Házi tészta

Házi tészta

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Jó prémium liszt	250 g
Búzadara	250 g
Víz + 4 tojás	= 230 g
Olivaolaj	0,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Szóval, házi tészta.
• Javasolt volt olaj hozzáadása opcióként. Hozzáadtam! Tehát a tészta műanyagabb. Gyúrjuk bele HP-be. A "gombóc" módban.
• 

jegyzet

Valószínűleg látta azt a szörnyű manipulációt, amikor szójaszószt és bort öntöttek a húslevesbe? Ezt nem szabad megmutatni a halovány szívű polgárok számára. Vakokkal be kell vinni őket a konyhába, és csak a végeredményt kell megadni - egy tányér ételt.

És végül nagyon jó, hogy tetszett. A rendszeres tészta természetesen nagyon finom, de mennyit ehet ugyanaz, mind ugyanabban a formában?

Arra gondoltam, hogy egyesével kiszedjem a fazékból, de úgy döntöttem, hogy átüt a serpenyőből egy szűrőedényben, majd tésztában.

Most itt játszottam egy makorsh fúvókával. Wai-wai-wai, vajon hogyan! Préselje ki a makarókat! Hat fúvókából kettőt használtam, de jól szórakoztam ...

Aztán elvettem a pirítóst, újra összegyűrtem és vékonyakat készítettem (végül kellett valami tésztához)





Bár a férj elborult, kapzsiságból mégis evett egy kanál tésztát. Azt mondta - szuper. Kipróbáltam - jó, "erős" tészta. Int heresno, holnap sokat fognak duzzadni? A közönséges tésztavágók tisztességesen megduzzadnak.

[Madárijesztő]

Madárijesztő mi ez a tészta szerelvény?

[Madárijesztő]

Madárijesztő mi ez a tészta szerelvény?

Valójában vannak külön autók (különösen sok ilyen van az olaszországi piacokon). Konyhai segédmellékletem van.

És ki bukkant hirtelen a makaroszkimra, és külön témaként tette közzé őket?

[Madárijesztő]

Madárijesztő Köszönöm az információt, szeretnék házi macaroons-t is, megkérem olaszországi barátaimat, hogy lássanak ilyet
Különböznek a megvásároltaktól? Lehet finomabb

Természetesen különböznek a jobb oldalon. A házi tészta és a bolti tészta két különböző dolog.

DJ :) ha van kenwood 010 vagy 020, ez nagyon jó dolog -
🔗
2 éve használjuk - nagyon elégedettek vagyunk.

ha van egy kenwood 010 vagy 020, ez nagyon jó dolog -

És ha nem !!!! Hát most, házi tészta nélkül maradni ???

Omela
Nos, a makarók kedvéért miért ne szedné

[Sándor fény1]

Sándor fény1
Veszem, ha a lakásban egy másik szobát különítenek el a terheléshez (a következő eszközhöz), a konyhában az elmúlt öt évben véget ért

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Tegnap végül úgy döntöttem, hogy tesztelem a fúvókámat, hogy göndör tésztát készítsek a Kenwood konyhai géphez. A tésztareceptjét vettem alapul, csak a lisztarányt változtattam meg: 150 g prémium liszt és 350 g búzadara (durumbúza) a Mistraltól. A tészta nagyon kényelmesnek bizonyult a munkához, egyáltalán nem tapadt és a macaroons gyönyörűek lettek. Hagytam őket egy éjszakán át száradni, csak a szobában, és reggel azt tapasztaltam, hogy néhányuk megrepedt és eltört. Meg tudja valaki mondani, hogy miért történt ez?

A vetiveret, lehetőleg az első órákat, nem túl forró helyiségben kell szárítani.
A hűvös órák után töltött macaroons már szobahőmérsékleten száríthatók. Próbáld ki.
Csak a melegben történő gyors száradás következtében gyors nedvességvesztés következik be - a tészta deformálódik és megreped.

[Alenka @]

Alenka @,
Köszönöm, legközelebb megpróbálom az erkélyre vinni őket, véleményem szerint most van a legoptimálisabb hőmérséklet.