Sphing - marokkói fánk

Sphing - marokkói fánk

Kategória: Péksütemények

Konyha: marokkói

Hozzávalók
Liszt	1 kg
élesztő	1 evőkanál. l.
cukor	1/2 evőkanál.
só	1/2 tk
víz	800 g

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet élesztővel, adjon hozzá cukrot és sót. A vizet 40C-ra melegítjük (a gyerekek éhes pillantásai alatt összekevertem a fele forrásban lévő vizet és a hideg vizet, hogy gyorsabban emelkedjen). Adja hozzá a víz felét, és gyorsan keverje össze a lisztet és a vizet (nyitott ujjak alulról felfelé) legfeljebb egy percig.
• Belekeverjük a liszt második felét is, ha maradnak a csomók, az nem ijesztő. Minél gyorsabban keverjük, annál levegősebb lesz.
• Hagyja a tésztát kelni, amíg megduplázódik.
• Egy liter olajat 170 ° C-ra melegítünk, nedves kézzel dióval leszedjük a tésztát, kinyújtjuk, közepén lyukat készítünk, és a forrásban lévő olajba dobjuk sütni - ez az egész rendetlenség nagyon gyorsan elkészül, még gyorsabban megeszik .
• Hozzáadtam a tésztához a pantheon kivonatát (az angol oldalon rendeltem), tehetünk hozzá narancs- vagy citromlevet.
• A tetején porral megszórva.
• Sütési folyamat
• 

Az edényt arra tervezték

20 fánk

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütés

[Alycha]

Alycha, A fánkja érdekes alakú, mindenki így csinálja?

Igen, ezek a fánkok, amelyeket kéz alkot, például egy kör és egy lyuk,

Milyen szokatlan! Az egyszerű élesztő tésztából minden országban elkészítheti saját ételeit!