják. Édesebb és lágyabb lesz.
Évente legalább 10 kg-ot veszünk, mézes turmixgéppel ledaráljuk. Mindenkit nagyon szeretünk, különösen az unokáinkat.

Főtt, becsomagolt bankok. Még kanállal is megvastagodott, csak áldás volt. Még vásárolnom kell. Mialatt feijoa-t vágott, előkotortam és most nyalogattam

Helló mindenki! Próbáld meg ne húsdarálón keresztül, hanem konyhai robotgépben, késsel, cukorral együtt. Gyengéden felverték, akár egy szufla. 600 gramm hámozott cukorra 400 cukrot vettem. Ezután egy sterilizált edényben a vállakon, a tetején, a tetején és a műanyag alatt cukorral. egy fedél a hűtőszekrényben legalább egy évbe kerül. Lehetséges a bőrrel, de az íze más.



A lekvár kifröccsenésének megakadályozása érdekében főzzük pároláskor, pároló fedéllel ellátott, legfeljebb fél csésze térfogatú főzőlapban, és most azonnal

[ladnomarina]

ladnomarina, Marina, nincs kombájn, ezúttal mindent megtettem a turmixgépben. Nagyon megbántam. És láttam a videódat, köszönöm