margarinból, sörből és lisztből áll.
Julia, talán ez az omlós tészta a sörön:
Vaj (margarin) 250 g, búzaliszt 3,5 evőkanál, Sör 130 ml, cukor 1 teáskanálból, Só 2 ek, Tojás 1 db.
A puha vajat, a tojást, a sót és a cukrot spatulával megkeverjük. Nem lehet elérni a homogenitást, hanem egyszerűen összekapcsolódni. Ezután öntsön bele sört és lisztet.
Kezdje el tésztát gyúrni.Lehet, hogy 3,5 csésze liszt kell hozzá, de szükség lehet még valamire, a lényeg az, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez. Kezdje 2,5-3 csészével, majd adjon hozzá egy keveset, ha szükséges.
Lágy és rugalmas tésztát kell kapnia, tapintása puhább és hajlékonyabb, mint a szokásos omlós tészta. Gördítsük golyóvá és tegyük hűtőbe 30 percre.
Fél óra vagy annál hosszabb idő után kivesszük, kinyújtjuk, megsütjük.
Egy másik süti, nagyon hasonló tészta:
