Ecetes paradicsom

Ecetes paradicsom

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom (nagy cseresznye)	2 - 3 kg
Torma levél
Cseresznye levél
Fekete ribizli levél
Kapros napernyők
Só	3 evőkanál. l / liter
Víz

Főzés módja

• Nem tudtam, hogy ilyen egyszerű, mégis őrülten finom.
• Tehát vegyen húsos paradicsomot, lehetőleg nagy cseresznye paradicsomot (egy paradicsom - egy falat), leveleket, kaprot, vizet, sót 3 evőkanál sebességgel. 1 liter vízre. Fektesse rétegenként: levelek, paradicsom (1 sor) és így tovább, akár egy paradicsom, akár egy edény végéig. 3 literes műanyag vödörbe tettem, a szomszéd (akinek tulajdonképpen a receptje) az egészet egy levágott 5 literes műanyag kulacsba rakja. Az utolsó réteg legyen levél. Töltse fel mindezt sós vízzel (lásd a fenti arányokat), tegyen egy csészealjat a tetejére és egy kis elnyomással, ha csak a leveleket vízbe merítenék. 20 napra hideg helyre tesszük.A megadott időtartamot követően elkezdhet enni, megeszi őket, és a maradék paradicsom "eléri", vagyis enyhén sózva kezdi, és szívből sózva fejezi be! Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

20 nap

Hasonló receptek

Korán érő pácolt paradicsom snack 30 perc alatt (Rada-dms)

Sózott paradicsom (akár egy hordóból) (celfh)

Sós sherry paradicsom (mca)

Ó, milyen finom !!!!!! Nincs szükségem húsra: sült krumpli és pácolt paradicsom ... mmmmmm eszembe jutott a gyerekkorom
El kell mennem a garázsba egy hordóért, nagyon szeretnék sós paradicsomot

Igen, elűzöm a gyerekeket a vödörtől, sajnálom, hogy készítettem egy vödröt, bár amire jó a recept, az az, amit egész évben lehet csinálni, gyakorlók, a lényeg, hogy jók legyenek a pamadorkák

Köszönöm a receptet !!!
A férj már elkezdte a nyálat, kéri, hogy olvassa el újra a receptet (már alig várom) !!!

só 3 evőkanál sebességgel. 1 liter vízre.

Só egy kanállal csúszdával, vagy sem? Tárolhatok szobahőmérsékleten, és meddig?

[MariS]

Só egy kanállal csúszdával, vagy sem? Tárolhatok szobahőmérsékleten, és meddig?

kanállal egy kis domb, nem a kés alatt. Hidegen kell állniuk, különben erjedhetnek. Egy idő után elkezdhetnek utánozni a hűtőszekrényben, de ez nem lesz hamarosan, és ha van idejük elérni

MariS szegény pépes

Mashulechka, kérhetek sót grammban? Ó, nem szeretem ezeket a különböző kanalak ...

Nagyon szépen köszönöm! Ma gondoltam, hogy jó lenne paradicsomot savanyítani. Hurrá! Elviszem a receptet a könyvjelzőihez!

Mashulechka, kérhetek sót grammban? Ó, nem szeretem ezeket a különböző kanalak ...

Mazsola, nos, vegye gyermekkorunk kanálját, és vegye fel egy dombtal

Itt nincs leadva, lemérve, kiderült, 30 gramm

[SchuMakher]

SchuMakher , Pár hete tettem egy vödörfazekat is,
még a témája előtt.
Rétegezve, amit tudott: mind a zeller, mind a torma gerincét dörzsölte,
és a cseresznye és a torma levelei nakidala- bajusz, cipő maradt a természetvédelemből)))
Most megyek és próbálkozom, mint a semmi, fokozatosan sóznak.
Igaz, nem állnak a hidegben, az erkélyen, de van változtatható
nappal éjszaka...
Tehát azt hiszem, tettem egy kis sót?
Összesen egy evőkanál liter vízhez hasonlóan, mint az uborka pácolása ...
De még mindig tetszik az íze)))

Egy evőkanálnyit tettem, amikor sózott uborka, a téli uborkát pedig 3 ek. kanalak. A paradicsom sok sót vesz fel ...

[Manya]

Manya csábítónő! Laboratóriumi asszisztensem 50 kg-ot idegesített, megígérte, hogy kezeli.
Olyan háziasszony vagyok, aki paradicsomot vásárolt, 30 évvel ezelőtt megtalálta anyám könyvét, amelyet patkányok ettek meg - nézd meg a sót - 70g-ot ír, de már megették. Újra vettem, sóznom kell
Ilyen paradicsommal szoktuk fűszerezni a borscsit, egy időben nagyon megszerettem.

megtaláltam anyám könyvét, amelyet patkányok ettek 30 évvel ezelőtt - nézd meg a sót - 70 g,

literenként van?

Nos, igen
Miért nem sóztam meg? Elfelejtettem azonnal írni. Melegek voltunk, de ma hidegebb lett.

Van, akinek szerencséje van, mármint a hőség. Ha a sót "késsel" veszi, akkor csak 75 gr.

Szükséges volt összegyűjteni a sajátjukat és nekünk. És a paradicsom egyszerre bosszantotta, és a tengerben vásároltak, és gyümölcsöt ettek.

Jaj, oké ??? Telt a nyár ... Ki hívta volna korábban. Azt álmodom, hogy kiviszem őket a tengerre, még nem látták a tengert

Tegnap levettem a paradicsomomat az erkélyről, és hűtőbe tettem,
tárolásra. Itt csak egy kis kvas van bennük, mint rajtam.
Talán neked is melegen kellett volna tartanod őket?
Emlékszem, amikor egy szomszéd megadta nekem ezt a receptet, tehát megvannak
csak pezsgettek, nyáladzottak ...

Tehát nem szabad sistergeniük, sósak, és erjedésük érdekében folyamatosan melegen kell tartani őket, a tejsavbaktériumok elvégzik a dolgukat, és erjednek

Számomra annyira nra, hogy sósak, nem pácoltak

Köszönöm a finom receptet! Egy vödör ilyen paradicsomot már megettek, és 2 héttől kezdték el a házi készítést, el kellett bújnom és visszavágnom !!!

Nagy! Jó étvágyat kívánunk!

Mondd, kérlek, itt egyáltalán nincs szükség fokhagymára, vagy még mindig lehetséges ???

[| Alexandra |]

| Alexandra | miért ne? Vedd fel a szellem szellemét!

MASH KÖSZÖNJÜK A RECEPTET. ÉVE EZT A paradicsomot megtettem. ÉS HÁTNAP ÚJRA LETÖLTettem a receptet, és este elkészítettem .. RECEPTET KERESEK A GÉPGYÁRTÓ SZÁMÁRA. HOGYAN. A HÁZI LÁNY MÉG ELÉG ELLENÉRT RECEPTEKET. MÁSODIK IDŐT IS. LÁTNAK VELEM. ITT KELL KÖSZÖNNI NEKI. SMART TE MASTER

Két vödröt is elsodortam

FÉRFI: lány-igen: NOS, MI AZ, ami van :: povar: NE VIGYÁZZ EL

Így sózom, csak pezsgővé teszem

Ilyen paradicsomot még nem láttam a piacon ...

amit vettem, azokat és sózva))) Várunk, uram)))

[OlgaGera]

OlgaGeraés hogyan pezseg?

[Liliom]

Liliom, savanyúvá válik, és a paradicsom szúróssá válik a nyelven, és amikor megharapja, sistergő)))))

[Lelka]

Lelka, és mit kell tenni ehhez? Azokat is szeretem

[Liliom]

Liliom, meleg, azt hiszem, elmegyek. Tejsav kifejlesztésére. Csak nagyon óvatosan, a felső habot / filmet el kell távolítani, hogy ne kerüljön a sóoldatba. Ellenkező esetben a szaga trágya (((

[OlgaGera]

OlgaGera, és ugyanannyi sót tesz?

Csak nagyon óvatosan, a felső habot / filmet el kell távolítani, hogy ne kerüljön a sóoldatba.

Miért ilyen nehézségek? A paradicsom, hasonló recept szerint, 30 éve só. Csak egy tiszta pamutszövetet kell a paradicsom tetejére tenni, és megszórni száraz mustárral. Akkor tegye elnyomást. Nem képződik film, és az illata normális - nem trágya. És a paradicsom egy kicsit zaborisztikusabb, amelyet a mustárnak köszönhetünk.

[Liliom]

Liliom, szigorúan a recept szerint készült. A legelső alkalommal sózom. Anya mindig készített ilyen paradicsomot. Uborka után járok.
De ettem - paradicsomot, ő - uborkát)))). Meg fogjuk próbálni. Erjed, ha élnek)))

pamutszövetet és megszórjuk száraz mustárral.

Ó, erről nem tudtam. Értékes! Meggondolom




filirina, Irina, és ha már tettem, de nem öntöttem a mustárt. Elment az egész?

És soha nem késő mustárt adni! Még akkor is, ha hűvös helyre tettem tárolásra, friss mustárral ellátott ruhát tettem a tetejére. A mustár csodálatos fertőtlenítő! Ha az alagsorban kell tárolnia, akkor célszerű havonta körülbelül egyszer frissíteni a rongyot és a mustárt. Akkor a savanyúság könnyen és tavaszig fog élni. Hűtőszekrényben tartom, nincs pince. A szüleimnél pedig megvolt, így tavaszig hatalmas zománcozott tartályokban tartották az uborkát és a savanyú káposztát egy mustárréteg alatt.

[Irina]

Irina, nagyon szépen köszönjük! Állandóan a penész miatt aggódom ...
most már tudom, hogyan kell biztosítani! Tavaly közvetlenül az üvegbe sóztam, és az asztalomon volt. a receptet egy elhagyott barát adta. De nem emlékszem, mennyi sót tettem bele ...
Imádok mindent erjesztve.
Irina, mennyi sót teszel. Valamiért 1 evőkanál van a memóriámban.
Nyáron közvetlenül a konyhaasztalon voltak. és készen ettük őket. Szeretném megismételni. De nem szeretem a nagyon sósat.
Itt vannak a kétségek ...

A pácolt paradicsomhoz mindig 300 g sót veszek. 10 liter vízhez. Egyébként a szerző aránya megegyezik! 30 gramm / liter. Csak azt kell szem előtt tartani, hogy a só csak kőzet, és nincs tengeri vagy jódozott só. Kiderült, hogy nem sós, mégpedig a savanyított paradicsom, én sem vagyok sóval barát! És itt ez pont megfelelő! De ahhoz, hogy pontosan a pezsgő paradicsomot kapjuk, ahogy a lányok szerették volna, cukrot is hozzá kell adni, de sajnos, nem tudom az arányokat! Soha nem csináltam magam, csak hallomásból tudok a cukorról. De e recept szerint csak március-áprilisig pezsegnek.

Igen, mindig csak ilyen!



Holnap megerjedek

[Irina]

De ahhoz, hogy pontosan a pezsgő paradicsomot kapjuk, ahogy a lányok szerették volna, cukrot is hozzá kell adni,

A cukorról sem tudok. Anya csak sóval sózott.
A csapda sóval teli. Nem, só, vagyis más, de ez az öné Irina, nem. És a recepteket mind a sójára számítják ki

itt a te Irinád, nem. És a recepteket mind a sójára számítják

Olya, ideje sót küldeni, csempészni! ??
Természetesen a különböző sók sótartalma eltérő, de a lényeg az, hogy nincs benne jód! Itt ízt és lágyságot is ad a zöldségeknek. És számomra úgy tűnik, hogy bármit megsózhat (nos, a mieink megszerzéséhez hozzá kell adnia még néhány homokot és földi földet a törökhöz, és ez a miénk lesz! Milyen piszkos kősó van nálunk - feloldódsz, és a víz piszkos szürke, hab, alul, majd kavics és homok)

Olya, ideje sót küldeni, csempészni! ??

Gondolni kell egy javaslatra
Nem, a só más. És másként viselkedik. Tavaly paprikát, káposztát, uborkát öltem meg. Kicsit kevesebbet - frisset és egy kicsit többet - teszek mérgező keserűvé

Suttogva - szomszédom adott három csomag sót. Szóval pácoltam a paradicsomot

[Lelka]

Lelka, és milyen só olyan jó?

Suttogva - szomszédom adott három csomag sót. Szóval pácoltam a paradicsomot

Hát ez van! Rájöttem, hogy ha meglátogatom Önt, Oroszországba, akkor a legjobb ajándék a só !!! Olcsó és vidám!

Ez valószínűleg?

[Liliom]

Ez valószínűleg?

hát igen Csak egy kilogramm

és milyen só olyan jó?

Liliom, jó a képen. Mások akciósak.

Egyértelmű...
Iletski sót használok valamilyen jó ...

nem, vettem egy kilogrammot. Ő más. Mint Artyomsol is, de nem így. A legjobb ukrán, 1,5 kg.

Az ilecki só jónak tűnik ...

Jaj, ő ... ő más.

A legjobb ukrán, 1,5 kg.

Nem találkoztam. Mindössze 1 kg volt. Megszokták.
Messengeret küldött a mustárért.

[Lelka]

Lelkamit jelent más?