Budapesti pite

Budapesti pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
DOUGH:
vaj	100 g
tojás	1 db számítógép.
tej vagy víz	2 evőkanál. l.
TÖLTŐ:
darált hús	250 g
izzó	1 db számítógép.
só, bors, fűszerek	íz
paradicsom (lehetőleg egy méret)	1 kg
TÖLTŐ:
tojás	4 dolog.
tejföl vagy tejföl	200 ml
só, bors, fűszerek, friss fűszernövények	íz

Főzés módja

• A receptet az "Imádok főzni" magazinból vettem. Nem először csinálom - nagyon finom !!!!
  
• 
  
• A puha vajat vagy margarint felverjük tojással és sóval. Adjon hozzá lisztet és tejet vagy vizet. Gyúrjon puha tésztát. Jobb, ha a tészta körülbelül 30 percig hűtőszekrényben van, de azonnal elkészítheti. Húzza ki a tésztát, és egy magas oldalú formába terítse ki.
  
• 
  
• A darált húst apróra vágott hagymával megsütjük, sóval, borssal ízesítjük, gyógynövényekkel meghintjük.
  
• Vágja félbe a paradicsomot, és válassza ki a pépet - csónakokat kap. Sózzuk, borsozzuk őket. Töltsön meg darált húst, és tegye a tésztára szorosan levágott paradicsomot.
  
• Verje fel a tojásokat tejszínnel vagy tejföllel, sóval és borssal, adjon hozzá fűszereket vagy friss fűszernövényeket. Öntsük a keveréket a paradicsomra.
  

A felkészülés ideje:

körülbelül fél óra

Főzés program:

Kemence a T180-nál⁰ TÓL TŐL.

jegyzet

Ízletes mind melegen, mind hidegen.

furcsa, hogy nincs liszt a tésztában.

Nyilvánvalóan a liszt elveszett, amikor a receptet új formába helyezték át!
A liszthez 200 g kell.