Cefre és tészta leves (mosh ugra) (kakukk 1054)

[Barnulási szint 1-2]

Cefre és tészta leves (mosh ugra) (kakukk 1054)

Kategória: Első étkezés

Konyha: üzbég

Hozzávalók
Bárány hús	250-300 gramm (marhahús szegyet használtam)
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Krumpli	1 db számítógép.
Fehér cefre	60 gramm
Házi tészta	ízlés szerint és a leves vastagságával
Fűszerek leveshez	1 teáskanál
Friss zöldek	1 evőkanál. l.
Fokhagyma	1 szegfűszeg
Növényi olaj	0,5-1 evőkanál. l a hús pörköléséhez
Víz	1 liter
Zöld hagyma	kész edénybe szórásért
Tejföl	1 evőkanál. kész levesbe

Főzés módja

• - vágja darabokra a húst. Melegítse elő a serpenyőt módban Barnulási szint 1-2, növényi olajban aranybarnára sütjük a húst.
• - adjunk hozzá hagymacsíkokat, sárgarépaszeleteket, fűszereket a leveshez, zúzott fokhagymát - pároljuk néhány percig.
• Add a serpenyőbe mung babot, burgonyát, vizet, sót - kapcsolja be Többfőzési mód 120 *, 12 perc és készenléti állapotba hozza.
• - kinyitom a fedelet, hozzáadom a tésztát (lisztből hideg vízárammal kimostam), friss fűszernövényeket, megkóstolom, újra bekapcsolom Multi-cook 120 * mód, 1 percig. Ebben az üzemmódban megvárom, amíg az 1 perc idő megjelenik a kijelzőn, és erőszakkal kikapcsolom a serpenyőt.
• A leves készen áll!
• 

Az edényt arra tervezték

2-3 adagra

Főzés program:

.

jegyzet

Megvettem az 1987-ben született "üzbég konyha" könyvet, olvassuk el.
Láttam a cefre leves receptjét. A recept zöld mung babot igényel, de íze nagyon specifikus, egyáltalán nem szeretem.
De otthon van egy fehér mung bab - én készítettem vele ezt a levest.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a leves mindig olyan finom, ah! Tudja, hogyan kell megmutatni a fotón a szépséget, a gazdagságot, az étvágygerjesztőt! Nagy! Én, nem tudva, mi az a mung bab, mindenképpen tányért készítenék! Köszönöm.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a leves mindig olyan finom, ah! Tudja, hogyan kell megmutatni a fotón a szépséget, a gazdagságot, az étvágygerjesztőt! Nagy! Én, nem tudva, mi az a mung bab, mindenképpen tányért készítenék! Köszönöm.

És vagyok - semmi vagyok. Ma rábeszéltünk egy tányér levesre, olyan őszinte volt

Tanya, holnap lefényképezem a mungot és ide adom - nézd meg te is. És elárulom, hogyan lehet utolsóként pótolni, bár ezt a gabonafélét szabadon értékesítik az indiai fűszerüzletekben és hasonlókban. Finom dara!

Köszönöm rendszergazda, de a kitaposott pályán élek, és nem árulunk indiai fűszereket. Írj jobban, mint cserélje.