Z Mister mézeskalács sütik (R. Bertinier receptje, sütő)

Döbbenten! Könyvjelzőkhöz!
🔗

Mandarin kacsa, visszatartotta azt a bulit? Vagy újat sütött? Hogyan viselkednek?

Mandarin kacsa, visszatartotta azt a bulit? Vagy újat sütött? Hogyan viselkednek?

Ezek újak, már háromszor megtettem. Most egy hete lógnak a fán, nagyon jól viselkednek. Ropogós lett, de nem megkövesedett))

Ezek újak, már háromszor megtettem. Most egy hete lógnak a fán, nagyon jól viselkednek. Ropogós lett, de nem megkövesedett))

Háromszor?! Osztály! Ma csak gyömbért veszek. Megpróbáltad már frissel?

Háromszor?! Osztály! Ma csak gyömbért veszek. Megpróbáltad már frissel?

Nem, csak szárazon.
Az első adagot nagyon gyorsan megették. A másodikat is, ahogy a vendégek érkezésére tettem. A harmadik pedig kifejezetten a fa számára. Egyébként harmadszor megbántam, hogy kidobtam a tojásfehérjét, és 2 egész tojást adtam a tésztához, lisztet kellett adnom. A tészta lágyabbnak bizonyult, de a sütőben a késztermékek kissé megváltoztatták az alakjukat. Szóval jobb mindent szigorúan a recept szerint csinálni :)

Lányok, 1 evőkanál tej nem elég ennyi liszthez? Úgy döntöttem, hogy elírás van, és hozzáadtam egy poharat ... Ennek eredményeként lisztet kellett adnom, majd még többet. És mégis, a képek sütés után eltűntek.

Most van a negyedik adagom a sütőben. Nem, 1 evőkanál tej nem elírás.

[Idol32]

Ma mézeskalács sütit is sütöttem. Szigorúan a recept szerint sült. Kávédarálóval ledaráltam a porcukrot, átszitáltam. A szegfűborsot, a szegfűszeg rügyeket és a darab fahéjat egy mozsárban illatos porba őrölték. Gyömbér frissen dörzsölte. A tészta műanyagnak és hajlékonynak bizonyult, amelyet szilikonszőnyegen hengereltek ki liszt nélkül. Villával kerek sütiket rajzoltam, csak megkentem a kis embereket. Az illata varázslatos. : girl_love: Nagyon tetszett! És ez egyáltalán nem süti! Szükség van a fenti rangsorolásra - ezek csodálatos illatos ünnepi mézeskalácsok. Idol32Nagyon köszönöm a csodálatos receptet!

Az enyém már több mint egy hét - ugyanaz a gyengéd és omlós, amint megsült.
Annak ellenére, hogy kosárban állnak az asztalon (abban az értelemben, hogy nincs külön tároló)
A recept nagyon jó!

Egészségedre!

Új évre sütöttem ezeket a sütiket. Finom! Szép és puha, nem kopott. Mindannyiunknak nagyon tetszett. Nagyon köszönöm a receptet!

Köszönöm kollégáink! Egészségedre !!!

És nagyon köszönöm tőlem. Mindenkinek nagyon tetszett, otthon és a munkahelyen is. Ma csinálok egy gyereket az óvodában

[Idol32]

Még egy év sem telt el azóta, hogy meg akartam sütni ezt a csodát !!!
És elárulom, hogy a recept igazolva van, mint egy gyógyszertárban - gramm grammonként. Könnyen gyúrható, könnyen kinyitható és ugyanolyan egyszerűen vágható és díszíthető a sütik!
Természetesen a mester rajzának megismétlése nem könnyű (nos, játszottam, emlékeztem gyermekkoromra)



Ha az enyém titokban nem zabál mindent tisztán, akkor nyomon követem, hogyan viselkednek a sütik a tárolás során (legalább pár darabot el kell menteni és fel kell akasztani a fára).
A süti elképesztő íze van - egyszóval az enyém! Még több fűszert adhat hozzá, az én ízlésem szerint.

Nagyon köszönöm az igazi karácsonyi mézeskalácsot, Idol32!

Köszönjük a csodálatos recepteket! a gyerek már tejjel eszik.

Marina, te kiváló háziasszony vagy! Javában zajlik a felkészülés a karácsonyra!

Irisha, köszi! Gyerekkorom óta a karácsony a kedvenc ünnepem, ezért felkészülök a ravaszságra.
Élvezem közben ...

Én is imádom a karácsonyt! A tervek gigantikusak! Összekevertem a mézeskalács tésztát "rohadt felhő" és még sok mást! A mézeskalács sütik is ezen a hatalmas listán szerepelnek!

Én is imádom a karácsonyt! A tervek gigantikusak! és még sok mást szeretnék! A mézeskalács sütik is ezen a hatalmas listán szerepelnek!

Ne felejtse el sütni ezeket a sütiket - csodálatosak! És a hangulat, köszönet illeti a fórum minden tagját, már ilyen ünnep! Köszönet mindenkinek ezért!

Ezek az eredmények

Olenka! Jóképű férfi!
Sima, és a rajz kiderült!

: Barátok: Tehát mennyit tud tárolni? Egy héten rájöttem, hogy semmi gond, de 2-3 hét? És amikor meghallja, hogyan lehet mézeskalácssal frissíteni őket, tegye éjszaka egy fekete kenyéres zacskóba, és lágyabbá válnak, de mézeskalácsos sütikkel ez működni fog?

Tegnap este sütöttem ezeket a sütiket (mézeskalács?) Elragadó! ! És ami jellemző: tavaly Bertine úr könyvének receptje szerint sütöttem, és minden szempontból nagyon példátlan dolgot kaptam. Megfeledkeztem a receptről. Tegnap pedig kissé más arányokat láttam az oldalon, megtettem - voila! Köszönet a változat szerzőjének! Üdvözlet üdvözlet!

}
Finom, illatos sütik! Egyszerű és gyors végrehajtás! Nagyon köszönöm a receptet

[[/]]

Nagyon köszönöm a receptet, nagyon-nagyon ízletes sütik, az egész ház karácsonyának aromája, gyengéd, puha. A sütéssel nincs probléma, ez derült ki először. Még egyszer köszönöm, mindenkinek ajánlom ezt a finom csemegét. Ginger frisset vett.
[/]

Ezeket a sütiket sütöttem. Az íze kellemes és az illata is kellemes.
De arra számítottam, hogy a sütik fűszeresek lesznek, de nem, nem jöttek ki - így kell lennie? Olcsó őrölt gyömbér (talán drágának kell vennie?)

Nagyon köszönöm a receptet. Fűszer az én ízlésemnek - mérsékelt. Most adtam hozzá egy csipet szerecsendiót. Más mézeskalács sütikkel ellentétben a gyermek nem panaszkodott, hogy sütnek, de számomra ez egy hatalmas + .URL = https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/1884c86909d04fa89722764e5f095e57]

[Idol32]

Idol32, és köszönetet mondok neked! Szeretem a mézeskalács sütiket, és ez már régóta szerepel a könyvjelzőimben, az új évet várva. Minden gond nélkül sikerült. A tojások nem voltak túl nagyok, de adtam hozzá egy kevés friss gyömbért, így elegendő folyadék volt, a tészta puha, műanyag, nagyon kellemes. És az aromája!

Nagyon megkedveltem a sütiket, sütöttem őket, firkákat mintáztam, és bántam fiam tanáraival.

[Idol32]

Idol32, Könyvjelzővel ellátva! Pompás sütik, holnap megpróbálom!

És vettem magamnak egy érdekes falinaptárt 2016-ra. "Minden nap ünnepnek" hívják. Tehát benne január 10-ét "A mézeskalács születésnapja" -ként jelölik. Tehát sütni kell.

Elveszem és megsütöm. Sok sütit kap?

Sok sütit kap?

Csak egy szokásos tepsire. De feküdjön szorosan.

Holnap jönnek a vendégek, megbizonyosodom róla, van porított szárított gyömbér és gyömbércukor is.

Jól értem, hogy egy kenyérsütőben ilyen tésztát nem lehet készíteni, csak a kezével？

Jól értem, hogy egy kenyérsütőben ilyen tésztát nem lehet készíteni, csak a kezével？

Az omlós tészta jobb kézzel, nem szereti a hosszú gyúrást, könnyen gyúr.

mmmm ... milyen finom !!!!!!!!!!!!!!!
kenyérsütőben készítette a tésztát, mindent hidegen töltött, figyelte a gyúrást, a kezdeti szakaszban szilikon spatulával segített
amint alaposan összekeverték, kikapcsolta és ott hagyta pihenni

Keményen kellett verni a habot? Habosra vertem, akkor a hab volt
általában a rajz kiderült, hogy nem túl hangsúlyos, de szép, mégis megpróbálom
legfelső szinten megsütött

Igen, finom, egyetértek. A tojást kókuszliszttel habverőként felvertem, de arra a következtetésre jutottam, hogy először megkenem, majd villával rajzolok. Ellenkező esetben a máz átfedi az egész rajzot.

[Yul]

Yul, Mindent úgy csináltam, ahogy az orvos előírta)))) olajozott, szárított, olajozott, festett))) semmi közöm nem volt a jegesedéshez, csak a húsvéti kalácsokban, és ott a fehérje sokat ver, ezért merült fel a kérdés, talán keményen és sokáig kellett verni

[tana33]

tana33, Én sem vertem habig. Őszintén szólva nem számítottam semmire.)) A rajz egy részét sem láthattam, mivel először megrajzoltam, majd elmosódtam

[tana33]

tana33, Tatyana, a tojást nem kell erősen felverni. Itt fontos megvárni, amíg az első kenés után megszárad, és ez több percet vesz igénybe, majd a második kenés után a minta tiszta marad, mert a tészta felső rétege megpuhul a tojástól.

[Irina]

Irina, és egy villát, amit bele lehet nyomni a tésztába? Arra gondoltam, hogy talán csak gyengén rajzoltam)))

[Tatyana]

Tatyanaha 5-10 perc van a kenet között, a villa tiszta nehéz mintát hagy különösebb nehézség nélkül. Kezével érezni fogja, hogy mekkora nyomást kell tennie.

[Irina]

Irina, Köszönöm, mindent megteszek))))

Sütit sütök, a szaga a lakásban stoiiiiiiiittttt! Egyszerűen nincsenek szavak!

[Idol32]

Idol32Nagyon köszönöm: bravó: nagyon ízletes, aromás és gyors.

Jó nap!! Mit csináltam rosszul !! ?? Repedtem, látszólag egy fél teáskanál szóda túl sok

Hozzáadva: 2016. április 22., péntek 08:21

Nem igazi yummyaaaa !!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, ugyanezt a fél teáskanálnyit adtam hozzá.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, A második adagot már megsütöttem, így a szóda 1/4-re csökkent, kevesebb repedés

[Zhannptica]

Zhannpticamilyen csinosan alakult