Zselés pite (a "Marinkin's Tvorinok" alapján)

[Olga]

Olga, Egy csodálatos recept, és még a PP-receptekből is elmondanám, hogy mennyire divatos. Tehát erre van szükségem, talán ma a férjem főtt tojással és zöldhagymával töltött tortát kért, én pedig körbejártam és feltörtem fej, ​​hogy lehet úgy sütni, hogy az jó legyen neki, és nem az oldalán, talán már egy hónapja szolgálom a PP-t.

[Játékos]

Játékos, Oksana, Segítséget kellett kérnem a Yandex-től, hogy megtudjam, mi a "PP". Nem tudom igazán, mennyire illik ez a torta a megfelelő táplálkozás kereteibe, de tény, hogy megérdemli, hogy legalább megpróbálja főzni. Gyors, ízletes és kielégítő
És zöldhagymával és egy tojással félelmetesnek kell lennie.

Zöldhagymával és tojással tettem. A tészta olyan könnyű, alacsony zsírtartalmú, így a tortának nincs ideje kihűlni - azonnal megeszik!

[Zeamays]

Zöldhagymával és tojással tettem.

Zeamays, svetlana, étvágygerjesztő pite! Nekem is van zöldhagymával és tojással a közeljövőben.
Lányok, be akarom vallani önöknek, hogy már nem követtem a termékek pontos elrendezését, mert a túró mindig másnak bizonyul (mind zsírtartalmában, mind szerkezetében). Először a tojásokat kissé felvertem sóval, cukorral és egy-két kanál növényi olajjal. Hozzáadok túrót (most kezdtem legalább fél kilót szedni), fél pohár kefirt, és az egészet liszttel a kívánt állagúra hozom, hogy a kanállal kirakott tészta ne terjedjen szinte formájúra

Olya, lányok. Kérjük, tisztázza a túrót. Nincs ilyen zsírunk. Mi van, ha nincs elég zsír? És még egy kérdés, hogy hideg a pite másnap? Ízletes? Az úton kell mennem egy kis társaságért. Csak este tudok főzni, de másnap ennem kell.

[glykoza]

glykoza, Jeanne, Veszek bármilyen túrót, és ha van választás - akkor a legkisebb zsírtartalmat is. Ha elég száraz, akkor a tésztát kefirrel a kívánt állagúra hozom.
Ezt a pitét melegben és hidegen egyaránt fogyasztjuk, a sütés első napján és a következő napon (ha marad).

Köszönjük a választ. Megpróbálom.

dupla adag
töltelék: tojás és zöldhagyma
előadó: Princesa


íme
Attól féltem, hogy nem sül meg minden
előbb emelkedett, felemelte a fedelet


a fotu valamivel sötétebb, nem ilyen fekete jelölések ...

[katko]

dupla adag
töltelék: tojás és zöldhagyma
előadó: Princesa

katko,
Katya, érdekes lesz megnézni az eredményt. Csak egyszer sütöttem a hercegnőben, és a torta nagyon nedves lett - nyilvánvalóan a hely túlságosan zárva volt, és nem volt hová menni a nedvesség. Most csak a sütőben csinálom.

[Biryusa]

Biryusa, tegnap a hercegnőben is sütött. Izgultam a töltelékkel. Átmentem a szélén. Nem tudom megszokni, hogy nem tölthet sok tölteléket. Nincs mit mutatni. Megették.

[Olga]

Nincs mit mutatni. Megették.

Olga, ami azt jelenti, hogy jól sikerült, annak ellenére, hogy túlment a szélén

Ízletes! Legutóbb elfelejtettem betenni a sütőport, így minden rendben volt. Legközelebb sütőpor nélkül próbálom újra.

[Olga]

Olga, igen, nedves belül
szégyenbe esett ... tisztességesen felkelt és egy szamár ...

igen, tényleg, szerintem a zárt tér nem jó ...
csodagépben fog működni? Nagyon nem akarom bekapcsolni a sütőt

köszönöm a tanácsot

[Katerina]

csodagépben fog működni?

Katerina, működni fog! Én csináltam. Van, ahol a tészta kelhet.

csodagépben fog működni?

Katerina, működni fog! Én csináltam. Van, ahol a tészta kelhet.

[gála10]

gála10, Biryusa, Köszönöm
tele hagymával, még mindig elkészítem

tegnap a csodakemencében sütötték

emlékezett arra, hogy a Kalitvából van egyfajta tapadásmentes szovjet idők, tökéletesen illenek
csak amikor felmelegedtem
.. kicsit egy oldalra tört ... de semmi, jó íze van

[Katerina]

Katerina, nagyon étvágygerjesztő torta lett!

[katko]

katko,
Katya, milyen nagy és étvágygerjesztő pite! Szükség lesz a Miracle-ben sütni is, különben nem akarom most bekapcsolni a sütőt.
És tegnap megpróbáltam ezt a tortát rajzfilmben megsütni. A kis Redikem okos srác, így 30 perc elég volt a sütéshez. A teteje kissé megfogta, de egyértelmű volt, hogy a torta nem éli túl a puccsot, ezért 10 percre a légszárítóba tettem. Itt egy ilyen duci

Néha problémáim vannak a tészta felső rétegének kihelyezésével - ez nem elég, majd résekkel lefekteti, majd a töltelék darabjai a tésztához tapadnak és utána nyújtózkodnak a szintezés során. egy hideg vízbe mártott kanál - kiderült, hogy könnyebb ezt megtenni, és gyorsabban. És még egy kis tésztát is kinyújthat a felületen.

[Olga]

Olga, nagyon pufók))
Meg tudja mutatni a vágást?
Tegnap összekevertem egy keverővel, így egyenletesebben alakult
Hú, nekem is voltak problémáim a tészta ragasztásával és a töltelékkel, köszönöm a tanácsokat egy kanállal

Hozzáadva 2016. július 6., szerda 09:13

Taya, köszönöm: barátok: a legtöbb értékesítésnek tetszett

Meg tudja mutatni a vágást?

Tegnap a lányom elvitte ezt a kis ducit, én magam nem láttam a metszését. Tegnap este ezt a nagyot ettük a sütőből. Kicsit esetlen lett, de mégis ízletes

Tehát nincs mit mutatni
Valószínűleg még ma sütök

[Biryusa]

Biryusa, szép
Igen, mit kérek semmiért ... nekem úgy tűnik, hogy egy kicsit tévedek ...

Igen, mit kérek semmiért ... nekem úgy tűnik, hogy egy kicsit tévedek ...

Katya, van egy közeli rész a téma első üzenetében.
És itt van az előző pitém

Mi a baj a vágással?

[Olga]

Olga, nekem úgy tűnik, hogy nálam nedvesebb és sűrűbb chtoli van ... és a tiéd is lazább ... bár most fontolgatom, úgy tűnik, hogy az enyém úgy néz ki .. ez, ami egy csoda

[Olga]

Olga, Könyvjelzőkbe viszem 🔗 receptenként

Még egyszer szeretnék csatlakozni a köszönethez, kevés az összetevő, az eredmény kiváló, gyorsan és romlás nélkül elkészül, finom és könnyű pite

Hozzáadva: 2016. július 6., szerda, 10:40

itt van a vágásom

látható, hogy a széléig úgy néz ki, mint a tiéd, Olka, de középen mintha nem lenne megfelelő ... a chtoli hő nem elég .. vagy vastag adzét teszek fel ... vagy valami mást ...
A túrós tésztával csak ebből a pite-ből ismerkedem meg ...

itt van a vágásom

Katya, az a benyomásom, hogy a morzsa nincs megsütve, és a tészta nem porózus. Tettél sütőport? Túl folyós volt a tészta? Nem szabad kanálból ömleni - amikor formába teszi, csak úgy csúszik, mint egy csúszda, anélkül, hogy elterjedne.
Ezúttal volt egy kis túróm, és két pitét kellett sütnem. A tészta mennyiségének növelése érdekében majdnem egy pohár kefirt (jól, illetve lisztet) adtam hozzá. És mégis, a torta megsült, és levegősnek és lazának bizonyult.
Vagy talán a Miracle sokat sütötte a pite tetejét, de a tészta belsejében nem volt ideje sütni? Talán meg kellene próbálnia a pitét fűtetlen csodába tenni?

Igen, nincs porozitás
Tett egy teáskanál sütőport .. igaz házi, aztán én vettem a receptet .. egy kicsit? : -
Megértettem a nem folyékony tésztát, de ilyen csobbanásokkal le is estem a kanálról, és segítettem ... 500 g túrót, valószínűleg fél pohár kfirát nyomtam .. és nem tudom, mennyi lisztet: girl_red: de nekem úgy tűnik, hogy nem elég

érdemes megpróbálni a pitét fűtetlen Csodába tenni

Tehát én úgy fogalmaztam .. sokáig sápadt volt, körülbelül 50 percig ... aztán vörös lett ... csak 20 órán keresztül valószínűleg sütött ...

Hozzáadva: 2016. július 6., szerda, 15:20

Úgy döntöttem, hogy megmutatom a túrómat is, amelyet én veszek fel erre a süteményre, úgy tűnik, hogy ízletes, nem túl száraz vagy nedves, fehérorosz termékeket vásárolok a sátorban, ez azt mondja: 9%

túró 500 g

Katya, és milyen átmérőjű formán gyúrtál ennyi tésztát? Két pitét készítek 400 gramm túróból, 24 cm-es formában. A tésztát vékony rétegben elterítem, kanállal nyújtom, csak az alja és a töltelék eltakarására. És próbáld meg kicserélni a sütőport, és tegyen belőle többet, egy egész táskát tehet egy font túróra.

[Biryusa]

Biryusa, először egy hercegnőnél, azt mondtad, hogy a kettős normateszt alig elég neki
A penész második alkalma valamivel kisebb, mint az Odd szósz, nem tudom, mekkora az átmérője ..
Úgy tűnik, hogy elterjedt, amikor az első bejegyzésben az arányainak tűnt ...
Kérem, nézze meg, hány gramm sütőpor van a táskájában ...
Bocs, valószínűleg hülye kérdésekkel kínoztalak

Hozzáadva 2016. július 6., szerda 16:47

A tánc során ... kevés lisztet és sütőport tettem bele, de túl sűrűre tettem

Kérjük, nézze meg, hány gramm van a zsák sütőporban ..

Néztem, 12 grammos tasak. És nem mérem a lisztet, annyit öntök, hogy a kanálból ne csepegjen a tészta.

A tánc során ... kevés lisztet és sütőport tettem bele, de túl sűrűre tettem

Számomra úgy tűnik, hogy a tésztarétegeket vékonyabban kell elosztani. Semmi más nem jut eszembe

[Olga]

Olga, Köszönöm
Most mindegy, süssük újra)))
Nos, ha ezt a sikertelen köszönetet mondták nekem, mi lesz, ha mégis helyesen elkészítem
De addig nem nyugszom, amíg nem működik

Katya, ma sütöttem egy pitét, és úgy történt, hogy sok volt a tészta, de kevés volt a töltelék, ezért készítettem egyet. Majdnem a te eseted, lásd:

Látható, hogy a tészta felső rétege vastag és szerkezete a sajthoz hasonló helyeken van. Megértem, hogy egy vékony tésztaréteg megsül, porózusnak és lazának bizonyul, és egy vastag réteg kezd belülről forrni a tölteléktől - végül is sok túró van a tésztában, plusz ugyanaz a szóda sütőporban, így kiderül egyfajta "sajt" szerkezet. De mellesleg ez nem befolyásolja az ízt - nincs csomó vagy hiányosság érzés. Tehát minden rendben van a pitéivel, csak hígabbra kenhető a tészta

[Olga]

Olgaigen, igen, itt Ön egyértelmű és pontosan leírja a szerkezetet és annak alakulását ...
Pontosan, sok tészta, túl vastag
És nagyon megtetszett az íze
De akkor is megpróbálom megnézni, hogy kapta, porózus

[katko]

De akkor is megpróbálom megnézni, hogy kapta, porózus

katko, Katya, ez a mi utunk! Minden sikerülni fog!

[Olga]

Olga, hogy ment el mellettem egy ilyen varázs? Tészta túróval, ez az én személyes dalom! A recept számomra egyértelmű. Elhúzta a könyvjelzőkhöz

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyuda, próbálj természetesen főzni: minden nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. Amíg a csirkefilé és a burgonya 30 percig forral, addig gyúrom a tésztát, és ez idő alatt párszor sikerül megnéznem a Kenyérkészítőt. Röviden, minden - ez egy kicsit több, mint egy órát vesz igénybe, és egy finom, kiadós pite van az asztalunkon.
Egyébként már valamivel korábban írtam, szóval hadd emlékeztessem még egyszer: nem szükséges mellfilét szedni. Az utóbbi időben egyre inkább csirkecombfilékből (bőr nélkül) készítek tölteléket. Kiderül, hogy lágyabb és lédúsabb is

[Olga]

Olga, Hűtött hűtőszekrényben fagyasztott mellfilét főztem, húsleveseket készítettem anyámnak a kórházi műtét után, neki csak folyadékra - húslevesre volt szüksége, ezért lefagyasztottam a melleit, így most megsemmisítem. Meg akarom próbálni filé készítését multicookerben, három pite légszárító fedelével, és salátára is marad, ezért edzeni fogunk

Meg akarom próbálni egy multicookerben, amelynek légfúvó fedele van

Tegnap készítettem egy kis pitét tesztelésre multicookerben, először. Nem tudtam megfordítani (de nem is próbáltam), így a teteje elpirult a légsütőben. Jól sikerült.

[Olga]

Olga, és a múlt héten vettem nekem egy Redmond aerogrill fedőt az Avita-n, így nem bajlódtam az 5 literes multivarkámmal, ugyanolyan márkájú, normálisan belefér, így a teteje és az alja egyszerre sül! Sütni fogok! Egyértelműen!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyud, hello, és már nem egyszer megtettem, ízletes és egészséges ... De én vagyok a sütőben ... és a rajzfilmben ..
A grill, aminek még a fején is nagy fedele van, túl nagy ... ha csak a mikrohullámú sütőbe helyezi a grill programot ..

[mamusi]

mamusi, Szia kedves! Tetszik a rajzfilmben lévő sütő, van egy nagy literes mandulám 5 literre és az éppen erre tervezett redmondi légszárító, kolbászt már sütöttem a rajzfilmben + légszárító. Ez egy külön külön borító, az én Galya Cirre hegyes, van itt egy szál róla

Redmond RAG-241 grillrács

Holnap elmegyek a városba, és elkészítek egy ilyen pitét a fiamnak

Hozzáadva 2016. július 7., csütörtök, 20:12

Olga, Pitét készítettem, és itt van egy agyfékem: 0,3 csésze kefir 75 ml, ha egy pohár 250 ml? különben ma fékezek valamit, az idő ilyen - vasárnap óta ömlik egy vödörből, a nyomás a lábazat alatt van, mi van az utcán, mi az enyém ...

Sütöttem, egyetlen adagot készítettem, így a pite kevésnek bizonyult. Még nem szoktam meg igazán a légzsákot, így a teteje világos lesz, legközelebb, és szükség lesz rá, hosszabb ideig bekapcsolom a légszárítót. Sonny jóváhagyta!

Ízlés szerint készítettem a tölteléket: csirke + nyers reszelt sárgarépa - kevert, reszelt füstölt sajtot öntöttek rájuk, szaftos és ízletes lett

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, milyen érdekes töltelék - mind sárgarépával, mind sajttal ... Ezt is ki kell próbálnom.

legközelebb, és szükség lesz rá, még egy kicsit bekapcsolom a légszárítót.

Vagy növelheti a hőmérsékletet

Sonny jóváhagyta!

És ez a legfontosabb! Végül is megpróbálunk értük - rokonainkért és szeretteinkért

[Olga]

Olga, az utasítások szerint, ha a légfűtőt multicookerre telepítik, a hőmérsékletet nem lehet beállítani 130 fok fölé, ezért növelem az időt. Nagyon köszönöm a receptet, tetszett a családban

És most ez a pite újra süt ...
Dupla adag teszt. Töltés - sült sertéshús sikertelen. Darabokban keménynek bizonyult, ezért turmixoltam, hozzáadtam suluguni sajtot ... iiiii ... fél óra múlva kész lesz a pite !!!

És most ez a pite újra süt ...

Gal, nem fogod elhinni - immár harmadik napja sütöm ezt a tortát. Jött egy fiú, aki nem hajlandó mást enni, csak egy pitét, egy pitét, egy pitét ...

És íme a mai jelentésem:

Tejföllel fogyasztva:

Finom pite ... volt ...

Finom pite ... volt ...

Igen, ezt a süteményt gyorsan elkészítik, de még ennél is gyorsabban fogyasztják

[Olga]

Ezt a tortát gyorsan elkészítik, de még ennél is gyorsabban fogyasztják.

Olga, az biztos, tegnap este csináltam, ma nincs