Receptet keresek a fórumunkon

[Anna67]

Anna67, Anya, én is imádom a zöldhagymás pitéket, hogy több legyen az öntet.
Idén csodálatos meghajlásom van. A toll vastag és édes. A fehérrépa kb. 7 cm átmérőjű (szabadon), nem eszi meg a szemét.

[Gnú]

Gnú, a zöldek álma az üzletekben olyan csúnya, csak a kapor szaga van. Tehát fagyaszthat pite-re vagy vizesre a fagyasztóból?

[Anna67]

Anna67, ha hagymát vásárolt, akkor miért fagyasztja le őket? Körülbelül ennyibe kerül most és télen is.
Például most a piacon lévő friss ribizli sokkal drágább, mint egy boltban lévő fagylalt, és mi értelme a fagyasztóba venni? Más kérdés, ha minden növekszik.

[korona]

korona, nekem úgy tűnik, hogy a szezonban húsosabbnak kell lennie. Az üvegház a hosszú uborka kivételével semmi ízletes. És nem tudok az árról, talán igazad van: elfelejtem őket, amint hátat fordítok az árcédulának, nem az, hogy mennyibe került télen

Kara, Ira, pontosan mit szeretsz a zöldhagymával a mélyhűtőből?

Sveta, természetesen, hogy télen mindig van friss hagyma! Ami nő egy üvegben az ablakon, az számomra egyáltalán nem ugyanaz. Aztán minden ételhez kiolvasztás nélkül adott hozzá, és egytől egyig, akárcsak a kertből

Tehát fagyaszthat pite-re vagy vizesre a fagyasztóból?

Nem fagy meg teljesen, csak szeletelve, egy csepp víz sem

most a piacon lévő friss ribizli sokkal drágább, mint a boltban található fagylalt, és mi értelme a fagyasztóba venni?

Számomra a válasz nyilvánvaló: hányszor olvadt / fagyott le ez a bogyó, amíg eljutott a boltba? Hogyan dolgozták fel fagyasztás előtt? Amikor friss bogyókat fagyasztok otthon, tudom a választ ezekre a kérdésekre. Ha van egy tágas fagyasztó, és a hely lehetővé teszi - akkor miért nem fagyaszthatja le maga. Nos, ha korlátozott, akkor logikusabb fagyasztani, amit télen nehezebb beszerezni

Számomra a válasz itt nyilvánvaló: hányszor olvadt / fagyott le ez a bogyó, amíg eljutott a boltba?

Ira, hát itt vitatkozhatsz. A nem megfelelő tárolási körülmények, szállítás miatt felengedett / lefagyasztott bogyók - láthatja. Mint minden mélyhűtött terméknél. Ez egy csomó lesz egy zacskóban, nem bogyó-bogyó.

Ennek ellenére az ipari fagyasztást sokkosabbnak és előnyösebbnek tartják, mint otthon. De valószínűleg vannak kiváló otthoni fagyasztók. És ha a zöldségek és gyümölcsök sajátok vagy szezonálisak, és olcsóbbak, akkor általában jó.

Fagyasztott és friss gyümölcsök vannak az árért - egy áronként, még évszakonként is. A fagylalt akár olcsóbb is lehet.

A nem megfelelő tárolási körülmények, szállítás miatt felengedett / lefagyasztott bogyó - látható.

Sunny, hogyan láthatja? Ugyanazokban az átlátszatlan táskákban van. A táskákban lévő csomó két ütéssel megtörik a hűtőszekrény szélén. Saját szememmel láttam, hogyan csinálták a Lenta alkalmazottai, a hűtőre tették a táskákat
Nem fogok vitatkozni, soha nem jegesítek ribizlit és nem vásárolok készeket, mert az enyém nem eszi meg. De az eper, a málna, a meggy határozottan finomabb, mint a házi. És kész pürét vásárolok desszertekhez, és nem mindent, de azt, amelyet nehéz magamnak elkészíteni (lime, áfonya, mandarin, narancs, passiógyümölcs stb.)

A Globusban rengeteg fagyasztott, fagyasztott bogyó van és csomagolva is. Kompóthoz menj el egy másik főzésbe hőkezeléssel, súly szerint veszem, mert olcsóbb és a minőség mindig látható, a joghurthoz való hozzáadáshoz pedig zsákokban veszem. Még nem futottam össze egy rosszal.
Logikailag és logisztikailag :-) a bogyók nagy valószínűséggel nem nagyon a fagyasztástól függenek a begyűjtés helyétől, de hogy mennyit és hova hoznak frissen nekünk, nem tudni.

Tehát fagyaszthat pite-re vagy vizesre a fagyasztóból?

Én is szeretném tudni.
Az íjam ezúttal szaftos. A pitéhez készítettem a tölteléket, ezért lisztet kellett adnom.

A zöldhagymát lefagyasztom, felvágom és összekeverem kaporral. Csak egy hagymát készíthet, amely kiválóan alkalmas pitékhez és levesekhez! Főleg télen))

[Séf]

Séf, Köszönöm. Van ilyen recept a répalevelekre, hogy egészek maradjanak? És hogy a dugványok külön legyenek, a levelek külön legyenek? Tehát, mint a szőlőlevél. Köszönöm.

És szeretem a zöldhagymát fagyasztani - nagyon kényelmes, ha készen vannak, kéznél aprítva! Nem vettem észre semmilyen vizeset, de főleg levesekhez és más meleg ételekhez használom, a végére dobva. A töltelékhez pedig azt gondolom, hogy keményítőt vagy lisztet kell hozzáadni, mint például a fagyasztóból származó bogyók használatakor.

[Yuliya K]

Yuliya K, Nyers hagymát olajban párolok (azt hittem, hogy csak így lehet elkészíteni a tölteléket).
Mit kell kitalálni, próbáljon megdermedni, és nézze meg, hogyan tovább. Nagyon kényelmes, ha a zöldeket nem kell lemosni, vágni és mindezt. Most még a fagyasztóban van főtt rizs.

Megfagytam egy kis zöldhagymát. Ma kiolvasztottam Zhmenkát és ....... Nincs vizesedés, a hagyma íze megmaradt.
Jártam fagyasztani az őszi hagymás piték maradványait és még sok mást.

Anyukám mindig lefagyasztja a zöldhagymát, és hozzáadja a salátához, csak annyit mond: azonnal meg kell enni, különben rongy lesz belőle. Hm, nagymamám viszont a zöldhagymát zúzással zúzta, neki jobban ízlett. Véleményem szerint, ha párol, forral, pitét, miért ne fagyna le. Remélem, hogy a zöldek szezonban jobbak. Télen a zöldek néha ilyesmi szagúak: vagy pince-pince, vagy rothadás.

[Loksa]

Loksa, Oksana, nagyon szeretem a főtt burgonyát és a zöldhagymás félsalátát, amit szintén összetörök, sózok és tejföllel ízesítek. Csak húzódom az ilyen ételektől.

Nem receptet keresek. Inkább tanácsra van szükség. Ketchupot főzök, mikor érdemes fokhagymát és friss fűszernövényeket adni hozzá?

Elena, a főzés végén fokhagymát és gyógynövényeket adok a ketchuphoz.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, vagyis bedobta, felkavarta, forralnak és azonnal a bankok felett. Egyszer olvastam, hogy erjedhet.
Most körülbelül 10 percig forralom, és úgy tűnik számomra, hogy csak az összes aromát veszítem el.

Igen, igen, bedobjuk, adunk neki pár percet. forraljuk fel, és ennyi! Nem ajánlott sokáig fokhagymát főzni.

Nekem úgy tűnt, hogy még a szárított fokhagymát sem ajánlott sokáig főzni.
Bár lehet, hogy csak átöntöm a mértéket? Nyersen egyáltalán nincs ilyen mércém, több fejet tehetek egy háromliteres üstbe

Lányok! mondd, az alul főtt csirkemellet jobban eszembe lehetne juttatni.
Anya van

használja ki a távollétemet

Úgy döntöttem, hogy megfőzöm és megfőztem a csirkemelleket, néhányan használták, a másik része a csonton maradt, és valami vörös látszik.Azt hiszem, hogy a vér ... Ezeket a maradékokat a pitébe akarom tenni. De attól tartok, hogy ha csak főzök, akkor a hús nagyon száraz lesz.

Ezeket a maradékokat szeretném a tortába tenni

sütéskor beválik, nyers csirkefiléből samsát sütök, zsírhoz vagy vajhoz adom a sajtot, hogy ne legyen száraz, akkor is jobban megpiríthatjuk a hagymát.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! Én is nyersen sütök, de ez a recepthttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 kész mellet igényel, ezért úgy gondolták, hogy szükséges lehet főzni.
Mindent megértettem, adok hozzá egy kis zsírt! Köszönöm!

[Vika]

Vika, Ezt nem főzöm, de itt sem főzném.

Lányok, régóta keresem az édes-savanyú mártás receptjét, mint a McDonald's-ban.
Nem számít, milyen recepteket próbáltam ki, ez nem az.
Lehet, hogy valaki megtalálta az "egyet"?

Ol, ott írják az összetételt: víz, cukor, ecet, barackpüré, almalé, kukoricakeményítő, valamint egy sor fűszer és aroma

[Olga]

Olga, dobott pár linket egy személyes.

Lányok és fiúk, hogy ezt zöldbabból készítsem, általában az előcsarnokot tekerem fel (bab + paradicsom + fűszerek). Lehet, hogy másnak van még valami érdekes ötlete

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka, Azt is gondolom, hogy mit kezdjek vele.
Szorítok a fagyba.

[Antonina]

Antoninaigen, már megdermedt .. Most fel kell tekernem

[Olga]

Ol, odaírják a kompozíciót: víz, cukor, ecet, barackpüré, almalé, kukoricakeményítő, valamint egy sor fűszer és aroma

Olga, dobott pár linket egy személyes.

Köszönöm lányok!
A teljes kompozíciót és az autentikus főzési módszert sehol sem találtam.
A zsarnok tele van variációkkal, de ez nem az.
A legelterjedtebb változat a kajszibarack és az őszibarack előkészítése. Kipróbáltam ezt a receptet. Úgy néz ki, és csak. Tényleg nem az
Például az eredeti szósz mindenképpen tartalmaz zellert, de egyik sem Internetnincsenek házi receptek hozzá.
Nos, a többi elemre van elég kérdés.
Nem először küzdök ezzel a kérdéssel a betakarítási szezonban.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka, Ki mit tud tanácsolni, veled vagyok a receptért.

És készítettem "chili paprikás lekvárt" a Tatiana Admin-től, annyira édes-savanyú Makovsky idegesen dohányzik a pálya szélén

[selenа]

selenа, Nadya, nekem is van chili szószom, édes és savanyú is.

Adjika édes-savanyú (offline tesztelve: "Moszkva, 2017. február") (Olga VB)

És tudok Taninról.
Finom. Csak különböző.

[Boglárka]

mit csináljon a zöldbabból

Boglárka, van szárító? Valamikor a 80-as évek végén, amikor az üzletek már teljesen üresek voltak, kaptunk egy vaskos zacskó szárított zöldbabot. Sokáig és örömmel ettük. Főttek vízben, fehér mártást készítettek tejföllel a húslevesen és párolt babot ebben a szószban. Nagyon lelkes köretnek bizonyult. És akkor már nem volt erő megnézni a tésztát
Szárított babot is adhat a leveshez és a húshoz.
A szárítás a kedvenc szüretelési módom, mióta megvettem a szárítót. Bármely mennyiség feldolgozható, kár, nincs saját termésem ...

[Svetlana]

Svetlana, van szárító, de nem akarok szárítani valamit ... Ó, főzök zöldséges pörköltet mindenből, ami otthon van

Hirtelen megszerettem az édes chilit Heinzből. Van ilyen receptünk, vagy olcsóbb vásárolni, mint főzni veteményeskert nélkül?
Nincs szükségem a chilis fűszerességre, vadul fűszeres kivonatom van - a tűzesethez elég, ha a tű hegyét 5 literes multikeverőbe merítjük. És a csomagolás többi összetevője szilárd emulgeálószer, édesítőszer stb., Így kell főzni?

Hirtelen megszerettem az édes chilit Heinzből

Próbáld meg szeretni, sokaknak tetszett

Piros chili lekvár (Rendszergazda)

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyusha, megpróbálom, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Emberek, megnőtt a padlizsántenger, van-e valamilyen bevált receptünk az elkészítésükre ecet nélkül

[Galina]

Galina, ha üres, akkor íme , például.

[Antonina]

Antonina, receptet adott ki

Növényi ragut zöldbabbal (Mandraik Ludmila)

Emberek, megnőtt a padlizsántenger, van-e valamilyen bevált receptünk az elkészítésükre ecet nélkül

Van egy remek receptem, de nincs fényképem, és nem tudok receptet sem tenni fotó nélkül, nem is.

[Tamara]

van egy remek recept

Tamara, de személyes receptben megteheti



Olga, köszi, nem akarok kaviárt, van elég tök

Tamara, és akkor egy személyes recept

Ez már egy személyes ... és hova megyünk?

Hagyja, hogy itt adja meg a receptet, nem tilos, ha ide írja a receptet és az elkészítést

A recept itt legyen

Igen, mindenkit érdekel

[Cirre]

Cirre, Javaslom padlizsánjaikat abban az értelemben, hogy a paradicsom hervadjon fűszerekkel és olajban. Fűszerekkel és fokhagymával. A recept szerint öt hónapig hűtőszekrényben voltak tárolva, de ellenőrizni nem volt eset - gyorsan eszem, félek kockáztatni ecet hiányában.
A receptet megtaláltam az interneten, mindent megteszek, hogy ízlés szerint arányok nélkül. Olivaolaj.
És anya egyébként megcsinálta a borsot, de ecettel.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka, Mindent láttam! Köszönöm!
A paradicsomáram még nem érik eléggé.

[Antonina]

Antonina, tavaly szinte semmilyen paradicsomunk nem volt, krémparadicsomot vettem, a legolcsóbbat és azokkal készítettem. Még mindig van néhány doboz a föld alatt, és a föld alatt már +20