Sütés Moulinex OW-3000-ben

[Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben]

Ha bármilyen problémája van a kenyérsütőben való kenyérsütéssel, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Tanulmány, kérem
Kenyér megértése házi kenyérben, különös figyelmet fordítva A kolobok-szabályhoz

Ha bármilyen kérdése vagy problémája van, üdvözöljük ezt a témát !!!

Ne felejtsük el, hogy a Kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérsütő modellre. Van egy szakasz kezdőknek "A legegyszerűbb fehér kenyér"

Moderátor

Üdv mindenkinek! Egy szomszéd két hétre vett egy Moulinex OW-2000-t, tegnap pedig adtak nekem egy OW-3000-et. Meghívom Önt, hogy vegyen részt a tűzhely előnyeinek és hátrányainak megvitatásában, valamint ossza meg a recepteket. Tegnap egyszerű kenyeret sütöttem (1. program), ma pedig kenyérgolyókat - mint a mazsolás húsvéti sütemény (4. program). Örömöm határtalan! Egy álom valóra vált - meleg, legfrissebb kenyér kéreggel megolvad a szájában!
Elolvastam a receptjeit - kész vagyok mindent kipróbálni. El akarok sajátítani rozskenyeret! Megosztom a recepteket.

Néhány következtetés

Tehát a "Kenyér joghurttal" 8. program - a kenyér sűrűnek, világosszürkének bizonyult, illata és íze nagyon hasonló a fővároséhoz. Úgy gondolom, hogy ebben a receptben legalább csökkentenie kell a búzaliszt mennyiségét.


Tetszett a második kenyér, sikeres volt. Magas, szinte a vödör magasságáig, porózus, finom, barnás színű. Miután teljesen kihűlt, egyenletesen vágjuk és nem omlik össze. Azt hiszem, meg tudom adni a receptemet. 3. program ("paraszti kenyér" - 3 óra 43 perc), súlya - 750 g, közepes kéreg.

Olívaolaj 2/3 evőkanál l.
Víz 270 ml
Maláta 2 evőkanál l.
Só 1,5 cof. l.
Cukor 2 cof. l.
Liszt 300 g
Rozsliszt "Nagy" 150 g
Élesztő 1,5 cof. l.
Tapasztalt pékek, kérem, mondja meg! Felmerültek a kérdések: ha a panifirin sütőpor, akkor hogyan változtatja meg a kenyeret? És ha hozzáadjuk a kovászot, mi lesz a hatása?

[A panifirin sütőpor, hogyan változtatja meg a kenyeret?]

Örömöm határtalan! Egy álom valóra vált - meleg, legfrissebb kenyér kéreggel megolvad a szájában!

- Vigyázat! A meleg, legfrissebb kenyér minden bizonnyal finom, de fennáll annak a veszélye, hogy "beülteti" a hasnyálmirigyet. Jobb hagyni, hogy a kenyér teljesen kihűljön, hogy a gőz teljesen kijöjjön a cipóból - ez legalább 4 óra. És ha meleg kenyeret szeretnél - vágd le, mennyit eszel, csomagold fóliába és tedd a sütőbe (min. ~ 15) vagy a mikrohullámú sütőbe, bár másodszor nem tudsz "frissíteni", ezért csak melegítse fel az elfogyasztható mennyiséget.

A panifirin sütőpor, hogyan változtatja meg a kenyeret?

PANIFARIN - ez nem sütőpor - ez glutén (glutén), például rozsliszthez adják - amely egyáltalán nem tartalmaz glutént - különben nem lesz megfelelő.

És ha hozzáadjuk a kovászot, mi lesz a hatása?

- attól függően, hogy milyen kovász, az élesztő jobb esetben haszontalan.

Általában erről a megfelelő részben írnak részletesebben.

[A panifirin sütőpor, hogyan változtatja meg a kenyeret?]

- Vigyázat! A meleg, legfrissebb kenyér minden bizonnyal finom, de fennáll annak a veszélye, hogy "beülteti" a hasnyálmirigyet. Jobb hagyni, hogy a kenyér teljesen kihűljön, hogy a gőz teljesen kijöjjön a cipóból - ez legalább 4 óra. És ha meleg kenyeret szeretnél - vágd le, mennyit eszel, csomagold fóliába, és tedd a sütőbe (min. ~ 15) vagy a mikrohullámú sütőbe, bár másodszor nem tudod "frissíteni", úgyhogy csak az elfogyasztott mennyiséget melegítse fel.

A panifirin sütőpor, hogyan változtatja meg a kenyeret?

PANIFARIN - ez nem sütőpor - ez glutén (glutén), például rozsliszthez adják - egyáltalán nem tartalmaz glutént - különben nem lesz megfelelő.

És ha hozzáadjuk a kovászot, mi lesz a hatása?

- attól függően, hogy milyen kovász, az élesztő jobb esetben haszontalan.

Általában erről a megfelelő részben írnak részletesebben.

Köszönöm Gennadii!
Új vagyok a sütő elsajátításában, de már régóta barátkozom az élesztő tésztával. Őszintén mondhatom, hogy maga a kályha megvesztegetett a kicsinyítésével. A kenyérkészítés technológiai folyamata kielégít. Nagyon elégedett vagyok a zsemlével, amely ügyesen feltekeredik egy kis spatulával. Elég idő van arra, hogy az élesztő megemelje a tésztát. Még mindig 750g súlyú kenyeret készítek. Aggodalomra ad okot, hogy 1 kg tészta elfogyhat. De azt hiszem, hiába aggódom. Természetesen hagytuk kihűlni a kenyeret, ahogy azonnal megértették. Még a boltban sem a fekete cipó felét vágják ki egy forró cipóból, hanem a késhez tapad.

A tervek között szerepel bio joghurtból készült kenyér és lekvárszirup.

Végül eljutottam az All-Russian kiállítási központba (House-Khleb), vettem panirafint, Extra-R-t, malátát és fitnesz-mixet. A részleg eladója elmondta, hogy cégüket arra kérik, hogy teszteljék a Moulinex kenyérsütő gépet. Körülbelül 5 évvel ezelőtt szerinte ez a kályha eltűnt. És most a dizájnja hasonló a Binatone-hoz (dicsérte), és megértette, hol fúj a szél. Az idő fogja megmondani.

Olívaolaj 2/3 evőkanál l.
Víz 270 ml
Maláta 2 evőkanál l.
Só 1,5 cof. l.
Cukor 2 cof. l.
Liszt 300 g
"Nagy" rozsliszt 150 g
Élesztő 1,5 cof. l.

És mik ezek a furcsa mérések, hol vannak, melyik kályhában? A Panas 253-ban nincs kávéskanál. Hányan vannak a kávézóban?

A Moulinex-hez ml-es mérőpohár tartozik, az egyik oldalon dupla kanál = evőkanál, a másik oldalon pedig a hiányos szokásos teáskanál.

másrészt = hiányos szokásos teáskanál.

Meg tudja mérni, hogy hány gramm van ebben a kanálban? Ekkor a többi x / n tulajdonosai megmérhetik a szükséges összeget a mérlegen.

;) Az oldalon van egy Moulinex ABKE 41 fogyasztói elemzés, amely szerint importra van szükség. Liszt. Nekem van Moulinex OW 3000 Jelentem, hogy a lisztet Starooskolskaya psh. és a "Large" rozs még egyszer sem okozott csalódást. És fehér kenyér panifarin hozzáadása után
csak csoda: magas, egyenletes, rugalmas hús.

Van, akinek mohóságát egyszerűen meglepem. Valakiről beszélek. Egy személy szenved gyúráskor: néha a tészta pelyhekben lóg, és vizet kell hozzáadni.
A Moulinex kemencénkhez pontosan meg kell mérni a lisztet grammban. Még saját tapasztalatom alapján is azt mondom, hogy nem teszek hozzá 20 grammot, ha egy könyv szerint teszem a tűzhelyhez. Mondom valakinek, vásároljon mérleget, megkönnyítse az életet, és minden rendben lesz.

A Larisa, a mérleg, sajnos nem csodaszer

még súlyokkal is vannak defektek ...
például rossz minőségű lisztet vásárolhat, vagy először ellenőrizhetetlen receptet süt, vagy bevált receptet, de nem Ön ... vagy lejárt élesztő ...
és még az első palacsinta sem lehet csomós ...

valójában különböző páratartalom mellett az azonos térfogatú liszt súlya nagymértékben változhat
a kenyérnél pedig a térfogat a fontos!

Köszönöm, mindenképpen figyelembe veszem a tanácsát.

Elindítottam az LJ-t (larisat.livejournal.com), és ott népszerűsítettem a weboldalunkat. Várjon új pékeket.

[Larissa]

Elindítottam az LJ-t (larisat.livejournal.com), és ott népszerűsítettem a weboldalunkat. Várjon új pékeket.

Köszönöm, Larissa, szükséges
De valószínűleg előbb népszerűsítenie kell az LJ-jét

^{Egy kis offtopic a fórum felhasználók számára: ha egy témához szeretnél posztolni, és ebben a témában az utolsó üzenet a tiéd, és nem telt el túl sok idő, akkor új üzenet létrehozása helyett kattintson a bejegyzésére Szerkesztés és adjon hozzá új szöveget. A jelenlévők tudják, miért írtam ezt ide}

Köszönöm, Larissa, ez jó dolog
De valószínűleg előbb népszerűsítenie kell az LJ-jét
------------------------------------------------------------------------

Ezen dolgozunk most, a lányom is segít.
230 barátja van - népszerűsítjük.

Lehet, hogy nem vagyok a témában, de ugyanez vonatkozik a Moulinex-re is. Tegnap megvettem az AVKE 41 modellt, és valamit nem értek. Először is, a könyvben megtalálható a kenyér receptje - fehér, paraszt, vidéki, és az összefoglaló táblázatban - hagyományos, búza, puha, fehér (?) Harmadszor, mit jelent a 10. program - Damper?

Lehet, hogy nem vagyok a témában, de ugyanez vonatkozik a Moulinex-re is. Tegnap megvettem az AVKE 41 modellt, és valamit nem értek.Először is, a könyvben megtalálható a kenyér receptje - fehér, paraszt, vidéki, és az elfordulási táblázatban - hagyományos, búza, puha, fehér (?) Másodszor, mit jelent az azonnali recept - a különbség csak a választásban van vagy mi a program? Harmadszor, mit jelent a 10. program - Damper?

Mondhatom, hogy az 1–4,8-as programok esetében két receptet adok a sütőmhöz, és a sütési idő mindenhol több mint három óra. 5. program - gyors kenyérsütés - idő 1 óra 20 perc. A szomszéd sütött, és nem tetszett neki, én nem próbáltam ki. 10. program - fűtés csak 1 óra.

Úgy döntöttem, hogy lemásolom a kávét. kanalak.

Különösen foglalkozik ezekkel a kanalakkal. A könyv szerint kof. l., és egy műanyag kanálmérőn, amelyet a Tsp (tea) készlet tartalmaz. Mért cukor, só = szokásos teáskanál.

[ízléssel]

Helló!
Vegyen újoncot a Moulinex szerelmesek klubjába!
Egy hete van egy Moulinex OW-3000. Azt mondani, hogy szeretem, az azt jelenti, hogy csendben maradok! Teljes öröm, annak ellenére, hogy csak 8 kenyérből kezdtem finom kenyeret kapni!
Jelentem a hibákat, hogy senki ne ismételje meg őket

1. Vásároljon elektronikus mérleget! Igazán!
2. Az élesztőnek száraznak kell lennie, nem élhet ... ha nem tévedek, utasításunk szerint: 5 gr. száraz élesztő = 15 gr. élő?
Semmi ilyesmi! Egy másik országba kellett mennem normális élesztőért!
3. Liszt ... külön eset. Te, moszkvaiak, jól érezzük magunkat ... De a Baltikumban úgy tűnik, nincs liszt. (Valamint száraz élesztő, maláta, panifarin, tejpor stb.). Abból sütök, ami van. Alig talált rozsot! Ma beteszem a kovászt! Alig várom!
4. A folyadékkal egyértelműen valami nincs rendben. Bár ez függhet a liszt minőségétől és az időjárástól. De már megtanultam "ellenőrizni a köteget", így most ezzel nincsenek problémák.

Még mindig vannak problémák:
1. Furcsa módon ízléssel... Felére csökkentette a só mennyiségét - különben túl sós. És akkor én konyhasót veszek, de ha veszel egy extrát, akkor valószínűleg egyáltalán lehetetlen enni?
De nem csökkentem az élesztő mennyiségét, és minden rendben van. De a sót moderátorként használják, vagy sem?
Ki mennyi sót tesz bele? És hogyan befolyásolja ez a többi összetevőt?

2. kéreggel fehér kenyérben. Nem tehetek róla. Vastag, és jól, nem égett meg, de ... erősen pirított, bár puha.
750 g-ot tettem, könnyű kéreg ... Igaz, a program befejezése után nem azonnal kiveszem a kenyeret, hanem várok a megadott 60 percre. Vagy nem? Talán durva emiatt? De attól tartok, hogy akkor a kenyér belül "nedves lesz"!

3. Mi fűszer a kardamomtól eltérő kenyérbe lehet tenni? Beletettem a köményt, de korán betettem és lisztté őröltem. Az íze nagyon furcsa.

Eh! Alig várom a munkanap végét - be kell szaladnom sütőbe, sütőbe, sütőbe ... egyszerűen olyan lettem, mint egy mániákus. Hurrá SÜTÉS!

Bora Bora, gratulálok!
Nagyon örülök neked!
Különösen örülök a sütés helyes megközelítésének.
Bár nem vagyok a Moulinex tulajdonosa, ez nem elengedhetetlen. Csökkentem a só mennyiségét anélkül, hogy hozzáérnék más összetevőkhöz, különben túl sós nekem, bár imádom a sót, és nem szenvedek diétát. És a kéreg valóban abból származik, ami fűtési üzemmódban van. Azonnal távolítsa el, és rácsra hűtse. Jómagam az utóbbi időben enyhe kérget vittem fel, ez vékonyabbnak tűnik, és számomra úgy tűnik, gyengédebb és ropogósabb. Ha pedig ellenőrizni szeretné, hogy a kenyér még megsült-e vagy sem (attól fél, hogy a kenyér belül "nedves lesz"), akkor sütés után azonnal szúrja át egy hosszú vékony bottal. Ha szárazon jött ki, vagyis semmi nem ragadt rá, akkor készen állok, és nincs miért aggódni. Nyugodtan vegye ki.
Sok szerencsét és finom kenyeret!

[ízléssel]

1. Furcsa módon ízléssel... Felére csökkentette a só mennyiségét - különben túl sós. És akkor én konyhasót veszek, de ha veszel egy extrát, akkor valószínűleg egyáltalán lehetetlen enni?
De nem csökkentettem az élesztő mennyiségét, és minden rendben van. De a sót moderátorként használják, vagy sem?
Ki mennyi sót tesz bele? És hogyan befolyásolja ez a többi összetevőt?

2. kéreggel fehér kenyérben. Nem tehetek róla. Vastag, és jól, nem égett meg, de ... erősen pirított, bár puha.
750gr-t tettem, könnyű kéreg ... Igaz, a program vége után nem azonnal kiveszem a kenyeret, hanem várok a megadott 60 percre.Vagy nem? Talán durva emiatt? De attól tartok, hogy akkor a kenyér belül "nedves lesz"!

1. Kősót használok - finom szitán átszitálom -, hogy finom legyen. Annyit öntök, amennyit a recept megír.
2. 60 perc fűtés tartalék, hogy ne rohanjon elővenni, ha hirtelen valami. A kenyér egyszerűen nem fagyhat meg formában - nedves lesz. És a jelzés után azonnal előveheti.
És a kéreg színe a cukor mennyiségétől is függ. A Zdoba legjobban könnyű kéregre helyezhető.

Bora Bora, csatlakozom a gratulációhoz!
A vajas kenyér valóban sültnek bizonyul. A fehér kenyér magasra emelkedik, a teteje pirospozsgás, a rozskenyér alacsony és a teteje világosabb, de a közepes kéregbeállítás megfelel a családom ízlésének.
Két szót teszek hozzá a fűszerekről. A lengyel "Cykoria S.A." köményt használom (ha van akciónk), kemény és nem szakad fel gyúráskor. És a kardamont mozsárban ledarálom.
Süss és érezd jól magad! Ossza meg velünk a recepteket!

Kis kiegészítés. Ha nincs malátája, próbálja meg a kvass sört - 2 evőkanál. 750 g-ra. elég, hozzáadhat apróra vágott koriandert.

["Litván"]

RÓL RŐL! Köszönöm mindenkinek a kedvességet!
És hogy is lehetne másképp - aki kenyeret süt, az nem lehet dühös és mohó! Nem igaz?

Tegnap kenyeret sütöttem (mint tegnapelőtt, mint tegnap a póz-testtartás, és remélem, holnap lesz!), És kijavítottam valamit:

1. Azonnal kivettem a kenyeret - és az biztos, hogy a kéreg nem vastag és ropogós. Hurrá!
(Közepes kérget tettem, mivel rozsot sütöttem)
2.

Kömény (ha van eladó) a lengyel "Cykoria S.A." -t használom

Köszönöm, figyelembe veszem, szilárd anyagot keresek a bazárban, de nem az üzletekben. Ezért nem tettem a köményt.

3. De tegyen aszalt szilvát, szárított barackot, mazsolát és magokat gr. dió a tétel végén. Félt, hogy túl szoros lesz, és nem számolt be gyötrelméről. Hiába.
4.

Ha nincs malátája, próbálja meg a kvass sört

Nevetni fogsz ... de nálunk sincs sör
Rendeltem ismerősöknek, ismerősöknek, hoznak Szentpétervárról, ha találnak, meg "makfa" lisztet és "saf-moment" élesztőt, sört és "extru-R" -et ...
Közben rozsot sütöttek sörön, élesztő hozzáadásával.

Íme a tegnapi kenyér receptje:
Nevezzük "Litván"... A 2. Moulinex OW 3000 programon alapult, súlya - 1 kg, közepes kéreg:

150 ml. sötét sör (egyébként "Baltika". Van mindenféle sörünk ...)
120 ml vizet
1,5 ek konyhasó
1 evőkanál. l. Szahara
1 tk édesem
1 tojás (azt hiszem, nélkülözheti)
1 evőkanál. l rast. olajok gr. diófélék
2 teáskanál száraz élesztő (az élesztőm nem túl jó, így kevesebbet is tehet)
De mennyi liszt - nem tudom. Körülbelül egy font. Pimaszul bekapcsolom a tűzhelyet, kinyitom a fedelet, és (óvatosan, hogy ne szórjam rá a fűtőberendezésekre) átszitált lisztet adok hozzá, éppen annyit, hogy egy gyönyörű "zsemle" legyen. Mindegy, tedd
50:50 - rozs: búza (extra, kiváló minőségű)

A csipogás után hozzáadta a mi mérőpohár aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, napraforgómag keverékéből., gr. diófélék. Most úgy gondolom, hogy még többet kellett volna hozzáadni - 1,5 pohár!

Mivel épp hozzá akartam adni a keveréket, "hagytam egy kis helyet" - nem jelentettem a lisztet. Most látom, hogy hiába emelkedett a kenyér, de a teteje nem nőtt meg - téglának bizonyult.
Finom kenyér íze van! Ahogy szeretem, sötét, kövér, savanyú, édes. Nincs sörszaga!

Hazajövök, lefényképezem, mi maradt belőle.

Jó nap!
Végül könyörögtem a férjemnek, hogy vásároljon egy Moulinex OW-3000 kenyérsütőt, amint nem kerülgeti ... És most kézművesem már az 1. pragramm szerint süt kenyeret. Kicsit megijesztett: égett műanyag szaga volt, és arra gondoltam, hogy elfelejtettem eltávolítani néhány csomagolást, de aztán minden eltűnt.
Nagyon örülök, hogy megtaláltam ezt az oldalt - rengeteg hasznos információ található a fórumon. Ki lesz képes válaszolni a kérdésekre:
1.ha a közönséges sót tengeri sóval helyettesíti, változnak az arányok?
2.A Moulinex OW-3000-nek ilyen "ártalmatlan" külsejű keverője van, és nem tudom elhinni, hogy felaprítja és ledarálja a hozzáadott fűszereket, mazsolát, diót ... Mondja, kérem, hogy megy minden?

A kenyér pedig kiváló lett !!! Itt olvastam az első hibákról, és azt hittem, hogy nem fog sikerülni.Tehát kezdő pékek, hajrá! Sikerülni fog!!!

: D Csatlakozzon közösségünkhöz! Kísérlet!

A Moulinex OW-3000-nek ilyen "ártalmatlan" külsejű keverője van, és nem hiszem el, hogy a hozzáadott fűszereket, mazsolát, diót felaprítja és megőrli.
Nem aprít vagy darál, de egyenletesen keveredik a tésztába.

Rossz tapasztalataim voltak. Vettem 3-4 cm hosszú mazsolát - női ujjak -, áztattam, de késsel nem aprítottam apróbb darabokra, és a jelzés után betettem a sütőbe. Tehát nehezen avatkozott bele a tésztába, sok maradt a szélén, természetesen megsült, például karamellás.

Gratulálunk a remek vásárláshoz!
Az egyetlen dolog, amit ez "apróra vágott"

látszólag "ártalmatlan" keverő

tehát puha kömény (kömény). Vettem egy keményet a piacon - és semmi gond.
Nem ismerek tengeri sót - még nem próbáltam ki.
Kőt használok, felére csökkentem a só arányát.

Köszönöm a tanácsot! Most olvastam itt valahol a kék kenyérről (a mazsolát porba őrölték). Féltem tehát hozzátenni, de most mindenképpen megpróbálom.

Tegnap parasztkenyeret készítettem az utasításokból (3. program). Csak kissé változott. Kedves lett! A recept a témában íródott - HITACHI E-303 ...

Néhány következtetés

Tehát a "Kenyér joghurttal" 8. program - a kenyér sűrűnek, világosszürkének bizonyult, illata és íze nagyon hasonló a fővároséhoz. Úgy gondolom, hogy ebben a receptben legalább csökkentenie kell a búzaliszt mennyiségét.

Régóta kerestem egy receptet a "Stolichny" -hoz - és még mindig semmi
Rábukkantam erre a bejegyzésre, most nagyon szeretném kipróbálni. Ossza meg a receptet, kérem.
A fiam nagyon szereti Stolichnyt. Azt hiszem, hogy a kenyérnek a "Stolichny" -hoz hasonló illata és íze van, neki is meg kell kedvelnie

A recept egyszerű, de liszttel, mint a receptben, a kenyér sűrűnek bizonyul!

Kenyér joghurttal, a használati utasítás szerint, kb. 8 (3 óra 55 perc, 30 perc előmelegítéssel együtt) 1 kg

200 ml víz
Természet. joghurt 125 ml
Só 2 tk
Cukor 1 ek. l.
Liszt 480 g
Rzh. liszt 70g
Élesztő 2,5 tk

Az OW3000 nem rendelkezik gluténmentes sütési programmal, hogyan lehet adaptálni és megenni egy érdekes receptet?

Nem tudom a receptet, de a program hiánya miatt ezt a Mulieshkán teszem: például rozshoz bekapcsolom az „élesztő nélküli tésztát”, majd a „felgyorsított teljes kiőrlésű gabonát”. A gluténmentes kenyérhez több programot is váltogathat ...

Vettem egy gluténmentes keveréket, a csomagra fel volt írva, hogy használjon rövid programot, de a zsemle nem képződik és annette hozzá illatot ad a liszthez Mi lesz, nem tudom

A mézeskalács ember nem képződik ... Szétmorzsolódás vagy szétterülés szempontjából?

A kezdetektől fogva valahogy általában elterjedt, aztán kissé öntöttem lisztet, elkezdett formálódni, majd darabokra szakadni kezdett, majd a penge forogott benne, mint egy kupolában.

Valószínűleg el kellett volna terjednie, mivel a glutén glutén, és éppen ez ragasztja össze a zsemlét. Nem kellett lisztet adni ... azt hiszem ...

Monster kijött !!!

kezelheti a kolobokot, mint a rozs? Mivel gluténmentes ...

1) egyáltalán nem volt kolobok
2) a rozsról - köszönöm. Még nem olvastam. Elolvasom és megtudom, hogyan fognak bánni vele.

A rozsnak olyannak kell lennie, mint a medúza, ami az alján csúszik ...

szóval ő ilyen volt, én pedig lisztet adtam hozzá, újra és újra megpróbálják

Helló, tegnap vettem egy Moulinex OW-30001 pékséget. Ma elkezdtem részletesebben tanulmányozni a dokumentációt, és egy papírlapon megállapítottam, hogy a kályha eltarthatósága 2 év, a jótállási jegy pedig azt írja, hogy a garancia 2 év. SEGÍTSÉG - vettem egy jót vagy sem?

Nos, írtak oda valamit valahova .... A sütő jó! Nagyon jó!
Fogadd el a gratulációkat! Ön most pék, és a papírdarabok ...
A 2 év garancia a legfontosabb, és 2 év után lehet, hogy egy HP már nem lesz elég ...

[maryana]

Helló, tegnap vettem egy Moulinex OW-30001 pékséget. Ma elkezdtem részletesebben tanulmányozni a dokumentációt, és egy papírlapon megállapítottam, hogy a kályha eltarthatósága 2 év, a jótállási jegy pedig azt írja, hogy a garancia 2 év. SEGÍTSÉG - vettem egy jót vagy sem?

Ne aggódj, maryana, Biztos vagyok benne, hogy a kályhája lesz a legjobb az Ön számára !!
Itt a fórumon van egy Bagoly, neki is van egy mulineska, bár véleményem szerint más modell, így még az aláírásában is szerepel, hogy a mulinex egy Bentley a kenyérkészítők világában.
Természetesen a kályha eltarthatósága nem 2 év, ez valószínűleg fordítási költség, a kályhák sokkal tovább élnek.

[maryana]

Ne aggódj, maryana, Biztos vagyok benne, hogy a kályhája lesz a legjobb az Ön számára !!
Itt a fórumon van egy Bagoly, neki is van egy mulineska, bár véleményem szerint más modell, így még az aláírásában is szerepel, hogy a mulinex egy Bentley a kenyérkészítők világában.
Természetesen a kályha eltarthatósága nem 2 év, ez valószínűleg fordítási költség, a kályhák sokkal tovább élnek.

Hehe ... És máris ott vagyok. Köszönöm, hogy nem felejtette el. De komolyan, a 2000-es év óta szinte minden háztartási készülék ilyen "idegesítő" papírdarabokat rögzít. Azt hiszem, ez a felállás folyamatos frissítésének köszönhető. És hogy 5 vagy 6 év múlva (ha még javításra van szükség) a gyártó azt mondhatja: "És már nem gyártunk alkatrészeket egy ilyen modellhez ... És kb. 2 évig feltettünk neked egy darab papírt - Nos, ez azt jelenti, hogy nem. Nem lehet panasz. Vegyen és vegyen egy új, korszerűbb terméket. "

De ne aggódj, maryana, - Valamikor vettem egy Rowenta ES 170 kávéfőzőt (ritka szemét), tehát kb. 2 évig volt egy ilyen papírja, és több mint 5 évig működött. És aztán csak magam dobtam el ...

Köszönöm a válaszokat! Igaz, ma és most új aggodalom merült fel - teszteljük a sütőt egyszerű kenyérrel - minden a terv szerint haladt a 3. adagig - egyszer megpördült - és minden - egészen addig, amíg az utolsó adag ideje el nem jött - ugyanaz a történet - most az indikátor azt mutatja, hogy a sütő nyugalomban van - mi lesz ezután - nem tudom - most legalább valamilyen eredményre várunk - félek - hirtelen házassággal sütök - nem akarok elrontani az újév előtti hangulat.

minden a terv szerint haladt a 3. adagig - egyszer megpördült - és minden - amíg el nem érkezett az utolsó adag ideje - ugyanaz a történet

Számomra úgy tűnik, hogy ez még mindig nem "gyúrás", de a tészta gyűrött. Végül is a tésztának (a búzaliszten), amelynek többször meg kell kelnie és összegyúrni.
Vagyis volt egy dagasztásod, ami után a tészta felkelt. Aztán a keverő megpördült, a tésztát "elfújták", és ismét csend lett - a tészta megemelkedett.

Véleményem szerint minden a tervek szerint halad.

Ne szedje a jó súlyt ... Nem szabad állandóan gyúrni. Elég az 1. és a 2. dagasztás, és néhányszor megcsavarta, hogy kicsontozza a tésztát, hogy jól megemelkedjen és ismerje a helyét. Várjuk az eredményt.
Ökölbe szorítom a kenyerét.

... minden a tervek szerint haladt a 3. adagig - egyszer megpördült - és minden - amíg el nem érkezett az utolsó adag ideje - ugyanaz a történet

Nyugodj meg, minden úgy megy, ahogy kell - a könyv végén az utasításokkal (nem a receptek könyvével!) Van egy táblázat, amely részletesen bemutatja az összes művelet időzítését minden módban. Ha "alap" módban süt, akkor a táblázat egyértelműen jelzi: 3. adag - 10 másodperc, 4. adag - 15 másodperc.

Ahogy a Falusi Kályha és Viki helyesen írják, ez szigorúan véve már nem gyúrás, hanem omladozás vagy kicsontozás (én magam amatőr pék vagyok, és nem is tudtam ilyen szavakat). De többször is nagyon sikeresen kenyeret sütött (lásd a francia és a tejtermék fotóját) Moulinex-ben (bár az 5002-es modellben).

Amit teljes szívemből kívánok!

Köszönöm szépen, megnyugtattál, de mégis valami zavart: a 3. tétel előtt a zsemle egyenletes volt, de mivel kiütötte, romlott. A kész kenyér kissé ferdenek bizonyult. de ízletes, egyenletesen sütve, mint a kenyér. amelyet "Skuratovsky" néven árulunk
Ezúton is köszönöm a segítséget és tanácsot, most egyelőre tovább próbálkozom a recept szerint.