Mini sütő kenyérkészítő DeLonghi EOB 2071

[VALERIY @]

VALERIY @ ön megvásárlásával, mester, az egység nem túl bonyolult, de a segítség valóban hatalmas, 2 típusú kenyér előestéjén volt DR, reggel magában a DR-ben volt egy lazacos pite (natapit) és pizza, nem gyúrtam semmit a kezemmel, az egész sütőt és magát a tésztát én is gombócokat gyúrtam a gombócokra, mindent rendesen gyúrtam, már nem emlékszem, azt hiszem, a minimumot 15 percre beállítottam de sokáig tévedhettem

[kotyuchok]

kotyuchok, Köszönöm! 3 kenyeret készítettünk receptekből a mellékelt utasítások szerint. Ugyanezen recept szerint fehér és kétszer fekete (rozskenyér a 270. oldalon) másodszor 50 g több vizet adott az AU8 programhoz, de az eredmények nem voltak túl kellemesek. A tészta gyúrás után kevésbé emelkedik, mint a préselés során. És sütés közben szintén nem emelkedik tovább 🔗 🔗
Ez a tegnapi kenyér - kicsit kicsi, kissé sűrű. 750 g-ért
És nem fogja megosztani a sikeres receptjeit. Nagyon hálás lennék. Nagyon szeretnék konkrét recepteket.

[VALERIY @]

VALERIY @, itt a fórumon receptek tárháza található, mindegyik bevált, javarészt a szerzők készek válaszolni minden kérdésre, én nem sütöttem tiszta rozsot, ezért nem tehetek róla, rozsot készítettem -búza receptek szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 és https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 Mindkettő sikeres, a füleken több tucat receptet kell kipróbálnom. Most van egy tészta az ilyenekhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0, de ezek a kenyerek nem a sütőprogramok szerint készülnek, gyakrabban külön gyúrom a kenést és a sütést sütő üzemmódban, a gépen sütök. Tegyen egy sétát a szakaszokon, itt nagyon érdekes.

[VALERIY @]

VALERIY @, Olvassa el a fenti témát, a recept és a technológia részletes.

[kotyuchok]

kotyuchok, köszönöm a konkrét linkeket. Csak azt, hogy ennek az asszisztensnek a megvásárlása az, hogy megszabaduljon a fizikai munkától. Recepteket keresek a gépen való kidolgozáshoz. Valamit már elértek! Hurrá! sazalexter, köszönöm a tanács elolvasását a témához. Bár ezzel kezdtem. De csak a harmadik olvasás után összesítik a kenyérsütési tippeket, beleértve a (fontos) tippjeit is. Ma a te technológiáid szerint fogok sütni. Sok szerencsét nekem...

[VALERIY @]

VALERIY @, Sok szerencsét!

[VALERIY @]

VALERIY @, Sok szerencsét!

[VALERIY @]

VALERIY @, hogy vagy?

Üdvözlet mindenkinek, mondja el, ma van a második nap, ezt a csodát használva a charlotte-ot 180 fokon állítottam 35 percig, a főzés jelzése után átszúrtam, és a közepe nedves volt. Mi a baj?

[Alla Deryuzhenko]

Alla Deryuzhenko, Adjon időt, mint egy egyszerű sütőben, a kívánt sütési fokozatig.

Köszönöm a tanácsot, így készítettem a pitét, remek lett! Most mást sütök

Mondja meg, forraljon-e egy folyékony edény, amikor csak az alsó tíz működik? A hőmérsékletet 45 percre 220-ra állítottam, de nem forr. És a hő valahogy gyenge, nekem úgy tűnik, bár a tízes vörösre melegszik. Ez normális, vagy csak pánikba esek?

Helló!
Mondja, megpróbálta valaki sütőipari süteményt sütni ebben a kemencében? Oszd meg kérlek !!!

[olga378]

olga378, helló, nem tortát, hanem édes tekercset sütöttem, de nem látok okot arra, hogy a sütő ne tudna megbirkózni a húsvéti torta sütésével, legalábbis magamnak tervezem abban sütni. Az egyetlen dolog, amire figyelnék, az a magasság, hogy a termék ne nyugodjon a mennyezet árnyékához

Köszönöm! A magasságra is gondolok ... A klasszikus forma biztosan nem fog működni)
Milyen receptet tervezett használni?

Általában ezek szerepelnek a könyvjelzőkben, de a szemek felfutnak, ott a sütemények témájában, láthatatlanul
1. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
2.https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167932.0
3. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Tetszett a Myasoedovskaya húsvéti süteményének receptje is, csak a szerző csak egy magas klasszikus formát ajánl, és ez a minisütő biztosan nem fér bele ebbe a minisütőbe (

[olga378]

olga378, egy régi gázsütőben fogunk kísérletezni, amit nem akarok

[kotyuchok]

kotyuchok, És már csak nincs sütőm, meg kell kockáztatnom) Köszönöm a támogatást!

[olga378]

olga378, Tetszik ez a lehetőség https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter, Köszönöm!!!!! Gondolod, hogy kipróbálhatod az AU13 édes kenyér programot, vagy jobb, mint AU 14? A kenyérhez mellékelt formában szeretném megkóstolni.

[olga378]

olga378A kísérletet az AU13 édes kenyér programmal kezdeném

Helló! Kellemes Ünnepeket!
Nagyon kérek tanácsot. Tegnap kaptam egy ilyen kályhát (előtte a Bula kiváló Mulinex kenyérgyártó volt). Fehér kenyeret sütöttem az AU2 utasításaiból. Ezután - szürke (intuitív módon az AU5-et választotta). Finom. De nem világos, hogy ennyi automatikus program létezik. Van valahol magyarázat a programokra? Találtam egy weboldalt receptekkel, de ezek egybeesnek a könyvben szereplőekkel. Köszönöm

[Gael]

Gael, Sajnos, nincs magyarázat, kivéve az utasításokban szereplőeket.

Köszönöm. Megpróbálom empirikusan

Helló . Kérem, mondja meg: süt valaki rozs kovásszal kenyeret ebben a gépben?
Ha lehetséges, mondja el nekem a receptet. Ma megszereztem a technika ezt a csodáját, nem tudom, melyik oldalról közelítsem meg
Eddig csak hagyományos sütőben sütött kenyeret.

[Lena-Alena]

Lena-Alena, Csak tésztán sütök, a technológia magasabb a témában. Az elv hasonló a kovászhoz.

[sazalexter]

sazalexter, Nagyon szerettem volna megvásárolni ezt a készüléket, csak tegnap láttam, korábban nem is tudtam a létezéséről. Mint régóta használó, elégedett vagy vele? Nagyon érdekel a pizza, nagyszerű? Tetszett ez a kerek kenyér, valószínűleg olyan finom, mint gyönyörű?

[Sivana]

Sivana, Pizza, mint minden, amit a sütőben főznek, nagyon ízletesnek bizonyul, de ez inkább a feleség érdeme és a termékek minősége.
A kenyér olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek közelebb vannak a sütőből származó kenyérhez, további részletek a témában fent.

Meg tudná mondani, hogy ebben a sütőben valahogy lehet-e 2 óránál hosszabb ideig tésztát bizonyítani? "Gyenge" kovászos kenyeret készítek, a tészta hosszú ideig kel, 2 óra nem elég. És 2 óránként nem igazán akarok emlékezni, és futni az időzítő újraindításához :-(

[Xavier]

Xavier, Másként nem fog működni. Ha csak a szoba meleg, tegye 2 órára, majd hagyja a HP-ben, lassan lehűl szobahőmérsékletre, akkor is elfér.

Jó nap! Kaptam ezt a csodát, de felmerül a gyanú, hogy a hőmérő hazudik. Úgy döntöttem, hogy tompa módon ellenőrzem: a hőmérsékletet 140 fokra állítottam, a "két bot konvekcióval" üzemmódot és egy serpenyőt vízzel. Általában 15 percen belül a víz nem forrott fel. Akkor elegem van a várakozásból. 10 perc múlva 180-ra fordult, az alja buborékokban volt, de nyilvánvalóan nem forrott. Úgy érzi, hogy csinálja?

[Botanikys]

Botanikys, 1) Helyezzen be hőmérőt, ellenőrizze a sütőt, legalább 15 percig előmelegítve. 2) Nem párolt.

Hol kaphatok még ilyen hőmérőt?

Hőmérővel ellenőriztem, a középpontban a hőmérséklet +/- 5 fok felel meg a beállítottnak, a központnál magasabb / alacsonyabb - kb. 5-10 fokkal kevesebb. Nagyobb pontossággal még nem találkoztam (3 gázsütőben és 2 kemencében ellenőriztem).

A modell tulajdonosai, kérem, mondja meg
1. vannak olyan programok, mint a "tészta"
2. a tepsi és a rostélyok méretei.
3. Lehetséges egyszerre 2 szinten főzni (például pitét sütni)
Előre is köszönöm.

[anynat]

anynat, 1) 15 percig dagasztunk melegített élesztős tésztával SE1: Négyzet. Van még SE10: KEVERÉS, de nem használtam
2) Sütő mélysége 290 mm szélessége 315 mm magassága a rács alsó helyzetétől az árnyék felső védelméig 110 mm, tepsi 295 mm * 250 mm A 30 cm átmérőjű pizza azonban könnyen bejut https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.80
3) Lehet.

Helló mindenki! Nagyon szeretném megvenni ezt a kályhát, eddig tanulmányozom, de már tetszik, nagyon sok lehetőség van ... de kérem, válaszoljon erre a kérdésre, a kenyérsütés teljesen automatikus, vagyis dagasztás, préselés, dagasztás , kenyérsütés és sütés (például kenyérsütőben vagy más módon) a program megszakítása nélkül? és lehet-e még kemény tésztát gyúrni benne, például gombócokhoz? talán már feltettek ilyen kérdéseket, nem volt idő elolvasni az egész témát, kérem, mondja meg, ha nem nehéz))) előre is köszönöm.

[Larra]

LarraA gépen lehet sütni, de a programok rövidek, nem szeretem, a tészta előzetes előkészítésével sütök. Nem tésztát gyúrtam a gombócokra, ehhez van egy Panasonic és egy MUM5 kombájnom.

A tészta előzetes előkészítésével sütem.

Ó, már félek megvásárolni, egyáltalán nincs tapasztalatom a sütés terén, csak kézi gyúrással és korrektúrával sütöttem a sütőben, hirtelen nem fogok rájönni, most próbálom elsajátítani az elkészítést egy félkész starter kultúra a fórumunkból, nem tudom, mi fog kiderülni, természetesen a vágy a tanulás, de félelmetes ... és kovásszal kenyeret sütsz benne?
A felhasználók közül főzhet-e tésztát gombócokra benne, ha vannak ilyenek, kérem, válaszoljon! Tényleg nem tudom, mit tegyek

[Larra]

Larra, Ugrásszerűen sütöm, beleteszem a tésztát. További részletek fent.

[Sándor]

Sándor, Köszönöm, elolvastam az egész Temkát)))

[sazalexter]

Egy 30 cm átmérőjű pizza azonban nyugodtan lép be

sazalexter Pizzát süt pizzasütőben? Ha igen, kaphatnék címet?

[anynat]

anynat, Nem klasszikus formában készítünk pizzát, megfelelő méretű és alakú teflon formát használunk az Ikea-ból.

[sazalexter,]

sazalexter,
köszönöm a választ.
Más kérdés, ha lehetséges.
Nem tudja, hogy Delonghi felújításával? A milliomodik Samarában alig találtam 1 szolgáltatást, ahol vállalták, hogy megnézik a HP Kenwood készülékemet, amikor az meghibásodott. Most a szolgáltatás elérhetősége szerint választok egy technikát

[anynat]

anynat, 🔗

🔗

Pontosabban nem mondom, telefonálnia kell

A fórumnak köszönhetően segített kiválasztani egy mini sütőt) Kezdjük el a kísérleteket !!! Pliz .... tanácsot ad egy élesztő nélküli tésztához pitékhez (nem szeretem az élesztő illatát), melyik progin jobb gyúrni és sütni?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Jaj, nem igazán tudok neked mondani semmit, a tésztát csak élesztővel készítjük (nincs szaga) a recept szerint
Panasonic
Száraz élesztő 1 tk
Búzaliszt 500 g
Só 1,5 tk
Cukor 1,5 ek. l.
Vaj 30 g
310 ml víz
Keverjük össze a Panasonicban, sütjük Delongyban.

Itt vannak a húsos piték

Teljesen a sütőben készül (gyúrás, kenés, sütés)
E recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

Marina, mondja meg, kérem, keverte az SE10-et (30 perc) vagy az SE1-et (15 perc)? Bizonyítás - SE11, ahogy értem (2 óra). Sütés - hőmérséklet és idő? Szeretnék kipróbálni lekvár pitét)

Hasznos lehet a 7011810711 alkatrész, a DeLonghi EOB2071 elektromos sütő keverőlapátja. Vödör szám: 7011810711,
ez még nem pontos, elvileg a No.-nak másnak kellene lennie.