Burgonya tejfölben (lassú tűzhely)

Burgonya tejfölben (lassú tűzhely)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	10-12 db
Sárgarépa	2 kicsi
Tejföl 20%	200 ml
Törökország filé	350 g
Só bors	íz
Száraz fokhagyma és oregánó	íz
Növényi olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Ez a pénztárcabarát, ízes és bonyolult étel elkészíthető párolt és fagyasztott pulykafilével egyaránt,
• vagy akár hús helyett vegyen 10-12 friss gombát, véletlenszerűen aprítva.
• 1. Annyi burgonyát kell megpucolni, hogy egy 2 literes tál teljesen megteljen,
• vágjuk vékony szeletekre, és tegyük citromsavval kissé savanyított vízbe, hogy a burgonya ne sötétedjen.
• Mielőtt a burgonyát a tálba helyezné, öblítse le újra a burgonyát, és engedje le a vizet.
• 2. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le és keverje össze 100 ml tejföllel.
• 3. Kenjen meg egy lassú tűzhelyet növényi olajjal, és tegye a burgonyaszeletek felét.
• Fűszerezzük sóval, borssal és oregánóval.
• Tegye a sárgarépát tejföllel a tetejére, sózza és borsozza, adjon hozzá száraz fokhagymát és oregánót.
• Tegye a tetejére a megmaradt burgonyát, és egyenletesen megkenje tejföllel. Helyezzen filét vagy gombát úgy, hogy ne érjenek hozzá a tál oldalához.
• 5 órán át HIGH-on főzve az edény készen áll, ha nyárssal átfúrható minden erőfeszítés nélkül

A felkészülés ideje:

5:00

Főzés program:

MAGAS

jegyzet

Jobban szeretem a fagyasztott filét, csak azért, hogy ne érjenek a tál oldalához.

Hasonló receptek

Lassú tűzhely krémes zúzott burgonya (brendabaker)

Nagyböjti burgonyaragu rozmaring athos-szal (brendabaker)

Árpa burgonyával egy lassú tűzhelyben (brendabaker)

Az első réteg burgonya.

Elfelejtettem lefényképezni a tejfölös sárgarépát




Második réteg burgonya




Törökország, ma friss vagyok




5 óra múlva




Minden burgonya egész és szószban van áztatva, a burgonya lassú tűzhelyben nem forralódik zabkásává, és ez nagyon kellemes

[brendabaker]

brendabaker, szóval, problémamentesen szeretem az ilyen recepteket, leraktam, bedobtam, elfelejtettem, otthagytam, jött, aztán van burgonya pulykával ... és milyen egészséges étel ... köszönöm a receptet

[kristina1]

kristina1,
Jó egészséget, én is szeretem ezt az ételt
Főzhet egy csepp olaj nélkül.

Tagine-ben is főzhet így. Azt hiszem.

[Nana]

Nana, Oksana, tajinban lehetséges lesz, finom is lesz .. de még soha nem csináltam tejföllel tajinban ..

[Nana]

Nana,
A tagine-ben mindenképpen nagyszerű lesz, de van egy kis különbség: a lassú tűzhely oldalról melegít, a tagine pedig alulról, így először meg kell néznie, hogy ne tapadjon az alsó IMHO-hoz , természetesen.



kristina1,
Tejfölös szószban kiderül, a zöldségek elegendő nedvességet szabadítanak fel, ezért a burgonya formás, de puha.

Már a könyvjelzőkben is nagyon szeretek. Dobta, megnyomta a gombot és ment. Ezután mossa meg az edényeket.
Ha jól értem, a csirkefilé is jó lesz?

[aprelinka]

aprelinka,
Biztos vagyok benne, hogy belefér

Oksana, köszönöm. A recept nagyszerű az egyszerűség és a termékek elérhetősége miatt. Valami hasonlót lassítottam, csak az első rétegben fektettem le a húst. Nálad a burgonyát húslébe áztatják, finomnak kell lennie :)

[M. Olga]

M. Olga,
Ez a kedvenc receptem, örülni fogok, ha jól jön.

És ha a pulykafilét csirkére cseréljük a gombával együtt?

[Szeszély]

Szeszély,
Azt hiszem, csirkefilével gyengédebb lesz