Répás csokoládé piskóta (6050-es márka)

Csokoládé-répa piskóta (6050-es márka)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Búzaliszt	180g.
Tojás	4 dolog.
Cukor	200g.
Nyers cékla	100g.
Finomított növényi olaj	75g.
Sütőpor	2 teáskanál
Kakaó	2 evőkanál. l. + 3. l. a mázban
Porcukor	2 evőkanál. l.
Tej mázban	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Keverővel keverje fel a tojásokat, fokozatosan adjon hozzá cukrot. Adjunk hozzá olajat, finomra reszelt céklát és óvatosan keverjük össze. Hozzáadjuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Kanállal keverjük felülről lefelé simára, vigyázva, hogy a tészta ne üljön le.
• Helyezze a tésztát egy zsírozott gyorsforraló tálba. Rizs mód 30 perc. nyomás alatt. Fapálcával ellenőrizze a készültséget.
• Vegye ki a tálat a kekszel, hagyja állni egy darabig, hogy eltávolodjon a tál falaitól és lefektesse.
• A kihűlt kekszet süteményekre vágjuk, bevonjuk tejszínnel és lekvárral (vagy csak krémmel).
• A tetejét mázzal keverjük össze: keverjük össze a kakaót porcukorral, öntsünk felmelegített tejet és keverjük össze.

jegyzet

Vajkrémmel megkentem: 200g. Verj vajat egy doboz sűrített tejjel. Az alsó és a felső torta rétegre szőlőlekvárt terítettem.

[Elenochka Bo]

Elenochka Bo, csodálatos gyengéd keksz!

A cseresznyét itt is a teljes boldogságért kérik

Milyen pompás keksz! Nyáladzott a szám, olyan vonzó darab, úgy érzem, hogy nagyon finom!
Kérdéseim vannak a gyorsfőzőben történő sütéssel kapcsolatban - áttérek a Brand 6050 témájára, ott felteszem.

Nagyon szép torta lett! Elena, miért nem "sütés" módban tette? És még egy kérdés, de lehetséges-e répa nélkül?

A Brand 6050 gyorsfőzőben jó kekszet sütni az ábra. A keksz gyengének bizonyul, nem száraz és nem ülepedik le.
Sütni valószínűleg répa nélkül lehet, de ez egy újabb keksz lesz.
A répa íze nem érezhető a kekszben. Színe és szerkezete.

A Brand 6050 gyorsfőzőben jó kekszet sütni az ábra. A keksz gyengének bizonyul, nem száraz és nem ülepedik le.
Sütni valószínűleg répa nélkül lehet, de ez egy újabb keksz lesz.
A répa íze nem érezhető a kekszben. Színe és szerkezete.

Köszönöm! Talán répával próbálkozom. A fiam nagyra értékelte a süteményt, de nem értett egyet a répával, és elmondom neki, hogy nem én tettem

Akkor mondd meg, mikor egyek.

Igen, pontosan! Valószínűleg nincs a helyemen, szerettem volna megkérdezni, hogy főz-e leveseket gyorsforralóban? A téma a húsleves külön főzését javasolja, de nem tudom melyik módban. Természetesen szeretnék mindent azonnal eldobni és ízletesé tenni.

[Elena Bo]

Elena Bo, nagyon érdekes keksz! Könyvjelzőkig vittem, mindenképpen megpróbálom.

Elena, ugyanabban a gyorsfőzőben készítette ezt a kekszet. Egy tálban áll egy törülköző alatt, lehűl, amíg megkóstolják. Ennek során zavart okozott a nyomástartó tűzhely: fél órára RIS üzemmódba helyeztem, körülbelül öt perc elteltével megállapítottam, hogy a nyomástartó edény elérte az üzemi nyomás üzemmódot, bár nyomás nem történt, és az orsó sem akár megpróbál felemelkedni. És elkezdődött a visszaszámlálás. Nos, rendben, azt hiszem, nem nyúlok hozzá, talán nagyobb nyomást fog elérni. Nem értem, nem volt elegendő folyadék. A legcsodálatosabb az, hogy amikor fél óra véget ért, azonnal kinyitottam, hogy még mennyi idő legyen hozzá, mert nyomás nélkül megsült. Kiderült, hogy minden már megsült, és semmit sem kellett hozzáadni
Ezért ülök és gondolkodom: miért tettettem úgy, hogy nyomástartó edényem nyomást szerzett? Végül is, elméletileg, a visszaszámlálásnak el kell kezdődnie, amikor a nyomás összegyűlik? Ebben a módban pontosan ez volt a pilaf.Kérem, mondja el, hogy hogyan ment a folyamata ezzel a tortával RIS módban?

PS: Magáról a pite-ről kicsit később számolok be. De nagyon úgy néz ki

Minden helyes. Nincs nyomás, mert nincs folyadék. De ennek ellenére figyelemre méltóan süt. Ezért ne foglalkozzon azzal, amit a gyorsforraló ott mutat. Csak vegye úgy, ahogy van - a kekszek a gyorsforralóban jól bizonyulnak Rice-nél (a lányok még mindig a Kasha-nál), a muffinok és az élesztő sütemények viszont a Pékségben.

Elena, köszönöm a részletes pontosítást
Most már megértettem, hogy a nyomástartó főzőlap nyomással rendelkező üzemmódokban akkor működik, amikor egy bizonyos hőmérsékletet beállítanak, és egyáltalán nem, mint azt a jelző mutatja. Ha egyidejűleg folyadék van, akkor a nyomás is megnő, ha nem, akkor nyomás nélkül működik. Élj és tanulj

Ahogy kihűlt, a pitémet három részre vágtam, és tejszínhabbal kentem meg. Rózsa és remekül sütött, íze nagyon érdekes volt. Le akartam fotózni a kontextusban, de nem volt időm - pillanatnyilag merték

Még egyszer köszönöm az érdekes receptet és nagyon hasznos tippeket!