Uborka libanoni tejföllel vagy "HYOR u Laben"

Uborka libanoni tejföllel vagy "HYOR u Laben"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: libanoni

Hozzávalók
Uborka	0,5kg
tejföl vagy erjesztett sült tej (laben)	0,5kg
menta	íz
fokhagyma	választható
só	íz
bazsalikom	választható

Főzés módja

• Első pillantásra ez a recept nagyon egyszerű, mi a különleges, miért kell kiállítani? de Ukrajnában nem így esznek, én személy szerint nem találkoztam ... de nagyon ízletes, egyszerű és gyors ... a gyerekek, durranással, mindig egyék meg először! és én tanultam a recept beállításáról.
• Uborka, lehetőleg hámozva, apróra vágva ... akinek van Berner-reszelője, használhatja, csak szuper! (előre vágja az uborkát .. fúvóka krumplihoz vagy annál kisebb). Finoman aprítsa fel a menta és a bazsalikom leveleket, szórja meg sóval, és törje össze összetörve (használhat szárított mentát bazsalikom nélkül).
• Adjunk hozzá tejfölt (erjesztett sült tej vagy kefir), gyógynövényeket, és az uborkához nyomjuk ki a fokhagymát és még egy kis sót ... jól keverjük össze! legyen egy kis folyadék, mint a leves.

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

Főleg rizzsel tálalva, pilaf! Nekem nagyon jó burgonyával!
Később kiteszem a fotót, még mindig nem tudom, Sori

Nem tudom, hogyan Ukrajnában, de az orosz északon az ilyen salátákat főleg tejföllel készítették - nos, természetesen kevesebbet adtak hozzá.
Ez finom!

Beszélhetek Ukrajna déli részéről! Ilyen salátát készítenek velünk, csak én biztosan tudom, hogy menta nélkül! Sok bazsalikom és néha petrezselyem vagy koriander! Néha csak egy durva reszelőt dörzsölnek, és a tejföl vagy az erjesztett sült tej helyett barnát vagy koumissot adnak hozzá. És valóban a pilafnak szolgálják fel. Néha még kebabhoz is, de folyékonyabb formában, hogy csak pohárból inni lehessen! Köszönjük, hogy emlékeztette erre a receptre! Régóta nem csinálom. Az uborka ellenjavallt a férjemnek, ezért minden saláta zöld és uborka nélkül van! Warfarint iszik, és ott korlátozni kell a magas K-vitamin tartalmú ételeket.

[menta]

Világszerte uborkát fogyasztanak tejföllel !!!
De hozzá menta, Az araboknál találkoztam!
Ha valaki szavakkal mondaná nekem, hogy finom, akkor nem hinném el ... és korábban sem értettem ... de most nagyon egyenletes !!!
Frissítő és könnyű, annál is inkább, mert itt a tejföl teljesen alacsony zsírtartalmú ... ezért kiváló a fogyókúrázóknak!

add tan vagy koumiss. És valóban a pilafnak szolgálják fel. Néha még kebabig is, de folyékonyabb formában

sajnos a tan és a kumisz soha nem ízlett ...
Természetesen minden húsételhez illik! Kiváló karmester!

Köszönöm a receptet! Friss és ízlés szerint friss. Eh, elmúlt a hőség. Ekkor pótolhatatlan ez a saláta

Athos, csak úgy döntöttem, hogy beillesztem a receptjeimet, a fórum tagjai kérésére! javulni fogunk