Sertéshús szárított és szárított zöldséges szószban (Kakukk 1054)

Sertéshús szárított és szárított zöldséges szószban (Kakukk 1054)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Sertés (sonka)	500-600 gramm
Szárított és szárított zöldségek (fehérrépa, karalábé káposzta, alma)	mindegyik zöldségből több tányér
Szárított zöldségkeverék levesbeöntéshez	1-2 csipet
A víz tiszta	500-600 ml.
Só	íz
Vaj	10-15 gramm
Búzaliszt	1-1,5 evőkanál. l.
Zöld hagyma, friss petrezselyem	a szórásért

Főzés módja

• A Multicooker CUCKOO 1054-ben főztem
• Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következőket használtam:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• Bármilyen hús használható, de nekem sovány sertéscombom volt.
• Vágja a húst nagy csíkokra vagy apró darabokra.
• Tegye a húst egy multicooker fazékba, adjon hozzá szárított gyógynövényeket, szárított zöldségeket (fehérrépa, karalábé káposzta, alma), sót, vizet, ha szükséges, ízlés szerint adjon hozzá kevés fűszert. Kapcsolja be a Multi-cook módot, 110 * С, 8-10 percig, és állítsa a húst készre.
• Külön csészében keverjünk össze lisztet és vajat (ne olvadjunk meg!), A vajat és a lisztet simítsuk simára. Fokozatosan 1-2 evőkanál. l. adjunk hozzá húslevest egy serpenyőből, minden alkalommal keverjük simára, hogy "folyékony tejföl" állagú pépet kapjunk.
• Kapcsolja be a multicookert sütés üzemmódban, hagyja felforrni a húst és a húslevest, óvatosan öntse a csevegőbe a húsba, állandó keverés közben, hogy a húsleves a mártásba főzzen. Hagyja 1 percig forralni, és kapcsolja ki a multikukszát.
• Amíg a hús sül, készíthet köretet, például főtt burgonyát vagy főtt tésztát.
• Finoman aprítsa fel a zöldhagymát és a petrezselymet.
• Az edény elhelyezése: tegye a főtt makarunákat a tányérra, tegye a tetejére a húst zöldségekkel, öntse a mártást.
• Tálalás az asztalig - Jó étvágyat!
• 
• 

jegyzet

Amikor ezt a húst mártásban főztem, még mindig nem tudtam, mi lesz az eredmény ...
A szárított zöldségek (fehérrépa és karalábé káposzta) édesnek tűntek, fűszeres ízűek, az alma savanyú, a szárított zöldség illatos - ennek eredményeként a kész formában egyenlővé vált, és remek ízt adott a párolt zöldségekből!

A húslevest egy egyszerű lisztpéppel vajba szúrtam, csak gondosan meg akartam vizsgálni a szárított zöldségeket természetben, készen. De azt hiszem, legközelebb elkészíthet egy mártást tejszínnel vagy tejföllel - ennek is finomnak kell lennie!

Választhat zöldségeket ízlés szerint, többé-kevésbé édes vagy savanyú szárított zöldségeket tehet a húslevesbe, és ez más ízt ad.

Ennyit a karalábé káposztás fehérrépáról!

Az ilyen zöldségeket nyersen nem tehetjük pörköltbe, de szárítva nagyon finomak! Nagyszerű lehetőség a téli szezonban, amikor diverzifikálni kell a húsételek ízét!

Remélem, hogy a szárított és szárított zöldségek húsételekben történő felhasználásával kapcsolatos tapasztalataim segítenek eldönteni, hogy házilag készítenek-e szárított zöldségeket.

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a receptet, nagyon praktikus! Szárítok még néhány almadarabot, és megpróbálom megfőzni őket.

Natasha, egészségedre! Nem is számítottam rá, hogy ezek a zöldségek finomak lesznek egy ilyen előadásban.
Itt, ebben a szálban, nézze meg, több lehetőség van a szárított zöldségek felhasználására Főzés szárított zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyógynövényekkel

[Tatyana]

Tatyana, Mindenképpen meg fogom nézni, néhány receptet magának, az energiarendszerének kell testre szabnia. Tehát nem fog ilyen hamar menni.