Drezdai pite

Drezdai pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tészta
búzaliszt c. tól től.	250g
száraz élesztő	1 teáskanál (4d)
egy csipet só
cukor	40g
vaj puha	40g
meleg tej	125g
lazítsa meg a tojást, vegye	2 evőkanál. l. (25g)
töltő
túró	500g
tojás	1 db számítógép
cukor	125g
héja vagy vanillin
kis mazsola	25g
krém
vaj	75g
cukor	75g
tojás	100g
Liszt	8g

Főzés módja

• gyúr tészta xn-ben a tésztaprogramon 45 perc erjesztést adunk
• ha keverőben dagasztunk - mindent simára keverünk, 5 percig hagyjuk, majd simára gyúrjuk. 10 percig, majd további 10 percig hagyjuk 45 percig erjeszteni.
• amíg a tészta erjed, főzünk töltelék... Túrót daráljon merülő turmixgéppel vagy szitán. adjunk hozzá cukrot és tojást, majd héjat vagy vanillint, keverjük simára. ha a túró vékony, adjunk hozzá 0,5 evőkanál lisztet.
• és készül krém... öntsük a tojásokat a lisztre, keverjük simára. A vajat felverjük, hozzáadjuk a cukrot, még egy kicsit felverjük, majd részletekben felöntjük a tojás-liszt pépet, minden adagolás után simára keverjük. sima krémet kap. hihetetlenül ízletes .. jobb, ha nem próbálod meg ...
• Kenje meg a tésztát egy kivajazott tepsire. tegye a tetejére a túrós tölteléket, megszórja mazsolával. kiöntjük a tejszínt, egyenletesen eloszlatjuk és megszórjuk mandula szirmaival
• 10 percig 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük, majd T-t 170 C-ra csökkentjük, és további 20 percig sütjük. majd kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a süteményt további 10-15 percig.
• a vajkrémnek köszönhetően törékeny krémes héjat kapunk a torta tetején, és a sült lédús túrón olyan finom, hogy jobb, ha tanúk nélkül nem közelítjük meg a tepsit ... akkor nehéz megmagyarázni, hová tűnt az egész torta ..
• milyen kéreg, nézd meg magad
• 
• miközben kissé lehűl, négyzetekre vágjuk és ... ne ásítson
• 

jegyzet

A receptet Ludától vettem át LJ-ben - 🔗

a recept szerint ajánlott h-ke-ben legalább egy éjszakára jól lehűteni. de melegebben szeretem

hihetetlen! vajkrém hogyan helyettesítheti a közönséges sajttortát egy varázslatos finomságért, egy elegáns krémes desszertért !!!

Köszönöm, Luda! : virágok: Nagyon érdekes recept - könyvjelzővel ellátva! Ismét a németek ... jó süteményeik vannak és főznek!

Marin, igen! ez a recept a sorozatból gyorsan elkészült, gyorsan megette, de illatos túrós töltelék sült krémmel, ez olyan íz - megeheti !!!

[Liss-é]

A Lyudinogo magazin receptje alapján készült - finom !!!!
Liss-é! Köszönjük, hogy ide feltöltötted a receptet! Az igazság hűsítésére pedig hihetetlen erőfeszítéseket érdemes megtenni!

Az igazság hűsítésére pedig hihetetlen erőfeszítéseket érdemes megtenni!

de lehűtöttem, és annyira nem tetszett, mint a meleg .. még a mikronban is felmelegítettem, azóta nem ettem hidegen, nem zavarom - azonnal melegítem és megeszem

[Lyudochka]

Lyudochka, nagyon finom sütemény! Már a könyvjelzőkben.

[Lyudochka]

Milyen pite !!! El tudom képzelni, milyen finom! A receptet a kukákba vittem, főleg, hogy nagyon szeretem a túrós süteményeket, és ilyen kéreggel és dióval ...

Lyudochka, és milyen méretű alakra van szükség ehhez a pitéhez?

[Lyudochka]

lányok, nagyon gyors! ne nézze meg azt a fél oldalnyi hozzávalót - minden gyorsan összegyűlik egy halomban, és igen, lehetetlen megállni .. egyeztessen valakivel, hogy elvegye a tepsi

Lyudochka, és milyen méretű alakra van szükség ehhez a pitéhez?

Marish, az eredetiben szorozza meg ezt a receptet 2-vel - egy teljes tepsire megy. de aztán sűrű tésztakéreg lesz, annyira nem tetszett, és az eredeti recept felét ugyanazon a tepsiben készítem - 30x40. valahogy vékonynak tűnik, de annyira szeretem - mint egy sütemény

Lehetséges-e csökkenteni magát a formát és elkészíteni egy ilyen 22x33 cm-es tepsiben, ez optimális lehet, de bármilyen formában finom lesz, igen

Lyuda, te sütötted meg!
Hat hónappal ezelőtt mindenki a LiveJournal-ban bámulta, de nem jött össze (nem mindenki eszik túrós pékárut).

igen, azonnal megsütöttem, ahogy Luda közzétette, és azt hiszem, hogy senki nem viszi a fórumra? rendellenesség

[Liss-é]

Liss-é,
és már régóta csodálom ezt a pitét, de még mindig nem tudom elhatározni, hogy megfőzzem

[Liss-é]

Liss-é
Láttam a tortáját, eszembe jutott a drezdai torta .. Ez év májusában Drezdában jártam, és az idegenvezető javasolta egy valóban drezdai tojástorta kipróbálását, ahogy németül hívják, nem emlékszem, azonnal elfelejtettük ..
Elmentünk a cukrászdába, és elkezdtük nézegetni a kirakatot, a kalauz elmagyarázta nekünk, hogy túró van benne. egy tojás, egy keksz, stb., a megjelenése alapján azonosítva, úgy néz ki, mint a pite fényképe))) Nos, megkérdezték Frau-Dresdenkát, egy tojást-ő-áááát, egy tojást !!! 2 euróba kerül kusman, ahogy emlékszem))))
A recepted kellemes emlékeket ihletett!
Igen, nagy tepsit sütnek, majd részletekben felvágják ...

Igen igen igen! És a kéreg! A legfinomabb

[Liss-é]

Liss-é,
és már régóta csodálom ezt a pitét, de még mindig nem tudom elhatározni, hogy megfőzzem

Antonovka, Lenok, és sho megállít minket ?? Ne félj a pekektől, könnyű !! míg a tészta erjed - összekevered a tölteléket, és 5 másodpercig habzsolod a tejszínt, és hé - tarts héten !!

Melisa72ru, köszönöm a történetet !! ha akarod, mint abban a cukrászdában - készíts egy teljes adagot (a receptem x 2), és akkor lesz egy magas torta, amikor felvágod. apám azt mondta - ó, szóval ez nem pite - ez egy mini torta

Élvezet! Köszönöm!

Áaaaa, de van ez a pite a szakácskönyvben, de soha nem próbáltam megsütni, de amikor megláttam a receptet, én is szeretnék egy ilyen fényképet !!!

[Luda]

Luda, Készítettem egy pitét! Finom és nagyon kielégítő! Tetszik! Főleg szuper tejjel! Köszönöm!

A fénykép nem annyira forró a telefonból, így ...



Nem voltak mandula szirmai, csak aprított mandula!

[fomca]

fomca, Svetik, ááá, milyen szép lett !!! okos lány, arany kezek !!!