Tejfölös mártásban sült birsalma (+ videó)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Birsalma	3 db
Hámozzon meg egy narancsból
Cukor	1 verem.
Tejföl	250g
Liszt	1h l.
Tojás	2 db
Vaníliás cukor	íz

Főzés módja

Finoman vágja le a narancshéjat, és egy éjszakára tegye a fagyasztóba, hogy eltávolítsa a keserűséget. Fedjük le cukorral és vízzel, és főzzük puhára.

Hámozza meg a birsalmát és vágja darabokra. Fedjük le vízzel és forraljuk puhára. Engedje le a vizet.

A mártáshoz keverjünk egy tálba tojást, cukrot, lisztet, vaníliát, tejfölt.

Tegye egy formába a birsalmát és a kandírozott gyümölcsöket, öntsön rá a tejfölös tölteléket, és süsse a sütőben 180 fokon aranybarnára, kb. 40 percig.

Hidegen tálaljuk ugyanabban a formában. Azonnal elkészíthető adagolt formákban.

jegyzet

Újabb desszert az Ünnepi asztal könyvből, a Mit kell főzni hétvégén. Az őszi ebédmenüben kínált zöldséges és majonézes hering, libaleves és marhahúsos sztroganoff vödör burgonyával.
Könnyű, finom, ízletes, aromás desszert. A birsalmát cukrozott narancsos gyümölcsökkel, tejfölös mártással együtt sütik. Finom, aromás rakott. Más kemény gyümölcsök főzhetők így.