itthon Kulináris receptek Húsételek Egy tyúk "Sebészeti-nosztalgikus" töltött csirke (mesterkurzus)

"Sebészeti-nosztalgikus" töltött csirke (mesterkurzus) (11. oldal)

Wiki
Miután megnéztem a videót és elolvastam ezt a csodálatos témát, én is úgy döntöttem
Mindig azt hittem, hogy hihetetlenül nehéz, semmi ilyesmi! Nem időzítettem a pontos időt, nos, körülbelül fél órába telt a boncolás (helyesen írtad?) Csirke. Van valahol otthon egy szike, de lusta keresni, tapétás (értelemben háttérképként) kést használtam új pengével. Elég éles volt egy csirkéhez, de ott a pengék szükség esetén cserélhetők.
A csirkém elég nagy és húsos volt. Vényes töltelék, csak gomba nélkül (a férj nem eszik).
Soha nem találtam vagy hiányzott a só. Talán a csirkét sóval kell bevonni? Kívül-belül sóval / borssal kentem be. Nem varrtam össze, fogpiszkálóba ragadtam és cérnákkal fűztem fel. Egyébként a fogpiszkáló valahogy nem igazán akart ragadni, hülye vagy mi?
Aztán mustárral bekente, és a hűtőszekrényben nem szórta meg szezámmaggal. Három órán át ott állt.
Nem öntöttem vizet a formába, csak megkentem olajjal, úgy döntöttem, ha kezd kiszáradni, akkor öntsön bele útközben. De sütéskor annyi gyümölcslé szabadult fel a csirkéből, hogy semmit sem kellett hozzáadni. Egy óra sütés után levettem a fóliát és konvekción megbarnítottam.

Nagyon finom lett. Egy egész csirkében a mell általában száraz, de ebben minden nagyon lédús lett. A töltelék is jól beázott.

Nagyon köszönöm a receptet! Most egyszerre három darabot szeretnék vásárolni, feldolgozni és a fagyasztóba tenni. Csak szükség esetén leolvasztani és főzni.
Tekercset is szeretnék készíteni egy ilyen csirkéből.

Igen, megfőztem a csontokat, és hozzáadtam a sütés közben keletkezett levet. Az eredmény egy húsleves, mint a házi csirke, gazdag és aromás.
ovkleo
Nagyon köszönöm a receptet! A lányomnak ma van 17. születésnapja! Meglepem a fiatalságot!))) A főzési folyamat kissé megváltozott, mert a csirke hasa erősen levágódott, hasról és megkezdődött a műtét! Levette a csirkéről a * kabátot *, kivette a testet, otthagyta a lábakat és az alkarokat, majd a recept szerint elkészítette! Igaz, a darált húshoz almát is adtam, összevarrtam, pihentem a hűtőben! És a szezám nem volt, mandulával meghintve! Ha sikerül, almával, talán izgultam, lefényképezem a remekművet, nos ... vagy nem sikerül! Köszönöm mégegyszer !
SchuMakher
WIKI

ovkleo Almával nagyon finom lesz! Fotó szükséges!



Lánya és Anya Boldog szülinapot!!!
ovkleo
A lochi dgyukh-nál! Mentett csirke, sütemény és saláta ma! ; YASAMA! *: Szia És eljött! ............... idézet
Jefry
Idézet: ovkleo

A lochi dgyukh-nál! Mentett csirke, sütemény és saláta ma! ; YASAMA! *: Szia És eljött! ............... idézet
lásd jól ment!
IRR
Idézet: Jefry

lásd jól ment!



Zhenya! Gondoltam is rá))))))))) AAAAA sörény öntsön egy csirkét! ember, bzdyn
ovkleo
Kaaak ment, de milyen finom ... !!! Super Sfotkala telefonon, a képek olyan-olyanok, de jó íze volt, keresse usbi nada! És a második üzenetem, mintha nem írtam volna! Sajnálom részegség volt, bár nem iszom!)))
SchuMakher
Idézet: ovkleo

A lochi dgyukh-nál! Mentett csirke, sütemény és saláta ma! ; YASAMA! *: Szia És eljött! ............... idézet

Dolgozatot írhat "Az éneklés hatása a látásra" "A csirkék természetre gyakorolt ​​hatásáról"
ovkleo
GospAdya! Hadd magyarázzam el, mit mentettem meg! KAaneshna ivott egy kicsit, Az ifjúság durva, nevet! Szükséges volt kinyitni az ablakot, mert valaki dohányzott, nos, és Madame az ablakpárkánytól a helyéig úgy döntött, hogy átmegy az asztalon .. És van CSIRKE, saláták és .............
SchuMakher
Gulnuli, nincs mit mondani !!!!
Kamusik
Orosz falvakban vannak nők ...
nati
Mása, megkockáztattam főzni egy csoda STE-t! 26 percbe telt, mire felvágtam a csirkét. A tölteléket úgy készítettem, mint a tiétek, csak erdei gombával. És csak most vettem észre, hogy megfeledkeztem a szezámról !!! Annyira finom lett! Csak nekem nem sikerült egyenletes szeletekre vágnom ... A töltelék összeomlott ... Kanállal ettek mindent 🔗 🔗 🔗
SchuMakher
nati 5+ gyönyörű madár, pirulj! Jó étvágyat kívánunk!
Antonovka
Basszus, miért van mindenkinek ilyen gyors csirke szakasza? Azt hiszem, a kezem görbe
Jefry
Hova siessünk? ÉS nati ez még nem minden, ugye? Talán sebészei voltak a családjában?
Antonovka
Jefry,
Zhen, csak a folyamat közepére mindent meguntam. Újra meg kell néznem az MK-t és minden nap csirkét kell csinálnom - talán akkor kitölti a kezem
SchuMakher
Antonovka Leeeeen, emlékszel, hogy Rjazanov "Irodaromantikájában" Vera azt mondja: "Nos, én sem vagyok ideális!"

: titok: Három madaram van (nos, azok, amelyek 3 az 3-ban vannak) nem tartott tovább 40 percnél, aktuális t-s-s-s-s, különben azt mondják, sho dicsekszem
SchuMakher
Idézet: Antonovka

Jefry,
Szükséges újra látni az MK-t, vagy valami ilyesmit, és akkor talán kitölti a kéz

vigyázz rá, gyere, igyál és töltsd meg a kezed
Antonovka
SchuMakher,
Nem kellett több, mint 40 perc három madárnál (nos, azoknál, amelyek 3 az 3-ban)
Nos, Mash, senki nem fogja azt mondani, hogy kérkedsz - sebész vagy
gyere inni és megkapni a kezünket
Valószínűleg egyszer befejezem, de hogyan kerülhetek el tőled egy ital után?
SchuMakher
Idézet: Antonovka

de hogyan szabadulj meg tőled egy ital után?

és taxival! Velem lenni és nem inni? Nem engedem el !!!!!!!!!!!!! Nos, különben nem engedem ki !!!!!!!!!! Igen, és ne felejtsd el a férjedet
Antonovka
SchuMakher,
SchuMakher
Antoshka!
Besya néni
MANYA !!!!! Szenvedtem a csirkéjéért
Tegnap nem azért csináltam, hogy holnap főzzek (például az ügyészség napja a férjemmel). Curry-t adtam a töltelékhez, imádom ezt a fűszerezést! Nos, röviden ... a mancsomon van biogélem francia manikűrrel, festéssel .. Bassza !! Minden köröm sárga, mint egy százéves tapasztalattal rendelkező dohányosé, a mancsommal teszem a tölteléket
Zsiráf
De a csirke finom lesz
SchuMakher
Idézet: Besya néni

... a mancsaimon francia manikűrös, festéssel ellátott biogél van .. Bassza !! Minden köröm sárga, mint egy százéves tapasztalattal rendelkező dohányosé, a mancsommal teszem a tölteléket

gyyyyyy! Csinálni kellett volna egy csaj mandikúrát!
sweetka
Idézet: Besya néni

a mancsaimon francia manikűrös, festéssel ellátott biogél van .. Bassza !!
és Mona fotó egy ilyen egzotikus nevű festésről a stúdióban?
nati
Ő, lányok, a családban csak egy sebészt terveznek ... aztán ha szerencséd van belépni ...
Besya néni, és én, és meg akarom nézni a "BASZ" festményt! Már el tudom képzelni, hogy néz ki !!!!
Besya néni
Yah te !! : őrült: Te gonosz vagy !! : őrült: Minden sötét lakkra festett nafig De a csirke mnyamskaya volt, mint mindig! Manya !!! A csirkéd szabályai !!!
SchuMakher
Besinda! Köszönöm kedves!!!!
Szeszély
És én, tehát eddig nem mertem egy csirkét boncolgatni csontváz nélkül. De találtam egy kompromisszumot! A boltban vettem "csirke töltelékként" már vágva és csontváz nélkül
SchuMakher
Idézet: Caprice

A boltban vettem "csirke töltelékként" már vágva és csontváz nélkül

Itt van a mi megközelítésünk
Szeszély
Idézet: ShuMakher

Itt van a mi megközelítésünk
Igen
Esetenként veszek még pár ilyen csirkét
MariS
Idézet: Caprice

Igen
Esetenként veszek még pár ilyen csirkét

És van ilyen felkészült (vagy akárhogy is hívják a sebészek) csirkénk? Nem találkoztam ...
SchuMakher
Marish, alig .... De vannak, akik hazaviszik a munkát.
MariS
Hát, köszönöm!
Valahogy használni az áramot ...
SchuMakher
Shaw, elnézést a palackokért ???
MariS
Hogy nem ... aggódom az előkészített játék miatt! (Bocs a madárért)
SchuMakher
Te, Marin, zöld társa vagy ilyesmi? Nem eszel csirkét?
MariS
Eszem, megeszek mindent. Igen, vad fantáziám adta az otthoni munkát egy patológus számára ...
Anna 1957
Idézet: MariS

Eszem, megeszek mindent. Igen, vad képzeletem képzelte el, hogy otthon dolgozzak egy patológusnál ...

Patológus vagyok, hazaviszem a munkát.
És egymás mellett fekszenek táskákba csomagolva:
Egy szelet orvosi kolbász, valaki koponyája, valaki szeme,
A saját kultúrájuk uborka és a végbél töredéke.

Patológus vagyok, ha valamire szükséged van,
Gyere, boldogok leszünk, és mindent elmondunk neked úgy, ahogy van -
Kivel éltél együtt, mit ittál, miért aludtál,
Mit tettél, most itt fekszik.

Patológus vagyok, átitatott méregtől
Sokáig kell házasodnom, de a baj a szomszédokkal.
Tegnap Aniskin szomszédja azt hitte, hogy kolbászt lopott,
De mivel részeg volt, mint egy disznó, egyáltalán nem sejtettem ...

Patológus vagyok, nagyon alacsony fizetéssel
Mindig nincs elég pénz - elegem van belőle.
Egy szomszéd azt mondta nekem: "Ha szükséges, vigye haza a munkát
A közelben egy éttermet nyitunk "Cannibal" néven

Patológus vagyok, hazaviszem a munkát.
És egymás mellett fekszenek táskákba csomagolva:
Fél sajt és három meniszki, egy kis csomó retek,
Két csigolyatárcsás korong és pite májjal Andrey Berkut, Alexander Medvedsky.
Leska
Idézet: ShuMakher

De vannak, akik hazaviszik a munkát.
Mashunya, van tanácsadója az 1. emeleten. a dolgozószobának van egy nagy és hűvös helyisége, lehet, hogy fellendül a madarak cseréje - töltse ki a kezét?
Tavaly eljutottam egy városunk egyik sooo védelmi üzemébe ... így az egyéni vállalkozók két mini részleget nyitottak: 1.- tűzijáték eladása; 2. - sült kolbász és pite.
SchuMakher
Merri
Mása, sokáig a fejedre nézett, de az általad jól ismert bravúrokra késztetett augusztus.
Kiderült valami a kettő között. A csontokat eltávolítottuk augusztus, vágás nélkül.

Sebészeti-nosztalgikus töltött csirke (mesterkurzus)

A töltelék majdnem olyan, mint a tiéd.

Sebészeti-nosztalgikus töltött csirke (mesterkurzus)

Az ötletem mellett döntöttem úgy, hogy sütök a hüvelyben.

Sebészeti-nosztalgikus töltött csirke (mesterkurzus)

Úgy tűnt, hogy a töltelék túl sok. Kitört a szépségem!

Sebészeti-nosztalgikus töltött csirke (mesterkurzus)

De a vágás boldoggá tett. Amikor a csirkében nem voltak csontok, a mellet, anélkül, hogy elválasztotta volna a bőrtől, hosszú darabokra vágták. A töltelékkel való feltöltés során megpróbáltam rétegezni az izommaradványokat.

Sebészeti-nosztalgikus töltött csirke (mesterkurzus)

Elnézést a fotókért. Kint van az eső, az asszisztensek elmenekültek ...
Egyébként itt nagyon helyénvaló az édes-savanyú mártás.
JessyBri
A madár szuper!
Az atraumatika varrása pedig általában egy gondolat))) Általában egyszerű vágótűvel játszom. Valahol két lejárt selyem van. Azt hittem, hogy az állatok jól jönnek, de aztán gondoltam rá. Selyemmel fog működni? Vagy nem teszed be a sütőbe?
PS: és ha boncolás a mészáros madarakat (és nem csak a madarakat) inkább egy szikét választok. Néha csipesszel is. És azt álmodom, hogy veszek egy pár amputációs kést a konyhába)))))
SchuMakher
JessyBri A szike jó a lágy szövetek boncolására, de a csontok boncolásakor ez, egy kutya, élessége miatt a csontba kapaszkodik, ebben az esetben egy tompa kés a megfelelőbb.

Rendelkezünk késsel is

A selyem megég, a legvastagabb lavsan jobb
JessyBri
SchuMakher, amikor a csonton járok, csak tompa oldalával megfordítom. Természetesen nem eldobható szikékről beszélünk, hanem közönségesről)
A lavsanról - köszönöm. Valahogy nem gondoltam a varratanyag tulajdonságaira magas hőmérsékleten)
SchuMakher
JessyBri Már vannak újrafelhasználható szikéink - ritkaság, és amelyek eldobhatóak, ugyanaz a "láncos" fenekük van. Kiderül, hogy ilyen dohányosok
JessyBri
SchuMakher, Van még pár jobb időm. Az egyik még a gyári kenőanyagban van. A vassterilizátorban fekszik. Más hasonló ritkaságokkal együtt).
De ha komoly, akkor pár hónappal ezelőtt az orvosi felszerelésünkben csendesen feküdtek, és másképp. Még mindig gondoltam, hogy veszek egy hasat. Szükséges - szóval ezen a héten megnézem, talán van valami más))
Többször felhasználható, egyébként fel sem merült a konyhában integetni. Van elég belőle a munkahelyemen. Igen, és vékony a konyhai igényekhez.
UPD Amikor a bixjeinket tömegesen leírták, közel sem volt hely a dohányzásra. És most van egy hely, ezért nem írják le őket (((
SchuMakher
Egyszeri kiváló vágást kapunk a kenyérre!
Zsiráf
Önnek már otthon műtétje van, nekem pedig egy szikém van a szovjet időkből. És gondolja, még a fecskendők és a tűk is újrafelhasználhatók. Kíváncsi vagyok, használják-e őket máshol?

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése