Karamellizált paradicsom tejfölös jégkrémmel

Karamellizált paradicsom tejfölös jégkrémmel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
koktélparadicsom	500 g
tejföl	500 g
narancs	100 g
citrom	1 db számítógép
barna cukor	100 g
vanília (hüvely)	1 db számítógép
kardamom	5 g

Főzés módja

• Ha a paradicsomot ismét bogyónak tekintik, miért ne használhatná desszertben!
• Ezeknek a bogyóknak a karamellás íze, amelyet a citrusok aromájával és ízével ízesítenek, és mindez az ízlázadás megsokszorozza a tejfölös fagylaltot.
• Krémes ízét egy könnyű citromjegy hangsúlyozza.
• A paradicsom továbbra is a főszerepet játszik ebben a desszertben, de mivel a fagylalt elkészítése hosszabb ideig tart, kezdjük az elkészítésével.
• Nyomja ki a citromlevet.
• A tejfölt 50 g cukorral felverjük. Adjunk hozzá citromlevet és verjük újra. Most a kész keveréket legalább 2 órára fagyasztóba tesszük, vagy fagylaltkészítőben főzzük. Este főzhető és egy éjszakán át hűtőben tartható.
• Közben leérünk a paradicsomra.
• Vastag aljú serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot és lassú tűzön főzzük, amíg fel nem oldódik. A cukrot jobb, ha kicsi.
• Ezután tegye a paradicsomot és párolja 10 percig. Óvatosan keverje össze, hogy a lehető legjobban megőrizze a bőrt. Ennek új ízérzései vannak a kóstolás során (a paradicsom-citrus szirup elfogyasztása után hirtelen kissé más ízt kapunk!)
• Ezután öntsük hozzá a narancslevet, adjuk hozzá a héjat, a kardamomot, a vanília hüvelyt és folytassuk a főzést még 10-15 percig.
• Már a főzés során, kellemes aromát érezve, megérti, hogy nagyon finom lesz!
• A kész paradicsomot kissé hűtsük le, és tálaljuk egy gombóc fagyival. Ennyi a felkészülés!
• Most pedig élvezzünk egy karamellás bogyót fagylalttal, amely ebben a duettben a legjobb ízjegyeket mutatja.
• Citromlé fagylaltban, narancsjegyek szirupban - nem ez az egész ízlés.
• 
• Fagylaltot eszünk lassan, élvezve a vörös karamellás bogyókat citrusos jegyekkel!
• 

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

40 perc + fagyasztás

Főzés program:

fagyasztó vagy fagylalt készítő

jegyzet

Élvezze a nyári vakációt ezekkel az aromás bogyókkal!

SZUPER!!!! Én vagyok az első! Imádom a paradicsomot! Csak olvadok !!! Fagylalt sürgősen!

[Irishka]

Fagylalt sürgősen!

Foglaljon helyetIrishka - van még néhány fagylaltos paradicsom. Még karamellabbak lettek! Az utóbbiakat letépem - semmi kár neked.

[Irishka]

Foglaljon helyetIrishka - van még néhány fagylaltos paradicsom. Még karamellábbá váltak! Az utóbbiakat letépem - semmi kár neked.

HURRÁ!!!! Nos, úton vagyok

[tengeri]

Igen, még nem próbáltam narancsot paradicsommal. Sürgősen pótolni kell a hiányt!
Nem, nem fog sürgősen működni, meg kell várni, amíg a normál paradicsom megjelenik.
És ha lényegében, tengeri... Általában, amikor karamellizált gyümölcsöt és zöldséget főz, a főzés után azonnal egy ideig önmagában marad, karamellmártással borítva, és ez intrikát jelent az ízlelőbimbók számára. És egy idő után minden egyenletesen telítődik sziruppal, és eltűnik az intrika. A cseresznyének természetesen vastag a bőre, de a fűtési folyamat során valószínűleg megreped?

[Olya]

Sürgősen pótolni kell a hiányt!

Olya! Sürgősen sürgős! Olyan finom - és hogyan élhetnék nélküle korábban?

A cseresznyének természetesen vastag a bőre, de a fűtési folyamat során valószínűleg megreped?

Igen, megrepedhetnek - és ez így történt velem.De nagyon óvatosan kell keverni őket, elvégre az intrika az, hogy sértetlenek maradnak. Végül is be akartam írni a receptbe, de a gondolat csak gondolat maradt. Hozzá kell adnom a recepthez, köszönöm!
A cseresznyének is több fajtája létezik - némelyik édesebb.
Most meg kell várnunk a saját érésünket - velük még finomabb lesz!

[jachtkikötő]

jachtkikötőmilyen érdekes recept! Köszönöm!

[Galina]

Galina, Köszönöm! Érdekesnek tartottam a paradicsom, a citrusfélék és a tejfölös fagylalt kombinációját is. Próbáld ki valamikor ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, kíváncsi paradicsom Meg kell próbálni.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Én!
Marina, meggyet termesztesz? Kinőttem. most nem ültetem.

[Gala, Olya]

Gala, Olyaköszönöm lányok!

meggyet termesztesz?

Olya, csak pár bokor és a szabadföldön tartózkodók. Leginkább a szomszédok kezelik őket (üvegházakban mérhetetlen termésük van)

Marina, nagyon érdekes recept! Nagyon szeretem a cseresznyét, az utószezonban normál paradicsom hiányában spórolnak
Magam szinte minden nyáron cseresznyét termesztek virág helyett erkélydobozokban. Az illata lélegzetelállító!

Maga a cseresznye szinte minden nyáron erkélyládákban nő virágok helyett. Az illata lélegzetelállító!

Az erkélyen - hú! Nagy! És virággal együtt ültetem őket a virágágyásba. Nagyon szépen néznek ki ott.

[jachtkikötő]

És virággal együtt ültetem őket a virágágyásba

Ó, milyen nagyszerű! Én is azt akarom. jachtkikötő, magokat palántákat termeszt, vagy megveszi, vagy magokkal?

Gal, próbáljon virágágyásban vagy egy nagy cserépben is, ahová a virágok és a paradicsom is elfér. Nem termesztek palántákat, nem ér el minden kéz, és az ablakpárkányok virágokkal vannak elfoglalva ... Kész palántákat vásárolok, néha a szomszédoktól hullanak. Nagyon szerény példányok bukkantak rá.