Sütés Moulinex OW-3000-ben

Köszönöm szépen, megnyugtattál, de mégis valami zavart: a 3. adag előtt a zsemle egyenletes volt, de mivel kiütötték, romlott. A kész kenyér kissé ferdenek bizonyult. de ízletes, egyenletesen sütve, mint a kenyér. amelyet "Skuratovsky" néven árulunk
Ezúton is köszönöm a segítséget és tanácsot, most egyelőre tovább próbálkozom a recept szerint.

Ha a konty kissé ferde, akkor az utolsó emelkedés ELŐTT nyugodtan kinyithatja a kenyérsütőt, és "kiegyenlítheti" a kezével.

Teszem ezt, ha ilyen szükség van - a kolobok "görbe". Sok szerencsét!!!

:) Még egyszer nagyon köszönöm a tanácsokat, mindent megteszek, de még mindig vannak kérdéseim, remélem válaszokat: 1-lehet tiszta rozskenyeret sütni a sütőmön? ha igen, szeretnék részletes receptet kapni; 2-hol találhatunk úgynevezett teljes lisztet korpával? ha korpás kenyér receptekben gazdag, hálám végtelen
A 2. programon megsült az úgynevezett parasztkenyér, minden jól alakult, köszönöm mindenkinek a támogatást
Gratulálok minden kellemes karácsonyi ünnephez! Egészség, siker és beteljesült remények! Hálával-Marina

Kérjük, ossza meg tapasztalatait, ki milyen programon süt süteményeket sütőporon? Kézzel összegyúrom a tésztát, majd bekapcsolom a 10-es "Sütés" programot. Talán megteheti másképp is?

Mindenki már mindent tud, és az oldalon található receptek nem csak egy adott tűzhelyre vonatkoznak, sőt, kifejezetten a tűzhelyére nézzen a tetején a Moulinex-ről - van néhány recept a cupcakes-hez, részletes leírással.
Keresés gomb, és minden a kezedben van

Nem, a "Cupcake in Moulinex" ágban nincs leírás a sütemények sütéséről, sajnos, ez nem egészen illik a Moulinex 3000 modellhez, mivel nem rendelkezik a "Cupcake" programmal. Ezért a tésztát kézzel kell gyúrni, és "sütés" módban meg kell sütni. Az egyetlen módja...

Nem, a "Cupcake in Moulinex" ágban nincs leírás a sütemények sütéséről, sajnos, ez nem egészen illik a Moulinex 3000 modellhez, mivel nem rendelkezik a "Cupcake" programmal. Ezért a tésztát kézzel kell gyúrni, és "sütés" módban meg kell sütni. Az egyetlen módja...

És éppen ma onnan sütöttem egy tortát, csodálatos lett, észre sem vettem, hogy kézzel gyúrtam össze. Nincs sütési programja?

Igen, ez hátrány, és a gyermekem imádja a cupcake-okat - ezért próbálok valami optimális megoldást találni! És senki sem próbált meg sütni egy cupcake-ot az 5. program "gyors kenyérében", úgy tűnik, hogy az idő megegyezik a többi HP-ben szereplő "sütemény" programmal ???

Nem olvastad túl figyelmesen a cupcake témákat. ott megbeszélték, hogy a dagasztás elvégezhető a "Friss tészta" programmal (a gombócokéval), majd kapcsolja be a sütést.
Maga nem így sütött, de azt mondják, ez nem rosszabb, mint egy keverővel dagasztani. Általában ez a lehetőség mindenki számára alkalmas, akinek nincs speciális programja „Cupcake” vagy „Cake”.

Nem olvastad túl figyelmesen a cupcake témákat. ott megbeszélték, hogy a dagasztás elvégezhető a "Friss tészta" programmal (a gombócokéval), majd kapcsolja be a sütést.
Maga nem így sütött, de azt mondják, ez nem rosszabb, mint egy keverővel dagasztani. Általában ez a lehetőség mindenki számára alkalmas, akinek nincs speciális programja „Cupcake” vagy „Cake”.

Figyelmesen olvastam, láttam ezt a tanácsot !!
Az 5. számú programról kérdezem !!!
natalka, ha Moulinex 3000 volt (vagy van), akkor hogyan sütötted meg a tortát?

És éppen ma onnan sütöttem egy tortát, csodálatos lett, észre sem vettem, hogy kézzel gyúrtam össze. Nincs sütési programja?

Nekem van a "Sütés" programom, rozs kenyér sütéséhez használom leggyakrabban. A cupcakes-hez pedig van egy "Keks" nevű programom, ahol a HP gyúr és süt. Értem, hogy sütöttél egy cupcake-t az ágamból? Nos, tetszett?

Összehasonlításképpen, akik nem rendelkeznek a "Keks" programmal - A Mulinex 2000-ben ez a program 30 perc dagasztásból és 1h20 perc sütésből áll.

Ahogy megértem, cupcake-ot sütöttél az ágamból? Nos, tetszett?

Nagyon jó, köszönöm, nagyon tetszett (nem volt időm kipróbálni) csak a szomszédomhoz vittem, amíg még forró volt (értékeltem, hogy nem is volt hideg), és jött egy kis darab várt rám ... még a kutya is megpróbálta, hogy nincs idejük letenni

:) Még egyszer nagyon köszönöm a tanácsokat, mindent megteszek, de még mindig vannak kérdéseim, remélem válaszokat: 1-lehet tiszta rozskenyeret sütni a sütőmön? ha igen, szeretnék részletes receptet kapni; 2-hol találhatunk úgynevezett teljes lisztet korpával? ha korpás kenyér receptekben gazdag, hálám végtelen

Nézd meg itt a témát, vannak címek, odamegyek
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=996.0
A rozs sütése is érdekes - miközben kipróbálom a "Rozskenyér aszalt gyümölcsökkel" receptet, az aktuálisra gondolok, melyik programot használjam. Valószínűleg megpróbálom az édeset - a 4. programot vagy gyorsan opció), és csak gyúrjuk össze a 6. programban, majd kapcsoljuk be a sütést (2. opció).

Soha nem sütöttem gyors kenyeret, de érdekes ..
Ki sütött, mondja el nekünk a benyomásait ..
Nem csak az 5-ös "gyors kenyér" programra gondolok, hanem a "gyors kenyér" gombra is, ahol kiválasztjuk a kérget. Az utasításokból rájöttem, hogy amikor szinte bármely programon ezt a gombot választja, akkor gyorsított verziót készíthet .. Ki próbálta?

1 programot "gyorsan" használtam. Tejkenyeret sütöttem a HP receptjeiből! Még cukrozott gyümölcsöt is tettem a jelzésre! A kenyér nagyon finomnak bizonyult, bár ez volt az első! (A fotót a galériában láthatja!)
Most nem használom feleslegesen ezt a funkciót.

Jó emberek, mondd meg, hogyan kell mérni a lisztet ezzel a Moulinex mérőpohárral. A leírás erről nem mond semmit. Miért vegyünk most mérleget a tűzhelyhez?

Jó emberek, mondd meg, hogyan kell mérni a lisztet ezzel a Moulinex mérőpohárral. A leírás erről nem mond semmit. Miért vegyünk most mérleget a tűzhelyhez?

Jaj ... Szükségünk van mérlegre ... Megteheti nélkülük is, de gyakran előfordulhatnak kudarcok ...

És hogyan kell használni a mérőpoharat - lásd "A sütés alapjai". A bal oldalon van - látod? Van egy link "Fórum". Könnyebben megtalálja.

Kérjük, ossza meg tapasztalatait, ki milyen programon süt süteményeket sütőporon? Kézzel összegyúrom a tésztát, majd bekapcsolom a 10-es "Sütés" programot. Talán megteheti másképp is?

Valóban sütési program van a könyvtárunkban? Számomra úgy tűnt, hogy a 10. program csak fűtés, ahogy a kézikönyv mondja.
A "Warm-up" program 60 percig melegít. Használható: a) az élesztős tésztaprogrammal együtt, b) a már megsült és kihűlt kenyér felmelegedéséhez és ropogós héjához, c) a kenyér elkészítéséhez előkészítés hosszú szünet áramellátás esetén a sütési ciklus alatt ".
Lehet-e sütési programnak tekinteni ezt a leírást? És akkor hiányzik a külön "sütés"
P.S. A babám is szereti a cupcake-eket

itt 🔗 megtalálhatja a liszt térfogatának és tömegének arányát.
Kérdés. csak Moulinex 3000-ben tudsz tésztát sütni? Vagyis keverés nélkül.

Valamiért a HP Moulinex 3000 interneten található összes leírásában szerepel a „muffin készítése”? Talán van még ilyen program?

A MOULINEX OW 3000 jellemzői:
Teljesítmény - 610 W.
Választás súly szerint - 750 g és 1000 g.
Lekvár készítése, muffin és tesztelje.
3 fok pörkölés + gyors mód.
10 előre beprogramozott recept.
Tapadásmentes tartály bevonat.
Ciklus folyamatban indikátor.
15 órás késleltetett rajt.
7 perc memória tartalék áramkimaradás esetén.
Kémlelő üveg.
Mérőpohár és kanál.
Rozsdamentes acél test.

Ezt a leírást a cupcakes-ről is megvettem, de megvettem, elolvastam az utasításokat - a cupcakes-hez nincs tama program, csak a program édes kenyér, de ahogy megértem, ez nem működik, inkább a "gyors sütés" ..
Úgy gondolom, hogy a leírás egyszerűen elszakadt az előző modelltől, ahol van és még nem igazolták.

Valóban sütési program van a könyvtárunkban? Számomra úgy tűnt, hogy a 10. program csak fűtés, ahogy a kézikönyv mondja.
A "Warm-up" program 60 percig melegít. Használható: a) az élesztős tésztaprogrammal együtt, b) a már megsült és kihűlt kenyér felmelegedéséhez és ropogós héjához, c) a kenyér elkészítéséhez előkészítés hosszú szünet áramellátás esetén a sütési ciklus alatt ".
Lehet-e sütési programnak tekinteni ezt a leírást? És akkor hiányzik a külön "sütés"
P.S. A babám is szereti a cupcake-eket

Igen, a 10. program SÜTÉS !!!!
Így sütök muffint!

Kérdés. csak Moulinex 3000-ben tudsz tésztát sütni? Vagyis keverés nélkül.

Lehetséges, bár az utasítások nem mondanak róla közvetlenül .. a jó emberek nem mondták el az oldalnak .. A kész keverékből ilyen módon süteményt sütünk. A kész keveréket a 10. programra tettem (ami 60 perc), csak a spatulát kell kihúzni és kész állapotban figyelni, amikor ki kell kapcsolni. Például 52 perc után kikapcsoltam.
A vödör fektetése előtt ugyanazon a programon akár felmelegítheti a HB-t (ugyanúgy, mint a sütővel).

Jó napot mindenkinek!
Tegnap egy unalmas három hónapos keresés és várakozás után a Panasonic 255 kiköpött, elment az üzletbe és megvette a Moulinex 3000-et.
A kezdetektől fogva felvettem az "Egyszerű kenyér" programot. Mindent tökéletesen összegyúrtak, előállítottak és megsütöttek, a kéreg színe igénytelen, minden gyönyörű. Száraz élesztő, Lviv.
A bolti kenyérhez képest a kenyér jobban eltömődött, de nekem úgy tűnik, hogy ezek a recept sajátosságai. A mai napig kifejezetten kiszáradt, de talán ez ismét a recept sajátosságai. Ma vettem egy elektronikus mérleget, és már feltettem a "Milk" -re, nézzük meg a különbséget.
A kályha munkájával kapcsolatban tegnap nagyon idegesítettek az idegen hangok a keverés során, és a hangok nagyobb terheléssel jelentek meg, ezt érzi a motor működése. Körbejártam a fórumot, az emberek kopogásról írtak, mivel megértettem, hogy ezzel szembesültem. Csak nem kopogtatás, hanem a hajtómű kihagyásának sajátos hangja. Először azt hittem, hogy féreg hajtómű van a motorból, ma kiborultam és szétszedtem a sütőt. Az erőátvitel fogazott övön keresztül kötött ki ...
Nos, amire számítani lehetett, nem volt feszes ...
Meghúzza a motor, három csavart oldanak, amelyek a motort az alaphoz rögzítik, és a lazaságot a motor teste veszi ki, majd visszahúzza a csavarokat. Röviden: a tészta dagasztásának szakasza már elmúlt, egyetlen kattintás sem volt, jó éjszakákra lehet számítani
Annak érdekében, hogy azok, akik azt gondolják, hogy konty vagy vödör kopog, tudomásul veszik.
Most az elkészítés minőségéről. Szörnyű, a testrészek görbén vannak csavarozva, sok sorja van a műanyagon, hézagokkal festve vagy horzsolásokkal. Van egy Moulinex szendvicskészítőm, az elkészítés minősége ég és föld. Sajnos már otthon láttam, az elektromos rész úgy volt összeállítva, mint semmi.
Először azt hittem, hogy beleakadtak valakinek a visszatérésébe, de amikor a tízesből kiégett az olaj, rájöttem, hogy én vagyok az első ...
Nos, oké, a lényeg az, hogy a sütőtermék tetszik
Itt egy ilyen, talán kaotikus, első jelentés.

Tegnap vettem egy témát. Mint a feleségem március 8-án. Az üzletekben nincs választás (Az első "egyszerű" kenyeret feltettük. Lefeküdtünk. Feleség felébred - menjünk megnézni. Minden rendben van. Jól jött, bár az összes hozzávalót a mennyiség (csészék) alapján öntötték ), nem a súlya. Nem szitálva (amit teljesen megfeledkeztem róla))). Egy torma, az eredmény örül, a tetején lévő kéreg nem fehér, hanem normál világosbarna színű, a morzsa laza, egyenletes. Alapértelmezés szerint - közepes barnulási értéknél. Röviden, öt másodperc a normál repülés. Pah-pah-pah.
Egyébként a műanyag minősége nem tetszett - a peremein valóban sorja van, M-VIDEO-ba vettem, egy lezárt dobozt adtak ki bélyegzővel éppen ellenkezőleg, örültem. Általában goromba vagyok ilyesmiben, de aztán valami izgatott lett (((A kivitelezés minőségére nincs panasz, minden szorosan össze van szerelve).

Nyugodj meg, minden úgy megy, ahogy kell - az útmutató (nem a receptkönyv) végén található egy táblázat, amely részletesen bemutatja az összes művelet időzítését minden módban. Ha "alap" módban süt, akkor a táblázat egyértelműen kimondja: 3. adag - 10 másodperc, 4. adag - 15 másodperc.

Moulinex OW-3001-et vásárolt, és ugyanaz az aggodalom: nincs 3. és 4. tétel. Az utasítások szerint 10 és 15 percig végzik őket. Lehet, hogy ez elírás és az idő másodpercekben mérhető?

Az első két keverék percek alatt zajlik, a 3. és a 4. csontozatlan, csak 10 és 15 másodperc alatt.
Nem kell aggódnia, mivel egy teáskanál optimizmust ad a kenyérhez, kiváló eredményt fog elérni.

Vegyen fel a ranglétrára!
Feleségemnek március 8-ig átadták a Mulik 3000-et.
Mielőtt ez a tapasztalat nem volt
Az első kenyér gyors, közepes kéreg. Sikerült. Gyorsan megkaptuk.
Most bridzseket sütünk.
Egyet megértettem: mérlegekre van szükségünk))))

A kályhát is elsajátítom. A férjem 8 maotát adott nekem. 5002-t akartam, de az ünnep előtt minden rendeződött. Tehát a 3000-et sajátítom el. Az első kenyeret tejjel sütötték meg. Nem lett belőle semmi, rózsás, laza, sült. A bekapcsoláskor másodszor voltak problémák - bedugták, megnyomták a bekapcsológombot és semmi. Aknákat és egyebeket tartottak - semmi akció. Aztán elkezdtek mindenre kattintani - csak az időzítő gomb reagált - futni kezdett az idő. a vobschem úgy kattant mindenre, amíg jól működött. A 2. programot választottam - egy francia zsemle, gyors idő (minden hozzávaló a recept szerint) 2 óra után - könnyű, ízletes kenyér. Már kb 5-ször sütöttem minden rendben működik, kapcsolja be, kapcsolja ki gond nélkül. Nem értettem, mi történt. Egyébként találtam egy finom receptet egy tekercshez a tea számára magamnak - a Pina colada-t vettem alapul (lásd itt a honlapon), de nem csak kandírozott gyümölcsöket, hanem mazsolát, szárított barackot, mákot, füge - minden, amit szerettem volna, és még több cukor (valahol 4-5 evőkanál), 3,18 órás sütés a 2. vagy 4. módban - szuper! A család azonnal meghalt. Itt fogom elsajátítani a tészta és a lekvár elkészítését a hétvégén. Megírom, mi történt

Uraim, újoncok a sütésnél, a gyors mód természetesen jó, de próbáljuk meg kenyeret sütni normál módban - érezzék a különbséget!

Most bridzseket sütünk.

Megégett.
Pontosabban a kéreg vastag. Megjelenik a 2. kéreg, minden összetevőt (kivéve a lisztet, amelyet térfogattól súlyig számoltam) pontosan mértünk.

150 ml. sötét sör (egyébként "Baltika". Van mindenféle sörünk ...)
120 ml vizet
1,5 ek konyhasó
1 evőkanál. l. Szahara
1 teáskanál édesem
1 tojás (azt hiszem, nélkülözheti)
1 evőkanál. l rast. olajok gr. diófélék
2 teáskanál száraz élesztő (az élesztőm nem túl jó, így kevesebbet is tehet)
De mennyi liszt - nem tudom. Körülbelül fél kiló. Pimaszul bekapcsolom a tűzhelyet, kinyitom a fedelet, és (óvatosan, hogy ne szórjam rá a fűtőberendezésekre) átszitált lisztet adok hozzá, éppen annyit, hogy egy gyönyörű "zsemle" legyen. Mindegy, tedd
50:50 - rozs: búza (extra, kiváló minőségű)

Ma megsült.
IMHO, adj hozzá 50-70 gramm vajat. Liszt 500-520 gramm (50/50 arányból).

Ma vásároltam, ma teszteltem. 1. program, csak víz és tejpor helyett - normál tej (nincs hová venni port), sült hagymát adnak hozzá (nos, miért csak süssük, pedig először). Nem rossz, szerintem. A kéreg az, amire szüksége van (ez az alulkészítés témájáról szól). Az összeszerelés nagyon jó. Minden rendben van, találtam egy sorját, és azért, mert olvastam utána

Igen, több - valahol másutt a kályha zümmögését a csatlakozóaljzathoz csatlakoztatva beszélték meg. Nincs szükség túlfeszültség-védők és egyéb felesleges termékek feltalálására (kb. Ugyanez vonatkozik a mikrohullámú sütőre is - egyszerűen haszontalan, a tápegységek nem igénylik ezt), csak el kell olvasnia az utasításokat - minden kenyérkészítő összes útmutatójában , valami ilyesmi - "a sütés befejezése után ___ húzza ki a dugót az aljzatból ___".

Nyaraláskor vettünk egy OW-3000-et. Vásárlás előtt kipróbáltuk ugyanazon kenyérkészítő kenyerét a barátoktól, örültünk. Eldoradóban a részvényárfolyam a felére csökken, a sütési eredmény feleért vásárolják, miközben sokkban vannak ...
A kenyeret az 1. program szerint kétszer sütötték. Mindkét alkalommal a kenyeret nem sütötték belül.Először azt hittük, hogy az összetevők nem túl pontosak. Másodszor mindent gyógyszerészeti pontossággal mértünk meg az utasítások szerint. Az eredmény jobb lett, már nincsenek darabok sütetlen tésztából, de a kenyér mégis ragadós, a fogakhoz tapad.

Szóval ülök, és azon gondolkodom, hogy a férjemmel olyan görbék vagyunk-e, vagy házassággal vagy javítás után adtak el nekünk kályhát Eldoradóban?
Segítsen tanácsokkal, ha lehetséges, különben, amíg 2 hét nem telik el, megpróbálom visszaadni a kályhát, ha bármi

[Anechka]

Anechka, ne aggódjon, több levegőt gyűjtünk a tüdőbe, és megírjuk a pontos receptet, mit és hogyan mértek, milyen sorrendben tették, milyen üzemmódban sütötték. Gyakran vannak kisebb hibák, ezeket ki kell találnod. Például a minap egy lány kenyeret sütött a termékek könyvjelzőjének megsértésével - amint mindent rendbe tett, azonnal kiderült

Tehát várunk egy teljes jelentést.

Megpróbáltam betartani a tűzhelyre vonatkozó utasításokat.
750g súlyú kenyér, 1. sütési mód:

260 ml tej (tej szobahőmérsékleten, 3,5% zsír)

50 g vajat (negyed csomag vaj), késsel megpuhítva és apróra vágva

1,5 teáskanál só (kősó, ukrán durva őrlés)

2 evőkanál cukor

400 g liszt (a lisztet mérőpohárral mértük, a csészét külön megvásároltuk, búza lisztet sütve, a Nyizsnyij Novgorodi lisztmalom gyártotta)
1 teáskanál száraz fúvós Saf-moment
20 perc múlva, közvetlenül a csipogás után, hozzáadjuk a mazsolát

Növelje az élesztő mennyiségét 1,5 teáskanálra.
A lisztet meg kell mérni. A külön megvásárolt poharak súlyzása nem mindig megfelelő - ellenőrizze. A tétel elején figyelje a kolobokot.

Köszönöm a választ, ma újra megpróbálom

A tészta nyersnek bizonyult, ez azt jelenti, hogy túl sok volt a tej, és kevesebbet kellett beletennie?

Egyébként a feketerigók íze már nagyon erősen érződik, ha többet teszek belőlük, akkor nem csak romlik?

A folyadék normálisnak tűnik. A mazsolának hozzáadásakor száraznak kell lennie (mossa és törölközővel szárítsa meg). Ne tegye gyors süteményekre. Vágás vagy evés előtt hagyja a kenyeret teljesen kihűlni (legalább 3 óra). 1h l. kevés élesztő van ilyen mennyiségű termékhez, főleg, hogy 50 g olaj van. és mazsola is - mindezt fel kell emelni. Próbáld ki

2 hét, a repülés normális ...
Változtattunk egy csomóféle receptet, a HP napi 1-2 kenyér üzemmódban dolgozik, gyúrta a tésztát, de lekvárot nem főzünk - sok véres borzalmat olvastunk az elakadt aknákról). Eddig minden tetszik :)))
Párszor nem sikerült az igazság, túl ügyesek voltak a otsebyatinskoy recepttel, nos, szemét, ssobako-m ​​láncra ül, örült.
MOULINEXу thx / Van egy húsdarálóm is az azonos nevű cégtől - szintén elégedett.

Helló, tegnap vettem a HP-t. Legyen olyan kedves, hogy ledobjon valakiről egy referenciát, hogyan lehet sütni egy cupcake-ot a Moulinex OW-3000-en? Melyik program.
Előre is köszönöm

Ha nem keverek össze semmit, úgy tűnik, hogy a 3000 Mulinex-nek nincs ilyen programja? Ez egy hiba a leírásban ...

Nincs program, de tapasztalt emberek valahogy sütnek hasonló sütési ciklusú programokkal.

Ha nincs külön sütési program a sütőben, akkor csak élesztő süteményt kap. És a szokásos szódával - sajnos ...

Ma megsütöttem az első kenyeret. Egyszerű. NAGY, ez nem túl egyszerű, de ÍZES !!!! Örülök! Ma kipróbálok valami édeset adalékokkal.

Helló, tegnap vettem a HP-t. Legyen olyan kedves, hogy ledobjon valakiről egy referenciát, hogyan lehet sütni egy cupcake-ot a Moulinex OW-3000-en? Melyik program.
Előre is köszönöm

Bármelyik HP-ben meg lehet sütni egy cupcake-ot, a lényeg az, hogy szeretnénk! Itt keresse meg az 56-os választ https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...9&topic=1689.45;topicseen
Sok szerencsét!

Köszönöm. Körbejártam az oldalt és találtam cupcake recepteket. Tegnap este pedig megpróbáltam sötét sörön, mézzel kenyeret sütni, mint "litván". Nagyon jól sikerült. Ma megkaptam az alkalmat, hogy kísérletezzek az arányokkal, hagymás kenyeret sütök sajttal. Megmutatom, mi lesz holnap. Már szeretem az illatát, azonban hozzá kellett tennem a lisztet ... nyilván az alap recept 1,5 kg volt.

Helló. Kérdés a Moulinex OW-3000 alapvető kenyérgolyó receptjéről. Először valami nem sikerült a receptekből.Körülbelül egy hónapig sütök minden nap. Előtte az összes recept, sok az oldalról jól sikerült. Tegnap úgy döntöttem, hogy megsütöm ezt a tortát. Az első napon sütöttem, de sajnos nem emlékszem, melyik jött ki, és akkor is minden finomnak tűnt, ami nem volt nyers és elégetett. Mindent szigorúan a recept szerint mértem (pontosan nem emlékszem emlékezetből), de valahol 3 tojás, 160 g vaj, 100 ml tej, 4 evőkanál. evőkanál cukor (tegyen 6 és még mindig nem édes), 1,5 evőkanál só és 420 gramm liszt (a mérlegre akasztva) és 2,5 óra kanál élesztő dk. drecker. A jelzés után elaludtam 150 gramm mazsolát, szárított sárgabarackot (mindet szárítva és lisztbe forgatva). A tészta nedves lett. Nincs kolobok. A falakról keverés közben levált, de a vödörre terjedt. Liszt még 4 evőkanálnyit dobott be, jobb lett, de nedves és ragacsos volt a kezemnél. Hozzáadtam egy marék fenyőmagot (a férjem azt kérte tőle, hogy szeresse meg a diót), és ragadós zsemle lett belőle. Mivel előtte gyakran sütött húsvéti kalácsot Elena Bo-tól, nem próbálta meg elérni a kolobok helyességét és szárazságát (úgy vélte, hogy mindegy), ezért nyugodtan lefeküdt, és a kályha a várakozásoknak megfelelően működött. Reggel felébredek, és zakh-kulich néger. A kéreg közepes volt. De kiderült, hogy jó barna színű és szakaszonként akár cm vastag is. A mazsola megégett a szélén. A tészta belseje ragacsos és sűrű. nem hasonlít egy cupcake-ra, nem omlik össze. Általában lehetséges, de szeretném, ha kicsit jobb lenne. A kérdés azoknak, akik ezt a receptet sütötték: hogy volt ez veled? Működött? Nedves volt a tészta? helyes a konty és így tovább? Ismétlem, a termékeket pontosan úgy mérik, ahogy ettem. Mérleg. liszt, tesztelt élesztő - előtte minden szuper lett. Válaszra várva

Ma megsütöttem az ötödik kenyeremet. Az alacsony minőségű élesztő problémájával kezdtem szembenézni. De ma a kenyér sikeres volt, olasz kenyeret sütöttem gyógynövényekkel és olajbogyóval. Élesztő Lviv, múltkor cserbenhagytak, leesett a teteje, ma pedig kicseréltem a csomagolást. Valószínűleg frisseket vettem, a konty kissé ragacsos volt, de az eredmény felülmúlta a várakozásokat

Helló! Sütésben vagyok, mint általában a sütésben - vízforraló, szóval lehet, hogy hülyék a kérdéseim, de mégis ... Egy hete vettük a Moulinex OW 3000-et. Eddig csak egy francia zsemlét próbáltam meg sütni - a kenyér jól megsült, de valamiféle alacsonynak bizonyult - 6-7 centiméter. Így kell lennie, vagy rosszat tettem? A fórumon olvastam, hogy valahogy kísérletezhet a pékáruk súlyának megválasztásával a tészta jobb megemeléséhez, ebből egy második kérdés merült fel: hogyan befolyásolja a súly megválasztása a CP munkáját? Például, ha egy receptet 680 g súlyú termékre szánnak, és az én sütőmben a minimális súly 750 g, ez azt jelenti, hogy ezt a receptet valahogy módosítania kell?
És még valami: ha a recept tartalmaz lekvárt vagy gyümölcspürét, akkor azonnal hozzáadhatja őket, vagy várnia kell egy hangjelzésre? És miért ne lehetne mazsolát, diót stb. Azonnal más termékek mellé tenni?

És még valami: ha a recept tartalmaz lekvárt vagy gyümölcspürét, akkor azonnal hozzáadhatja őket, vagy várnia kell egy hangjelzésre? És miért ne lehetne mazsolát, diót stb. Azonnal más termékek mellé tenni?

okeana, keresse meg a választ a FÓRUM-ALAPOK első kérdéseire.
Az elején mindannyian odamentünk.

1. A lekvár és a püré (és sok más adalékanyag) pedig befolyásolja az élesztő funkcióját. Lehetetlen megjósolni, hogyan lesznek barátok.
Vagy az élesztő erősen megsűrűsödik, és a tészta magas lesz sütés előtt, és sütés után a kenyér fedele átesik.
Vagy lelassul a munka, és a tészta nem "illik", a cipó alacsony és sűrű lesz.

2. Egyszer megpróbáltam rögtön mazsolát tenni. "Szép" kenyeret kapott ... lila (a mazsola teljesen megdörzsölődött).

A dióról részben az 1. válaszban, és megkaparják a vödröt ...

Bemutatták a Moulinex OW 3000 kenyeret. A sült kenyér már szerepel a 4. programban, csak én több mint kétszer csökkentettem a vajat és a cukrot. Szóval nagyon finom, arany kéreg!
Csak rozskenyeret akarok sütni, de nincs ilyen program ... Olvastam a fórumot és megértettem, hogy a legjobb rozslisztet és közönséges lisztet 1: 1 arányban bevenni, sózni, cukrot, növényi olajat, száraz kvasat adni vízzel, élesztővel és ecettel. almák. és tegyen be egy kenyérsütőt ...majd 50 percig melegedni, 15 percig gyúrni és úgy, hogy 1 óra 20 percig keljen, majd 1 órán át süssön ... Kipróbáltam a 9. programot, de kiderült, hogy keveréssel melegszik ... A programokban szereplő időt nem lehet hozzáadni vagy hozzáadni, annyira megértettem ... mit tegyek?

Ibolya, gratulálok a nagyszerű ajándékhoz

Mielőtt feltenné kérdését - olvassa el a fórumot. Kérdését sokszor megvitatták.
Használja a keresést (a fórum felett található gomb).

Olvassa el például itt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1038.0