Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Itt jött egy jelentés a kovászos kenyérről. Ez az első tapasztalatom az induló kultúrákkal. Élesztő van jelen a receptben, de csak 4 g. Azt írják, hogy élesztő nélkül nincs mód a HP-ben. Nagyon jól mentem - legközelebb még jobban csökkentem az élesztő mennyiségét.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12549.0

Legközelebb megpróbálom az élesztőt a vödör aljára tenni a liszt alá, hogy ne foglalkozzon a tenyésztéssel.

És én így teszek. Tetőélesztő egy vödörben, a tetején pedig liszt. Nemrég olvastam is - kipróbáltam és minden sikerült. És most nem tekerem magamba a tésztát. Azt írják, hogy ezt megteheti a kezdő varrással is.

És kíváncsi vagyok, kell-e lapát a rozskenyérhez?

van egy lapocka. de soha nem használtam ... az összes keveréket megcsinálom ...

És még egy kérdésem lenne a 2500 tételről?
Csak egy tétel van az első fő módban?

a fő oldalon mindig két tétel van ... minden kályhában ...
egyébként lehet, hogy valaki jól jön ... a gyakorlat azt mutatja, hogy nincs különbség a dagasztáshoz használt könyvjelzők sorrendjében ... nekem kényelmesebb előbb a folyadékot használni ... és utána minden mást ... annak ellenére, hogy az utasítások ennek ellenkezőjét javasolják.. Ebben az esetben a késleltetett mód problémamentesen ... száraz vagy nyers remegés (csak liszttel dörzsölöm őket) mindig a tetején van ...

Ha megérted ezeket a felvonásokat és a gyúrást, írj. Az első emelkedést és a második adagot sem sikerült kiszámítanom.

Nem valószínű, hogy a pontos idő segít Önnek, mivel minden esetben más és más perc áll rendelkezésre az "igazításhoz" ...

Úgy döntöttem, hogy elkészítem az első húsvéti süteményemet a HP SD-2502 receptje szerint a 6. programon (diétás torta mazsolával). Két eltérést tettem - citromlé helyett tejet vettem (citrom nem volt), száraz élesztő helyett pedig friss élesztőt tettem 25 g-os újraszámítással (a száraz élesztőt a rossz minőség miatt el kellett utasítanom). Véleményem szerint túl soknak bizonyultak, mivel a torta 2,5 órával a program vége előtt olyan magasra emelkedett, hogy kár volt összetörni a tésztát. Megszakítottam a programot, 1 órára állítottam a pékárut, és ezt tettem. A kéreg túl vörös, és vastag lett. Az utasítások szerint 50 percig kellett sütni. Magasság 22cm. Valószínűleg nem ez a határ az ilyen mennyiségű élesztő számára. Legközelebb kevesebb élesztőt teszek. A torta olyan óriási lett. Megismétlem ezt a receptet, figyelembe véve a hibáimat.

Nova, gratulálok! Kiváló sütemény lett! De kérdés: a citromlevet helyettesítik-e tejjel?

De kérdés: a citromlevet helyettesítik-e tejjel?

Nem cserélhető, biztosan tudom!

Itt jött egy jelentés a kovászos kenyérről.

Nagyon szép kenyér! Gratulálunk!

És én így teszek. Tetőélesztő egy vödörben, a tetején pedig liszt.

Én is kipróbáltam. A kenyér kissé kicsi és kissé szoros volt.
Amikor az élesztőt meleg vízben hígítottam, és a liszt tetejére öntöttem, jobban sikerült.
Bár ... talán csak egybeesés?
Többet fogok kísérletezni

van egy lapocka. de soha nem használtam ... az összes keveréket megcsinálom ...

Köszönöm! Tehát nem szükséges kiegészítően vásárolni!

mellesleg lehet, hogy valaki jól jön ... a gyakorlat azt mutatja, hogy nincs különbség a dagasztáshoz használt könyvjelző termékek sorrendjében ... Először a folyadékot részesítem előnyben ... aztán minden mást ...

Az előző tűzhelyemben ilyen fül volt feltüntetve az utasításokban!
Először folyékony összetevők, később száraz összetevők

[Nova]

Nova, gratulálok! Kiváló sütemény lett! De kérdés: a citromlevet helyettesítik-e tejjel?

A citromlé is folyékony, így a tészta folyadék-liszt arányának fenntartása érdekében Nova citrom helyett tejet adott hozzá.

Az előző tűzhelyemben ilyen fül volt feltüntetve az utasításokban!
Először folyékony összetevők, később száraz összetevők

Tegnap édesanyámnál kenyeret sütöttem egy másik üzemben - ahol az ételek rakása lisztet tesz vízbe. És már annyira hozzászoktam a fordított könyvjelzőhöz - ezért úgy döntöttem, hogy a termékeket a HP-hez hasonlóan, lisztes vizet teszem. És semmi szörnyűség nem történt - a kenyér a szokásos módon alakult.

Ha megérted ezeket a felvonásokat és a gyúrást, írj. Az első emelkedést és a második adagot sem sikerült kiszámítanom.

kb. a gyúrás kezdetétől a következőképpen kell vezetni: 10-15 perc dagasztás, 20-30 első préselés, 10-15 perc második dagasztás, 120 perc második préselés csontozás, sütés ...

A citromlevet tejjel helyettesítik?

Nem is tudom, mit válaszoljak ... Csak a citrom levét vettem tejjel, annak hiánya miatt, és megtartottam a folyadék arányát.
Elfelejtettem mondani, hogy a liszt 1. osztályú, nem a legmagasabb fokozatot használom.

Tegnap édesanyámnál kenyeret sütöttem egy másik üzemben - ahol az ételek rakása lisztet tesz vízbe. És már annyira hozzászoktam a fordított könyvjelzőhöz - ezért úgy döntöttem, hogy a termékeket a HP-hez hasonlóan, lisztes vizet teszem. És semmi szörnyűség nem történt - a kenyér a szokásos módon alakult.

igen, egyáltalán nem fontos ... a lényeg az egyetlen szabály, ha késleltetésre állítja a programidőzítőt, akkor az élesztő nem szabad idő előtt nedvesíteni ...
Például jobban szeretem, ha a víz alul van, így a liszt kevésbé poros ...

Nem is tudom, mit mondjak ... Csak a citromlevet vettem be és helyettesítettem tejjel annak hiánya miatt, és megtartottam a folyadék arányát.
Elfelejtettem mondani, hogy a liszt 1. osztályú, nem a legmagasabb fokozatot használom.

szóval semmi kritikus nem történt ... egyrészt megfigyelték az arányokat, másrészt a citromlé elősegíti a liszt előállítását ... lehetséges volt kefir, tejföl és csak víz használata ... és új receptek és ételek születnek

Egy évig sütök kenyeret, és gyakran teszem éjszakára az időzítőt - és a száraz élesztő mindig száraz marad liszt alatt - soha nem érintkeznek idő előtt vízzel, és mindig minden

[Nova]

A citromlé is folyékony, így a tészta folyadék-liszt arányának fenntartása érdekében Nova citrom helyett tejet adott hozzá.

Ez egyértelmű!
Csak ezek a folyadékok teljesen ellentétesek és nem cserélhetők fel egymással!

[Nova]

Ez egyértelmű!
Csak ezek a folyadékok teljesen ellentétesek és nem cserélhetők fel egymással!

Szerint egyszerűen Nova azt írja, hogy nem volt citrom - ezért helyettesítette tejjel. Citrom nélkül pedig a tortája már olyan magasra emelkedett - az élesztővel egyértelműen túlzásba esett.

[Nova]

Citrom nélkül pedig a tortája már olyan magasra emelkedett - az élesztővel egyértelműen túlzásba esett.

Nos, igen! 600 g lisztbe maximum 12 g élesztőt teszek.
De a torta itt van Nova finom és szép lett!
És ez a legfontosabb!

ha ilyen mennyiségű élesztő nem zavarja az emberek ízét, miért ne ... nekem például ez sok. Később megkóstolhatom őket, a nyelvem csíp és keserűség közvetlen ... általában mindent kis sütök 600 gramm liszt arányából, 1 kicsi mérve ... de szivacsos módszerrel vagy perdzammal ... és egészségesebb ...

[Nova]

Nos, igen! 600 g lisztbe maximum 12 g élesztőt teszek.
De a torta itt van Nova finom és szép lett!
És ez a legfontosabb!

A vajas tésztához, ahol sok a cukor és a zsír, több élesztőt kell hozzáadni, mint a közönséges kenyérhez.
Nagyon sok érdekes dolog van itt az élesztővel kapcsolatban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Élesztővel talán túlzásba vittem, de préselt, nem száraz. És megszámoltam a számukat, szorozva 3-mal. Legközelebb 20 grammot teszek. És ebben a receptben végül is sok muffin van. Ez nem befolyásolta az ízt, élesztő szaga nem volt. Egyébként tehetne több cukrot, például 6 evőkanál. l.

Élesztővel talán túlzásba vittem, de préselt, nem száraz. És megszámoltam a számukat, szorozva 3-mal. Legközelebb 20 grammot teszek. És ebben a receptben végül is sok muffin van. Egyébként tehetne több cukrot, például 6 evőkanál. l.

Utoljára 18gr-t tettem életre zsemlékben - magasabbra kaptam, mint a tied - több volt a cukor - szeretem az édességeket

Vedd fel a soraidba!
Elolvastam a teljes szálat, és most, minden tapasztalat és az első kenyér után, mindenkit rokonnak hívhatok

Készülek a 2502-es megrendelés leadására. Találta ezt a modellt 7700+ 300 szállításhoz.
Tegnap a férjemmel elmentünk érinteni / megnézni. A 2501-es modellre hangoltam, a tanácsát követve, nem akartam túlfizetni. De akkor a 2502-es modell iránti szeretet volt. Tetszett a dizájn, amit itt írtak. A 2501-es, 2502-es sértés számomra a szín miatt nem tűnt tömörebbnek.
Klasszikus könnyű bútoraink vannak, és ízlésem szerint az acél alkalmasabb.
Ami a távozást illeti, nem félek, van egy parafa gyümölcscentrifuga, néha ruhával és rozsdamentes acél mosószerrel törölgetem - minden "jó". Természetesen ez ízlés kérdése.

A Supremac helyzete a jövőbeli vásárlással szemben:
1. Természetesen minden, ami drágább, mindig jobb;
2. Nincs kétségem afelől, hogy finomabb, de a papok visszanőnek;
3. Játsszon eleget és lépjen ki.
Gondolkodással töltöttem az éjszakát, és úgy döntöttem, hogy a szín fontos számomra, így igen
Hadd nőjenek, de egészségesebbek (még mindig kenyeret vásárolunk)
Feladom a számlát, remélem hiába, megcsinálom sütéssel és idővel, és minden szabályos lesz
Remélem, hogy holnap megszerezhetem szépségemet, és az Eredménnyel meghódíthatom az embereimet.

Talált receptek. Most olvasok a mérlegről, milyen lisztet válasszak .......

Köszönöm a kemény munkát!

Hazafelé találtam egy 7600+ 50-es felvételt.
Az NG után az árak enyhén csökkentek. Tavaly húsvétra felfújták az árakat. Tehát be kell vennünk!

Élesztővel talán túlzásba vittem, de préselt, nem száraz. És megszámoltam a számukat, szorozva 3-mal. Legközelebb 20 grammot teszek. És ebben a receptben végül is sok muffin van. Ez nem befolyásolta az ízt, élesztő szaga nem volt. Egyébként tehetne több cukrot, például 6 evőkanál. l.

Kulich 10–12 grammon tökéletesen megemelkedik 100 gramm cukorral, 70–80 g. Szilva. vaj és alma. (a feleségem kedvenc kenyere)

Üdv mindenkinek
Sürgősen tanácsokra van szükség. Lisztet fogok rendelni Utkonoszba szállítással. Többféle rozsliszt és más érdekes liszt létezik. Melyiket ajánlja bevenni? (milyen rozsot, esetleg valamilyen búzát és egyéb fajtákat) tervezek szállítással, így egyszerre 0-30 kg2-t is rendelhetek.
Itt található egy link a kacsacsőrű webhelyre: 🔗

[Il]

Ila design nagy szerepet játszik, annak ellenére, hogy a minőség után a második helyen áll.
Az Ön esetében mind a minőséget, mind a dizájnt választotta !!!
Hamarosan mutassa meg első kenyerét!

[yalena]

yalena Köszönöm, már nincs türelmem, meg fogsz érteni.
Rendeltem mérleget, partizánként hallgatnak, szerintem holnap mérleg nélkül sütök. Ha Isten akarja, nem cseszem el!

[yalena]

yalena Köszönöm, már nincs türelmem, meg fogsz érteni.
Rendeltem a mérleget, csendben vannak, mint a partizánok, azt hiszem, holnap mérleg nélkül sütök. Ha Isten akarja, nem cseszem el!

Ha van mérőpohár a liszthez, nyugodtan megsütheti. Az első két hónapban pohárral mértem, és semmit. Minden sikerült.

[yalena]

yalena Köszönöm, már nincs türelmem, meg fogsz érteni.
Rendeltem a mérleget, csendben vannak, mint a partizánok, azt hiszem, holnap mérleg nélkül sütök. Ha Isten akarja, nem cseszem el!

Olvastad a témát a zsemléről?
Kövesse a kolobokot, és minden sikerülni fog!

Ha van mérőpohár a liszthez, nyugodtan megsütheti. Az első két hónapban pohárral mértem, és semmit. Minden sikerült.

Lányok, ez a mérőpohár benne van? Vagy meg kell szereznie valahol?

Olvastad a témát a zsemléről?
Kövesse a kolobokot, és minden sikerülni fog!

Igen én voltam. Holnap felfrissítem az emlékezetemet
Köszönöm!

A torta tökéletesen megemelkedik 10-12 grammnál 100 gramm cukorral, 70-80 g. Szilva. vaj és alma. (a feleségem kedvenc kenyere)

Köszönöm, szeretném megfogadni a tanácsát. De érdekes tudni, hogy pontosan milyen receptet kell elkészíteni.

[Kívánt]

Köszönöm, szeretném megfogadni a tanácsát. De érdekes tudni, hogy pontosan milyen receptet kell készíteni.

2 diétás tojás (kb. 140-150g.) + Kefir = 330g.
Vaj 80g.
Liszt a legmagasabb. fokozat - 500 g
Cukor - 90 g
Só 0,5 tk
Az élesztőt megnyomják. - 10 g
Alma - 100 g csíkokra vágva az adagolóba, hozzáadhat még 20-30 g mazsolát
Minden termék a hűtőszekrényből

A vödör alján 2 tojás és 330 g-os kefir.
A vajat vékony szeletekre vágtam
Elalszom ezt a 400 g előre átszitált lisztet (most "Makfa prémiumom van"),
Beleöntöm a sót és a cukrot
letakarjuk a maradék 100 g liszttel,
élesztő a tetején (előzőleg apró darabokra zúzza a kés hegyével egy mély csészében).

Az élesztőt a fagyasztóban tartom. A vásárlás után azonnal gondosan kibontom a csomagot, a brikettet 9 részre vágom (2 vágás mentén és 2 keresztirányban), visszacsavarom a kamrába, majd ezek a kockák könnyen letörhetők
Vágtam egy késsel (jól csiszolt), használhat egy szálat (ebben az esetben szükséged van egy asszisztensre - az élesztő megtartásához).

Bekapcsolom a 3. módot (a fő mazsolával), 40 perc múlva látom, hogy a zsemle fórumunk szabályai szerint viselkedne, letakarom a kenyérkészítőt egy törülközővel, és 2 órán keresztül nem megyek fel rá.
Sütés előtt 5-10 perccel kikapcsolom a kenyérsütőt. (55-60 perc marad a kijelzőn)
Fél óra múlva 10 percenként keresgélek,
amikor a tészta kissé a vödör széle fölé emelkedett, bekapcsolom a 12. módot - 55 percig sütem.
Kívánt vegye le a törülközőt.
Ma elterelődött a figyelmem és túlexponáltam - kenyérsütéskor a fedélen pihentem, és a felső kéregben fehér folt maradt (ez nem befolyásolja az ízt, de mindenképp ...)


A feleség ismét nem hagyta kihűlni, ez a gyengesége - forró kéreg
P.S.
Az új évre megmutatta testvérének a kenyerét az ünnepi asztalon (Skype-on keresztül - Kazahsztánban él), most már rendelkezik egy Panasonic SD-2502-vel,
már több kenyeret megsütött egy könyvből a gépen - nagyon elégedett, linket adott neki a fórumunkra - éppen megjelenni készül

[vladimirIl]

vladimirIl nagyon szép kenyered van. Számomra ez még űr, de már kinyomtattam a jövő receptjét.

Egyelőre egyszerű recepteket választottam: francia és búzát minden nap.
Srácok, melyek a kedvenc receptjei az asztalon? Ha már létezik ez a téma, kérjük, irányítsa át.

Még nincs kenyérkészítőm, félek arrogánsnak tűnni.
Szeretnék egy bevált fekete, ízletes, egyszerű, egészséges ...
Van ilyen?
Bevásárlólista elkészítése.

Lányok, ez a mérőpohár benne van? Vagy meg kell szereznie valahol?

A készlet tartalmaz egy mérőpoharat és egy kanalat, egyik oldalán tea-szoba, a másikban étkező, mindkettő beosztással. És egy spatula rozskenyérhez.

Még nincs kenyérkészítőm, félek arrogánsnak tűnni.
Szeretnék egy bevált fekete, ízletes, egyszerű, egészséges ...
Van ilyen?
Bevásárlólista elkészítése.

Kezdje egy egyszerű búzakenyérrel!
És ha valóban valami sötétre vágyik, akkor a kenyérkészítő utasításai tartalmazzák a "puding" kenyér receptjét!

[élesztő téma]

Itt élesztő téma

A Panasonic esetében lépésről lépésre elmondom a legegyszerűbb lehetőséget:

A tiszta búzakenyér kiszámítása 100 g lisztre 1,5-2 g élesztő.
Friss, kiváló minőségű élesztő morzsolódik (a frissességét vesztett gyurma hasonlít).
Törjön le egy darabot a préselt élesztőből (7-8 g / 500 g liszt).
Az élesztőt morzsolja a vödör aljáig.
Az élesztő tetején liszt, víz, só, cukor, olaj.
Futtassa a "Fő" programot

Az opció egy kicsit bonyolultabb:
A szükséges mennyiségű élesztő + 200 liszt + 150 ml víz - indítsa el a "pizza" programot, várjon az első adag végéig, állítsa vissza a programot. Megkaptuk a sört. Ezután tegye a maradék lisztet, vizet, sót, cukrot és vajat a vödörbe, indítsa el a "fő" programot. Ezt megteheti azonnal a tészta összegyúrása után, vagy néhány óra múlva, majd kap egy analóg kenyérsütőt "Fehér kenyér hosszú tésztán".

Mondja, 200 liszt van g-ban vagy ml-ben?

Mondja, 200 liszt van g-ban vagy ml-ben?

Liszt 200 gr.

Köszönöm lányok a türelmet!
Újraolvastam a szálat, és megértettem, hogy nem kell - szőke!

Yayayayayayayayayayayayayayaya yayaya megkapta a szépségét !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Még nem sütött semmit, de már szeretem
Szegénykém áll! hololnaya egy dobozban .........

ó hideg

Lányok, ez a mérőpohár is benne van? Vagy meg kell szereznie valahol?

NETTTTT! A készletben található csak folyadék. És liszthez kell.Vagy vegye számításként, hogy egy pohárban (250 ml) kb. 160 g lisztet. És ebből sütni. Mérőpohár ott vásárolható meg, mindenféle konyhai eszközt, szűrőt, formát, edényt stb.

Yayayayayayayayayayayayayayaya yayaya megkapta a szépségét !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gratulálunk!
Ne felejtsen el 2-3 órát várni a kályha felmelegedésére!

NETTTTT! A készletben található csak folyadék. És liszthez kell.

Amikor vásárol egy poharat, ne felejtse el megnézni, hogy "LISZT" felirat legyen

Köszönöm lányok! Este / éjjel nem fogok sütni.
Azt is tervezem, hogy elmegyek az élelmiszerboltba, remélem, hogy veszek egy mérleget.
Ahogy a barátnőm azt mondja: "nem anyai", meg fogsz érteni engem.
Hubby kuncog - nos, hadd kuncogjon ...
Mint a "Lányok" -ban: Nos, várj! Többet fog kérni tőlem!

Srácok, melyek a kedvenc receptjei az asztalon? Ha már létezik ez a téma, kérjük, irányítsa át.

Itt van egy válogatás https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
14. és 15. válasz

[ez]

NETTTTT! A készletben található csak folyadék. És liszthez kell. Vagy vegye számításként, hogy egy pohárban (250 ml) körülbelül 160 g lisztet. És ebből sütni. Mérőpohár ott vásárolható meg, mindenféle konyhai eszközt, szűrőt, formát, edényt stb.

srácok, rosszul! (C) ez mérőpohár csak lisztre és folyadékra egyaránt... ezért különböznek a különféle kenyérkészítők receptkönyvei, hogy éppen ilyen mérőpohárra számítanak! 220-270 ml-en belül különböznek egymástól. és a kényelem érdekében külön mérőpoharat vásárolnak ... de általában a klasszikus szabály: 3 mérőpohár lisztért 1 mérőpoharat veszünk ugyanaz egy pohár folyadék ....

Ó, minden kéz nem ér el. egy nagy és színes üzenetet küldeni a Panasonic (és általában a kenyérkészítő) számára.

1. Ne próbáljon azonnal egzotikus kenyér receptet vagy gyors sütési programot megoldani! Kezdje sima búza kenyérrel a fő programon!
A legjobb megoldás:

száraz élesztő 1,5 tk (vagy 8-10 g nyomva)
prémium búzaliszt 500 gramm
só 1,5 teáskanál (mérve!)
cukor legfeljebb 1,5 evőkanál (mérve!)
330 ml víz (mérleg használatakor 330 grammot mérhet)
zöldség vagy vaj 2 evőkanál
2. Olvassa el a "Bemutató a kenyérsütéshez kenyérsütőben" és tanulmányozza a "kolobok szabályt" (lásd a szükséges linkeket a téma első oldalán található első üzenetben) - ez a minimum. Felhívjuk figyelmét, hogy a receptek gyakran egy "szokásos" lisztre irányulnak, amellyel a boltjainkban kapható lisztek többsége esetleg nem rendelkezik! Ezért a kolobok-szabály lehetővé teszi a tészta kijavítását a gyúrási szakaszban.

Semmi másra nincs szükség a kezdéshez.

A többit elolvassuk, miután megszereztük legalább a minimumot, vagyis az első tapasztalatot a kenyérkészítővel!

3. Értsd meg, hogy az étel mennyisége és súlya nem azonos! 250 milliliter (standard üveg) csak 160 gramm liszt!

Elektronikus mérlegen a skála lehet kilogrammban vagy grammban, vagy unciában és fontban. Légy óvatos!

[ez]

srácok, rosszul! (C) ez mérőpohár csak lisztre és folyadékra egyaránt... ezért különböznek a különféle kenyérkészítők receptkönyvei, hogy éppen ilyen mérőpohárra számítanak! 220-270 ml-en belül különböznek egymástól. és a kényelem érdekében külön mérőpoharat vásárolnak ... de általában a klasszikus szabály: 3 mérőpohár lisztért 1 mérőpoharat veszünk ugyanaz egy pohár folyadék ....

Talán más kenyérkészítőknél ez a klasszikus szabály alkalmas, de ebben az esetben egyértelműen nem.
Az egyszerű számtan módszerével figyelembe vesszük: 250 ml - 160 g liszt, egy pohárban 300 ml - 192 g. Vagyis 300 ml vízhez 576 g lisztre van szükség !!!!
Nincs elég víz?

Általában teljesen egyetértek Rina!

Helló. Segítsen megtalálni a Panasonic SD-2501WTS fokhagymás kenyér receptjét. Hogy a fokhagyma érezze. A férjem ugyanolyan kenyeret akar, mint egy fokhagymás bagettet. De nem találok receptet ...