Receptet keresek a fórumunkon

Sokáig minden édesítetlen dinnye és görögdinnye a szárítóban van. Mindig finom. A görögdinnye ritkább, tudom, hogyan válasszam, de a dinnye - sokkal gyakrabban. De a görögdinnye finomabb.

Mondja meg, hová fűzhetem a saláta leveleket? Nincs időnk megenni a dachában ... Lehet, hogy tölthet egy tölteléket egy pite számára, például répalevelekből vagy valami másból?

az összes édesítetlen dinnye és görögdinnye a szárítóban.

Nem, szeretem a sózott görögdinnyét !! Ha cukrozatlanul találkozom, akkor egyáltalán nem aggódom, háromszögekre vágom, és sóoldattal megtöltöm!

Szűz, szia !!!
A minap olvastam egy ágat (nem emlékszem, melyikre), és ott felvillantottam egy receptet a tejfölös szószhoz, például majonézhez. Nem emlékszem kire, nem emlékszem hova !!!!
Kérlek segíts !!!!
Valamiért azt hittem, hogy elmentettem a lemezt, most megnéztem, nem találtam (
Emlékszem, hogy a mustárt hozzáadják a tejfölhöz, például a citromhoz, és mi mást, nem emlékszem

Ír, egy éve kiállítottam egy receptet tejfölös majonézzel, talán ez a lehetőség megfelel Önnek? Elég tisztességes pótlásnak bizonyul.

"Olivier" saláta burgonya nélkül tejfölös majonézen, főtt sárgájával (Rada-dms)

Mondja meg, hová fűzhetem a saláta leveleket? Nincs időnk megenni a dachában ... Lehet, hogy tölthet egy tölteléket egy pite számára, például répalevelekből vagy valami másból?

Szereted az enyhén sózott uborkát?
Ha igen, akkor próbáljon meg salátát készíteni a sózott uborka receptje szerint, vagyis készítsen savanyúságot és öntsön forrásban a salátára. Ahogy lehűl, ehető és nagyon ízletes lesz.
Erre a túlérett, nagy, sűrű levelű, húsos szárú saláta a legalkalmasabb.
Sok szerencsét!

[Ecetes zöld saláta levelek]

hova lehet salátalevelet rögzíteni?

Ecetes zöld saláta levelek

Sokáig minden cukrozatlan dinnye ... - a szárítóban. Mindig finom.

+1
És én és összehúzó datolyaszilva.
Tavaly véletlenül, télen annyira finom volt!
Idén kifejezetten datolyaszilva fogok készíteni. Vékony szeleteket szárítson meg.
A dinnye szeletelhető.

vagy lekvárban, vagy vödörben

Fordítson cukrot is?

+1

Ráadásul !!!

Melon pastila nem is édes túl hiteles !!!

Mondja meg, hová fűzhetem a saláta leveleket?

Őrölje meg és fagyassza le. És télen, bárhová is megy - levesekbe, szószokba és pitékbe.

[Larochka]

Larochka, fagyasztott spenót helyett valószínűleg hozzáadhat?!

Soha nem fagyasztottam le a salátát, nyilván hiába !!!

Marina saláta Romano. Vágja durván, só, cukor, bors, citromlé, növényi olaj - hagyja ülni 10-15 percig.



Darabokra tettem a salátát, és szó szerint 2-3 perc alatt készenlétbe hozom, amíg a színe kissé megváltozik.





Ugyanígy főzök salátaleveleket a grillen, serpenyőben, dupla kazánban - mindig kiváló eredmény.

[dopleta]

dopleta, Larisa, köszönöm! Számomra a legegyszerűbb lehetőség! Megpróbálok megfagyni!
Rendszergazda, Tanya, köszönöm! Ez is lehetőség! Csak nekem van salátám, a levelek kezdetben nagyon puhák, nem fogják megtartani az alakjukat.

Tehát bármely saláta gyengéd és nem fogja megtartani az alakját.
Nem kell sokáig a tűzön tartani (párolt, serpenyő), csak azért, hogy kissé szétmorzsolódjon, de félig sült, ropogós maradjon - a köret finom lesz, majd kiderül, gyakran úgy főzni

Homoktököt szeretnék készíteni mézzel hosszú tárolás céljából. Egy buliban ettem, nagyon tetszett, de sajnos nem a receptet vettem át. Megvan a fórumon?

[Tatyana]

Tatyana, Rájöttem, csak annyi, hogy a fotón olyan épen van
Megpróbálom párolni MV-ben.

Ez valahogy kétséges:

Nem, nem kétséges! A dinnyében van cukor, de ez nem elég.És amikor a víz távozik, akkor a cukor koncentrációja megnő, és édes lesz. De fiatalkoromban egy sikertelen dinnyéből próbáltam lekvárt főzni, miután egy magazinban hasznos tippeket olvastam. Nem számítottam ilyen szemétre! De itt el vagyok kényeztetve déli dinnyékkel, és aki nem evett jó dinnyét, élvezheti a lekvárt. Szó szerint forraljon fel egy tál lekvárt és kóstolja meg. Ha úgy tetszik, tegye az egész dinnyét lekvárba.

Mondja meg, hová fűzhetem a saláta leveleket? Nincs időnk megenni a dachában ... Lehet, hogy tölthet egy tölteléket egy pite számára, például répalevelekből vagy valami másból?

Julia, a salátát a gyógynövényekkel együtt a pürés levesbe dobtam. Nagyon jól sikerült.

déli dinnyékkel kényeztetik, és aki nem evett jó dinnyét, élvezheti a lekvárt

Arany szavak! Csak eldobom az ízléstelen dinnyét, nem akarok cukrot, időt és dobozokat áthelyezni rá.
De az íztelen görögdinnye lehet sózva, konzervenként vagy paradicsommal együtt, őszinte dolog!

De az íztelen görögdinnye lehet sózva, konzervenként vagy paradicsommal együtt, őszinte dolog!

Azt is gondolom, hogy ez a legjobb módszer a használatára! A legegyszerűbb módszer a sózás.

Nem, szeretem a sózott görögdinnyét !! Ha cukrozatlanul találkozom, akkor egyáltalán nem aggódom, háromszögekre vágom, és sóoldattal megtöltöm!

A sózott és a pácolt görögdinnye is olyan finom !! Aki még nem próbálta ki, nagyon ajánlom!

Aki még nem próbálta ki, nagyon ajánlom!

Még soha nem próbáltam

vágd háromszögekkel és töltsd meg sóoldattal!

Lehetséges részletesebben? Ugratták .....

[OlgaGera]

OlgaGera, azonnal tekerje be a görögdinnyét az üvegbe, annyira finom !!! Receptet adtam valahol itt, a fórumon ...

azonnal

Nehéz ..... kell egy görögdinnye

receptet adott

Elmentem ásni ...

Elmentem ásni ...

Segíteni A "Gyümölcs- és bogyókészítmények" című szakasz tartalma # 6

[Tatyana]

Tatyana, Rendszergazda, Köszönöm! És akkor keresgélek már elmentem a borschthoz, és a hodgepodge-hoz))))) Érdekes

Lehetséges részletesebben? Ugratták .....

Olya, a só a legkönnyebb! Szinte olyan, mint az uborka, még egyszerűbb is.

Vágja félbe a görögdinnyét, mindkét felét 6-8 részre osztja, és 1,5-2 cm vastag háromszögekre vágja.A zöld héjat vékonyan eltávolíthatjuk magukból a háromszögekből vagy egy nagy szeletből - mivel kényelmesebb.
Tegye az aljára egy zománcozott serpenyőbe gyógynövényeket és fűszereket, mint az uborka pácolásához: tormalevél, ribizli, babérlevél, fekete bors, apróra vágott fokhagyma. Tegye kompaktan a háromszögeket. Forraljuk fel a sóoldatot - 1 liter vízhez - 2 evőkanál. evőkanál durva só. Hűtsük le és öntsük át görögdinnye szeletekre. Fent - mustárborsó, fordított lemez és teher. Szobahőmérsékleten, 2-3 nappal az erjedés előtt. Amint világosodni kezd, üvegekbe teheti és hűtőszekrénybe töltheti, ugyanolyan sóoldattal töltheti meg, és közönséges műanyag fedéllel zárhatja le. A tetejére egy kanál száraz mustárt szórok, hogy megakadályozzam a penész kialakulását. Tökéletesen állnak a hűtőben. Általános szabály, hogy nem sokáig !!

ez a legegyszerűbb!

A hiányt ki kell tölteni. Sürgősen!

A hiányt ki kell tölteni. Sürgősen!

A helyes döntés !!

És egyszerűen nem értettem a sózott görögdinnye ízét. Anyám pedig hordóban sózott, később dobozokban. És sok barát és ismerős megcsinálta, ez egyáltalán nem az enyém. Bár szeretem a zöldségkonzerveket, sőt nagyon.

[Svetlana]

Svetlana, és ezért ehhez meg kell próbálnod megérteni - mivel a környezetedben oly sok ember kedvelte a sós görögdinnyét, nem ok nélkül !!
Sok olyan embert ismerek, aki nem szereti a sózott gombát, mindez természetesen egyedi!

[Yulia]

Yulia, így otthon és másokkal is próbálkoztam, nem az enyémmel.

[Svetlana]

Svetlana, Megértettem ezt, ezért ajánlom kipróbálni azoknak, akik még nem próbálták ki !!

[Vesta]

Vesta, 50 éves koromig nem értettem a sózott / áztatott görögdinnye ízét. Mindenhol másikat is kipróbáltam, nos, nem volt ízletes, nem az enyém.És akkor valami történt a testben, és én akartam őket! Most megőrizhetem és élvezhetem magam.

Én készítettem ezeket a zöldségeket, és dinnye darabokat adtam hozzá. Finom lett, de nem lehet megérteni, hogy ez egy dinnye. Kínai zöldségek

Lányok, nem találok receptet, valahol felvillant a témákban, vagy ilyesmi ...
Hogyan főzzünk kocsonyát / fagyasztott bogyókból / gyümölcsökből várjuk a mikrohullámú sütőben, még mindig örültem, hogy nem szükséges üvegekbe tekerni, de bármikor lehet főzni egy kicsit

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ezt

Szilvalekvár "Egy étkezéshez" (Natalishka)

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya köszönöm, az!

[Ksyu]

Ksyu, fogjon többet a gyűjteményért:

Gyümölcs (zöldség) püré vagy lekvár a mikrohullámú sütőben

Lányok, esetleg valaki látott már egy fórumon egy konzerv uborka receptet, hogy ne legyen sós, mint a hordó, és ne legyen gazdagon pácolva? Mi a helyzet enyhén sózva enyhe savannyal? Miután ilyenekkel kezelték őket, nem vettem át a receptet. És úgy tűnik számomra, hogy korábban, a 80-as években gyakran ettem éppen ilyen, finom ízű)). Vagy csak gyerekkorában minden ízletesebbnek tűnik?
Most sósra tettem az ak hordókat, és a "bolgárokat" pácoltam. De nagyon enyhén sózottat, enyhén pácoltat is szeretnék)

Jó napot mindenkinek!
Körülbelül tizenöt évvel ezelőtt készítettem paradicsomot szeletekben, egy korsóban a levemben. Amire emlékszem: a doboz aljára kapor, só, granulált cukor esernyő, húsos paradicsom szeletek kerülnek. Az üvegeket a sütőbe tesszük. Egy idő után a paradicsom megereszkedik. Addig tolják őket, amíg az üveg teljesen meg nem telik. Nem emlékszem, kitöltik-e vagy sem. Úgy tűnik, hogy teáskanálnyi napraforgóolajat tesznek, de nem pontosan. Úgy tűnik, nem tesznek hagymát.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, én minden évben ilyen Becsukom.

Az én evőim imádják őket ...

Mák tekerccsel. Ma Montenegróban vettünk egy ilyen zsemlét. Az életem nem lesz ugyanaz

M.B., Van valakinek receptje egy hasonló zsemlére?

Hálás leszek a receptért is. Izraelben körülbelül ugyanolyan mákos tekercset árulnak. Tudom a titok, hogy nem esek ki a töltelékből. A mákot datolyapasztával ragasztják össze. De a tészta érdekes.

A mákot datolyapasztával ragasztják össze.

Irina, tudod az arányokat?

[Ikra]

Ikra, és mondja el nekünk a nem csöpögő töltelék titkát?

Tehát Ira ezt írta:

Tudom a titok, hogy nem esek ki a töltelékből. A mákot datolyapasztával ragasztják össze.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, próbálj ki ilyen enyhén sózott "Gyermek" savanyított uborkát.

Ez a ropogós uborka változata, ahol a tartósításhoz használt fő tartósítószert, az ecetet kis mennyiségben citromsavval helyettesítik.
Évente használom ezt a receptet, és nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is örömmel esznek uborkát.
Pác (egy 3 literes vagy három literes üveghez):

2 evőkanál. l. só (csúszda nélkül);
5 evőkanál. l. Szahara;
1,5 tk. citromsav (csúszda nélkül).

A doboz aljára: 2 napernyő kaprot, 1 lap tormát, 2 gerezd fokhagymát,
5-6 fekete bors, 2 ribizli levél, 1 babérlevél.

Az üveget uborkával szorosan megtöltjük. Először öntsünk forró vizet az uborkákra, és hagyjuk állni 10 percig. és ... engedje le a vizet.
Töltse meg az uborkát másodszor forrásban lévő vízzel, hagyja állni 10-15 percig, öntse a vizet egy serpenyőbe, és főze meg a pácot. Forraljuk fel a pácot, öntsük az uborkára.

Vagy betöltheti a már megtöltött konzervdobozokat egy serpenyőbe, rongyot tehet az aljára.

1L. tégely 10 percig.
3l. üveg 15-20 percig.
Kinek lehet könnyebb!
Tekerje fel a dobozokat, és tekerje be őket, amíg teljesen kihűlnek.
Az uborkaedények szobahőmérsékleten jól megőrzik, és biztonságosan állnak az új évadig.

A mákot datolyapasztával ragasztják össze

És az arányok a megbízhatóság érdekében, különben hirtelen összeragasztjuk, hogy ne harapjon le

hirtelen összeragasztjuk, hogy ne harapjon le

Luda! Majdnem igazad van !!!! Mert az arányok olyanok, amelyek "összetartanak", és szó szerint. Nem tudtuk megérteni (elnézést a részletekért), hogy az izraeli büfében rengeteg gyümölcs és zöldség miatt miért tűnt el hirtelen egy másik átvitt értelemben vett "bútor" ...Kiderült, hogy mákos, amely képes harcolni a hasmenés ellen. És ha nincs ott, akkor zárjon le mindent nafig! Csak szorosan
Ezért egy mákos tekercsnek, amelyben ennyi mák van, hátránya van. De az az igazság, hogy ördögien finom. Ne gyere le. Ezekkel a süteményekkel romboltuk le a boltot
Elmentem keresni egy izraeli séf mákos tekercsének receptjét, amelyet 7 évvel ezelőtt, 1 Izraelből való megérkezés után szoktam sütni. A mákja éppen megfelelő, de akkor nem tetszett a tészta.



Találtam !!!!
Ha meg szeretné csodálni az eredetit, keresse meg a "Chef Laban" címkét, amely az izraeli tejtermékeket hirdeti.
Itt van a recept:

Termékek
A tesztre:

"Chef Lavan" sorozat "krémfriss" - 3 üveg
vaj "Hemat Tnuva" - 400 g
liszt - 1 kg
sütőpor ("avkat afiya") - 1 tasak
cukor - 5 evőkanál
fahéj - ½ teáskanál

Töltéshez:

vaj "Hemat Tnuva" - 100 g
őrölt mák - 400 g
dátum paszta - 400 g
mazsola - 100 g
dió - 50 g
fahéj - csipet
cukor - 1 pohár
víz - 2 pohár

Kenéshez:

tojás
Főzés módja

Helyezze az összes tészta hozzávalót egy tálba, és gyúrja simára és simára. Hagyja a tésztát 3-4 órán át "pihenni" szobahőmérsékleten.
Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és főzze, amíg egy vékony szirup képződik. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a durvára vágott diót és a többi töltelék hozzávalót. Amikor a keverék besűrűsödik, kapcsolja le a hőt és hűtse le.
Húzza ki a tésztát egy nagy téglalapra, és vágja 35 x 17 cm-es téglalapokra.
Helyezze a tölteléket a téglalap széle mentén, és tekerje fel egy kolbásszal. Húzza le a széleit és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Más téglalapokat is töltsön be és összecsukjon.
A kolbászokat kikenjük egy felvert tojással. 160 fokosra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Vegye ki a sütőből, és hűtse le.
Tipp: Shamenet Tnuva tejföllel tálalhatjuk, almaszószhoz keverve.
A tejszín-friss helyébe a tejfölünk lép, amely zsírosabb, 20% -tól (itt 3 üvegre gondolunk - akárcsak a mi kicsinyeinkre). Sokat derül ki - emlékszem, hogy 4 vagy 5 tekercsem volt. De maga láthatja, hogy sok termék létezik. A tészta meglehetősen omlós, nem ugyanaz, mint a képen, és nem ugyanaz, mint amit mi magunk ettünk. Ezért meg kell keresnie. És ebből a receptből a töltelék nagyon hasonlít az igazságra.

Lányok, van valakinek bevált receptje a konzerv borsóra?

[Zöldborsó, konzervált autoklávban vagy bármilyen gyorsforralóban]

Zöldborsó, konzervált autoklávban vagy bármilyen gyorsforralóban