Voltaire 1000 lux vásárlás. Tanácsot kérek a raklapok számáról és egyéb kérdésekről

Lányok és fiúk, mondja meg, kérem.

Hány raklapon kell Voltaire-nek cserélnie őket? Voltaire 15 bevallott raklapot fog húzni? Csak éjjel tudok szárítani, nem szeretném cserélni a tálcákat.

A 14 raklap hálóinak és tálcáinak költsége majdnem megegyezik egy 15 raklapos szárító költségével (7000 vs 8500).
Kúszott egy gondolat - esetleg vegyen 2 szárítót, találjon ki hálókat és tálcákat az "őrült fogantyúk" sorozatból erre az évre, vásároljon eredetiket jövőre?
Zöldségfélék (paradicsom, paprika, padlizsán, cukkini), gyümölcsök (alma, körte, szilva) szárítását tervezem. 6, 7 fős család esetén :) A gyógynövényekkel a probléma már megoldódott. Rácsok nélkül egyáltalán?

Szárított zöldségek főzését tervezem kettős kazánban, vagy szokás szerint - levesek, zöldségpörköltek stb.

Tisztelettel,
Catherine

[Ezidri]

Nem szeretnék tálcákat cserélni.

Voltaire 100 Lux - a szárító analógja Ezidri , így helyenként nem kell tálcát cserélni - szárításra kerül sor egyenletesen minden tálcán.

Olvassa el a témákat az izedriről és a voltaire-ről

látta ezt a listát, olvasta, sok hasznos dolgot ott

Szárított zöldségek - finom, mit gondolsz?

Attól függ, mit és hogyan kell főzni, és hol kell alkalmazni a szárítást.
Nézze meg tippjeinket Elektromos szárító receptek

Száríthat elég sok zöldséget (egy pohárban, egy marékban), majd azonnal főzhet belőlük valamit - és azonnal kiderül, hogy "szükségem van rá"?

Ha a zöldségek és gyümölcsök nem lennének ízletesek, akkor nem tonna mennyiségben szárítanánk és nem rejtegetnénk el otthonról, mivel a szárítás gyorsabban tűnik el az asztaltól, mint szárad

Kúszott egy gondolat - talán vegyen 2 szárítót

Két szárítót vennék. Több mozgástér. És ha úgy dönt, hogy nem szereti a szárítást, akkor eladhatja. És egy nagy család széteshet - a gyerekek megházasodnak, elmennek - adhatnak nekik egy második szárítót ...

Hány raklapon kell Voltaire-nek cserélnie őket? Voltaire 15 bevallott raklapot fog húzni? Csak éjjel tudok szárítani, nem szeretném cserélni a tálcákat.

Vásároljon 10 szitát. Nincs szükség második szárítóra.
Walter könnyedén meghúz 15 raklapot, és nem kell mozgatnia.
Hálókkal és pasztillákkal csak rajtad múlik, 14 raklaphoz kellenek. Ez akkor van, ha mályvacukrot készít, és ha nem, akkor lehet, hogy még nem veszi be.

Tavaly vettem Waltert 12 raklapdal a fiamnak, ő egy olyan régióban él, ahol van mit megszárítani, ellentétben a lakóhelyemmel. Nyaraláskor aktívan használták, mályvacukrot készített 12 raklapra, nem rendezte át, minden jól megszáradt. Nagyon szerettem használni ezt a raklapszámot.

Köszönöm mindenkinek a válaszait!

Láttam egy felülvizsgálatot a Yandex-en, miszerint 10 raklapon történő szárításkor helyenként át kell rendezni, ezért úgy döntöttem, hogy tisztázom.
A cég vezetője, ahonnan a szárítót vásárolom, elmondta, hogy van ügyfél-vállalkozójuk, mályvacukrot készítenek, mályvacukrot raknak egyszerre 20 raklapra.
Gondoljon arra, hogy hol van az igazság. Középen, valószínűleg 15-nél))))) Ahogy a gyártó ígéri))

Nemrég rábukkantam egy könyvre a dehidrációról az Amazon-on. Az egész világ megnyílt előttem))
A 4. nyári lakos 2 évig állt szinte kihasználatlanul. Tehát - zöldek, alma.
Voltaire-ben egy nagy szárítási terület érdekelt (száraz 1 rétegben). A Dachnikban is a fűtőelemek alatt süt ételt. A raklap széle mentén a forgács még nyers, a fűtőelemek alatt pedig már barnul.

A könyv receptjei azonban nem igazán tetszettek. Valami egészségesebbre számítottam.Miért lenne büszke arra, hogy maximálisan megtartotta a vitaminokat a szárított uborkában, ha ezt aztán forrásban lévő vízzel, ecettel és cukorral "helyreállította" (savanyúság recept)? De ez ízlés kérdése.

Kérem, mondja meg, hogy a paradicsomot, körtét, szilval hálók nélkül lehet-e szárítani?

Miért aggódom a 2. szárító miatt. Problémám lesz a logisztikával, a termés leszállításával legfeljebb 3-4 naponta, vagy még ritkábban. 1 szárítóval és 1 rétegben történő szárítással nem sokat hoz (elveszik), így a komoly munkadarabok nem fognak működni. Egyszerre 15 raklap kb. 4,5 kg-ot fog tartalmazni, ahogy értem. Plusz a munka tényezője - ma van időm elvégezni a beszerzést, holnap nem.
A kibocsátás ára természetesen harap. Másrészt számításaim szerint a szárító már az első téli szezonban megtérül. Ez tisztán matematikai szempont, anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy a téli gyümölcsök és zöldségek gyakran egyszerűen nem ízletesek.

Miért lenne büszke arra, hogy maximálisan megtartotta a vitaminokat a szárított uborkában, ha ezt aztán forrásban lévő vízzel, ecettel és cukorral "helyreállította" (savanyúság recept)? De ez ízlés kérdése.

Használja a fórum fejlesztéseinket, itt van elég recept, és az emberek sikeresen megosztják tapasztalataikat.

Főzés szárított zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyógynövényekkel

Nézze meg itt a szárított ételeimet, ecet nélkül Főzés szárított zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyógynövényekkel # 12

Hogyan látja a szárítás visszanyerésének elvét? Forrásban lévő vizet adtak hozzá - és ennyi? Így nem tudja kinyitni a szárítás ízét, célszerű szárítást adni az ételhez, majd a szárítás felfedi annak ízét és elősegíti az étel összetevőinek feltárását.
Bár van szárítás, amely önmagában is finom, gyógyulás nélkül - attól függően, hogy mire gondol, nézze meg újra receptjeinket (a linket fentebb adjuk meg).

A kibocsátás ára természetesen harap. Másrészt számításaim szerint a szárító már az első téli szezonban megtérül. Ez tisztán matematikai szempont, anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy a téli gyümölcsök és zöldségek gyakran egyszerűen nem ízletesek.

Célszerűbb másképp számolni.
Lehet-e télen megvásárolni azt a szárítógépet, amelyet megszárítunk? És ha igen, milyen áron?
Lehet vásárolni szárított paradicsomot bazsalikommal és fűszerekkel, szárított cukkini, szárított nektarin, szilva?
Vagy szárított zöldségek a húsleveshez? És a pillecukor?
Stb...

Így határozzák meg a szárító valódi ROI-ját.

Lányok, senki sem próbált 20 raklapot rakni Voltaire-re?
Megszámoltam az üreseket. Ha 20 raklap + 4 nyári lakos, akkor talán elég.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, jó estét. Van egy Voltaire 1000 Lux 15 raklap. Éjjel-nappal működik. Minden egyenletesen szárad.



10db hálók. Náluk kényelmes, de nélkülük nem rossz)) A pillecukor alá jó szilikon bevonatú sütőpapírt tettem.

Általában két Voltaire-t rendeltem, mindegyikükben 10 raklap, hálók és pillecukor nélkül. A költség megegyezik egy Maxi konfigurációjú Voltaire-rel (15 raklap, 15 hálók, 10 mályvacukrotálca). Ha csontok lennének, a hús megnőne :) Lesz mozgástér - a munkarend nem kiszámítható, a logisztika is, az a lehetőség, hogy "minden nap kicsit szárazon", sajnos nem teljesen az enyém. És szeretnék tisztességesen felkészülni.

Nagyon köszönöm mindenkinek, hogy időt szakított a válaszra és tanácsokkal segített - a szüreti szezonban! Külön köszönet Oksanának :) Röviden és világosan :)
Minden sikeres és sikeres üres!

P.S. Nagyon remélem az egyenletes szárítást. Ma kidobtam néhány uborkaszeletet - a Dachnik 4-ben sütik helyenként a fűtőelemek alatt: (Ráadásul ez az egyenetlen száradás éppen az uborkán (a szárítottnál) volt a legerősebb nem annyira feltűnő.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, két Voltaire! Nagy)))
A szárított zöldségekről. Száraz paradicsom gyógynövényekkel és kevés sóval. Karikákra vágom, ropogósra szárítom.A finom a chips! Durranással eszik őket. És ha darál, akkor a fűszerezés kiváló. A cukkinit gyűrűkkel szárítottam. Télen állítsd helyre és süsd meg a szokásos módon. A padlizsánok szintén gyűrűkben és csíkokban vannak. Pörkölthez, gulyás kaviárhoz. Körte, szilva, sárgabarack már egy zacskóban))). Almát készítek chips-szel. Egy speciális késsel kiveszem a magot, és reszelőre vágom, karikára vágva. Gyorsan repüljön is.
Hús, csirke filé.Először a sóoldatba, majd a pácba. És a szárítóba. Sztori!)))

Oksana, kérlek, mondd meg, milyen szeleteket vágsz, hány réteget szárítasz és milyen hőmérsékleten?
Az almaforgácsok (4-5 mm vastag vágással) összetapadnak, ha két rétegben helyezik őket a Dachnik-4-be. Egy réteg raklaponként 180-200 grammot tesz ki
Így a következő szüretig száradhat ((
Voltaire-ben még nem próbáltam.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, Soha nem tettem két rétegbe, ha chipsszel szárítottam. Minden egyértelműen össze fog ragadni, nemcsak az alma)))) Ha nem chipsbe, hanem szeletekre vágja, akkor nem ragad össze két rétegben. Mindent 70-75 fokon szárítok. Amíg teljesen megszárad. A két rétegű körtét két napig nagy szeletekben szárítják, egy raklap öt raklapon megy. Van egy nagy körténk. Nagy darabokra vágjuk. A zseton gyorsabban szárad, 6-8 órán át, amíg teljesen megszárad. Vékonyabbra vágtam a forgácsot, 3 mm. Nos, természetesen kevésbé illik, semmit nem tehet))) De szépeket kapunk.

Oksana, köszönöm a választ.

Tehát ahhoz, hogy ne ragadjanak össze, vastagabbra kell vágni, tovább száradni, nem?

Van egy nagy körténk. Nagy darabokra vágjuk.

Kérem, mondja meg, milyen szeleteket vág?

És cukkini, padlizsán - az is, hogy milyen vastag, hány réteg, milyen a hőmérséklet, meddig szárad?
Cseresznye- és krémparadicsom - félben és egy rétegben, igaz?

Nagyon szépen köszönjük!

[EkaterinaS]

EkaterinaS, a férjem önkényesen vág körtét, sajnos nincs fotó. Egyszerűen több darabra vágja, kivágva a magot.
Ami a chipeket illeti, bármit is mondhatunk, de csak egy rétegben helyezzük el őket. Ha ketté, akkor szárítás után nem lehet szétszakítani, szorosan ragaszkodjon egymáshoz, még vékonyabb, még vastagabb, vágja le őket. A szárítás során, amikor az alma félig száraz és a térfogata elvész, két raklapról öntöm őket az egyikbe, fordítsa meg és szárítsa meg a végéig. És új almát vágtam a felszabadult raklapokra.
A cukkini körbe vágva, és egy rétegben is. A padlizsánokat szeletekben, egy rétegben, ha szeletekre vágjuk, egyszerűen ömlesztve megszórom őket egy raklapra.
A cseresznye nem száradt meg, nincsenek ott, csakúgy, mint a tejszín)) De csak a paradicsom (Volgorad fajta), jó termésem van ebben az évben, köröket vágtam, ha nagyok, akkor félgyűrűkben. Kicsit adtam egy csészébe, és megszórtam gyógynövényekkel, összekevertem, a felesleges lé lefolyik. Egy rétegbe teszem és megszárítom. A chipek állapotához. Nagyon szeretem őket)) A negyedeket magok nélkül ugyanúgy szárítottam, de hajlítási állapotig)) Ezután olajos üvegekben (olíva + napraforgó).




Valami úgy tűnik, hogy a privát üzeneteimet elküldtem, de nem kimenő üzenetekként

úgy tűnik, hogy a privát üzeneteket küldik, de a kimenő üzeneteket nem

El kell mennie a profil- Privát üzenetek beállításai elemre, és be kell jelölnie a "Hagyja a másolatokat" lehetőséget.

[Lányok, különösen azok, akik nemrég jöttek a fórumra, vagy nemrég vásároltak szárítót]

Lányok, különösen azok, akik nemrég jöttek a fórumra, vagy nemrég vásároltak szárítót - nyissa meg a szakaszt Elektromos szárító receptek , rengeteg receptet és tippet talál a szárításhoz.

És a szárítók mindegyike ugyanúgy működik, az elv ugyanaz!
Csak hatalmukban különbözhetnek egymástól.

Ezenkívül nagyon sok tipp található a témákban, a legelején:
Elektromos szárító receptek
Elektromos szárító

Olvassa el figyelmesen, elemezze, írja le - minden siker!