Tejfőző - főzzük "vízfürdőben"

Natasha, köszönöm !!
Temka elejére megyek tanulni

Gyere ide Larissa is, neked is szükséged van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0

Helló!
Megkínoztak, hogy zabkását főzzek, majd lehúztam egy alumínium serpenyőt. Olvastam ezt a témát, és a kérdésem után azonnal az üzletben három tejelőt mutattak, különböző mennyiségekkel. A legnagyobbat fedéllel vettem, a másik kettő fele kevesebb és fedél nélküli volt.
Az ár mesés 87 UAH. (11 dollár). Valóban rozsdamentes acél (nem mágnes). A síp nem csavarodik, hanem kényelmesen illeszkedik a szorításba. A peremig terjedő térfogat 2 liter, a skálaosztások teteje 1,6 liter, az osztások pontosan megfelelnek a valós térfogatnak. Az ing 500 ml vizet tartalmaz, kb 400 ml-t öntök, hogy ne folyjon el. Úgy döntöttem, hogy öntözök vizet a csapból, mivel a térfogat megfelelő a falak között, főzök citrommal mérleget.
Összehasonlításképpen, egy másik boltban megnéztem Teskomovsky tejelőt, a térfogat azonos, a fedél masszívabb, az ár 576 UAH.
Eddig csak 3-szor főztem, közben levettem a sípot, férjem idegeire megy.

Gratulálunk! Tehát ossza meg információit, hol olyan olcsó, és ilyen mennyiséget adnak el?

Jó napot mindenkinek!
Köszönöm a remek témát és ötleteket
Anya, miután elolvasta ezt a Temkát, egy harminc éve álló tejfőzőt vett elő a kukákból, és miután korábban "terepi teszteket" végzett, odaadta nekem
Tegnap már kitűnő kukoricakását főztem benne (rendes, nem édes, tej hozzáadásával és egy kanál tejföllel, bár a férjem nem értékelte a különbséget!), És ma rájöttem, hogy kényelmes is átmelegíteni benne!
De valójában nagyon szeretnék kipróbálni joghurtot főzni egy csodálatos fazékban !!! Ha valakinek hasonló tapasztalata van - kérem ossza meg a receptet!

Tegnap főztem búzadara zabkását, a tej nem szalad el !!!!
Ma pedig forró csokoládét készítettem
Hogyan készít forró csokoládét? Tejet öntöttem, felmelegedett, csokoládét tettem hozzá, amikor láttam, hogy megolvad, de nem egyenletes. turmixgéppel keverve. és az egész osztály !!!

Hozzáadott egy fotót forró csokoládéról, addig csinálta, amíg a csokoládé véget nem ért

De valójában nagyon szeretnék kipróbálni joghurtot főzni egy csodálatos fazékban !!! Ha valakinek hasonló tapasztalata van - kérem ossza meg a receptet!

Anya. itt írtam, talán kaotikus
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

[Lányok]

Lányok, de senkinek nincs ilyen serpenyője? Értem, hogy ez ugyanaz a tejfőző?

Rakott dupla falú PRESTO fedéllel, 16 cm, 2 l.



Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, extra vastag, többrétegű fenékkel ellátott, dupla falú, lassan forralható edény tökéletes az egyszerű bain-marie főzéshez, a ragasztás veszélye nélkül. Síppal, üveg / rozsdamentes acél fedéllel, ergonomikus fogantyúval a biztonságos kezelés és a konyhában maximális helytakarékosság érdekében. Alkalmas minden típusú kályhához - gáz, elektromos, üvegkerámia és indukciós. Ne mossa az edényt és ne fütyüljön a mosogatógépbe. 5 év garancia.

és hova öntik a vizet, vagy nem kell önteni?

és hova öntik a vizet, vagy nem kell önteni?

A sípot eltávolítjuk, és vizet öntünk.

Anya. itt írtam, talán kaotikus
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

Alexandra, köszönöm szépen!
Utánanéztem a recepteknek, de alaposan átnéztem a témát, és nem gondoltam rá
Nem működhet hőmérő nélkül? Ott, időben, valahogy, vagy szemmel ... vagy ő a siker fő feltétele?)

Anya, érintés vezérelje. A tenyér hőmérséklete körülbelül 32 ° C.Ez azt jelenti, hogy a tejnek elég melegnek kell lennie, de nem forrónak.
És mennyi ideig fog állni - az első kovász vagy a túl fermentált függ a hőmérséklettől és a mennyiségtől

De van pirométerem, csokoládé temperálására vettem, ezért csak érintkezés nélkül csináltam, nem csöpögött a kezemre ...

Alexandra, köszönöm a segítséget és tippeket!)
Végül eljött az idő - elsüllyedek a tejért és a kovászért, és megpróbálok létrehozni valamit!
És akkor a tejfőző tétlen - ez rendetlenség)))

Lányok, mondjátok - Forralom a tejet, hideg van, egy másik tartályba öntöttem vagy használtam. És nagyon-nagyon nehéz lemosni a tejfőzőt. Abban az értelemben, hogy a peremet és az alját meg kell dörzsölni, és hogyan! Ott úgy ragad, más edényekben, merőkanálban nem tapadt annyira a tej. Vagy rossz tejfőzőm van? A PMM-ben még nem álltam be mosni, de a kezemmel hogyan kell keményen dolgoznom.
Py. Sy. Annyi vizet öntök, amennyi belép, kb. 400 ml.

Lányok, mondjátok - Forralom a tejet, lehűtöttem, másik tartályba öntöttem vagy használtam. És nagyon-nagyon nehéz lemosni a tejfőzőt. Abban az értelemben, hogy a peremet és az alját dörzsölni kell, és hogyan! Ott úgy ragad, más edényekben, merőkanálban nem tapadt annyira a tej. Vagy rossz tejfőzőm van? A PMM-ben még nem álltam be mosni, de a kezemmel hogyan kell keményen dolgoznom.
Py. Sy. Annyi vizet öntök, amennyi belép, kb. 400 ml.

Semmi sem zavart.

[Grypana]

És nem igazán volt nálam, még akkor sem, amikor négy órán keresztül ott füstöltem a tejet (mert a lámpák ki voltak kapcsolva, és a lassú tűzhely nem működött), ez csak egy forralt tej pereme volt, amely könnyen levált
Grypana, tudjuk ötvözni a fazék annyira primitív

A zabkása vagy omlett főzésétől kezdve a tábla oldalán egy belső lepedék található. Nem probléma mosni! Amíg reggelizünk, áztassuk a serpenyőt vízbe és egy csepp mosogatószerbe. Ezután kemény mosogatószivaccsal tisztítok.

Elég gyorsan kiderül

Minden szombaton házi tejet főzök, és kissé eltolódott füttyszóval a legkisebb tűzön hagyom, amíg enyhén krémes színű lesz ... közönséges szivaccsal, kemény oldallal, meleg vízzel, anélkül, hogy nehéz lenne mosni. bármilyen eszközzel ... és öntözök egy kis vizet, kb. 150 ml-t egy gőzfejlesztő mérőedényébe ... van egy kényelmes kifolyó

Igen, az a helyzet, hogy nagyon nehéz mosni: - mintha beragadt volna. És kemény szivaccsal meg kell dörzsölni és be kell áztatni, mintha egy hete nem mostam volna a serpenyőt. És végül is legfeljebb tejet forralok (tesztelek otthon és a boltban is), és 2 adagra főztem rizstejeskását - a tej nem fogyott el, volt víz, fütyült a síp, nem volt sok idő volt a serpenyőben, de a forrás még nagyon ... Szóval arra gondoltam, hogy a serpenyőben valamilyen ötvözet hibás, vagy a falak túl vékonyak. Egyébként a síp nagyon hangosan fütyül - aki reggel nem ébredt fel, az biztosan felébred.

[Valamilyen ötvözet a serpenyőben nem megfelelő, vagy a falak túl vékonyak]

Igen, az a helyzet, hogy nagyon nehéz mosni: - mintha beragadt volna. És kemény szivaccsal meg kell dörzsölni és be kell áztatni, mintha egy hete nem mostam volna a serpenyőt. És végül is legfeljebb tejet forralok (mintát otthon és a boltban egyaránt), és 2 adagra főztem rizstejeskását - a tej nem fogyott el, volt víz, fütyült a síp, nem volt sok idő volt a serpenyőben, de a ragasztás még nagyon ... Szóval gondoltam, talán tényleg Valamilyen ötvözet a serpenyőben nem megfelelő, vagy a falak túl vékonyak... Egyébként a síp nagyon hangosan fütyül - aki reggel nem ébredt fel, kudarc nélkül felébred.

Drótmosóval mosom a sajátomat, semmi sem karcolódik meg, nem kell aggódni, még ha olcsó is az ötvözet
A sípot "rekedten" füttyentem, így halkabbnak tűnik

megtörtént, a víz el fog forralni, a kása elfut

Nagyon nehéz volt lemosnom az omlettet. És leveszem a sípot, hogy ne ébresszem fel a családom.

És leveszem a sípot, hogy ne ébresszem fel a családom.

Észrevettem, hogy síp nélkül a víz gyorsabban forr, és ha nem vagy nagyon közel, megéghet

Lányok, mondjátok - Forralom a tejet, lehűtöttem, másik tartályba öntöttem vagy használtam.És nagyon-nagyon nehéz lemosni a tejfőzőt. Abban az értelemben, hogy a peremet és az alját dörzsölni kell, és hogyan! Ott úgy ragad, más edényekben, merőkanálban nem tapadt annyira a tej. Vagy rossz tejfőzőm van? A PMM-ben még nem álltam be mosni, de a kezemmel hogyan kell keményen dolgoznom.
Py. Sy. Annyi vizet öntök, amennyi belép, kb. 400 ml.

a tejem leggyakrabban a falakhoz tapad, áztatom, majd könnyen lemosom.

Köszönöm mindenkinek. Ettől jobban éreztem magam, így még mindig vannak tapadási esetek. Lehet, hogy tejfőzővel megszokjuk egymást, egyet meg fogunk érteni.

Helló!
Megkínoztak, hogy zabkását főzzek, majd lehúztam egy alumínium serpenyőt. Olvastam ezt a témát, és a kérdésem után azonnal az üzletben három tejelőt mutattak, különböző mennyiségekkel. A legnagyobbat fedéllel vettem, a másik kettő fele kevesebb és fedél nélküli volt.
Az ár mesés 87 UAH. (11 dollár). Valóban rozsdamentes acél (nem mágnes). A síp nem csavarodik, hanem kényelmesen illeszkedik a szorításba. A peremig terjedő térfogat 2 liter, a skálaosztások teteje 1,6 liter, az osztások pontosan megfelelnek a valós térfogatnak. Az ing 500 ml vizet tartalmaz, kb 400 ml-t öntök, hogy ne folyjon el. Úgy döntöttem, hogy öntözök vizet a csapból, mivel a térfogat megfelelő a falak között, főzök citrommal mérleget.
Összehasonlításképpen, egy másik boltban megnéztem Teskomovsky tejelőt, a térfogat azonos, a fedél masszívabb, az ár 576 UAH.
Eddig csak 3-szor főztem, közben levettem a sípot, férjem idegeire megy.
🔗
🔗
🔗
🔗

Kérem, mondja meg, hol vásárolta a tejesét? Előre is köszönöm!

Miután tegnap elolvastam a témát, azonnal meggyulladtam, hogy vegyek egy tejfőzőt, csak szükségem van rá. Korán elhagytam a munkát, hogy körbejárjam az üzleteinket. És akkor? Az első üzletben szépségem vár rám 1,5 literesre, de ketten vagyok és a férjem, a síp, a fedél mind a helyén van, 570 rubel, azonnal megragadta, boldog Most először el kell sajátítanunk mindenből lesz zabkása, akkor szeretnék lim ... Kurd. Általánosságban elmondható, hogy az örömömnek nincs határa. Köszönöm mindenkinek az ilyen hasznos tanácsokat.

Ma pedig 2L-ért vettem. Boom csokoládé olvad, forralj tejszínt, forralj tejet

Ma pedig 2L-ért vettem. Boom csokoládé olvad, forralj tejszínt, forralj tejet

Jelszavak. Részvétel ...

Ma pedig 2L-ért vettem. Boom csokoládé olvad, forralj tejszínt, forralj tejet ...

És hol vettem, nem találkoztam ilyen serpenyővel, vagy nem járok ...

Kedvesedben 🔗 és ez a második helyszínük, és van rajta egy tejelő (ahogy mondani szokták). A Balparton, Obolon vannak. Felhívhat bármelyik üzletet, és megmondják, hol találja meg.
Nagy, és küldhetünk neked ... az élmény ...

Kedvesedben 🔗 és ez a második helyszínük, és van rajta egy tejelő (ahogy mondani szokták). A Balparton, Obolon vannak. Felhívhat bármelyik üzletet, és megmondják, hol találja meg.
Nagy, és küldhetünk neked ... az élmény ...

Tanya, hol van pontosan a te kedvesedben tejfőző? Ott szeretnék venni magamnak zöld üveglapokat. A férj még megadta az utat, ami szenzáció. Azonnal megrendelem. Köszönöm a segítséget. És a nagynéném (apja nővére) Levoberezhna-n, a második nagynéném pedig Darnitsa-ban él. Nos, röviden: szinte honfitársak vagyunk. 3 évig Kijevben éltem, hétvégén pedig Akademgorodokra jöttem, hogy megnézzem apámat és néniket. Szóval furcsa módon néha jobban irányítanak Kijevben, mint ők. Amikor a fiú megtette, nem is tudták, hogy hűvös gazdasági piacuk van. Petrovkán és Lesnoyon kívül néha úgy tűnik, hogy nem tudnak semmit.

Nagy, itt találtam egy tejfőzőt 145 UAH.

Nagy, itt találtam egy tejfőzőt 145 UAH.

Köszönöm!

Nagy, én pedig az Akademgorodokban dolgozom. Most megtudja. Lányok, ez a 2 oldal ugyanaz az üzlet. Csak a domik valamilyen okból jobban tele vannak árukkal. Az ár az oldalon egy, de az üzletekben akár 50% kedvezmény. A tejelőnek 25%. Tisztázni kell a kedvezményeket az online áruházban. Mindig élőben vásárolok, az üzlet szinte az utca túloldalán van a házammal.

Lányok, gyakran találkozok tejfőzőkkel Auchanban, pontosan 2 literrel. És a Prostorban is találkoznak (vannak edényosztályok). Ha ez segít,
Beleszerettem a tejfőzőbe, különösen a sláger - tök zabkásába.

Natasha, a zabkása csak egy tökből vagy rizzsel van?
Ossza meg, hogyan áll :-)

Natasha, a zabkása csak egy tökből vagy rizzsel van?
Ossza meg, hogyan áll :-)

Alena, tök rizzsel. Nincs know-how - tök darabokban (nem tudom, hogy mennyi tömegben, kb. 400 grammig), adok hozzá vizet a térfogat felénél. Kicsit megpuhultam, adtam hozzá rizst (több pohár, 160 ml), tejet (kb. 2 több pohár), cukrot, a végén egy darab vajat. Néha kevergetem. És mennyi idő - nem vette észre, a tűzhelyen áll, csendesen gurguláz, elnyűgözik. Amikor látom, hogy a rizs készen áll - minden és egy egyenletes állagú sütőtök -, leveszem. Nos, olyan lágy, mint egy krém, mert körülbelül egy órán át, és néha még tovább is ott döcög. Szeretem a tök zabkását. Gyakran főztem mind a tűzhelyen, mind a multicookerben, de tejfőzőben - véleményem szerint gyengédnek bizonyul.

Köszönet a megosztásért :-) :-) :-)
Van egy 1,5 literes tejfőzőm, és olyan magas
az alsó rész keskeny ...
Meg akarom próbálni, de nem fogok azonnal sokat tenni,
valószínűleg kis adagokra van szüksége, különben nem biztos, hogy forrni fog ...
És tetszett az ötlet :-) :-) :-)
Egy barátomat a gyermekével később összekeverték,
olyan kicsi ilyen finomság, az úgynevezett krém :-) :-) :-)

1,5 literem is volt fedél nélkül, de fedéllel bemutattam. Mindent fedéllel főzök, de nyitottan. De leveszem a sípot, miközben hangosan énekel.

A helyzet az, hogy annyira felforrt, hogy nem szükséges turmixolni, elég összekeverni.

Nos, akkor biztosan kihasználok egy esélyt :-)
Köszönöm:-)

Lányok, mondjátok meg: milyen tejfőzőt vásárolni? Mayer & Boch MB-3668 - 1,5 l. vagy Vitesse VS-1882- 1,5l., vagy Ax. TimA G-15K tejfőző 1,5 l.? Teljesen zavart ...

Megvenném az olcsóbbat. Mindegyikük ugyanolyan elmozdulású. És mind ugyanúgy főznek.

1,5 literes térfogatra is szükségem van. Ugyanúgy főzni bennük?

mind ugyanúgy főznek.

Ilyen változatosságod van :-) :-) :-)
Van egy egyszerű Bohmanom, ő már 2 éve dolgozik,
sokszor a héten ...

Kiderült, hogy ha ugyanúgy főznek, akkor nem kell túlfizetni?

Általában szovjet alumínium van. Remekül főz. A lényeg, hogy a víz ne forrjon el teljesen.

Nem akarok alumíniumban főzni, ez káros. Vitesse szerint mosogatógépben mosható. Szeretne fedelet.

Ma pudingot készítettem. Menny és föld egy szokásos serpenyőhöz képest. Itt-ott csomókban szedik, de a szokásosnál ég és barnává karamellizálódik, a tejfőzőben pedig minden fehér.

Ma pudingot készítettem. Menny és föld egy szokásos serpenyőhöz képest. Itt-ott darabokban szedik, de a szokásosnál ég és barnává karamellizálódik, a tejfőzőben pedig minden fehér.

És hogy miért rakják darabokban, az azt jelenti, hogy valamit rosszul csinálsz

Alaposan gyúrjuk simára.
Forró csokoládét főzök, és van különbség - a kakaólikőrtől vagy a portól. Csomók, ha nem kanállal jól összegyúrták. Porból külön kell gyúrni, majd mindent tejfőzőben felmelegíteni.