Cseburek

[marlanca]

Cseburek

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
marlanca:
Liszt	450 g
Víz	210 ml
Só	0,5 tk
Tojás	1 db számítógép.
A hús borjúhúst vett	500-700 g
Közepes izzók	3-4 db.
Só bors
Száraz bazsalikom
Friss koriander, és víz - mennyi hús fog
És mégis, annál inkább az íj, minél szaftosabb és lágyabb lesz a hús péksüteményekben

Főzés módja

• Rina:
• egy pohár vizet és
• 1/4 csésze növényi olaj
• 1 evőkanál. egy kanál só - hagyd forrni.
• lisztet öntött a sütőformába,
• 2 darab csésze színig tele, majd fél pohár gyúrás közben.
• 1 tojás.
• a tészta pelyhes és puffadt))
• liszt hozzáadása nélkül kinyithatja (például egy műanyag állványon).

jegyzet

receptek átadása itt cseburekov (vagy cheburek?%)) a Panasonic 255 témaköréből

Omela Photos

Hasonló receptek

Chebureks hússal és sajttal (tatyana5417)

Görög cseburek (chir-chir) (MariV)

Cseburek (Natusik)

Csak Panas 255-hez készül ez a tészta, vagy 253-nál is működik?

Azt hiszem, sikerülni fog - legalábbis a 255-ös használati utasításból származó gombóc tészta nagyon meglett

[Bulochka]

Bulochka

Minden jó e recept szerint 253 modellben - múlt héten készítettem péksüteményeket - minden remek. Tehát nyugodtan vegye üzembe ezt a receptet.

Ilyen péksütiket készítek:

Tészta
- 4 pohár liszt;
- 1,3 pohár víz;
- 1 csirke tojás;
- 2-3 asztal. egy kanál növényi olaj;
- 0,5 teáskanál só.

Forraljon vizet sóval és olajjal (az olaj „pezsgővé” teszi a péksüteményeket).
Azonnal forraljon fel benne 1/2 csésze lisztet, próbálva megkeverni a csomókat, és hagyja kissé kihűlni (a liszt egy részének forralása puhává és műanyagossá teszi a tésztát).
Adja hozzá a tojást és keverje össze (a tojás növeli a tészta "buborékképződését" és erősségét, kissé csökkentve a plaszticitást és a puhaságot).
Adja hozzá a főzött tésztát egy vödör 3 1/2 csésze liszthez, és kapcsolja be a pizzát 253-nál vagy a gombócot 255-nél.
Vegye ki és hagyja legalább 1 órán át forralni a film alatt.

Amíg a tészta be van töltve, készítse elő a darált húst:
- 700 g hús (bárány nagyon kívánatos);
- 350 g hagyma;
- 0,5 csésze víz;
- só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Vigye át a húst egy darálón.
Finoman aprítsa fel a hagymát, nyomja meg tológéppel sóval, borssal és fűszerekkel.
Hozzáadjuk darált húshoz.
Adjon hozzá 0,5-1,0 csésze vizet vagy 1 csésze kefirt, amely ráadásul képes megkötni a nyers darált húst (a darált hús nem terjed el), és folyadékot ad a késztermékhez.
A darált húsnak a tejföl állagának kell lennie.
Annak érdekében, hogy ne kapjon kifejezett savanyúságot, a kefirt félbe keverheti vízzel.

Nos, akkor ez a szokásos.
Az egyetlen dolog az, hogy nagyon óvatosan lezárjuk a pogácsa széleit, hogy a sütés közben a folyadék ne öntsön forrásban lévő olajba az összes következményes "következménnyel".

Itt van a cseburek receptem.

1 tojást felverünk 0,5 ek. só egy pohárban (üveg = 240 ml)
Töltse fel az üveget vízzel, keverje meg.
5-6 st. l. napraforgóolaj
3 evőkanál. Liszt.

Ezt a jóságot keverte bele Mulinex 3000 készülékébe élesztő nélküli tészta módban. Gyúrva - nagyszerű, a tészta csak varázslatos.

Darált sertéshúst és marhahúst vettem, például a szeletekhez (hagymával, borssal, sóval és fűszerekkel), csak vizet adtam hozzá, hogy folyékony legyen. A darált húsnak MINDIG folyékonynak kell lennie.