Kocsonyás pite

[svetta]

svetta, Mértem a formát. És most kipróbáltam a pitét. Tényleg dia. torta 20cm., belül pedig 14cm. Mlyn, de egyáltalán nem tűnik kicsinek

[Natalishka]

Natalishka, a pite kicsi és egy rendes tányéron fekszik. Most nem akarom, ilyen kicsi fémformám van, és a rovata sokkal nagyobb.

Nem, ez a tányér nem főételekhez való. Pite-hez és vékony palacsintához szolgál egy nagy serpenyőből. Átmérője 26cm.

[Natalia]

Natalia, Natalishka, Ugyanolyan alakú, egyenletes színű vagyok. És azt gondoltam, hogy a hercegnő nem lesz képes sütni, mivel az alja nem tapad teljesen a kályhához. És még mindig ilyen szépen kiderül, a széle megsült! : yahoo: Köszönöm az élményt!

Fém penész átm. 28, belül a zselés dia számára. 22. Biztosan kevesebb van benned, ez a fotóból is látszik. Vagy megmérheti, akkor megtudom, hogy ilyen formát keresek-e nekem, vagy megnyugszom.

Szilikon formát vettem fel itt: 🔗 ... Bővebben az akcióról 25 gr.
Igen, az alja meghajlik. Több kis muffinformát vettem, az oldalát 2x megcsavartam (csökkentettem a formák magasságát), és a tortaformákat a rovátka alá tettem.
És a Lakókocsiban vannak fém formák, átmérője 28 cm, 52 gr. Valami új társaság, nem emlékszem.
A lakókocsiban is van szilikon (akár Teskoma, akár Granchio), pontosan úgy, mint a topshopé, de az ára 175 gr.

[Fenixxx]

Fenixxx, köszönöm, de én a nyárfától a lakókocsig olyan messze vagyok. A Metro tegnap voltak fém formák Fakelmanovskie 64 UAH. (Ezt már 4 éve használom).

Igen, tudom, hogy a másik oldalon állsz. Talán másnak is szüksége lesz az információra.

Nagyon szép pite, nagyon gyakran főzöm

Milyen finom pite! Nagyon szeretem (tényleg megveszem), a lányok megmondják, hogy hívják ezt a formát a tortának? Ilyet még nem láttam, így egy bevágással gyümölcsnek bizonyult

[Kirks]

Kirks, Natalia, a pite szép! Köszönjük a visszajelzést.

Vika, nem is tudom, hogy ennek a formának van-e külön neve. Csak gondosan meg kell vizsgálnia az űrlapokat a boltban, ezek halomba kerülhetnek.

gondosan meg kell vizsgálnia az űrlapokat a boltban, ezek halomba kerülhetnek.

de nem emlékszem, hogy találkoztam volna valaha ilyenekkel ... meg fogom keresni

[Victoria_I]

Victoria_I, Nézz ide 🔗

Lányok, az egész városban bejártam az ilyen zselatint süteményekért, nem tudjuk helyettesíteni agarral?

A minap végül megsütöttem ezt a tortát. Nem volt időm körülnézni, volt egy kis darab ...

[Victoria_I]

Victoria_IBármilyen recept szerint készíthet zselét, vagy készen vehet egy zacskóból. A víznek csak a felére van szükség.
Olekmaigen, ez a pite ilyen - nem lesz időd visszatekinteni, és nincs pite.

Agaron csinálom, a keksz már a sütőben van, várunk

itt van a zselés pite
Igaz, a forma túl kicsi a zselé öntéséhez, és még mindig be kell áztatnia a kekszet, különben száraz IMHO
Köszönöm a receptet! Mer egy perc múlva

itt van a zselés pite
Igaz, a forma túl kicsi a zselé öntéséhez, és még mindig be kell áztatnia a kekszet, különben száraz IMHO
Köszönöm a receptet! Mer egy perc múlva

Valamiért nagyon vastag kekszrétege és vékony zseléje van, ezért száraz. Próbálja meg legközelebb fele vékonyabbá tenni a kekszet. Nézd meg a 3. hozzászólást, van egy darab a pitémből, hasonlítsd össze a tieddel. Nekem személy szerint a zselé és a gyümölcs mennyiségének optimális kombinációja van a keksz vastagságával, impregnálásra nincs szükség.
És miért volt ilyen vastag kekszed, milyen az alakod? Hány tojás volt a keksz?

Végül vettem egy nyomtatványt az Epicenterben, a Zenker cégnél, most én is készítek ilyen süteményeket! :)

Valamiért olyan sooooo vastag kekszrétege van és vékony zselé, tehát száraz. Próbáld legközelebb fele vékonyabbá tenni a kekszet. Nézd meg a 3. hozzászólást, van egy darab a pitémből, hasonlítsd össze a tieddel. Nekem személy szerint a zselé és a gyümölcs mennyiségének optimális kombinációja van a keksz vastagságával, impregnálásra nincs szükség.
És miért volt ilyen vastag kekszed, milyen az alakod? Hány tojás volt a keksz?

Kettős sebességet tettem, de valamiért úgy döntöttem, hogy a tészta kétszer nem volt elegendő, és mindent egyszerre öntöttem ki (itt az eredmény, nemáztam, de szükséges volt

[Victoria_I]

Victoria_I, és mi a legjobb a formaátmérő használata?

A lányok nagyon szeretnének ilyen tortát sütni, de csak egy rovátkás Regent szilikon formát vásárolhatunk, mondd meg, a tészta súlya alatt a közepe nem tönkremegy, rendben lesz-e ehhez a süteményhez használni?

Vita, rendben lesz. Fémben és szilikonban csináltam. Semmi sem mulaszt el.

[kVipoint]

kVipoint, itt néhány lány azt írta, hogy a szilikon megereszkedik a közepén. Helyettesítettek valamit a mélyedés magassága alatt, és ez működött.

Köszönöm lányok a válaszokat)))

[svetta]

svetta, Olvastam egy másik fórumon, amelyet régen töltöttél zselatinnal, nem tudtál írni, különben nincs kocsonyánk a süteményhez, mindenhol már megmásztam az összes boltot, rohadtul "falu", pedig ez egy regionális város

[kVipoint]

kVipoint, Nem is emlékszem, hogyan készítettem el ... Sok éve veszem a "Tortazselét", ezzel nincsenek gondjaink.
Próbáljon rendszeres zselét venni zacskókból, csak az ajánlott víz 1/3-át öntse. Itt már írtam róla, a lányok csinálták, működött.
Sok szerencsét!

[Vita]

Vita, Nem hiszem, hogy nincs tortakocsonyája Orelben. Még a városunkban is van. Nézd meg a Mágnesben, véleményem szerint ez az üzlet mindenütt jelen van

[kirch]

kirch, Néztem mind a mágnesben, mind a Line-ban, mind Európában, mind további 2 szupermarketben még a zselé sincs a mágnesben, nem is a süteményeknél (((ezt a receptet csak megszálltam, ezért keresem) mert mindenhol, és elhomályosul ...

[Vita]

Vita, Szimpatizálok. Egyébként azt is észrevettem, hogy a Magnet választéka valahogy csökkent. Nem tudtam sütőport venni. Kár, hogy messze vagy. Bizonyos számú táska gyűlt össze. Régóta nem sütöttem kocsonyásat.

[Vita]

Vita, Szimpatizálok. Egyébként azt is észrevettem, hogy a Magnet választéka valahogy csökkent. Nem tudtam sütőport venni... Kár, hogy messze vagy. Bizonyos számú táska gyűlt össze. Sokáig nem sütöttem aszpikot.

Két éve nem vettem, magam csinálom. Lim. to-ta 3g + szóda 5g + liszt 12g = sütőpor. Sikeresen használom!

Két éve nem vettem, magam csinálom. Lim. to-ta 3g + szóda 5g + liszt 12g = sütőpor. Sikeresen használom!

Köszönöm. Tudtam, hogy valahogy csinálják, de nem zavartam. Valóban, magának kell megtennie. Normálisan tárolják? Vagy nem túl sokat, de egyszerre?

[kirch]

kirch, Luda, háromszoros adagot készítek egy fedeles fedéllel ellátott 200 g-os edénybe, nekem 2 hónapig elegendõ. Használat elõtt zárt üvegben jól feltörjük.

[svetta]

svetta, megvan.

Vita, ezt nem hiszem

De hiszek, mert ugyanaz a helyzet .... és a város úgy tűnik, nem egy kis mágnes, oké. Szalag. Metró .. és sehol

Én is kipróbáltam! Nagyon tetszett a recept! Igaz, három nyomtatványt kellett megvennem, hogy eldöntsem, melyik a kényelmes! Itt az eredmény!

[motoxxx]

motoxxx, Olga, milyen szép!
Kérjük, mondja el, melyik űrlapot vásárolta és melyik volt a legjobb? Hálás lennék a fotóért.

Svetta! Helló! Leginkább a rózsaszínű szilikon penész (Marmiton 16032 tepsi) tetszett, a barázda mélysége 1 cm - sok gyümölcs jön be, és a merevítő hátulján. Igaz, az első használatkor szag volt, de aztán minden rendben van. Fém formák: kerek (tepsi Maxwell Cherry MLF-505 GY) és szív (tepsi Bekker BK-3921), a bevágás nem mély, kb. 0,5 cm. Kiderült, hogy a gyümölcsök a perem felett fekszenek, nem túl szépen. Nem tudom, világosan írtad-e vagy sem?

Svetta! Helló! Leginkább a rózsaszínű szilikon penész (Marmiton 16032 tepsi) tetszett, a barázda mélysége 1 cm - sok gyümölcs jön be, és a merevítő hátulján. Igaz, az első használatkor szag volt, de aztán minden rendben van.Fém formák: kerek (Maxwell Cherry MLF-505 GY tepsi) és szív (Bekker BK-3921 tepsi), a bevágás nem mély, kb. 0,5 cm. Kiderült, hogy a gyümölcsök a perem felett fekszenek, nem túl szépen. Nem tudom, világosan írtad-e vagy sem?

Olga, én is vettem egy rózsaszínű formát - dobtam egy üreset a sütőbe (aztán elolvastam az utasításokat - nem használhat üres formát, és amikor először használja, szaga lesz) füstöt kaptam a sütőből. .. mit kell tenni ??? kilökő forma?

Lányok, hol vettetek ilyen formát, mint a rózsaszín?

Olga, én is vettem egy rózsaszínű formát - dobtam egy üreset a sütőbe (aztán elolvastam az utasításokat - nem használhat üres formát, és amikor először használja, szaga lesz) ... mit kell tenni ??? kilökő forma?

Nem, nem tettem üreset a sütőbe, használat előtt megmostam, megszárítottam és olajoztam, majd megsütöttem. Az illat az első használatkor volt, a következő sütésnél nem volt szag. Megvettem 🔗

Ó, mit tettem tegnap a DR tortámmal. Sajnos nincsenek fotók - nem volt idő. Nem néz ki nagyon jól, de ízlik. A tésztát úgy készítettem, mint a sajttorta. Az arányok hozzávetőlegesek. Verjen 4 tojást cukorral 1,5 multis, 0,5 evőkanál. kefir (a tejes gomba sajátja), `~ 300gr túró (szintén kefirből), hiányos tk. szóda, liszt 1,5 mst. Osztott formában kitöltve. A tetejére egy szilikon kerek formát tettem gabonapelyhekkel, a sütőbe nyomtam. Sütés közben a tészta megemelkedett és kissé kinyomkodta. Kicsit lehűlt, kivette a szerkezetet. Az élek egyenetlenek. Levágta - levágta, kanállal kivette belülről a felesleget, elmélyítette, hogy több töltelék férjen hozzá. Először egy réteg ribizli lekvár (nem túl édes, zselés, egész bogyós, saját). Ezután egy réteg - kiolvasztott bogyók (a szalagról), ribizli, áfonya. Eper ékekkel díszített. Felöntöttem 1 réteg zselét (zselatin lekvárral és cukorral, az üveg alján már volt lekvár, színezésre). Kivittem kifagyni. Aztán még egy réteg zselé. Csinos lett. Azt hittem, savanyú lesz. A vendégek értékelték elsőként, már nem fértem be (egy hónapig frakcionált étkezéseken ültem, összehúzódott a gyomrom. Annak ellenére, hogy elég sokat ettem). Este magam is megkóstoltam. A túrókéreg, ahogy akartam, a töltelék édes-savanykás. Tetszik. Ki kell találnunk valamit űrlappal (megnézem). Sütök. Finom és ami a legfontosabb - egészséges. Gyümölcsök, bogyók hamarosan érkeznek ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, jó recept. Közvetlenül érdekes lett, hogyan viselkednek a formák folyékony tésztával, ha felül vannak .... Az ötlet jó, köszönöm. Mondd, elakadt a forma?

[Marisha]

Ó, milyen tortát készítettem tegnap

Marisha, így külön receptet tehetünk, mi?

[akvamarin171]

akvamarin171, és hogyan készítették a tölteléket kocsonyából, különben megpróbálok mindent megtalálni a süteményhez))) (természetesen ez semmiképp sem sikerül)

[Jenealis]

Jenealis, az alakja nem tette lehetővé a teteje közepének sütését, nedves volt. Akkor zavarok nélküle. Arra a következtetésre jutottam, hogy egyáltalán nincs rá szükség. Könnyebb azután a kész sütemény feleslegét kanállal kivinni, depressziót kialakítani.
kVipoint, egy csomag zselatinra van írva - 1 evőkanál. l. egy pohár vízben. 1,5 evőkanálnyit tettem. l. egy tálba. De ez sok. Fele maradt. És a zselé túl vastag. Általában, amint meg van írva, így is kell tenni. A zselatin a leggyakoribb, olcsó.
Morzsa, akkor hogyan csinálom másképp, képekkel.
Általában tegnap gátoltam meg. Reggel a férjem Moszkvából jött az óráról (bár 1-2 nap múlva ment). Van egy évfordulóm. A leányok és vejük nem eszik házi "vadat". És szerettem volna kezelni a barátaimat. Törökországból szeleteket készítettem (a gyerekeik ettek), a férjem reggel megpörkölték a nyulat, én egy gyorsfőzőben megemésztettem. A saláta tintahal, zöldségdarab, sajt, füstölt kolbász, spratt volt. Megfeledkeztem a tortáról. Két barát korábban távozott anélkül, hogy megpróbálta volna. De felajánlottam. Aztán ittunk teát, mindenkinek tetszett, elfelejtettem édességet feltenni. De mindenki evett, elégedett maradt. Én is csak ma emlékeztem a fotikra. Eh, nem lesznek évfordulós fotók. És egyáltalán nem voltam részeg. Csak eredetileg leánybúcsút kellett tartani, karaokét énekelni.

[akvamarin171]

akvamarin171, és hidegre öntötte? Nem szivárgott túl sokat a pite?

Nyugodj le. A torta szinte be nem ázott.

🔗 a kocsonyás pite ilyen serpenyője valószínűleg osztály

[Albina]

Albina, nem, ez a forma nem erre a süteményre vonatkozik, mert megfordul.