Cseburek

Cseburek

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	4 vékony pohár
Víz	1 és 1/3 csésze
vodka	2 evőkanál. l.
tojás	1 db számítógép
növényi olaj	2 evőkanál. l.
só	1/2 tk
Darált hús:
Zsíros bárány, marha vagy sertés (ízlés szerint keverhető)	700g
hagyma	3 fej
kefir	1 pohár
koriander, petrezselyem és kapor	íz
só bors	íz

Főzés módja

• Forraljon fel vizet sóval és olajjal.
• 
• Azonnal forraljon fel 1/2 csésze lisztet, keverje hozzá a csomókat, és hagyja kihűlni.
• 
• Ilyenkor turmixgéphez folyamodom. Nagyon, nagyon kényelmes!
• 
• Adjunk hozzá tojást és vodkát. Egy keverő segítségével készítsen homogén masszát is. Ha nincs turmixgép, akkor villával vagy habverővel helyettesítheti.
• 
• Hozzáadjuk a maradék lisztet és összegyúrjuk a tésztát. De itt már szükség van a gyönyörű tollunkra! Nem kíméljük az erőfeszítéseket!
• 
• A tésztának nagyon keménynek kell lennie. Amíg a tészta pihen, addig csináljuk a darált húst.
• A húst húsdarálón adjuk át, hagymával lehetséges. De ideális esetben a hagymát késsel aprítják fel. (A hagymát és a gyógynövényeket turmixgépben apróra vágom.)
• A darált húshoz sót, fűszereket, gyógynövényeket és kefirt adunk.
• 
• 
• Jól felvertük a darált húst.
• Közben a tésztánk már pihent.
• 
• Liszttel meghintett munkafelületre terítjük és megkezdjük a munkát.
• Vágja darabokra a tésztát. Az egyes részekből nagyon vékonyan, kb. 1 mm vastagra nyújtja a tésztát. Tegyen egy tányért a tetejére, és késsel vágja ki az ilyen süteményeket.
• 
• 
• 
• A darált húst simítsa vékony réteggel a lapos torta egyik felére.
• 
• Fedje le a másik felével, és nyomja ki a levegőt, szorosan lezárja (a széleket megnedvesítheti vízzel).
• 
• Öntsön 2-3 cm növényi olajat egy fazékba, és miután megvárta, amíg az olaj jól felmelegszik, mártson bele egy kis darab tésztát (eltávolítja a felesleges szagot). A pogácsákat mindkét oldalán közepes lángon, aranybarnára sütjük.
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Cseburek (Lyulёk)

Chebureks "A szeretettnek" (Mila007)

Chebureks hússal és sajttal (tatyana5417)

És a harapásban kefir?

A kefir pedig nem harapás, hanem darált hús.

Azta !!!!! menő !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! meg kell próbálni !!!! és mit ad? lágyság, ízlés?

A kefir lédússágot ad. Nagyon finom!

[Natusik]

Istenem !!!! Natusik , Annyira ízletes!!!!! Száz éve nem ettem pogácsát! Ne is gondold, nem is fogom. Megnézem és .

shl. Jön Nacha gorgonych, fellép, vodkát pazarolsz !!

[Ksenia,]

Ksenia, megnevettettél !!! Hadd küldjek postán, írjam meg a címet ...

És Gorgonych elfelejtett látni ... Valószínűleg szerelemből esett ki !!!

És Gorgonych elfelejtett látni ... Valószínűleg szerelemből esett ki !!!

a kereszt éjszaka nem fog emlékezni ...

péksütemények (ha nincs vodka, alkoholt vagy ecetet adok hozzá)

[Natusik]

Natusik-Natasha!
Élvezet! Bájos! Elragadóan szép pogácsák! Köszönöm! Nem ettem, de élveztem !!! Hogyan! ..

Már és azonnal akarom !!! szépség és finom !!!

Ez a recept már szerepel a fórumon.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24147.0

Ez vagyok én, csak tájékoztatásul

Nos, tisztességesen CSEBUREK GÖRÖG és CHEBUREKI A KENYÉRBEN KENYELT KENYÉRBEN

pasztákba fonódva, rosszul

mennyi aftort találtak ... a krími Tátra cseburekjainkhoz ... egyszerűen jónak tartottam, hogy néha ismétlődő receptek jelennek meg, mindenki követi a linket és megtalálja a sajátját, és így elhaladnak

megyek én is

És ez valóban IRRunya!

Készült péksütemények a receptje szerint.
Élvezet! A kefir valóban gyümölcsösséget ad!
Leharapsz egy forró chebureket, és a lé beáramlik.
Köszönöm a receptet.

[Natalika,]

Lányok, köszönöm mindenkinek a visszajelzéseket. A hasonló receptekről pedig csak egyet tudok mondani, ez a néhai édesanyám receptje. És még mindig különbözik a hasonló ...Remélem, hogy receptemnek is joga van az élethez.
Natalika, Nagyon örülök, hogy tetszett!

Natasha! olyan jóképű! az irigység ... mindenképpen megteszi. vegye el könyvjelzőkben1

Tegnap készítettem ilyen cheburechkákat - tetszett! A tészta lágyabb, mint a galuska. Csak az zavart meg, hogy a receptben a tészta vastagsága 1 mm volt, vastagabbra hengereltem ki.

[Natasha!]

Natasha! Finom!

Három napja készítem ezeket a pogácsákat, és holnap megint megcsinálom. Az enyém azt mondta, hogy egyél már. A tészta nagyon jó a munkahelyén, és nagyon vékonyra gördül, már izzik. Feta sajttal és darált hússal csináltam.

Nyugat-Krím ujjong! Ma megettem a manty perecemet, ülök - simogatom a gyomrom, érdeklődöm a péksütemények miatt ... Újra szaporodom.

Ma kaptam a darált húst is, és azt mondom, tudok gombócot készíteni, de az enyém, nincsenek cseburekok.
És a kicsi reggel szaladgál - hol vannak a palacsinták? (Pasties)

[GenyaF,]

GenyaF,milyen szép pogácsákat kapott!
V. Júlia, ó, nevess! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

[Köszönöm Natasha]

Köszönöm Natasha! Tehát a nyár folyamán már megtettem a kezem, és pompásan néznek ki a kék asztalon

[Natusik]

Natusik, Zavarban vagyok, hogy megkérdezem, de egy vékony pohár (nos, mérje ki a lisztet) 250 ml. ?

Maradhatok egy kicsit Natusikom?
Inna, vettem egy vékony poharat, amelyben 250ml

Meg tudná mondani, hogy hány tésztát nyernek a tészta ezen részéből?

[jessie,]

jessie, elég sok cheburek lesz. Kb. 20 darab biztos.

köszönöm, megértettem

[Natusik]

Finom péksütemények! Natusik, köszönöm a receptet! Legközelebb jelentéssel próbálkozom, ezúttal nem volt időm lefényképezni, gyorsan elrepültek.

Köszönöm, megpróbálom!

És elkészítettem a tésztát: girl_dough: megsütöm!

Nagyon szuper lett !!!! : bravo: köszönöm a receptet: rózsa: többször süt majd !!

[Lagri]

Lagri, hangmagasság, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

Hozom a plusz jelet, és köszönöm az ilyen finom pogácsák receptjét, holnap kipróbálom az egészet :-) :-) :-) Elvittem a könyvjelzőkhöz, ezt éjszaka nem olvashatod el,: - ) :-) :-) a szerzőnek

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Köszönöm! Várni fogunk a válaszra.

Natusik, ismét a Spasibishche-vel vagyok a receptért !!!! Ma főztem, csak Superrr lett !!!! Főzök még !!!!

Köszönöm szépen a pogácsákat - a tészta csak kiváló, majdnem egy napig feküdt a hűtőmben. Darált húst készítettem - tisztán marhahúst és kefirt adtam hozzá - gyengéd és puha lett, kinyújtottam a tésztát - kb. 25 darab vékonyan jött ki. Köszönöm

[Natusik]

Natusik, Én is hoztam a KÖSZÖNET! 23 dolog derült ki ... a tészta finom, pezsgő. A hús marha és sertés aránya 1: 1 volt, de a kefir megtette a dolgát.

[Borisyonok]

Borisyonok, Nagyon örülök, hogy tetszett a cseburek receptem !!!

Régi jó állomáscseburek)) mmmmm)))

A cheburek nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, mindenképpen megpróbálom.
Mondd, hogy csinálsz ilyen hullámos éleket?

A kefir lédússágot ad. Nagyon finom!

Pontosan mindig adok kefirt a darált húshoz, ez kiderül belsejéből och. sok finom gyümölcslé.

A darált húshoz kefirt adni igazán lédús és ízletes. kiderül, most ez a recept a kedvencem !!! A kefirről is. nem tudom :-) :-)

Szeretek paradicsomlével péksüteményeket enni. Párkeresőm paradicsomlevet ad a darált húshoz - nagyon ízletes és lédús.
Meg kell próbálnom a receptje szerint darált húst kefirrel elkészíteni ...

[Galinaind]

Galinaind, Gyermekkoromban nagyon rosszul ettem ... a szüleim sokat szenvedtek velem, amíg apám 6 éves koromban Adlerben a tengerhez vitt .. inkább péksüteményeket fogyasztott sörrel, és megpróbált elvinni a büfét, de gyorsan megbecsültem ezeknek az "állomás" chebureknek az ízét, paradicsomlével lemosva ..))))))))) Emlékszem apám örömére, hogy végül hisztérika nélkül sikerült megetetnie a gyereket ..) hogy megértettem az ételek ízét, és az étellel már nem merült fel probléma ....
tehát a péksütemények és a paradicsomlé boldog ..))))))))))))

De volt olyan időszak, amikor nem tudtam elviselni a paradicsomlevet (és még sok minden mást) .Egy nagyon válogatós gyermek az ételeket illetően. 5 éves koráig gombóc volt, aztán fájni és fogyni kezdett. Anya kapott egy kecskét (bár a nagymamámnak volt tehene) ... Probléma az etetés ... de nőtt, vékony, vékony, hangzatos. Amiben csak a lélek tartott. És hát apa egyszer egy 3 literes doboz paradicsomlét vett egy zsák tula-mézeskalács helyett egy fizetésből ... Kb. 9 éves voltam. Ezt a kannát hozta, megmosta és 2 lyukat készített a fedélben ... Lányom, próbáld ki. Érdeklődni kezdtem - ittam egy keveset - nem tetszett, Apa öntött egy kis sót a fedélre - és így ... Tehát a kedvenc gyümölcslém lett. 12 éves koromban pedig sört ittam a nagyapámmal együtt halakkal és sóval .... Természetesen anyám örült a legjobban, csak akkor a vasfedelek borzasztóan hiányosak voltak, nagyon óvatosan kinyitották őket . Anyának volt egy rettenetesen drága gépe, amely kiegyenesítette ezeket a fedeleket, és savanyúságokat tekerhetett velük. Alapvetően mindent hordóban sóztak ... Rettenetesen sajnálta a sérült fedeleket. De úgy döntöttek, hogy a gyermek fontosabb ... Anya nagyon jól főzött és nemes péksüteményeket készített. Igaz, hogy nem tett vodkát a tésztához, nagyon vékonyra tekerte, mint a sütőpapírt.
És a zamatosság érdekében vizet öntöttem a darált húsba, és sok hagymát tettem .... Anya csinál egy chebureket, mi pedig rohangálunk az utcán - hébe-hóba chebureket kerestünk haza, és a banda egyenként kapta meg. Az anya az utcán nem engedett ételt, és minden finom volt ott. még a börtön is egyszerű: víz, kenyér, só és hagyma harapással ...
Ezek az emlékeim a paradicsomlével kapcsolatban.
Ó, nem egészen az a téma, az emlékezet jó gyermekkorba vitte a szovjetek országát ...

és a legmenőbb dolog az volt, hogy apával mentem az óvodából, és elmentem az élelmiszerboltba, ahol háromliteres palackból paradicsomlevet öntöttek, mellette pedig egy teáskanálnyi só állt ..))) amely a só megkeverése után gyümölcslé, akkor egy pohár vízben kellett beszélgetni, amelyet mellé öntöttek ..))))))))) eh .. gyermekkorunk! egyszerű örömünk ..

[Sone4ka]

Mondd, hogy csinálsz ilyen hullámos éleket?

Sone4ka, akkor hullámos szélt kapunk, ha ezt vagy hasonló tésztakereket használunk:

[Sone4ka]

Sone4kahullámos szélű, ha ezt vagy hasonló tésztakereket használ:

Tisztában vagyok a kerékkel, megvan ez. Az éle fogakkal történik
a szerző hullámos élű, nem lapos, hanem 3D hatású