Zselés pite (a "Marinkin's Tvorinok" alapján)

[Marina40]

Zselés pite (a "Marinkin's Tvorinok" alapján)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Só	0,5 tk
Cukor	1 tk
Tojás	1 db számítógép.
Túró	250 g
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Kefir	0,3 csésze
Liszt	1 / 2-2 / 3 csésze
Sütőpor	0,5 csomag
Töltő
Csirkemell filé	1 db számítógép.
Hagyma	1 db számítógép.
Főtt krumpli	1 db számítógép. (nagy) vagy 2 db. középső
Fiatal cukkini	0,5 db
Só, fűszerek
Vaj	10 g

Főzés módja

• Forraljuk fel a csirkemell filét és a burgonyát. Vágjuk apróra, adjunk hozzá ízlés szerint nyers (szintén apróra vágott) cukkinit, hagymát és fűszereket (nekem van só, bors, húsízesítő, szárított fokhagyma és petrezselyem).
• 
• Egy tálban keverje össze a sót, a cukrot, a növényi olajat és a tojást. Túrót adunk hozzá, és mindent megfelelően ledarálunk, hogy ne legyen csomó. Öntsön néhány evőkanál kefirt és keverje újra. A kapott masszába átszitált lisztet sütőporral öntünk, végül összegyúrjuk a tésztát. Összességét tekintve vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál: vagyis nem kanállal önteni, hanem formát megtartani.
• A tészta körülbelül 2/3-át kanalazzuk az edény aljára, és simítsuk el.
• 
• Tegye a tetejére a tölteléket és néhány darab vajat
• 
• A piteinket a tészta maradék harmadával lezárjuk (szó szerint 2 evőkanál kefirt adtam hozzá, hogy jobban eloszlassék a felületen)
• 
• És tegyük 180 * -ra előmelegített sütőbe 40 percre.
• Így nézett ki a pite
• felülről
• 
• alulról
• 
• és a vágáson
• 
• A pite nagyon ízletesnek bizonyult: gyengéd, puha és illatos. A cukkini (öklöm) egyáltalán nem érződik a töltelékben, de szaftos lett.

Az edényt arra tervezték

1 pite 24 cm-es tepsibe

A felkészülés ideje:

40 perc előkészítés, 40 perc. péksütemények

Főzés program:

Sütő, 170-180 *, 40 perc.

jegyzet

A sütemény receptjét a YouTube-on, a "Marina's Tvorinki" csatornán láttam (szerző - Marina40 - fórumunk tagja). Érdekelt és megnyert, hogy kevés vaj kerül a tésztába, és nincs margarin és majonéz.
Itt van egy videó a zselés pite eredetijének elkészítéséről

Hasonló receptek

Flonyard zöldségekkel (zselés pite) (Arka)

Kocsonyás káposztás lepény, N2 opció (Mandraik Ludmila)

Kocsonyás káposztás lepény, N1 opció (Mandraik Ludmila)

[Biryusa]

Biryusa, Majonéz nélküli kocsonyás pitét is kerestem. És hurrá! Megtaláltad!
Elvittem a könyvjelzőkhöz.

Majonéz nélküli zselés pitét is kerestem. És hurrá! Megtaláltad!
Elvittem a könyvjelzőkhöz.

Irina, süssön mindenképp - egyáltalán nem fogja megbánni. Nagyon könnyen, gyorsan és gyorsan elkészítik, valószínűleg meg is fogyasztják

Köszönöm .
Mindenképpen megpróbálom megtenni, de CZ liszttel és burgonya nélkül,
a cukkini elegendő lesz a lédússághoz.

Olenka! Remek recept! És a cukkini nagyon praktikus! Megjelölöm és hamarosan meg is teszem! : lány-igen: Kötelező !!! Nagyon szépen köszönjük!

Wow milyen pite
A cukkinihez lehet rögzíteni
Sütni fogok

Mindenképpen megpróbálom megtenni

Len, a hercegnőben? Eleinte én is akartam benne sütni, de csak egy mell volt. A 24 centis magasságú forma nem illett a hercegnőbe, és nagy területen nem volt mit bekenni, palacsinta lett volna.

Olenka! Remek recept! És a cukkini nagyon praktikus! Megjelölöm és hamarosan meg is teszem!

Köszönöm kedves névadó

Olga, neked az első recepttel! Végül úgy döntött, hogy megosztja kedvenceit az emberekkel! Egy ilyen tészta bármilyen tölteléknek megfelel, könyvjelzőkbe viszem, és biztosan meg fogom csinálni. Köszönöm!!!

Wow milyen pite
A cukkinihez lehet rögzíteni

Lányok, ne felejtsük el később elmondani, hogyan alakul a cukkini.

Egy ilyen tészta bármilyen tölteléknek megfelel, könyvjelzőkbe viszem, és biztosan meg is fogja tenni

Gal, én magam is nagyon örültem, amikor rábukkantam erre a túrós zselés tésztára! Fokozatosan távolodni kezdtem az élesztőtől, és minden, amit kipróbáltam, zsíros és nehéz volt. És ez a lényeg! Ne felejtsen el mesélni a süteményekről más töltelékkel.

[Olga]

Ez a tészta minden töltelékhez jól passzol.

itt és azt hiszem - hová tegyek egy csomó zöld hagymát, amelyet a kertben termesztenek!
Olga, Köszönöm! Nagyon időben, megpróbálom megtenni ma, különben nincs mit etetnem a férfiakkal ebédelni holnap ebédre, aztán vacsora lesz, és a hagyma felhasználásra kerül!

[Jachtkikötő.]

itt és azt hiszem - hová tegyek egy csomó zöld hagymát, amelyet a kertben termesztettek!

Jachtkikötő., El tudom képzelni, milyen finom lesz! A zöldhagymás és a tojásos töltelék a kedvencem

Olya, köszönöm a receptet! Olyan szép, könyvjelzővel ellátott, mindenképpen megpróbálom

[Olcsik!]

Olcsik! Bocsásson meg, hogy köszönettel hívtalak Júliának! Beszéltem egy másik lánnyal személyesen, és automatikusan tönkretettem, mint Yulia ...
A pite remek és legalább egy kicsit, de diétásabb, mint a majonézes pite.
És máris a túrós tészta a kedvencem!
Köszönöm a receptet!

Bocsásson meg, hogy köszönettel hívtalak Júliának!

És tetszett. Még az is látszott, hogy a "Julia" nekem jobban megfelel.

A pite remek és legalább egy kicsit, de diétásabb, mint a majonézes pite

Köszönöm kedves!

Hohó, Olya, a cha remekművével! Urrah!

[Olga]

Olga, nagyon szép pogácsa!

[Irina]

Hohó, Olya, a cha remekművével! Urrah!

Micsoda remekmű! Olya egyenesen zavarban volt, ez az egyik pite, amellyel unatkoztam a minap, amikor találkoztunk. De komolyan mondom, hogy a tészta valóban sikeres, sőt mondhatnám: egyetemes.

Olga, nagyon szép pite!

Köszönöm, Irina! Ő is finom ...

Choi zavart? Túrót vettél és mi? Tegnap után ma is Alla-hoz szaladtam, és ez, igen ...

Túrót vettél és mi?

Zagorskijt nem hozták szombaton, ezért ő vette át az elsőt, akivel találkozott, de szemek, műanyag nélkül választott. De a túró még mindig kissé száraz volt, így kefirt kellett adnom a tésztához.

Tegnap után ma is Alla-hoz szaladtam, és ez, igen ...

Érdekes. És holnap megyek, ha a csillagoknak igazuk van. Tady, ugyanazon a helyen ugyanabban az órában? Remélem, megismerjük egymást

Aha!

Kislányok, segítsen barátjuknak, nadot - lesz-e elég tészta a hercegnőnek, vagy megduplázza a normát?

[Olesya]

Olesya, nem fogod elhinni: én magam is ülök rajta a fejemen. Számomra továbbra is úgy tűnik, hogy 250 g túróból nem nagyon jön ki tészta, a hercegnőben a pite palacsintaként fog kinézni. A tej mértékét, vagyis 500 g túrót venném.

Ne rakd össze az agyad, Olenka, már el iszapoltam egy dupla adagot, és úgy feszítettem, mint egy hercegnő. Lássuk, mi lesz az eredmény
Mi az eredmény,
🔗
Az életben, jóképű, a fotón nem túl, finom illata van!
A tészta adagja dupla, de a túró kevesebb volt, 400 grammos csomag, és ettem pár evőkanálot is, miközben eldöntöttem, hogy mennyi tésztát főzök
Töltelék - zöld hagyma tojással és egy nagy evőkanál tejszínnel

Ne rakd össze az agyad, Olenka, már elkaptam egy dupla adagot,

Olesik, eltörtem magamnak a fejem: a tészta és a töltelék dupla adagját magam is eliszapoltam. A töltelék nem mindenhez passzolt, a maradék részéig több tésztát kellett gyúrnom egy kis 24 cm-es penészhez. Általánosságban elmondható, hogy amíg én ezt a második adagot babráltam, a hercegnőben a torta érezhetően felül megsült (erősebb, mint a tiéd). Nem, van valami, látszólag, lehet, de ez nem tetszik. Röviden: a receptet a hercegnőkhöz kell igazítani.

Inkább alkalmazzuk előbb, mint később ... Egyelőre a bokrokban várok.
Nem lesz sokáig. Én is akarom.

Dal, szállj ki a bokrokból, kétszeres arányú hercegnő tesztre van szükséged.És nem tudom a tölteléket, nincs ugyanaz a hagymám, mint az Olyushkáé, de a szemet általában a töltelékkel készítem
Biryusinochka, csak észrevettem, nem mondtam neked pasiba, köszönöm, kedves, a pite kitűnő, most átírom egy füzetbe "az utókor számára"
Nem te készítetted az édes változatot? Csak adj hozzá egy kis cukrot?

Nem te készítetted az édes változatot?

Ishshónak nem volt ideje, tegnap először kezdtem el ebből a tésztából sütni. És nem tudom, összejövök-e, amikor kipróbálhatom az édes pitéket: a húsomat valahogy jobban felismerik

a hercegnő teszt kétszeresére van szükség. Nem tudom a tölteléket

A tészta, úgy tűnik számomra, jobb, ha másfél normát vesz fel, 300-400 g túróhoz, és a tölteléket egy darab csirkefiléből készíti el (vagy csökkentheti a burgonyát cukkínival).

Biryusinochka, csak észrevettem, nem mondtam neked pasiba, köszönöm kedvesem, a pite nagyon jó

Köszönöm, Olesik Örülök, hogy tetszett! Ön elsőként sütött egy pitét ebből a tésztából

[Biryusa]

Biryusa, Micsoda szépség!!!

Ma készítettem egy tortát a hercegnőben egy zselés pite formában, ugyanakkor kipróbáltam a formát (csak nagyon szuper lett)

270 gramm puha túróból, 1/2 csésze kefirből és 200 grammból készül
pohár lisztet. Annak ellenére, hogy a liszt teljes kiőrlésű, a pite kiderült
a legnyájasabb. A mellet külön megpirítjuk hagymával a töltelékben és
káposzta.

Ez nem csak finom, de olyan nagyon finom.
Nagyon köszönöm a receptet

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena! Milyen csodálatos pite lett! Örülök, hogy tetszett a recept

[Olga]

Olga, köszönöm! Ma készítettem egy ilyen pitét. Túl sok volt a töltelék, ezért van egy kissé ingatag, de nagyon finom. A tészta csodálatos. Megvolt a töltelék: karfiol + sült darált sertés + sült hagyma. Ne ítélj szigorúan, de itt van a tárgyi bizonyíték:

Mindenképpen megismétlem!
Köszönöm!!!

Jelölje be, milyen kellemes olvasni, milyen a recept

Túl sok volt a töltés

Vagy a tészta nem elég

Mindenképpen megismétlem!

És már ötször sütöttem. Még kegyelmet is kértek, azt mondják: "Váltás, anya, valami másra." A tészta olyan jó

Vagy a tészta nem elég

Legközelebb kétszer annyit teszek meg a teszten. Nem akarom csökkenteni a töltelék mennyiségét.

Legközelebb kétszer is elvégzem a tesztet. Nem akarom csökkenteni a töltelék mennyiségét.

És ez a helyes döntés, amit egy nagyon kis forma elrendezéséhez adtam

[Olga]

és nekem és nekem ez kell: lány-igen: és ízletes és alacsony zsírtartalmú, egyszerű és végül ..
Olgaköszönöm

[Olga]

és nekem és nekem ez kell: lány-igen: és ízletes és alacsony zsírtartalmú, egyszerű és végül ..
Olgaköszönöm

Katya, remélem, élvezni fogja a tortát. Gyakran sütem - nagyon zavaró és ízletes

[Olga]

Olga, Olga, Biryusinka! Én is betévedtem a Pite-be!
Szeretnék csinálni. A maradékban csak egy csirke van, burgonya ... De itt van egy cukkini, csak fagyasztott kockák! Belefér ?? A?
És még egy kérdés - És a rajzfilmben NEM próbáltad meg - sütő?
Köszönöm a receptet!

Hozzáadva: 2016. március 14., hétfő, 12:36

Oh! Blinky - Beal !!! És nincs túró !!! Tegnap este Tanya - Admin ...
FSE - akkor a sütést elhalasztják estére! Veszek!

És tegnap készítettem egy ilyen pitét karfiollal, megmaradt házi sonkával és sajttal. Most egy dupla adagot készítek a tésztából. Isteni finom! Olga, még egyszer köszönöm!

[mamusi]

mamusi, gála10, Lányok, köszönöm!

Szeretnék csinálni. A maradékban csak egy csirke van, burgonya ... De itt van egy cukkini, csak fagyasztott kockák! Belefér ?? A?

Rita, most télen cukkini nélkül csinálom: főtt csirke és burgonya, néha (minden más alkalommal) hagyma, fűszerek, vaj - és fsio! Soha nem sütöttem fagyasztott cukkinivel, de miért ne próbálná ki?
Nem multicooker-ben csináltam, és nem is tudom, hogyan kell csinálni: a tészta meglehetősen folyékony, a tetejének lesz ideje "megragadni", mielőtt megfordulna? A kedvencem a sütő.Párszor kipróbáltam a Pizza Makerben, nem tetszett - a torta nedves. Nekem a sütőben - pont megfelelő

És tegnap készítettem egy ilyen pitét karfiollal, megmaradt házi sonkával és sajttal.

Jelölje be, itt a töltelék nagy képzelőerő, sok mindent bele lehet tömni.Az egész chip a tésztában van.

Most egy dupla adagot készítek a tésztából. Isteni finom! Olga, még egyszer köszönöm!

A lényeg a tésztában van.

igen, a tészta vonzott! Ömlesztve, igen túróval.
OL, nem, először nem teszek fagylaltos cukkinit, nem akarom kockáztatni, és természetesen nem is! Megértettem az ötletedet, és bár megvan a hercegnő. Megcsinálom a sütőben! Akkor iratkozzon le! Köszönöm.

Nem multicookerben csináltam, és nem is tudom, hogyan kell csinálni: a tészta meglehetősen folyékony, a tetejének lesz ideje "megragadni", mielőtt megfordítaná? A kedvencem a sütő. Párszor kipróbáltam a Pizza Makerben, nem tetszett - a torta nedves. Nekem a sütőben - pont megfelelő

Teljesen egyetértek. A különféle rajzfilmekkel végzett számos kísérlet után Princessskaya és Prümel arra a következtetésre jutottak, hogy a legjobb sütemények a sütőben vannak!

Két apró süteményt készítettem. Itt van az első

A második kissé eltört, miközben kiszabadult a formából. Töltsük meg a káposztát tojással. A tészta egyszerű és ízletes! Köszönöm!

[Pufók]

Pufók, Sveta! Milyen rózsás sütemény lett
Előfordul, hogy néha én is szét akarok esni, amikor kiveszem a formából. Magam számára arra a következtetésre jutottam, hogy ez akkor történik, ha sok tölteléket töltök be, és ha lédús és nehéz
Örülök, hogy a recept bíróság elé került

ha sok tölteléket teszek,

Igen, ettől lett finomabb az esetem. És mégis magas a forma. Mindenképpen fontolóra veszem

Vagy opcióként készítsen több tésztát, és bélelje ki a formát sütőpapírral. Egyébként Marina a videó eredeti receptjében éppen ezt teszi.

Van szilikonom. Az első maga ugrott ki, a forma nem magas. És ez nem akarta megkóstolni, nem befolyásolta,

[Biryusa]

Biryusa, Olga, tegnap elkészítettem a tortádat, de jelentés nélkül megyek
Nem fotogén módon néztem ki ... hanem finom felzabálta... .. egy fehérrépában ettem, most kaptam egy apró kis kusmanchikot, de mit tehetek, mint GYERMEK NEM !!! Ha éhesen futna a munkától ... és mikor fogok feleségül venni ???
Jelentem ... a tölteléket párolt káposzta (Staropolskaya maradványai - a Toshibkától)) plusz főtt apróra vágott tojás és zöldhagyma.
Nagyon tetszett a tészta, de nem volt elég a felső réteghez, a forma túl nagy volt ... és a túró is csak 200 g volt, így a teteje kopaszan perforált volt, annak ellenére, hogy 2 kanál kefirt adtak hozzá és alaposan elkenődött ... ezért nem készítettem képet!
A következőt mindenképpen felteszem! Köszönöm a receptet! :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, ma két ilyen tortát is sütöttem. Mell helyett a töltelékhez csirkecombfilét főztem, sokkal szaftosabb és lágyabb lett. És nekem is alig volt annyi tésztám, hogy bezárjam a tetejét. Minden alkalommal, amikor főzök, megígérem magamnak, hogy több tésztát készítek, és szinte mindig alig férek el

De finom

Örülök, hogy tetszett

Nagy köszönettel jöttem! A torta pompás! Még az sem rontotta el, hogy elfelejtettem beletenni a sütőport. Kettős lövést tett a hercegnőre. Saját készítésű töltelék: marhahús, tojás, sült hagyma, cukkini, gyógynövények. Finom. Megette magát, nem tudta elszakítani magát.

Nagy köszönettel jöttem! A torta pompás!

Olga, nagyon örülök, hogy tetszett a torta. Ahogy felfedeztem magamnak ezt a tésztát, majdnem felhagytam az élesztős kemencével (nos, ha csak apró adagos pitékkel). És tényleg - egyél, egyél ... de nincs nehézség és túlevés

marhahús tüdő, tojás, sült hagyma, cukkini, gyógynövények. Finom.

Itt van a töltelék egy másik változata Köszönöm az ötletet!