Joghurtkészítő - választás, vélemények, működési kérdések (2)

[Olga3107]

Olga3107És ellenőrizze a hőmérsékletet, és minden tiszta lesz, volt egy mulinexem egy Moulinex YG230131 időzítővel - túlhevültem, félig átadtam a bánatot, majd vettem egy Moulinex DJC 1 szerelőt - én is túlmelegedtem, de megmentettem a termosztát, bár az összes edényt még mindig másképp melegítik, itt, a fórumon, hőmérséklet-kiegyenlítéssel írtam le eposzomat. Most 3 naponta joghurtot készítek, minden beválik, de ez tandem joghurtkészítővel + termosztáttal van. Kezdetben a redmondot is megnéztem, de a fedél nem felelt meg nekem, szinte minden modell ferde volt, és nem illett a joghurtkészítő kerületére.

[olgea]

olgea, csak utoljára tegye csekkre a joghurtot moulinexbe. Ha nem sikerül, és joghurtot kapsz, akkor Redmondért megyek. Tegnap egy szokásos hőmérővel megmértem a hőmérsékletet maga a joghurtkészítő alján. 42 felett volt. a hőmérő normális, és már nem mutat. Meg kell változtatnia a joghurt hőmérsékletét?

IGEN, magának a joghurtnak meg kell mérnie egy üvegben, én kísérleteztem vízzel.

Lányok, segítsetek! Van TEFAL MULTIDELICE YG652. Egy ideig a joghurt elég rendesen jött ki. Bolti joghurt felhasználásával készült. Aztán észrevettem a túlmelegedést. Nem mindig, de nem sikerült felfogni az okot. Alulra tettem egy katronkát (itt olvastam a fórumon), ez nem segített ((
Ennek eredményeként összetévesztettem az ukrrele termosztát megvásárlásával. Tegnap éjfélkor harcoltam velük! Összekötöttem mindent, 39-41-re állítottam, alulra tettem a szondát. A hőmérséklet emelkedni kezdett, és elérte a 68. Rájöttem, hogy az alja felmelegszik, hogy elérje a kívánt hőmérsékletet a belső hőmérsékleten. Rögzítettem a szondát az üvegek felett és között, közvetlenül a közepe felett. A hőmérséklet 56 ...
Mi köze ehhez a témának: ha a hőmérséklet 41-re van állítva, akkor a termosztátot levágják, de a hőmérsékletet továbbra is a fűtés tehetetlensége toborozza. 56-58-ig ér, hanyatlani kezd. Amíg 39-re nem csökken, 7-8 percet vesz igénybe. A joghurtkészítő ilyenkor ki van kapcsolva. Egyszer a tempó. a termosztáton eléri a 39-et, a joghurtkészítő bekapcsol, DE a programnak van ideje visszaállítani ez idő alatt !!! Úgy tűnik, 5 percet emlékezetében tart. De kiderül, hogy lassul. hosszabb ideig.
Talán valami rosszat csinálok velük?)) Mondja meg, hogyan barátkozhatok egy joghurtkészítővel és egy termosztáttal!)) Csak ne dobjon papucsot - nem fogok elsajátítani a téma 100 oldalát

Az igazat megvallva, nem értettem, hogyan használja a termosztátot ebben a joghurtkészítőben. Természetesen automatikus, a program visszaáll és újra be kell kapcsolni. De szükség van mellé ülni. Kár, hogy nem olvasták előre a Temkát, itt szinte minden 5. oldalon megemlítik, hogy a termosztátot csak a legegyszerűbb joghurtkészítőkhöz lehet csatlakoztatni, egy On / Off gombbal. Szóval azt sem tudom, mit tanácsoljak. Kivéve, ha megvásárolhatja a legolcsóbb egyszerű joghurtkészítőt, amellyel kipróbálhatja.
Van egy túrós, 36 fokos üzemmód. Esetleg megpróbál joghurtot készíteni rajta (természetesen, termosztát nélkül)?
És azt is írtad, hogy időnként túlmelegednek, de az ok nem világos. Lehet, hogy ennek oka a konyha hőmérséklete. Most nyár van, meleg lehet, akkor melegebb a joghurtkészítőben (bármelyikben), de hidegebb és nincs túlmelegedés. Nem vették észre, nem kapcsolódnak a külső hőmérséklethez? Próbálja meg a joghurtkészítőt a leghűvösebb helyiségbe tenni, vagy a konyhából, amely általában melegebb.

Ja ...
mint amikor üzeneteket találtam erről az ukrrele-ről, a joghurtkészítők modelljeire nem vonatkoztak korlátozások ...
túlmelegedés a hőmérséklet a konyhában, azt hiszem, nem kapcsolódik, mert a melegben a konyhában kiderült, elég tisztességes termék. de tegnap például nyilvánvalóan azok után, hogy megpróbáltam őket barátkozni (ennek eredményeként kihúztam a termoréget.és a szokásos módon bekapcsolta a joghurtkészítőt), valami túl túlmelegedett lett! nem volt ilyen állapotú és mennyiségű szérum ((annak ellenére, hogy a konyha elég hűvös volt, és a joghurtkészítő éjjel a nyitott ablak mellett állt az asztalon).
Úgy érzem, mást kell vennem

Érdekes módon, ha valóban a program egy ideig (5 percig) tart visszaállítás nélkül, akkor megpróbálhatja valamilyen módon beállítani úgy, hogy a termosztát korábban kapcsoljon. Akkor van esély. Csak az zavar, hogy miután a szabályozó kikapcsolta a joghurtkészítőt, a hőmérséklet tovább nőtt, akár 27 fokkal is. Nos, ez nem lehet. Valahogy furcsa. Maximum 1,5-2 fok lehetséges, az első szint alatt pedig egy fokkal. Egyébként van pár fokod a termosztáton beállított értékek között, ez sok. 0,5 fok szükséges. Például: 37,5 és 38,0. Lehet, hogy rossz helyen csatlakoztatta a joghurtkészítőt a szabályozóhoz, és azt gondolja, hogy kikapcsolja, de valójában a joghurtkészítőt rendszeresen kikapcsolták a programnak megfelelően - bekapcsolta. A joghurtkészítő csatlakozóját felülről kell csatlakoztatni a termosztátba (és nem a kimenetbe), és már a termosztátot a kimenetbe. Szóval te? Esetleg a szabályozót és a joghurtkészítő dugóját is bedugja az aljzatokba?

Nah)) Tudom, hogyan kell használni a termosztátot)
a hőmérséklet tehetetlenséggel emelkedik a fűtött fenékről (fizikában). Olyan ez, mint egy elektromos tűzhelynél - a serpenyőben forral a víz, a tűzhely kikapcsol, de egy ideig tovább forral.
Megpróbálok ma játszani ...
valójában beépített termosztát van, és hallhatja, hogyan kapcsol ki. Valahogy ugyanabba a ritmusba kell hangolnom őket a munkához)) ma a vízen fogok edzeni

Nah)) Tudom, hogyan kell használni a termosztátot)
a hőmérséklet tehetetlenséggel emelkedik a fűtött fenékről (fizikában). Olyan ez, mint egy elektromos tűzhelyen - egy serpenyőben forrt a víz, a tűzhelyet kikapcsolták, de egy ideig tovább forral ..

Ugyanaz az Ukrrele van egy joghurtkészítőben két éve. Tudok a tehetetlenségről.
A rokonaimnak is megvettem. Itt tapasztaltuk
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Furcsa, hogy az ilyen hőmérsékleti repülések tehetetlenséggel egyszerűen kozmikusak a joghurtkészítő számára.

És olvastam a joghurtkészítődről is, ami másokkal összehasonlítva nagyon szokatlan. A csészék nem érintik az alját, inkább lógnak rajta. És azt is olvastam, hogy a Desszert módhoz vizet öntünk a serpenyőbe. Tesztelte a termosztátot ebben az üzemmódban? Mivel a víz és még a gőz is egyszerűen elrontja, az ott található érzékelőt nem vizes környezetben használják.

a termosztátot tegnap hozták be, éppen egy adag joghurtot próbáltam készíteni)) igen, nem gondoltam volna, hogy az érzékelőt a folyadékba teszem ...
ha csészéim lennének alul, akkor valószínűleg ilyen túlmelegedés történt volna, a hőmérsékleti rendszer tegnapi ellenőrzése alapján

Üdv mindenkinek. Lányok, akiknek ugyanaz a joghurtkészítőjük. Ossza meg a joghurtkészítés titkát az Evitalia baktérium kovászával. Milyen tejet? Idő? És maga a folyamat. Előre is köszönöm szépen. Itt van ilyen
Nem látom az Elenberg - YM 8882 képet

A ViTek-VT 2603 joghurtkészítővel rendelkező lányok megosztják a benyomásokat. Minden sikerül: sajt, túró, joghurt? Köszönöm. Kérem, írja meg gondolatában a vásárlást.

jó nap
A joghurtkészítő választása: Vitek VT-2602 W, Tefal YG652881, Tefal YG652881, Tefal Lacteo YG260132
Mit tanácsolsz?

Fő cél (fontossági sorrendben) joghurt, túró, sajt

hozzá. kérdések:
1. Lehetséges-e üvegek helyett teljes üvegtartalmú üvegedényt tenni egy joghurtkészítőbe?
2. Van-e értelme túrós és sajtos rendszerű joghurtkészítőt vásárolni?
vagy be tudsz jönni?
vagyis egy külön rezsim csak a kovásztól függ? - csak a leírásokban, gyakran fordítsa meg a poharat, hogy a szérum lecsöpögjön (a gézt / szitát a kezével valóban leeresztheti)?

[sexi_65]

sexi_65, minden az igényeitől és a szerencsétől függ.
Nincsenek problémáim a Tefallal, az itteni válaszadók egy részének van.

1. Lehetséges-e üvegek helyett teljes üvegtartalmú üvegedényt tenni egy joghurtkészítőbe?

A Tefal joghurtkészítőkben lehetőség van egy nagyméretű, egyliteres vödör túróhoz (külön megvásárolható). Nem valószínű, hogy képes lesz egy újabb nagy tartály elhelyezésére.

Van-e értelme túrós és sajtos rendszerű joghurtkészítőt vásárolni?

Ez is nehéz kérdés. Számomra kényelmetlen a túrót joghurtkészítőben készíteni, ehhez könnyebb multicookert használni. De nem a túrós edényt vettem. Talán kényelmes lenne vele a joghurtkészítőben.

Lányok, mondjátok, kérem, hoztak nekem 0,5 liter kecsketejet, a lányom csak nem hajlandó meginni, keverhető-e tehéntejjel és joghurttal?

[Lanier]

Lanier, Megértem, hogy még nincs joghurtkészítője, és éppen választás alatt áll. Nincsenek ilyen joghurtkészítőim. De itt írtam a joghurtkészítő választásáról, elolvastam, akkor sok minden kiderül a választáskor
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Egy joghurtkészítőben, ahol nincs közös üvegedény, kerek salátástálat vagy fazekat helyezhet el, amely megfelelő méretű.

[olgea]

olgea, Olya, nos, miért ne? Vannak tejsavbaktériumok is. Úgy tűnik, hogy valaki velünk, kecskén tette, és úgy tűnt, nem is keverte.
A lányok ezt tették
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
Ezután olvasson el néhány bejegyzést a 612-es bejegyzésig:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
A részletekért leütheti ezt a lányt a PM-ben.

Tan, csak annyi, hogy ha lenne 1 liter kecském, akkor tisztán rajta készíteném, és 0,5 sem itt, sem itt, és van egy kovászom is az első adag tehéntejből .. Köszönöm a referenciákat, most Olvasom.

[Cifra]

Cifra, Köszönöm

Üdv mindenkinek. Lányok, akiknek ugyanaz a joghurtkészítőjük. Ossza meg a joghurtkészítés titkát az Evitalia baktérium kovászával. Milyen tejet? Idő? És maga a folyamat. Előre is köszönöm szépen. Itt van ilyen
Nem látható Elenberg - YM 8882 kép

Van egy Mulya-m. A titok bele van írva az utasításba, amelyet KELL adni Önnek a palackkal együtt. A palack 2 liter tejre szolgál. A száraz kezdő kultúrát általában (steril tűvel) kettéosztom, becsomagolom és hűtőszekrényben tárolom. Fél üveggel kelesztem, hozzáadok egy kis tejet az üveghez, és felrázom, amíg fel nem oldódik. Ezután összekeverem a többi tejjel. Tej - bolti ultrapasztőrözött, kissé testhőmérséklet feletti hőmérsékletre felmelegítve (ital a könyökben - melegnek kell lennie, de nem forró) egy forralt (sterilizált) fazékban. Ebben a habverőt is sterilizálják, amivel mindent összekeverek. A szemüvegeket - nem natív, de 200 gamma majdnem hengeres - sterilizálom egy hajszárítóban. Idő - nekem 4 órám van, a szomszédnak van egy másik modellje a joghurtkészítőnek - 7-8 óra. 3 óra múlva nézze meg - láthatja, mikor "ragad meg".
Az Evitalia mellett elkezdte használni a "Caprina" fermentjeit - joghurtot, erjesztett sült tejet, kefirt. Ez utóbbihoz joghurtkészítőre nincs szükség.

Jó napot lányok. Kecsketejjel készítettem. Ha az újrakezdõvel 3-4 órába telt, akkor este 10-kor rátettem a kecskére, reggel 7-kor már alig fogtam meg, pedig egy egész üveg kész joghurtot adtam 0,5 literhez. tej, ez 160 ml. csaknem 12 órán át készül. Tolley a tej zsírtartalma miatt a baktériumok nehezen szaporodnak a zsírban.

Szégyen. Lehet, hogy egy tehénes kecske elkezdett fenekedni és nem barátkozni. Kovász van a tehénen.

[olgea]

olgea, a kecsketej sokkal hosszabb ideig erjed, mint a tehéntej, ez a tulajdona, ezért ne aggódjon. Azért mondom, mert gyakran joghurtot, túrót és kecskesajtot készítek.

Köszönöm lányok.

[Most a fotóriport:]

Sokáig gondolkodtam, és konzultáltam a békámmal, érdemes-e joghurtkészítőt vinni a multikukacba. Esetemben a gyakorlat azt mutatta, hogy a joghurt elkészítéséhez nem mindig felelek meg az idő. Ráadásul egyszer kaptam borscs illatú / ízű joghurtot, bár a borscht után az öntisztító programra tettem a rajzfilmet

Jelentős, tehát.
Tegnap elhozták nekem az áruimat:
Joghurtkészítő (12 üveghez) Tefal YG 652881 - 4950 dörzsölje
Túró Tefal XF 101032 - 680r konténer
Egy sor további üveg (6db) Tefal XF 100032 - 570r
Szállítás - 300r
Összesen - 6500r

Úgy döntöttem, hogy a joghurt felét csak egy pohárban készítem el, a felét pedig egy rácsos (üvegbe helyezett) rácsra. A második lehetőség a várakozásoknak megfelelően hülyének bizonyult - alul nagy mennyiségű terméket kellett ártalmatlanítani. Számomra nem kritikus, mert a házban van egy örökké éhes kutyás organizmus, amely mindent megesz, ami nincs leszögezve.

Tej palackokban készült Vidám tejelő, actimele, activia és Savoie vanília joghurt az Azbuka Vkusából. Ez utóbbit vittem tesztre - abszolút lehetetlen volt enni, szóval köpeny.
6 órára tettem. Kivette és hagyta kissé kihűlni (azonnal be lehetett volna tenni a hűtőbe).
Az állaga jó. Nincs szérum elválasztva. A főzés negyedik órájában belenéztem a joghurtkészítőbe, és kissé megráztam az üvegeket - az állaga vékony volt.
Speciálisan megtöltöttem mind a 12 edényt, hogy ellenőrizzem, a központ túlmelegedett-e. Először üvegek nélkül kapcsoltam be, és éreztem a kezemmel. Több mint 40 foknak tűnt, és a közepén melegebb volt. De végül úgy tűnik, szerencsés volt - a termék ugyanolyan konzisztenciájú volt.

Most a fotóriport:

Maga a joghurtkészítő


Joghurtkészítő és túrós edény. A tartálynak 6 üvegre kell elférnie a Tefal-on. Az enyém kettőnek belefér. Ami nem rossz, mert a kijáratnál nincs sok túró (még nem tettem meg magam)


Tartály


Tartály. Szita 180 fokkal elfordult, hogy a savó kiürüljön


Az első tétel termék:

Az Actimel-en.
Jobb üveg csepegtető rácsral


Csak egy üvegpohárban


Rácsos

Az Activia-n egy zöld üvegből
Jobb edény csepegtető rácsral


Elfelejtettem egy pohárban kanállal lefényképezni, sűrű a joghurt állaga.

Rácsos


Savoie-n (az Íz ABC-jéből)
Egyáltalán nem értettem ezt a joghurtot, lehetetlen csak enni - szinte tejszín, nagyon édes és kissé túl sok vanília. A joghurt kissé savanykás. Ennyi pénzért nafiH.


Sajnálom, összekevertem, és elfelejtettem vastag tartalmú rostélyt tenni. A joghurtot lefényképeztem a pohárba, jobbra pedig egy pohár tejsavót, a joghurtot a rácsba felejtettem. Remélem, megfogadod a szavam - vastag lett

Végül is. Valószínűleg a tejetől függ, de az Actimel kedvenc verziója édesebb volt a rajzfilmben. Igaz, amit a vízelvezető rostélyon ​​csináltam, krémes és édes lett. Folytatom a kísérletezést. Az enyhe túlmelegedés miatt enyhén savanyú lehet a joghurtkészítőben, bár az állaga kiváló. A helyes következtetés levonása érdekében ugyanabból a termékből kell egyidejűleg többfunkciós és joghurtkészítőben készítenie.

[Nyusha gondtalan]

Nyusha gondtalan, nagyszerű, köszönöm a véleményt. Valamiért azt gondoltam, hogy a túró tartálya szita nélkül van. Bár logikus lenne feltételezni a jelenlétét, mint a kisbankokban. Ebben a formában valószínűleg kényelmes görög joghurtot készíteni benne - nincs szükség további ételekre.

Helyezhet-e fedelet a tartály leeresztésére emelt részén?

Nyusha - köszönöm az ilyen részletes jelentést
Kipróbálta Caprina kezdőkultúráit? - A decemberi Pir vásáron találkoztam velük, azóta örömmel erjesztem őket.

Ebben a formában valószínűleg kényelmes görög joghurtot készíteni benne - nincs szükség további ételekre.

Csak a következő a sorban.
Füzetet csatoltak.

Ha nehéz belátni, akkor egy rövid recept. 1 liter teljes tejhez 100 g joghurt töltőanyag nélkül. Keverje össze a tejet és a joghurtot habverővel, öntsön egy edénybe, miután előzőleg szitát helyezett el benne. Helyezze a pohártartóra. "Joghurt" mód, idő 8 óra. Ha elkészült, fordítsa el a szitát 180 fokkal. Hagyja ebben a helyzetben 4 órán át a hűtőszekrényben.

Helyezhet-e fedelet a tartály leeresztésére emelt részén?

Kipróbálta Caprina kezdőkultúráit?

Nem, a bolti joghurton kívül még semmilyen indító kultúrát nem próbáltam ki.

Nyusha - köszönöm az ilyen részletes jelentést
Kipróbálta Caprina kezdőkultúráit? - A decemberi Pir vásáron találkoztam velük, azóta örömmel erjesztem őket.

mit csinálsz? meddig? miben?

Kipróbálta Caprina kezdőkultúráit? - A decemberi Pir vásáron találkoztam velük, azóta örömmel erjesztem őket.

Követi a technológiát? Világosan csinálja, ahogy az utasításokban meg van írva, vagy vállalja a szabadságjogokat?
Elfelejtettem megemlíteni, hogy a gyártó tanácsát "hogy a joghurt ízletes és egységes legyen, minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie", kihagytam. Tejet és joghurtokat vett elő a hűtőszekrényből, összekeverte, csészékbe töltötte, bekapcsolta a joghurtkészítőt. A fő ok túl lusta a rendetlenséghez. Ráadásul, mint említettem, amikor bekapcsoltam, először éreztem a kezemmel, a hőmérséklet 40 fok felettinek tűnt, és a 6 óránál rövidebb idő nincs beállítva. Úgy döntöttem, hogy így kissé csökkentem a savanyítási időt - amíg felmelegszik, fél órát kivágnak.
A túlmelegedésről. Olvastam, hogy a túró üzemmódban a fűtési hőmérséklet 36 fok. Szerintem, hogy ne aggódjon a túlmelegedés miatt, joghurtokat készíthet túrón. Még nem próbáltam ki - el kell zabálni, ami van.

A lányok segítenek nekem - joghurtot készítek (van tefalom), és sok savó jön ki. 6-ra és 8-ra tettem ... az eredmény ugyanaz ... Úgy tűnik, hogy az üvegekben lévő tej már 2-3 órakor elkezd pelyhesedni .... nem tudom kitalálni mit kell tenni ... A gyermek joghurtot kér ... valaki szalvétákról vagy karton dobozokról beszélt az egység belsejében - mutassa meg a képen, hova tegye ???

A túlmelegedésről. Azt olvastam, hogy a túró üzemmódban a fűtési hőmérséklet 36 fok. Szerintem, hogy ne aggódjon a túlmelegedés miatt, joghurtokat készíthet túrón.

Ezt melegben, vagy amikor egyik napról a másikra joghurtot teszek. Ez az üzemmód lehetővé teszi, hogy a joghurt 10 vagy több órán át álljon a joghurtkészítőben rétegezés nélkül.

Ot. Ezt álmodtam hallani
Pasibki

[Taia]

Lányok, kérjük, olvassák el ezt a linket, valóban segítségre van szükségünk Tamara Taia... egy ember bajban van, az egyetlen remény számunkra van.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390690.0

Caprináról. Kefirt készítek - éjjel a konyhában, csak az asztalon üvegekbe vagy poharakba (nekem 200 grammban kényelmes). 5-8 óra alatt erjed, az időjárástól függően-T *. Joghurt és erjesztett sült tej - joghurtkészítőben. 4-5 órán belül kész. Érés - gyorsabb, kb. 3 óra. Igyekszem követni a technológiát (pénzt fizettem az indító kultúrákért, egy bizonyos tank kultúráért. Nincs szükségem samokvasra). A lehető legsterilebb, vagyis kanállal és habverővel forralok egy serpenyőt, sterilizálom az üvegeket-poharakat. Főtt-sterilizált serpenyőben melegítem a tejet. Érintéssel meghatározom a hőmérsékletet - az alkar belső oldalára csöpögök: a tejnek melegnek, nem forrónak kell lennie. Egy tasak kezdőkultúrát öntözök meleg tejbe (a kefirhez nem kell felmelegítenie), habverővel megkeverem és üvegekbe öntem. Kanálra van szükség, ha a kovász megismétlődik, töltsük át egy edényből egy serpenyőbe tejjel.
A vásárlás után teszteltem a joghurtkészítőmet: pohárba öntöttem vizet, és 1-1,5 óra múlva kémiai hőmérővel megmértem a T * -ot. Ha törülközőt vagy hullámkartont tesz az aljára - a T * alacsonyabb lesz, akkor melegítheti a tésztát.

Jó nap,
Használt valaki Redmond multicookert joghurt készítéséhez? Mit tud mondani a hőmérsékleti rendszerről? Lehetséges-e ott beállítani a hőmérsékletet, és ha igen, milyen tartományban?

[Lexxxi]

Lexxxi, ez a joghurtkészítők vitatémája, nem a multicooker. A gyorsfőzőkkel foglalkozó témában (ahol hasonló üzenetet hagytál) válaszoltam neked.

köszönöm, korábban heves vitát láttam a joghurtok témájáról a multicookerben, ezért úgy döntöttem

Mégis, a joghurt módú Tefal YG 652881-en láthatóan kissé túlmelegszik. A szüleimmel voltam, ők készítették a kedvenc kompozíciómat - sült tejet és aktimelt. Joghurtkészítő hiányában egy korsóban édesebbnek bizonyul a nappali napsütésben. Konzisztencia, bár alul vékonyabb lesz, de egy tartályban 1,5 liter is készül.
Kaptam egy sütőt, az egyik nap kipróbálom benne.

Helló. Joghurtkészítőt akartam venni. Választok a Moulinex és a Brand között. És ma is vannak hőmérséklet-szabályozóval rendelkező modellek, és szükség van-e rá? Előre is köszönöm.

És újra feltaláltam a kereket - próbáltam joghurtot készíteni a sütőben. És leginkább az tetszett, amit bármilyen edényben megtehetsz.Egyszerre 4 db 400 ml-es edényt és egy joghurtkészítőből 2 edényt tettem 35 fokos hőmérsékletre (a sütőt szakembertől vettem 30 fokról). 4,5 óra után megkaptam a tökéletes terméket. Nos, talán még nem vagyok tárgyilagos - nemrég vettem meg a sütőt, nem tudok mindent betelni, de úgy érzem, megmosom a joghurtkészítőt, és otthonról elküldöm a nefiH-t, hogy helyet foglaljon.

Mintha nem látnám magamnak az értelmét egy lassú tűzhelyben. Ehhez van sütőm és edényem, kerámia, öntöttvas, üveg. De nekem van egy sütőm 50 gr. Igen, és azt hiszem, kényelmesebb lesz joghurtot készíteni egy joghurtkészítőben

Mintha nem látnám magamnak az értelmét egy lassú tűzhelyben. Ehhez van sütőm és edényem, kerámia, öntöttvas, üveg. De nekem van egy sütőm 50 gr. Igen, és azt hiszem, kényelmesebb lesz joghurtot készíteni egy joghurtkészítőben

Én sem láttam értelmét, amíg megvettem a rajzfilmet. A konyhai életem pedig szó szerint az ELŐTT és UTÁN. Bár a joghurtot kizárólag joghurtkészítőben készítem + termosztátot, amelyet vásároltam hozzá, bár a rajzfilmben van ilyen program.
Sajnos nincsenek beépített termosztáttal rendelkező joghurtkészítők. Van egy Ukrajnában, ahol három mód van: 30 fok, 36 és 42, de ha 38 vagy 40 fok kell, akkor nem lehet beállítani, és kiderül, hogy például az olasz indulók 42-vel túlmelegedtek, és elégtelen fűtés 36-ra. Ezt a joghurtkészítőt VIVO Thermomaster-nek hívják, és a Kijevi Tej- és Húsintézet megrendelésére készült, kifejezetten a VIVO kezdőkultúrához, bár természetesen más vállalatok joghurtjait is készítheti benne, de ugyanazzal a főzési hőmérséklettel .

Lányok, találtam egy másik felhasználást a joghurtkészítőmnek, otthon hűvös volt, de betettem a tésztát, rossz, betettem a joghurtkészítőbe, és tessék! Álom tészta!

[Mona1]

Ezt a joghurtkészítőt VIVO Thermomaster-nek hívják, és a Kijevi Tej- és Húsintézet megrendelésére készítették, kifejezetten a VIVO kezdőkultúrák számára,

Mona1, Tanya, van-e alkalom megvásárolni ezt a joghurtkészítőt? Három joghurtgép van a házamban, és mindhárom túlmelegszik.

Nekem van a legegyszerűbb Supra. Megvettem, tekintettel az összes erjesztést igénylő termékre fennálló nehéz kapcsolatomra. Nos, az előérzeteim nem csaltak meg. Valamiért bármilyen joghurtos kovászon, még a Vivo-n is, joghurtot kapok. Mit kell tenni?

[anneta21]

Nekem van a legegyszerűbb Supra. Megvettem, tekintettel az összes erjesztést igénylő termékre fennálló nehéz kapcsolatomra. Nos, az előérzeteim nem csaltak meg. Valamiért bármilyen joghurtos kovászon, még a Vivo-n is, joghurtot kapok. Mit kell tenni?

anneta21, jó nap! És mit mond a hőmérő őfelsége? Hogyan változik a hőmérséklet az erjedési időszak alatt?

[Julia Antipova]

Julia Antipova, Nincs hőmérőm. Igen, még ha vannak is, lehetséges-e az erjesztés során kinyitni a fedelet és bedugni a hőmérőt az üvegekbe? Nem lesz patogén flóra?