Paposhnik

Tehát az időzítő 1,5 órát telt el - nincs változás. Elölről kezdeni? Már csak a sport iránti érdeklődésnek végre sikerülnie kell.

Mjaszedovszkij már áll. Csodálatos gyöngyök derültek ki. És ezt a receptet semmilyen módon nem adják meg. Nagyon tetszett az íze. Még a legfiatalabb, egy és három éves volt, így könyörögtek egy darabért)))

Óriási köszönetet hoztam a recept témájáért, ez az a torta, amit mindig is kerestem :) ízlésem szerint, csak finom, az első hozzászólás receptje szerint készült, nem bármit növelni. Nagyon tetszett a szerkezet, nagyon rostos és minden mértékkel, édességgel és zsírtartalommal rendelkezik. Most örökké az enyém, már nem fogok kísérletezni ...

És tetszett a papa, bár nem rajongok a légi süteményekért.
A változtatásokkal csak arra van szüksége, amire szüksége van. Azaz,

cukor - növelje 230 g-ra
olaj-70 g (nekem 80 g volt)

És mindenképpen élesztőt adok a tésztához, vaj, növényi olaj mellett.
Olaj hozzáadásával 80 g és rast. vaj 10 g, lisztet kellett hozzáadni 120 g.
35% -os tejszínnel főztem a tésztát, és nem voltak csomók. És határozottan elvégeztem még egy korrektúrát. És akkor a teteje kissé megrepedt. És ha e további ellenállás nélkül a tető szakadt volna, mint Bobby fűtőbetéte.

És házi sárgáján is csináltam. Ilyen gyönyörű sárga szín volt ...
Igen, mazsolát és kandírozott gyümölcsöket is adtak hozzá. A kardamom egyáltalán nem tetszett. Májpite illata van.

Nagyon tetszett a papa is !!!
A tészta nagyon gyengéd és ízletes! Könnyű és egyszerre gazdag! Szerecsendiót és kardamomot, valamint kandírozott Kroshint is töltöttem. Finom tészta finom aromával!
Most csak ennek a receptnek megfelelően fogok sütni, és csak ne dobja a papucsot lassú tűzhelybe. A sütőm trendjében egy ilyen felelősségteljes napon nem vonzza ... A kenyérkészítőben kiderült, hogy kalapált ... És a rajzfilmben örömmel és örömmel sütöttem !!!

Ol, és mennyi lisztet készített a multicooker számára? Nem fél recept 1 oldalon?

Anya, sajnálom, ma észrevettem az üzenetedet ...
Nem, nem a fele, az első oldal receptje szerint 33 g élesztővel. Régi panasik18-ban sütöttem, a Brand 6050-ben nem szeretem a péksüteményeket ... És az élesztő pékárukhoz a siss panasik18 a leginkább.
Csütörtökön sütök, megint aggódom ...

Először mindent megtettem, aztán leültem olvasni a megjegyzéseket, de ez fordítva volt :-( Mondja, vaj és cukor hozzáadható-e a liszt hozzáadásának szakaszában? - Tehát már középen hozzáadva ?
Előre is köszönöm a válaszokat.

A tétel végén mindig olajat teszek. A cukrot is hozzáadhatjuk vagy poríthatjuk. Párszor előjön a korrektúrán.

Amíg ezt írtam, a tészta megpróbált elmenekülni, sürgősen mindent meg kellett terhelnem a HP-ben, hozzá kellett adni a cukor-vajat (egy kanál olíva és egy kanál zsír) és elkezdtem gyúrni. Valahogy folyékony ... A szemek is megjelentek, bár ellenőriztem őket, mielőtt erjesztésre küldtem volna - nem voltak ott. A Mjaszedovszkaja tapasztalatai alapján emlékszem - hiányoznak a késztermékből, mert nem aggódom emiatt. De az a tény, hogy nagyon folyékony 250 g liszttel, igen. Vagy szükséges, gyúrni?

Valami nincs rendben ..... A tészta olyan, mint a gumi, ragacsos és kemény, a HP fél órája gyúr, de folyamatosan tapad. Fokozatosan hozzáadtam 50g lisztet, semmi sem változott, csak a HP kezdett dúdolni :-( De nincs visszaút, tovább gyúrok, lehet, hogy gyúrják ...

És ismét kapcsolatba lép a különleges tudósítónk! A maszikim fél órája formákban állnak, és nem akarnak felkelni! Folyamatosan próbálom rábeszélni magam arra, hogy a késztermék íze fedezi az összes idegi költséget, ami az elkészítése során felmerült :-) Mi van, ezt a receptet ma senki sem süt, vagy mindenki jól jár? Remélem, hogy csak nekem vannak hibáim ...

[Sena]

Sena, a sütemény tészta nagyon egészséges, ezért nem jön elő olyan gyorsan, mint a kenyértészta. És nem szabad, hogy menő legyen. Mézeskalács-embere puha. És ami ragaszkodik, az sem ijesztő. Sütőben sütik. És akkor nagyon egészséges tészta, mindig ragacsos. Minden rendben lesz.
Fél óra múlva biztosan nem fognak felemelkedni, ahogy a tűzhelyhez kellene. Itt másfél órát kell várni, majd 28 fokos hőmérsékleten.

: girl_cray: A sütőben sem kelnek fel

[Sena]

Sena, nagyon szoros volt a tészta? Lehet, hogy az élesztő "nem húz"? Több idő kell a felkeléshez.

Több éve sütök süteményeket. Előtte sokszor megpróbálták megtalálni a "Paska nagymamát", és a legközelebbi Izyuminka "Myasoedovskaya" és Michelle "Panetone" volt. De a szemtelen kis kezek valami újat akarnak! Éjszakára tésztát kell tennie, és holnap reggel minden újból el lesz! Megcsinálom Myasoedovskaya-t. Michelle-től már készítettem - gyönyörű nagy 2 húsvéti süteményt, de ez "az emberekhez megy". Egész nap a konyhában ....

Az élesztő normális. Már ma bizonyított - az eredmény kellemes a szemnek. Kicsit megemelkedtek, de a teteje már pirul, remélem, hogy legalább eljutnak a kupola forma széleihez

[Sena]

Sena, Csak egyszer sütöttem meg ezt a receptet. Rendelni. A tésztám nagyon puha és tökéletesen megemelkedett. És a már 30 éves koromban csak Prababulin kulichot sütök.

Megvan! Mindez a kandírozott gyümölcsök miatt van! Nem hagyják kelni a tésztát! Az egyik penész gyakorlatilag nélkülük volt, így a teteje már ki is rúgott és elszakadt

Mesélne többet a "Prababulin torta" -ról? Mi ez a szerkezete és az íze szempontjából, és van-e rá recept az oldalon? Előre is köszönöm a választ.

Természetesen lehetséges.

És ismét kapcsolatba lép a különleges tudósítónk! A masikim fél órája formákban állnak, és csak nem akarnak felkelni!

Apát sütöttem pár évig egymás után.

Hagyja állni 4 órán át, de ne úgy, mint 1-2 óra. Sőt, a próba során a tészta nagyon lassan emelkedett. 4 órás próbaidő után a lelkem nem bírta és sütésre tettem. A tészta több mint kétszeresére nő, ha sütjük.

Valami nincs rendben ..... A tészta olyan, mint a gumi, ragacsos és kemény, a HP fél órája gyúr, de folyamatosan tapad.

A tészta meg fog ragadni, mert sok a sárgája.

Az egyik penész gyakorlatilag nélkülük volt, így a teteje már ki is rúgott és elszakadt

A szakadás / repedés elkerülése érdekében még egy korrektúrát kellett elvégezni. Pontosan ez hiányzik a receptből. A lányok korábban írtak.

Ami elkészült, kész! Vasárnap leiratkozom az ízéről, és ha lehetséges, beillesztek egy fényképet. Jelenleg a kalapok mind az egyik oldalon vannak, ebből a tésztaszámból 6 darab 110 és 85 méretű darab lett. Csak egy jutott ki a forma tetejéből. Nincs sütő. 2002 óta sütök mindent mikrohullámú sütőben konvekción. Van tapasztalatom.

Nem mentséget keresek .... de valami nyilvánvalóan nem stimmel. Nagyon nem szeretek ideges lenni és felhajtani a sütemények sütését. Korábban, amikor fiatal voltam ... Ma igazán fiatalabb lettem

Hú ... inkább húsvétra vágyom, úgyhogy alig várom, hogy kipróbáljam !!!

Apáim már egyenruhában vannak. A mászás jól megy. Abban az évben nem mentem jól velük. Nézzük, hogy lesz. Nagyon tetszett az előző év íze és szerkezete. Aggódom, hogy a tészta még mindig folyékony, a teteje meghibásodhat. Várunk.

Kellemes Ünnepeket! Minden jót!

A húsvéti sütemények sokkal jobb ízűek voltak, mint amilyennek látszottak! Igyekeztem nem szárítani őket - ennek következtében a hibában lévő rostos szerkezet rétegekben választható szét, és a vágás egyenletes és finom porózus. Finom! Figyelembe veszem az idei és a következő év összes hibáját. Még egyszer megteszem.

Köszönet a szerzőnek és a kollektív elmének!

Menő. de nem tudtam. mi ez a FOLDER !!! olvassa el most az interneten)))))))))))))
kiderül, hogy ifjúkorom óta sütöm ezt az apukát !!! és ebben az évben csak csoda volt !!!! olvad a szádban !!!!
Amikor egy falusi nő megadta nekem ezt a receptet, akkor úgy volt nála, mint egy keksz. olyan nagy formákban sütött. És szinte minden évben megpróbáltam megsütni. De mivel az idő "boldogan-gazdag-szovjet" volt. örökre nem volt tojás, a tejszín luxus ... Egyébként finom volt. De most felszerelésünkkel, a termékek rendelkezésre állásával csak megolvad a szájában))
azt mondják nekem - elmentem és vettem egy pasque-t a boltban ...és örömet szerzek. amikor megsütöm őket!

Illatos és finom tanultam tőlem ebben az évben, de nem réteges, hanem apró. Nem tudom mi az. Harmadik éve sütök. Az első alkalom elképesztő volt. Tavaly nem emelkedtem jól. Ebben az évben a tető felment, de a tető lapos és maga is apró.

A hámláshoz a majdnem kész tésztába bele kell keverni a vajat :-)

Jó nap! Második éve sütök Paposhnikot, nagyon-nagyon szeretem. Tavaly nem mutattam fényképet, de idén úgy döntöttem, hogy kiállítom ... kedvenc apámat

Idén senki nem süt?