Túrós fánk GOST

[mobi]

mobi, kár, hogy nem sikerült

a túrós receptekben az eredmény 90% -ban függ a túrótól, ezt már sokszor láttam. Van egy igazi vidéki túróm, amely egy csepp folyadékot sem ad, és ilyen rétegekben bomlik. itt vannak az összes receptem erre a túróra. de ha egy rakottban ez nem fontos, akkor a fánkokban azonnal látható a felesleges folyadék, sajnálom ... de biztos vagyok benne, hogy csak a túróról van szó ..

Nem fejeztem be a mókusokat a szükséges csúcsokig ... talán ez a probléma?

nem, a fehérek nem is szuperkorbácsoltak, nem befolyásolnák az eredményt .. ez további liszt, ez megnehezítette a fánkot. de folyadékkal sem érdemes sütni, elvégre be kell tartani az arányokat .. szerintem a recept csak nem illett a túródhoz ..

Lisssé, oké. Megpróbálok még egy túróval. És mondja meg, mi legyen a tészta, ha betartja a receptet - puha, nem ragadós vagy ragacsos, vagyis mire kell törekedni?

olyan lesz, mint a túrós tészta, még mindig ragacsos, undorító .. olyan csomós-ragacsos .. egy csomóban ragad, de megérintve még mindig ragad .. itt az alsó fotón, ahol por nélkül látható, mint pl. szarvak - ez ragadósság, amikor egy kanálért nyúlnak ..

És már én is elkészítettem őket, és azonnal átköltöztem egy dupla adagra.
Tehát igen, a gyermekkor elfeledett íze)))
A tészta valódi túrós volt, de én nyertem
növényi olajba mártott kezek.
És semmi sem ragadt el.
Mindannyiunknak tetszett.
Köszönöm.

Olyan finom, de nem elég! Legközelebb csak 2 adag. Köszönöm, remek recept!
Tésztagolyókat készítettem a kezemmel. Nem nehéz, ellenálló, csak csodálatos belül



Rusztikus túró, amelyet vágnak

itt a sho "helyes" túrót jelent !! a szépség nem a megfelelő szó!

: girl_claping: Köszönöm a receptet, csak elkészítettem, már mindent felfaltam (szóval nincs kép)
A golyók könnyedén gurultak a kezeddel, és csodálatosan úsztak forrásban lévő olajban ...
Régóta szerettem volna fánkot, mint gyerekkoromban, de egy ilyen recept csak a minap ragadott meg ...

Köszönöm a remek receptet! Csak omlós túrót (esetemben préselt) kell szedni, a mélysütés finomított olívaolaj, először csináltam és nagyon sikeresen.

Lisséké! Hálás vagyok neked, most sütöttem ezeket a fánkokat! 25 dolgot kaptam, csak én olyan formát készítettem, mint a fánk, belül lyukkal. A gyerekek egy jó felet ettek a vacsoránál, és ez a legjobb bizonyíték arra, hogy a recept nagyon sikeres!
A tészta pontosan a recept szerint készült, eltérések nélkül. A "Vkusnoteevo" túrót tárolja, de ne műanyag dobozból, hanem 9% -os csomagolásban. Nemrég jelent meg, így bár jó, nem homályos. A fehérjék hozzáadása előtt sűrű tésztám volt, kézzel gyúrtam. A mókusokkal kissé ragacsos, de kellemes lett. Tetszik.
Sok köszönet és finom fánk mindenkinek!

köszönöm a receptet. sütőporral megsütjük. nem emelkedett. de mégis finom!