Alexandriai húsvéti torta

Hello lányok! Új vagyok itt, látva a sütemények fényképét, a nyáladzó futás úgy döntött, hogy megpróbálom magam megsütni, így a tészta felét megkenem, felemelkedik, a második felében pedig attól tartok, hogy leáll, mert nincs elég penész. hűvös helyre vitte, nehogy elkalandozzon, igaz ??

tejet (1 liter) a sütőbe fazekas vagy hőüveg edénybe tehet, és alacsony hőmérsékleten (kb. 150 fok) melegítheti körülbelül egy órán át

Igen, a minap sült tejet készítettem a sütőben 150-170 fokon. 4 órán át agyagedényben melegítették

Hello lányok! Új vagyok itt, látva a sütemények fényképét, a nyáladzó futás úgy döntött, hogy megpróbálom magam megsütni, így a tészta felét megkenem, felemelkedik, a második felében pedig attól tartok, hogy leáll, mert nincs elég penész. hűvös helyre vitte, nehogy elkalandozzon, igaz ??

Igen

Köszönöm!! Húsvéti sütemények lettek, a cukor nem elég az én ízlésemhez, de egyébként csak szuper!

És vigye el a jelentést

Nagyon jó recept, tetszett, amit reggel elkezdesz csinálni, hazajössz a munkából és befejezed a második felét

Itt vannak kedveseim, akik hazudnak, pihennek



Smink után



Kellemes Ünnepeket 🔗 🔗

És vigye el a jelentést

Milyen szuper magas!

Kérem, fogadjon tőlem egy nagy köszönetet a csodálatos húsvéti süteményért. A normál felét megsütöttem, 2 sárgáját elfelejtettem tenni, és a tészta majdnem egy napig állt. 5 papírformát találtam ki: 2 nagy és 3 kicsi. És a kemencében annyira felkeltek, azt hittem, elmenekülnek. Körülbelül egy órán át sült. Az íze nem úgy néz ki, mint a száraz húsvét a boltban, hanem mint a lányok fentebb leírtak. Főzök tovább.

Hálával és jelentéssel jöttem. Amikor olvastam, hogy a tészta liszt nélküli, kételkedtem, de érdekes lett, és úgy döntöttem. Nagyon könnyű, különösen, ha nincs sok idő. Éjszakára készítettem egy tésztát, reggel összegyúrtam a tésztát és formákba tettem. De még mindig hagytam állni a tésztát körülbelül 30 percig, nos, megtörtént. A receptje szerinti sütemények nagyon finomak és nedvesek, nem szárazak. Azt írják, hogy kevés a cukor, de nekem úgy tűnt, hogy elég, édes süteményeket kaptam.



és a kontextusban



Nagyon köszönöm, a recepted most velem rendeződött

Kérem, fogadjon tőlem egy nagy köszönetet a csodálatos húsvéti süteményért. Az íze nem olyan, mint egy bolti húsvéti tojás,

Ezt szeretem én is nagyon. Elfelejtettem, amikor már húsvétot vettem a boltban

Hálával és jelentéssel jöttem. Amikor olvastam, hogy a tészta liszt nélküli, kételkedtem

Igen, az is érdekelt, hogy a tészta teljesen lisztmentes. De az eredmény minden várakozást felülmúlt. Idén csak 4 órán át volt tésztám - és minden rendben is lett!

Valójában egy kis megkésett beszámolóval vagyok. Idén a receptje alapján készült. Szuper. A tészta finom. Az egyetlen dolog véleményem szerint az, hogy még mindig alulexponáltam a sütőben. Féltem, hogy meg fognak égni. Az alja kissé megégett számomra, de úgy tűnik, hogy a tészta kész és ízletes, de egy kevés morzsoláshoz nem volt elég. Legközelebb a végén csökkentem a hőmérsékletet, és tovább tartom.

Nos, itt vannak a húsvéti süteményeim:

Tavaly készítettem süteményeket ennek a receptnek a felhasználásával! Nos, nagyon finom, főleg, ha "főzik", az ember megszokta a Radonitsát - így nem száradt ki, nem volt elkoptatva! Idén mindenképpen elkészítem! (egyébként a kezemmel a tésztát enyhén összegyúrtam, majd 3 részre osztottam és kenyérsütőben gyúrtam)

Valójában egy kis megkésett beszámolóval vagyok. Idén a receptje alapján készült. Szuper.A tészta finom. Az egyetlen dolog véleményem szerint az, hogy még mindig alulexponáltam a sütőben. Féltem, hogy meg fognak égni. Az alja kissé megégett számomra, de úgy tűnik, hogy a tészta kész és ízletes, de egy kevés morzsoláshoz nem volt elég. Legközelebb a végén csökkentem a hőmérsékletet, és tovább tartom.

Igen, tanácsos jól megsütni őket, a tészta még kissé nedves szerkezetű

Tavaly készítettem süteményeket ennek a receptnek a felhasználásával! Nos, nagyon finom, főleg, ha "főzik", az ember megszokta a Radonitsát - így nem száradt ki, nem volt elkoptatva! Idén mindenképpen elkészítem! (egyébként a kezemmel a tésztát enyhén összegyúrtam, majd 3 részre osztottam és kenyérsütőben gyúrtam)

Ennek a tésztának a legfontosabb jellemzője, hogy a sült sütemények nagyon sokáig nem kopnak.

Tavaly a "From myasoyedovskaya" recept szerint sütöttem - nagyon tetszettek a húsvéti sütemények
Ebben az évben én is ugyanezt akartam sütni, de a húgom a farkamra esett azzal a kéréssel, hogy a családjánál is süssek - és akkor ugyanolyan finomat akartam, mint S myasoyedovskaya, csak valamilyen más recept szerint)
A keresés során rábukkantam a receptedre - és csak megszerettem a húsvéti torta képét)), és a főzés csak szuper, minimális munkaerővel)
általában már formákban vannak, elválnak)

egy kicsit a tészta dagasztásáról - ezeket a húsvéti süteményeket csak szárított barackokkal készítettem
a tészta nem akart gyúrni - minduntalan a kezeimhez tapadt, bár megolajoztam őket növényi olajjal, ugyanakkor abban az edényben, amelyben elkezdtem gyúrni - nem
Attól tartva, hogy elfogyasztom az összes növényi olajat (csak vicceltem - valahol eltűnt 50 ml olaj), leporoltam az asztalt, oda dobtam a tésztát, és elkezdtem az asztalra gyúrni, lassan adtam hozzá egy kis lisztet, amikor a tészta elkezdődött hogy újra öntsön
ráadásul kb. 100 gramm liszt kellett nekem - de a zsemlyébe gyűlt tészta - puha és puha

Szeretnék köszönetet mondani a receptért - nem tudom, hogyan fog sikerülni (nem vagyok mester az élesztő tésztával való munkában), de nagyon remélem, hogy sikerülni fog

ráadásul kb. 100 gramm liszt kellett nekem - de a zsemlyébe gyűlt tészta - puha és puha

Szeretnék köszönetet mondani a receptért - nem tudom, hogyan fog sikerülni (nem vagyok mester az élesztő tésztával való munkában), de nagyon remélem, hogy sikerülni fog

Igen, néha szükség lehet valamivel több lisztre, mint amit a recept tartalmaz, a tészta nedvességtartalma különféle tényezőktől és a környezettől is függ
Minden sikerül, sok sikert és boldog ünnepeket!

Helló ! Nagyon tetszett a recepted! Meg akarom próbálni. Életemben először lendültem a húsvéti tortán
Van egy kérdésem. Tudna HP-ben sütni? Egyébként nincsenek tortaformáim

Van egy kérdésem. Tudna HP-ben sütni? Egyébként nincsenek tortaformáim

Igen, csak a tészta 1/4-ét kell bevennie
Papírformákat vásárolhat, ezek nagyon kényelmesek

Köszönöm! Meg kell nézni ... jövőre már a sütő formáiban

Mondja, kérem, erősen előjön-e a tészta vagy sem? És akkor tavaly elkészítettem ezt a receptet, de elfelejtettem, és most aggódom, hogy mindent jól csináltam-e?

A tészta nem túl alkalmas

Üdvözlet mindenkinek, én is sütöttem ezt a tortát ebben az évben ...
Reggel hatalmas kupak volt a tésztán. És amikor mindent összekevertem, még több lett ... A tészta nagyon gyengéd és hajlékony ...
Az első adag sütés előtt áll ... Paaahnuuut ... ízlésesen))))

És már 1,5 órája ülök a kemencében egy próbanyomaton, és nem emelkedem fel. Gondolod, hogy még mindig felemelkedhetnek, vagy kidobhatók?

AUV, hosszú időbe telt, mire a formákban is emelkedtem .. 2-3 óra biztos))))

És ha a forma széles, akkor nem lesz látható benne, mennyit emelkedik a tészta)))

Köszönöm, Gerda1, akkor megvárom, talán valami más sikerül

Köszönöm, Gerda1, akkor megvárom, talán valami más sikerül

Az idei élesztőm nem volt túl friss, sokáig tartott a kelése is

Nem, határozottan nem az élesztőről van szó. Két nap alatt háromféle süteményt sütöttem ugyanazon élesztő felhasználásával, az első két alkalommal kiválóan emelkedett, a harmadiknál ​​pedig valami ... DE 2,5 órán át 40 grammal a sütőben állva körülbelül a forma 2/3-ának szintjére emelkedtek, így van remény

Lányok, kedvesek, segítsetek !!!! Már tettem a tésztát, de nem tudom elképzelni, hogyan lehet később a tésztát a formákba tenni! Mennyit kell kitölteni az űrlapon: fele vagy 2/3?

Zhenya, ha jól tudom, a formát általában a forma térfogatának 1/3-át vagy 1/2-át töltik tésztával, és addig hagyják a próbát, amíg a tészta 2/3-ig vagy a forma széléig nem emelkedik, és meg nem sül. Valami ilyesmi...

Natalia süteményt sütött az ön receptje szerint, felkeltette a figyelmemet, hogy nem volt liszt a tésztában, körbejárta a bokrot, gondolkodott, hogy süt vagy nem süt, de a kíváncsiság legyőzte, megsütötte, tetszett, a receptnek köszönhetően.

Natalia süteményt sütött az ön receptje szerint, felkeltette a figyelmemet, hogy nem volt liszt a tésztában, körbejárta a bokrot, gondolkodott, hogy süt vagy nem süt, de a kíváncsiság legyőzte, megsütötte, tetszett, a receptnek köszönhetően.

Köszönöm, boldog ünnepeket!

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Kellemes Húsvéti Ünnepeket! Süteményeket sütöttem a receptje szerint, ehhez kaptam néhány formát. Finom lett, mindenki aki vette, dicsérte! A tészta több mint 12 órán át állt a multikukacban, amikor 1 órán át bekapcsoltam a tészta módot, és dolgozni mentem, este kissé buborékolt, de úgy tűnt, hogy nem emelkedett fel, és valahogy rétegződött, és néhány csomó lebegett a tetején, például a túrós tej. De az illata erjedt, nem savanyú, ezért elkezdtem gyúrni a tésztát. A keverő a tésztát egyenletes állapotba hozta. A formákban a tészta valószínűleg körülbelül 2 órán át alkalmas volt, de a sütemények jóak, szépek lettek
Mi történt a tésztámmal?

[Natalia Polt]

Natalia Poltnéhány csomó lebegett a tetején,
Mi történt a tésztámmal?

Tehát vajdarabok úsztak a tetején
És akkor dagasztáskor eltérnek a tésztától

Hogy ne tudtam volna kitalálni "A kert feje" - ahogy 3 éves fiam mondja

Nos, eljutottam ehhez a recepthez, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom))) 1/2 adagot készítettem - 1400 tészta lett. Szép recept. A gyermekek a hűtés megvárása nélkül követelték, hogy vágjanak le egy darabot))) Kicsit élesztő illata van, remélem csak azért, mert forró)) Nem díszítettem a tortát, mert tesztelésre)) Köszönöm a receptet

Jó nap! Lányok, lehet-e élesztőt száraz élesztőre cserélni, és akkor mennyit kell hozzáadni?

Jó nap! Lányok, lehet-e élesztőt száraz élesztőre cserélni, és akkor mennyit kell hozzáadni?

Ksyusha, sütemények sütésekor általában nem ajánlott száraz élesztőt használni, mivel gyenge emelőerővel bírnak

Ksyusha, sütemények sütésekor általában nem ajánlott száraz élesztőt használni, mivel gyenge emelőerővel bírnak

Ja, de a kérdés pontosan azért merült fel, mert nem találok újakat csodálatos lakónegyedünkben)))). És a család húsvéti süteményeket vár .... Teljesen fel vagyok háborodva érzéseimben (((((

és egy felzárkózó kérdés: nem fog működni a préselt élesztő?

Így préselve friss
Tehát a száraz élesztő és a friss aránya 1: 3
Ebben a receptben 75 g friss élesztő = 25 g száraz = 2 hiányos evőkanál. l. (kenyérsütőből)

Nagyon köszönöm a segítséget és a válaszadást !!! Miután végigjártam az összes közeli üzletet, valódi "LUX" élesztőt találtam, nem a Voronezh sörfőzdét, de mégis .... (Moszkvában azonban annak költségei)))))))))

Mindig szívesen látjuk, amit csak tudok, ezért segítek

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Natalya, kérem, mondja meg, hogy a szerkezet rostos vagy olyan, mint egy cupcake "perforált"?

A tészta ebben a változatában a morzsa kissé nedves, puha, perforált, mint egy torta.
A sütemények rostos szerkezete csak olyan receptekben található meg, ahol a liszt egy részét forrásban lévő vízzel főzik

Lányok, Natalia receptje szerint csináltam először 2012-ben, majd 13-kor megismételtem, és én is ennek a receptnek megfelelően fogom sütni. Nagyon kényelmes és ami a legfontosabb, finom

[Natalia Polt]

Natalia Polt, köszönöm a gyors választ, ma este teszek egy tésztát, idén úgy döntöttem, hogy megsütöm a péksüteményedet is, hogy minden ízlés szerint

Jó estét. Kérem, mondja meg, hogy most nincs túl meleg otthon, de ha a tésztát egy fűtőpárnára teszem, és egy percre bekapcsolom, és éjszakára hagyom, akkor a tésztának normális lesz?

[Natalia Polt]

Natalia PoltNatalochka, köszönöm a csodálatos receptet, nagyon tetszett, könnyű, gyors és ízletes volt, nagyon hozzáadtam cukrot, az enyém szereti az édes pitéket
Az első pascsákat a középső polcra tettem, és olyan magasra emelkedtek, hogy a grillen pihentek és kissé deformálódtak, majd lejjebb tettem, a többi pedig simának, gyönyörűnek bizonyult

Kellemes Ünnepeket! Krisztus feltamadt!

Natasha, idén ismét a recepted szerint csinálom. Feltétlenül felteszek egy fényképet))
Tehát azt akartam kérdezni, hogy miért Alexandria neve? Van ennek a tortának története?

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, nagyon szép húsvéti sütemények! mondd meg, hogy mennyi tésztát kentek be?
miért érdekel: ma 4 órán át kiolvasztottam az enyémet 40 fokos sütőben 1/3-ról 2/3-ra, szinte nem nőtt a sütőben.
friss élesztő, 11 órán át fermentált tészta. sült, remélem ízletesek lesznek, de fel is akartam állni ...

[Lyuba 1955]

Kellemes Ünnepeket! Krisztus feltamadt!

Nagyon szép pasochki, szintén kakas

Lyuba 1955, nagyon szép húsvéti sütemények! mondd meg, hogy mennyi tésztát kentek be?
miért érdekel: ma 4 órán át kiolvasztottam az enyémet 40 fokos sütőben 1/3-ról 2/3-ra, szinte nem nőtt a sütőben.
friss élesztő, 11 órán át fermentált tészta. sült, remélem ízletesek lesznek, de fel is akartam állni ...

Az élesztő nem egészen kifogott

Natasha, idén ismét a recepted szerint csinálom. Feltétlenül felteszek egy fényképet))
Tehát azt akartam kérdezni, hogy miért Alexandria neve? Van ennek a tortának története?

Nem mondom pontosan, de itt van néhány régi technológia.

Jó napot mindenkinek! Tegnap húsvéti kalácsot sütöttem ennek a receptnek megfelelően. Minden remekül sikerült. A késztermék kibocsátása 3168 gramm. Az aroma lélegzetelállító! Szerintem az íze is.
Köszönöm Natalia egy ilyen egyszerű, de csodálatos receptet.