Tök darált hússal és paradicsommártással

[Jó étvágyat!]

Tök darált hússal és paradicsommártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Tök	700-800 g
Darált hús	350-400 g
Hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	1 szál
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Só	íz
Őrölt bors	íz
Kemény sajt	100 g

Főzés módja

• Tök, tiszta, legfeljebb 5-7 mm vastag szeletekre vágva. Ha a szeletek nagyok és magasak, kettévághatók. Sózzuk meg az összes szeletet, borsozzunk egy tálba, és keverjük össze, hogy a só és a bors eloszlasson az összes szeleten. A sütőtök szeleteket tepsibe, kockás mintára terítjük úgy, hogy apró hézagok legyenek, hogy a szeletek ne legyenek közel egymáshoz (az alakom a szükségesnél valamivel nagyobb volt, így a rakott alacsonynak bizonyult, ha egy kisebb és mélyebb formában, akkor a rakott magasabbra tehető - ezt az anyagot a tök szeletek magassága szabályozza).
• 
• A darált húst kis mennyiségű vízzel egy serpenyőben párolhatja (megteheti víz nélkül is, de úgyszólván saját levében), időnként megkeverve. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, pároljuk addig, amíg a hagyma meg nem fő. 1 evőkanál. l. egy csúszdával paradicsompürét hígítunk némi vízzel (valahol 2-3 ek. l.), és beleöntjük a darált húsba, összekeverjük és további 5-7 percig pároljuk. Kapcsolja ki és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, keverje össze.
• Tegye a darált húst egy formába a sütőtökre, kanállal terítse el az egész felületet, és tegye a formát a 180 fokosra előmelegített sütőbe 40-45 percig. Jobb, ha a forma tetejét fóliával borítjuk, hogy a darált hús ne süssön túl gyorsan. Késsel próbáljuk meg a tök készenlétét. Amikor a sütőtök elkészült, vegye ki a formát a sütőből, vegye le a fóliát, a tetejére ragassza a rakott reszelt sajtot, és állítsa további 10 percig, amíg sajtos kéreg nem képződik.

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

jegyzet

és a Minus 60 tápegységhez van adaptálva. Ha nem a rendszer szerint eszik, és nem fél a sütéstől, akkor a darált húst nem lehet párolni, hanem megsütni.
Paradicsompüré helyett paradicsomot vehet, leforrázhatja, lehámozhatja, turmixgépben felapríthatja és a recept szerint tovább készíthet belőlük mártást.

Finom!

Tavaly életemben először kóstoltam tököt, és ebben az ételben debütáltam. Nagyon tetszett! Most imádom a tököt.

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Sült tök gombával multicooker Brand 701-ben (MariV)

Sütőtök zöldségekkel a Comfort Fy 500 gyorsfőzőben (Homokos)

Pármai stílusú tök (Zucca alla Parmigiana) (Csavar)

Úgy néz ki, tök, amit szeretek Tegye be a könyvjelzőket.

Csak hiányzik a sütőtök a hűtőben, meg kell próbálnom. Én is csak egy tököt szeretnék tenni a darált hús tetejére. Köszönöm a receptet

Ezt az ételt már többször elkészítettem, csak változtatásokkal, ahelyett, hogy a sütőben sütnék - tököt darált hússal vágok lassú tűzhelyben, és nem adok hozzá paradicsomot. tészta, sárgarépa, zeller és alma. Ízletes és vitaminos is
Még egyszer köszönöm, Lozja

Ezt az ételt már többször elkészítettem, csak változtatásokkal, ahelyett, hogy a sütőben sütnék - tököt darált hússal vágok lassú tűzhelyben, és nem adok hozzá paradicsomot. tészta, sárgarépa, zeller és alma. Ízletes és vitaminos is
Még egyszer köszönöm, Lozja

Egészségedre! Ossza meg receptjét!

Köszönöm, elloptam a receptet

Ezt az ételt már többször elkészítettem, csak változtatásokkal, ahelyett, hogy a sütőben sütnék - tököt darált hússal vágok lassú tűzhelyben, és nem adok hozzá paradicsomot. tészta, sárgarépa, zeller és alma. Ízletes és vitaminos is
Még egyszer köszönöm, Lozja

"Kioltás" módban van? Mennyi ideig tart?

[Rajzfilm]

Rajzfilm
Nem, a sütésnél csináltam, ez alapértelmezés szerint 45 perc. számított, de meg kell nézni, ha a folyadék már forr, és elkezd hegeszteni, akkor korábban kikapcsolhatja

Milyen jó recept.A fotó olyan finom. Imádom a tököt
Könyvjelzőt hozok, köszönöm

Finom! Köszönöm a receptet!
Legközelebb teszek még tököt! A darált húst nem sütöttem meg, nyersen tettem, 40 perc elteltével a sütőtök és a daráló is nedves volt, levettem a fóliát, a rakott egy darabig a sütőben állt, majd a sajt aranybarnára ... obedossssssss !!!

Örülök, hogy tetszett. Nem volt elég idő, valószínűleg azért, mert a darált hús nyers volt, ráadásul, ha jól értettem a fotóból, a tököt túl vastagra vágják, vékony darabokra van szüksége, akkor mindennek ideje főzni.
Köszönöm a finom fotót!

ha jól értettem a fotóból, a tököt túl vastagra vágják, vékony darabokra van szüksége, akkor mindennek ideje főzni.

Nem, a tököt 0,5 cm vastagra vágták, csak egy közeli fotó
Igen, valójában nem zavar, hogy hosszabb ideig tartott a főzés, a lényeg az eredmény, örömmel még a lányomat is megettem (10 hónap)

Oksana, a te recepted szerint már többször főzött tököt, nagyon finom. A hazaiaknak is tetszett. Köszi a receptet !!!!