"Sebészeti-nosztalgikus" töltött csirke (mesterkurzus)

Miután megnéztem a videót és elolvastam ezt a csodálatos témát, én is úgy döntöttem
Mindig azt hittem, hogy hihetetlenül nehéz, semmi ilyesmi! Nem időzítettem a pontos időt, nos, körülbelül fél órába telt a boncolás (helyesen írtad?) Csirke. Van valahol otthon egy szike, de lusta keresni, tapétás (értelemben háttérképként) kést használtam új pengével. Elég éles volt egy csirkéhez, de ott a pengék szükség esetén cserélhetők.
A csirkém elég nagy és húsos volt. Vényes töltelék, csak gomba nélkül (a férj nem eszik).
Soha nem találtam vagy hiányzott a só. Talán a csirkét sóval kell bevonni? Kívül-belül sóval / borssal kentem be. Nem varrtam össze, fogpiszkálóba ragadtam és cérnákkal fűztem fel. Egyébként a fogpiszkáló valahogy nem igazán akart ragadni, hülye vagy mi?
Aztán mustárral bekente, és a hűtőszekrényben nem szórta meg szezámmaggal. Három órán át ott állt.
Nem öntöttem vizet a formába, csak megkentem olajjal, úgy döntöttem, ha kezd kiszáradni, akkor öntsön bele útközben. De sütéskor annyi gyümölcslé szabadult fel a csirkéből, hogy semmit sem kellett hozzáadni. Egy óra sütés után levettem a fóliát és konvekción megbarnítottam.

Nagyon finom lett. Egy egész csirkében a mell általában száraz, de ebben minden nagyon lédús lett. A töltelék is jól beázott.

Nagyon köszönöm a receptet! Most egyszerre három darabot szeretnék vásárolni, feldolgozni és a fagyasztóba tenni. Csak szükség esetén leolvasztani és főzni.
Tekercset is szeretnék készíteni egy ilyen csirkéből.

Igen, megfőztem a csontokat, és hozzáadtam a sütés közben keletkezett levet. Az eredmény egy húsleves, mint a házi csirke, gazdag és aromás.

Nagyon köszönöm a receptet! A lányomnak ma van 17. születésnapja! Meglepem a fiatalságot!))) A főzési folyamat kissé megváltozott, mert a csirke hasa erősen levágódott, hasról és megkezdődött a műtét! Levette a csirkéről a * kabátot *, kivette a testet, otthagyta a lábakat és az alkarokat, majd a recept szerint elkészítette! Igaz, a darált húshoz almát is adtam, összevarrtam, pihentem a hűtőben! És a szezám nem volt, mandulával meghintve! Ha sikerül, almával, talán izgultam, lefényképezem a remekművet, nos ... vagy nem sikerül! Köszönöm mégegyszer !

[WIKI]

WIKI

ovkleo Almával nagyon finom lesz! Fotó szükséges!



Lánya és Anya Boldog szülinapot!!!

A lochi dgyukh-nál! Mentett csirke, sütemény és saláta ma! ; YASAMA! *: Szia És eljött! ............... idézet

A lochi dgyukh-nál! Mentett csirke, sütemény és saláta ma! ; YASAMA! *: Szia És eljött! ............... idézet

lásd jól ment!

lásd jól ment!

Zhenya! Gondoltam is rá))))))))) AAAAA sörény öntsön egy csirkét! ember, bzdyn

Kaaak ment, de milyen finom ... !!! Super Sfotkala telefonon, a képek olyan-olyanok, de jó íze volt, keresse usbi nada! És a második üzenetem, mintha nem írtam volna! Sajnálom részegség volt, bár nem iszom!)))

A lochi dgyukh-nál! Mentett csirke, sütemény és saláta ma! ; YASAMA! *: Szia És eljött! ............... idézet

Dolgozatot írhat "Az éneklés hatása a látásra" "A csirkék természetre gyakorolt ​​hatásáról"

GospAdya! Hadd magyarázzam el, mit mentettem meg! KAaneshna ivott egy kicsit, Az ifjúság durva, nevet! Szükséges volt kinyitni az ablakot, mert valaki dohányzott, nos, és Madame az ablakpárkánytól a helyéig úgy döntött, hogy átmegy az asztalon .. És van CSIRKE, saláták és .............

Gulnuli, nincs mit mondani !!!!

Orosz falvakban vannak nők ...

Mása, megkockáztattam főzni egy csoda STE-t! 26 percbe telt, mire felvágtam a csirkét. A tölteléket úgy készítettem, mint a tiétek, csak erdei gombával. És csak most vettem észre, hogy megfeledkeztem a szezámról !!! Annyira finom lett! Csak nekem nem sikerült egyenletes szeletekre vágnom ... A töltelék összeomlott ... Kanállal ettek mindent 🔗 🔗 🔗

[nati]

nati 5+ gyönyörű madár, pirulj! Jó étvágyat kívánunk!

Basszus, miért van mindenkinek ilyen gyors csirke szakasza? Azt hiszem, a kezem görbe

[nati]

Hova siessünk? ÉS nati ez még nem minden, ugye? Talán sebészei voltak a családjában?

[Jefry]

Jefry,
Zhen, csak a folyamat közepére mindent meguntam. Újra meg kell néznem az MK-t és minden nap csirkét kell csinálnom - talán akkor kitölti a kezem

[Antonovka]

Antonovka Leeeeen, emlékszel, hogy Rjazanov "Irodaromantikájában" Vera azt mondja: "Nos, én sem vagyok ideális!"

: titok: Három madaram van (nos, azok, amelyek 3 az 3-ban vannak) nem tartott tovább 40 percnél, aktuális t-s-s-s-s, különben azt mondják, sho dicsekszem

[Jefry]

Jefry,
Szükséges újra látni az MK-t, vagy valami ilyesmit, és akkor talán kitölti a kéz

vigyázz rá, gyere, igyál és töltsd meg a kezed

[SchuMakher]

SchuMakher,

Nem kellett több, mint 40 perc három madárnál (nos, azoknál, amelyek 3 az 3-ban)

Nos, Mash, senki nem fogja azt mondani, hogy kérkedsz - sebész vagy

gyere inni és megkapni a kezünket

Valószínűleg egyszer befejezem, de hogyan kerülhetek el tőled egy ital után?

de hogyan szabadulj meg tőled egy ital után?

és taxival! Velem lenni és nem inni? Nem engedem el !!!!!!!!!!!!! Nos, különben nem engedem ki !!!!!!!!!! Igen, és ne felejtsd el a férjedet

[SchuMakher]

SchuMakher,

[Antoshka!]

Antoshka!

MANYA !!!!! Szenvedtem a csirkéjéért
Tegnap nem azért csináltam, hogy holnap főzzek (például az ügyészség napja a férjemmel). Curry-t adtam a töltelékhez, imádom ezt a fűszerezést! Nos, röviden ... a mancsomon van biogélem francia manikűrrel, festéssel .. Bassza !! Minden köröm sárga, mint egy százéves tapasztalattal rendelkező dohányosé, a mancsommal teszem a tölteléket

De a csirke finom lesz

... a mancsaimon francia manikűrös, festéssel ellátott biogél van .. Bassza !! Minden köröm sárga, mint egy százéves tapasztalattal rendelkező dohányosé, a mancsommal teszem a tölteléket

gyyyyyy! Csinálni kellett volna egy csaj mandikúrát!

a mancsaimon francia manikűrös, festéssel ellátott biogél van .. Bassza !!

és Mona fotó egy ilyen egzotikus nevű festésről a stúdióban?

[Besya néni]

Ő, lányok, a családban csak egy sebészt terveznek ... aztán ha szerencséd van belépni ...
Besya néni, és én, és meg akarom nézni a "BASZ" festményt! Már el tudom képzelni, hogy néz ki !!!!

Yah te !! : őrült: Te gonosz vagy !! : őrült: Minden sötét lakkra festett nafig De a csirke mnyamskaya volt, mint mindig! Manya !!! A csirkéd szabályai !!!

[Besinda!]

Besinda! Köszönöm kedves!!!!

És én, tehát eddig nem mertem egy csirkét boncolgatni csontváz nélkül. De találtam egy kompromisszumot! A boltban vettem "csirke töltelékként" már vágva és csontváz nélkül

A boltban vettem "csirke töltelékként" már vágva és csontváz nélkül

Itt van a mi megközelítésünk

Itt van a mi megközelítésünk

Igen
Esetenként veszek még pár ilyen csirkét

Igen
Esetenként veszek még pár ilyen csirkét

És van ilyen felkészült (vagy akárhogy is hívják a sebészek) csirkénk? Nem találkoztam ...

Marish, alig .... De vannak, akik hazaviszik a munkát.

Hát, köszönöm!
Valahogy használni az áramot ...

Shaw, elnézést a palackokért ???

Hogy nem ... aggódom az előkészített játék miatt! (Bocs a madárért)

Te, Marin, zöld társa vagy ilyesmi? Nem eszel csirkét?

Eszem, megeszek mindent. Igen, vad fantáziám adta az otthoni munkát egy patológus számára ...

Eszem, megeszek mindent. Igen, vad képzeletem képzelte el, hogy otthon dolgozzak egy patológusnál ...

Patológus vagyok, hazaviszem a munkát.
És egymás mellett fekszenek táskákba csomagolva:
Egy szelet orvosi kolbász, valaki koponyája, valaki szeme,
A saját kultúrájuk uborka és a végbél töredéke.

Patológus vagyok, ha valamire szükséged van,
Gyere, boldogok leszünk, és mindent elmondunk neked úgy, ahogy van -
Kivel éltél együtt, mit ittál, miért aludtál,
Mit tettél, most itt fekszik.

Patológus vagyok, átitatott méregtől
Sokáig kell házasodnom, de a baj a szomszédokkal.
Tegnap Aniskin szomszédja azt hitte, hogy kolbászt lopott,
De mivel részeg volt, mint egy disznó, egyáltalán nem sejtettem ...

Patológus vagyok, nagyon alacsony fizetéssel
Mindig nincs elég pénz - elegem van belőle.
Egy szomszéd azt mondta nekem: "Ha szükséges, vigye haza a munkát
A közelben egy éttermet nyitunk "Cannibal" néven

Patológus vagyok, hazaviszem a munkát.
És egymás mellett fekszenek táskákba csomagolva:
Fél sajt és három meniszki, egy kis csomó retek,
Két csigolyatárcsás korong és pite májjal Andrey Berkut, Alexander Medvedsky.

De vannak, akik hazaviszik a munkát.

Mashunya, van tanácsadója az 1. emeleten. a dolgozószobának van egy nagy és hűvös helyisége, lehet, hogy fellendül a madarak cseréje - töltse ki a kezét?
Tavaly eljutottam egy városunk egyik sooo védelmi üzemébe ... így az egyéni vállalkozók két mini részleget nyitottak: 1.- tűzijáték eladása; 2. - sült kolbász és pite.

[augusztus]

Mása, sokáig a fejedre nézett, de az általad jól ismert bravúrokra késztetett augusztus.
Kiderült valami a kettő között. A csontokat eltávolítottuk augusztus, vágás nélkül.



A töltelék majdnem olyan, mint a tiéd.



Az ötletem mellett döntöttem úgy, hogy sütök a hüvelyben.



Úgy tűnt, hogy a töltelék túl sok. Kitört a szépségem!



De a vágás boldoggá tett. Amikor a csirkében nem voltak csontok, a mellet, anélkül, hogy elválasztotta volna a bőrtől, hosszú darabokra vágták. A töltelékkel való feltöltés során megpróbáltam rétegezni az izommaradványokat.



Elnézést a fotókért. Kint van az eső, az asszisztensek elmenekültek ...
Egyébként itt nagyon helyénvaló az édes-savanyú mártás.

A madár szuper!
Az atraumatika varrása pedig általában egy gondolat))) Általában egyszerű vágótűvel játszom. Valahol két lejárt selyem van. Azt hittem, hogy az állatok jól jönnek, de aztán gondoltam rá. Selyemmel fog működni? Vagy nem teszed be a sütőbe?
PS: és ha boncolás a mészáros madarakat (és nem csak a madarakat) inkább egy szikét választok. Néha csipesszel is. És azt álmodom, hogy veszek egy pár amputációs kést a konyhába)))))

[JessyBri]

JessyBri A szike jó a lágy szövetek boncolására, de a csontok boncolásakor ez, egy kutya, élessége miatt a csontba kapaszkodik, ebben az esetben egy tompa kés a megfelelőbb.

Rendelkezünk késsel is

A selyem megég, a legvastagabb lavsan jobb

[SchuMakher]

SchuMakher, amikor a csonton járok, csak tompa oldalával megfordítom. Természetesen nem eldobható szikékről beszélünk, hanem közönségesről)
A lavsanról - köszönöm. Valahogy nem gondoltam a varratanyag tulajdonságaira magas hőmérsékleten)

[JessyBri]

JessyBri Már vannak újrafelhasználható szikéink - ritkaság, és amelyek eldobhatóak, ugyanaz a "láncos" fenekük van. Kiderül, hogy ilyen dohányosok

[SchuMakher]

SchuMakher, Van még pár jobb időm. Az egyik még a gyári kenőanyagban van. A vassterilizátorban fekszik. Más hasonló ritkaságokkal együtt).
De ha komoly, akkor pár hónappal ezelőtt az orvosi felszerelésünkben csendesen feküdtek, és másképp. Még mindig gondoltam, hogy veszek egy hasat. Szükséges - szóval ezen a héten megnézem, talán van valami más))
Többször felhasználható, egyébként fel sem merült a konyhában integetni. Van elég belőle a munkahelyemen. Igen, és vékony a konyhai igényekhez.
UPD Amikor a bixjeinket tömegesen leírták, közel sem volt hely a dohányzásra. És most van egy hely, ezért nem írják le őket (((

Egyszeri kiváló vágást kapunk a kenyérre!

Önnek már otthon műtétje van, nekem pedig egy szikém van a szovjet időkből. És gondolja, még a fecskendők és a tűk is újrafelhasználhatók. Kíváncsi vagyok, használják-e őket máshol?