Kocsonyás pite

De soha nem találtam 20 cm-es szilikon formát sehol ((

[Anna 1957]

Anna 1957, UNIT USP-M10 szilikon tálforma (illeszkedik a legtöbb multicooker, gyorsfőző és más márkához, ajánlott 5 és 6 literes modellekhez)

A tál méretei: magasság - 7,5 cm, magasság a tál aljától oldalig - 6 cm, alsó átmérője - 17,6 cm, teteje - 20 cm.

Kényelmes a magasság és az átmérő aránya, vannak merevítő bordák, a szilikon vastag, de rugalmas, szagtalan. Szép design. Fedélként egy lemez alkalmas

Egy forrás: 🔗

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm, de egyáltalán nem ez. Szilikon tortaformáról beszélek. Ez megegyezik az imént bemutatott fémekkel.

[Anna 1957]

Anna 1957igen, megértem, hogy mélyedést kell szervezni benne, de ... ekkora még nem találkoztam ... Az adagok a palettán maradnak ...

[Alevtina]

Alevtina, köszönöm a sokféle formát. Körülbelül 20 éve van egy ilyen kis ónformám, majdnem 2 kopeikért vettem, valahogy elfelejtettem. És ott van a Fakelman alapformája, amelyet gyakran használok, a fotóján 28 cm-rel a legnagyobb. Nagyon tetszett a 20 cm-es forma, egy kényelmes méret. Ezt most utána nézem.

A 2019-es újévi menü megvitatása # 2233
be, megakadt a szemem.

Igen, Dasha, az adagok több változatban is megtalálhatók. De az átlagos méret, kicsi és nagy között, délután tűzzel nem található.

Itt van a 20 cm-es penészem borzasztó kivitelben. Semmilyen módon nem lehet kekszet kivágni ebből a formából, bár más formákból, akár konzervek alól származó egyszerű konzervdobozokból is, minden maga fütyülve repül ki, csak fordítsa fejjel lefelé a formát. Ennek a 20 cm-es formának van valamilyen sütőlakk vagy valami hasonló bevonata, a repedések redőin, mint a craquelure, olajjal kikenem és kenyérmorzsával megszórom, de minden ragad. Gyanítom, hogy a sütőben lévő bevonat enyhén megolvad és halálosan tapad a kenyérmorzsához. El akarom távolítani a bevonatot, az aceton nem veszi át, lúgra vagy más fémmosásra van szükségem, az ón elégetése nem lehetséges.

Hová lett az összes tortazselé?
Az összes üzletet akadálymentesen körbejártam, és nem csak barátok és rokonok kérték, hogy nézzenek meg. És sehol!
Még a közönséges zselatint sem árulják mindenhol. És mert a torta osztályként eltűnt.
Ezért van ez
És az ózonon sem.

Ha a szokásos módon teszi, akkor az arányok a témában voltak?
10 grammos zacskóim vannak, a panna-macskáknak fél liter vízben tenyésztem. És akkor valószínűleg 300 gramm

Régóta eltűnt; egy évvel ezelőtt szenvedtem. És akkor összefutottam Haas-szal Auchanban. A szokásosnál rosszul állok hozzá.

Hozott fincsi, az utolsó csomag tortazseléből!
Most már nem is tudom, hogyan ... Meg kell tanulni, hogyan készítsünk tölteléket zselatinból

A sajtra hasonlító valami mangó
Pihenés: kivi, banán, licsi

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dariamilyen szép szépség! Bravó!

Hogyan sikerült behelyezni a fényképet? Ma az oldal esküszik a fotóimra - írja. "Csak kiterjesztésű fájlok engedélyezettek: jpg / jpeg", bár mindent ugyanúgy csinálok, mint mindig.

Mindig a telefonról szúrok be, nem is tudom, milyen kiterjesztés van itt ...
Valószínűleg szükség van rá
Lányok, köszönöm a dicséreteket !!
Az unokahúgom átjött, nagyon tetszett neki! Nos, a családom is szereti ezt. Panaszkodtak neki, hogy anya nem csak azért süt, hogy gyakrabban utazzon

[Daria]

Daria, ez a szépség, kár levágni! Csak gyümölcslázadás! Osztály!

Vannak olyan formák az Ózonon, amelyeket Anna dicsér
És így tovább:
🔗
🔗



Zavaros, melyik a jobb

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, régóta vannak ilyen fémformáim. Két receptet, csokoládétortákat és kosarakat is hozott a helyszínre. Szeretem a formákat, de alacsony zsírtartalmú tészta sütésekor meg kell zsírozni őket, maga a omlós tészta kirepül. Igyekszem fokozatosan megszabadulni a szilikontól, mindent palacsintával, kerámiával vagy fémmel helyettesítve ... És a formák végül is kicsit mások.

Nagyon szeretem a szilikonot. Csak én vettem sokkal olcsóbban. Ennek a cégnek nincsenek kicsi fémjeim, csak egy nagy. De másrészt végül hoztak nekem 20 cm átmérőjű fémet Németországból, és még a közepét is kivették belőle - ez egy dal. Az elmélyülés sokkal inkább előjön. Az ár természetesen túlzott - 18 euró. Soha nem találtam szilikont.

[Anna]

Szilikon 316 rubel, megmutatják, melyik kosarakat

Anna, és itt van egy nagy szilikon:
🔗

🔗

Rada-dms, nézett, köszönöm

Szilikon és valóban mélyebb, mint a kosarak, a töltelékeket többet lehet tenni

[Daria]

Daria, Csak közepes méretűre volt szükségem - 20 cm. Ezt sehol nem találtam.

Vettem egy új űrlapot az Amazon-on, tapadásmentes. Csak jól jött

[Elena]

Elena, milyen szép!! Nyári bogyós zavargás!
Kérem, mutassa meg az űrlapot.

Minden sütemény hozzám tapad, liszttel és búzadarával meghintve semmi sem segít.

[Daria]

itt van a forma





Köszönöm Daria, ez a forma azonnal a keksz kivétele után. Látja, egyáltalán nem tapadt. Mivel a torta magasnak bizonyult, lyukakat vájtam bele, és tejszínt öntöttem fehér csokoládéval és mascarponével

[silva2]

silva2, Lena, milyen jó forma, csak erre a receptre! A torta csodálatos.

M @ rtochka, Dasha, 10 évig van egy fáklyás formám (valahol az elején ott vannak a képeim), és még mindig a keksz esik ki belőle veszteség nélkül! Éppen tegnap sütöttem egy tortát az orvosnak, nos, csak egy dalt! Megkenem a formát csak hideg margarin, semmi sem ragad.

[silva2]

silva2, Elena, milyen mesés szépség! Nagyon fényes és étvágygerjesztő!

[Svetlana]

Svetlana, Köszönöm! Ennek a süteménynek egyetlen hátránya van - gyorsan elrepül. Itt van egy vágás

Unokám az ujjával a monitorra bökött, és így foglalta össze: "I hachu piek with a vishanka!"))) Elena, miért piros a keksz?

[Svetlana]

Svetlana, Túl okos voltam. Úgy döntöttem, hogy kekszet készítek fagyasztva szárított eperporral. Azt hittem, rózsaszínű lesz. Kiderült a megfulladt színe, szürke-érthetetlen. Pirost adtak hozzá sárga zsírban oldódó Pavoni festékekkel.

Lányok, mondjátok, alkalmas ez a forma egy ilyen süteményhez?

[Irina]

Irinatermészetesen megteszi, még úgy is, ahogyan megteszi.

[Irina]

Irina, Sok éve megvolt ez a forma.

Köszönöm, megrendeltem a közös vállalkozásban. Szeretnék ilyen tortát)

Íme az én verzióm erről a finom szépségről. Mióta sütött, anyámnak is, szinte PP. Ennek alapja 100 gramm búzaliszt, 100 gramm teljes kiőrlésű. A tésztában egyáltalán nincs cukor, egy kis fitt felvonulás. Túróréteg: alacsony zsírtartalmú túró, kevés joghurt, fitparad. Agar a tetején, van 50 gramm cukor, mert a savanyú ribizlit akartam "díszíteni".
Nos ... természetesen szeretnék kedvesebb lenni. Anya megette, nem dicsérte, bár megkérdezte, hogy én magam csináltam-e, menj, vedd meg. Mondtam, hogy kifejezetten érte tettem, hé, nagyon szeretett.

És itt van az utolsó verzióm ebben a formában, bár sajttortának hívtam.
Szibarit sajttorta (Anna1957)


Kipróbált OGN-ek, 5-ös besorolású.
Forma még kivehető aljjal Igaz, a pénz megéri a lovat az Amazon-on)).

Lányok, szükségünk van a tanácsára! Először milyen receptet használ a tészta elkészítéséhez? Régen charlotte típusú voltam, mást akarok. És a második kérdés, lehetséges-e a tésztán és a zselés gyümölcsön kívül valamilyen más réteg, például túró vagy mi? valahogy egy kicsit száraz nekem. Hamarosan meg kell lepnöm a barátaimat egy pitével, semmi kétségem nincs a szépségről, mindenkit mindig elégedett a zselés gyümölcs fajtája, de valahogy valami finomabbat szeretnék megkóstolni, hogy közelebb kerüljön a tortához. Tanácsod lányok? Hogy ne hibázzak ...

[Oksana]

Oksana, tetszés szerinti recept szerint elkészítheti a tésztát. Készíthet bármilyen réteget, akár túrót is, akár pudingból is. De lehet, hogy akkor jobb, ha nem zavarja ezt a formát, hanem csak megsüt minden süteményt, a tetején gyümölcsökkel díszíti és felönti a zselét?

Számomra úgy tűnik, hogy a kétrétegű töltelékek esetében az általunk forgalmazott formák mélyedése túl sekély. Zselé 1 tasakból alig fér el. Különbözőben sütöttem, így össze tudom hasonlítani. Legutóbb az Amazon-ból származó formában sütöttem - van egy nagyobb mélyedés, 2 réteg normálisan elfér.
Készíthet tésztát és cupcake-ot - fent a témában a Glükóz. De a kekszet jobban szeretem. Nincs keményítő)

a tészta és a zselés gyümölcs mellett milyen réteg, mint a túró vagy mi más? nekem valahogy száraz

Fent egy fénykép a tortámról. 400 gramm túró és bogyó volt. Sokkal többet tehet belőlük. Csak készítsen peremet a gyümölcsükből, és ne töltsön bele zselatint, folyékony és folyékony lesz, hanem agarral. Kissé langyos agarral azonnal megköt, és nem folyik át a szélein.

Ma is sütöttem.
Az utolsó, kis eperrel kedveskedtek nekünk.
Savanyú borzalom, pite éppen megfelelő
Piskóta, a kedvencem - 3 kiválasztott tojáshoz, egy pohár cukor, egy pohár kefir, 1,5 pohár liszt + sütőpor. Kész Pudovskaya-t használok.
Megkentem a tetejét vajkrém maradványaival, Haas zselét öntöttem a régi alapanyagokból.

Pontosan egy évvel később - ismét az alkalmazott születésnapjára.

és mint mindig, szuper!

és mint mindig, szuper !!!

Ó, gyere * viccelődve * évente egyszer csinálom - ilyet nem eszem)) A kocsonya rosszul van feltöltve, egyenetlen dudorokkal. És életemben először kipróbáltam a faragást))) És néhány töredék kimozdult a töltés során. Ha a közeljövőben keményítő nélküli gyötrelemtől fogok összejönni - talán jobb lesz.

[Anna]

Anna, ügyes vagy, hogy receptjeid szerint ilyen szépséget csinálsz. Nem tudtam, lusta vagyok)))))

[svetta]

svetta, ez utóbbi normális)) A glükóz tesztből cukorral öntve. És magamnak - én így játszom))) És akkor vékony vagy. Miért van szükséged erre?)))

Lányok, és ezt a süteményt azonnal meg kell enni, mivel a gyümölcs friss? Este megértem, hogy reggel ne főzzem? És 20 cm-es alaknál ugyanazok az arányok?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, másnap este este semmit sem fognak tenni a gyümölcsökkel, hidd el, és még később is. Nyugodtan főzzön.
20 cm-es formához a tészta 2/3-át készíteném, de általában ez a forma konfigurációjától függ.

Egyetértek, a gyümölcsök kocsonyával vannak tele, így nem fognak felhúzódni. Ami a tésztát illeti - 20 cm-nél keményítő nélküli saját készítésű vagyok, teljesen más a történet, ezért nem mondom el.

Köszönöm lányok. Ma vettem egy formát a fix árlistában 26-ért, mert úgy döntöttem, hogy a kicsi. Torta a vendégeknek. Először csinálom. Van Haas tortakocsonyám. Keverje össze az írott levet vízzel. Mit lehet hígítani. Nincs kéznél semmi. Meggylé van. De színes. Gyümölcsök, kajszibarack, nektarin. Azonnal le kell takarni a kocsonyát, vagy amikor kihűl? Elnézést a sok kérdésért
És sütött-e valaki más tortát a hercegnőben? Meddig és az eredmény?

A Hercegnőben sütök. 20 perc + 5 kedvezmény.
Kocsonya csak a süteményért? Szinte azonnal kitöltöm. Legutóbb arra gondoltam, hogy magát a süteményt kellett volna lehűteni. Nagyon szeretek barack kompótot használni - van 4 fél (még van is) és egy pohár kompót, ahova még cukrot sem kellett adnom. Ellenkezőleg, citromlevet adtam hozzá.

a fix árlistában, 26-os formában,

Chet nem látta ott a kocsonyás pitéket.

[Anna 1957]

Anna 1957, Ezt vettem



Nincs őszibarack. Csak vízzel nem lenne jó íze?

Igen, a forma pontosan ilyen. Még mindig zsíroznék és szórnék búzadarát - nem tudni, hogyan fog viselkedni a bevonat. Önmagában víz - és a víz íze lesz))) Legalább keverje össze ízlés szerint a citromlevet cukorral.