Forró csirke

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Egy tyúk	1200 g
Mustár (nagylelkű)	1 evőkanál. l.
Ketchup	2 evőkanál. l.
Tabasco vagy chili	1 teáskanál
Bolgár bors (piros)	150 g
Fokhagyma	2 fog.
Citrom	2 kör
Szója szósz	1,5 evőkanál. l.
Gyömbér	3 cm
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Só, fekete bors (őrölt)	íz
Cilantro (ha nem tetszik, akkor petrezselyem)	2 evőkanál. l.

Főzés módja

Nagyon illatos, nagyon fűszeres, nagyon elegáns és még sok más ... főzd meg - nem fogod megbánni! Boldog RENDES ÚJ ÉVET és KEDVENC HONLAPJÁNAK ÉVfordulóját !!!!
Kenje meg a csirkét a hasán (én fehér hús nélkül főztem, de erre nincs szükség), sózzuk, borsozzuk, félretesszük és elkezdjük készíteni a pácot.
Tegyen piros kaliforniai paprikát, gyömbért, fokhagymát, koriandert a turmixgép tálba (ha nincs ott, akkor mindent hagyjon át egy húsdarálón), és mindent verjen meg impulzus módban. Adjunk hozzá mustárt, Tabascót, szójaszószt, ketchupot és citromot, és verjük össze.
Fedjük le az egész csirkét páclével, és tegyük hűtőbe pár órára, vagy jobb éjszakára. Sütés előtt egy órával vegye ki a csirkét a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten felmelegedni. Helyezze egy kivajazott sütőálló edénybe, és fedje le szorosan fóliával. Süssük 190 "C-ra előmelegített sütőben 30 percig ...
... távolítsa el a fóliát, kenje meg a csirkét a felszabadult levével, és süsse a grill alatt további 10 percig, amíg aranybarnára nem válik. Összpontosítson a sütőjére! Tálaljuk kedvenc köretével és zöldségeivel.
Egy darab!