Erjesztett káposzta tekercs zöldségekkel

[Hogyan főzzünk ilyen töltött káposztát.]

Erjesztett káposzta tekercs zöldségekkel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Friss káposzta
Zöldséges sütés

Főzés módja

• Ha meg akarja lepni és kedveskedni szeretteinek és barátainak, akkor elkészíthet egy ilyen ételt, például töltött káposzta tekercseket erjesztett zöldségekkel töltve))
• Így néz ki a káposzta tekercs már erjesztett))
• A távolban egy káposzta tekercset csomagolva egy zeller ággal egy üvegből. A közelben káposzta tekercseket készítettek az asztalhoz, hagymával meghintve és egy kevés napraforgóolajjal öntötték be.
• 
• Hogyan főzzünk ilyen töltött káposztát.
• Kissé főtt káposztalevelek.
• Növényi öntet, amely sárgarépából, hagymából, paprikából, gyökérzellérből, levélzellerből áll.
• Körbe vágott nyers paradicsom.
• Ehhez a recepthez csak érett és őrölt zöldségeket használok, ízletesebbek és tartósabbak a tojásrakáshoz, az erjedés után nem kúsznak, és készen is tárolhatók.
• Ezért, ha meg akarja ismételni a receptemet, akkor is megvásárolhatja az utolsó őrölt zöldséget a piacon.
• Növényi öntetet készítek a káposzta tekercséhez a recept szerint: Erjesztett töltött padlizsán Van fénykép a kész benzinkútról is.
• Akkor minden szintén nagyon egyszerű.
• Tegye a főtt káposztalevelekre a zöldséges öntetet, a tetejére 3-4 szelet nyers paradicsomot, és mindent hajtogasson káposzta tekercsbe. A tetejére tekerjük a káposzta tekercset egy zeller ággal.
• Most mindent egy fazékba (vagy más nagyobb tartályba) rakunk rétegenként.
• Az edény aljára zellerrudakat tettem, majd friss paradicsomot, uborkát, almát és szeletekre vágott tököt tettem.
• A káposztatekercsek tetejére káposztaleveleket és ismét zellerágakat tettem.
• Töltsük meg káposztalével, amelyben a leveleket főzték.
• Ellenőrizze, hogy a folyadékban nincs-e só, minden legyen enyhén sós, mint tálaláskor.
• Most egy nagy tányért vagy kört teszünk, és egy rakományt teszünk a tetejére (egy doboz víz), hogy a káposzta tekercseket folyamatosan sóoldat borítsa.
• Ez a szerkezet három napig és három éjszakáig is áll. Az edényben lévő gejzírek 2-3 napig működni kezdenek.
• Amikor a sóoldat zavarossá válik, vegye ki a mintához a káposzta tekercset, vagy készen áll - vagy várnia kell még egy ideig. 3 teljes napom volt.
• És ezek olyan zöldségek, amelyek alul hevertek és sózottak. Az alma íze pácolt alma. A sütőtök egyáltalán nem ismerhető fel az ízén - de finom.
• 
• 
• A káposztatekercs erjesztésének elve megegyezik az erjesztett padlizsánéval.
• A sóoldathoz semmilyen adalékot nem adok, csak sót és természetes erjesztést. Nincs hozzáadott ecet, cukor vagy más tartósítószer.

jegyzet

Nagyon finom, enyhén sózott.
Minden cukor nélkül, ecet nélkül, csak természetes erjedés nélkül erjed

Sokat írtak részletesen, de mindent meglehetősen gyorsan és egyszerűen végeznek.
A kész káposzta tekercsének íze megéri

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Káposztatekercsek, nagyon puhák (Polaris 0305 gyorsfőző) (inka_kot)

Céklikáposzta tekercs (Rendszergazda)

Tintahal káposzta tekercs krémes fokhagymamártásban (JuliAnna81)

[Rendszergazda]

És még egy nagyszerű recept az egészséges finomságokhoz
Köszönöm, Rendszergazda

Nagyon jó recept, tudomásul vette.

És nagyon, nagyon finom

Igen, ez egy szuper snack vodkával. (y). És talán ropogós is?

És vodkával, szelet burgonyával, és ... és ... és ...

És ropog, ugye. És ha zöldségeket is tesz alájuk ... mint az enyémet, akkor ... akkor csak pöttyök vannak ... és a szemek a tarkóján forognak

Tedd meg - nem fogod megbánni. Ne feledje, hogy a töltött káposzta ehetősége nagyon magas.

Szeretném ezeket a töltött káposzta tekercseket !!!!!! De itt a kérdés! A hűtőszekrényben egyáltalán nincs hely.Hogyan kell tárolni? Három napig sózni meleg helyen, ahogy értem? Most van egy pincém frissen sült frissen ásott, de most stabil 13 fok van. Túl meleg van? Esetleg azonnal tedd oda, hosszabb ideig főznek, és tovább állnak? Az első évben, amikor a házunkba költöztünk, MINDENT akarok, de hol?

Így van, ezeket a töltött káposzta tekercseket akarom, AKAROK !!!! Körülbelül egy hónap múlva megcsinálom, hűtőben tárolom

A serpenyőt melegen kell tartani, hogy elinduljon az erjedési folyamat. Ezután átrendezheti a hidegben, ott érik, majd tárolják.
Megpróbálhatja megtisztítani a pincét, hamarosan eljön a hideg, és ott hűlni fog.

A pincében "erjesztett töltött padlizsánokat" is használhat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7270.0 - ez is nagyon-nagyon finom

"Zöldek, torma, fokhagyma tartósításra, szárított" pác keveréket már készítettem magamnak https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20705.0, mivel hamarosan nem lesz többé friss - szárított zöldek leszek, tormát használok

Ennek a módszernek az a szépsége, hogy szinte egész évben főzhet erjesztett káposzta tekercseket és zöldségeket - minden zöldség eladó. És a pácolt gyógynövényeket, a tormát mindig a jövőre lehet szárítani az egész télen
De az erjesztett zöldségek, a természetes kelésen átesett káposzta nagyon hasznos az emésztőrendszer és a test számára.

Forró krumpli, káposzta tekercs vajjal és hagymával - és tengernyi boldogság

De az erjesztett zöldségek, a természetes kelésen átesett káposzta nagyon hasznos az emésztőrendszer és a test számára.

Igen igen! Ez vonz engem. Eleinte egy másik receptet akartam készíteni, aztán volt ecet. Természetesen ízletes, de nem egészséges.
És már van padlizsán a könyvjelzőimben! Nagyon köszönöm a recepteket !!!!

[Natasha]

Natasha, egészségedre! Később ossza meg, hogyan alakult ízlés szerint

Ezt tettem.

csak ez a fotó nem nyílik meg előttem?
de általában csodálatos dolog, mindig átnézem a receptjeidet, és állandóan egy-két fotó nem áll rendelkezésre. és mint mindig, a legérdekesebb helyen dobbant

de ez így van, lírai kitérő) Újabb hálával vagyok itt az inspirációért, amelyet nekünk adott. nagyon szépen köszönjük
Még mindig nem tudok kibújni a lechótól, már bezártam 17 edényt, és nem vagyok biztos benne, hogy ez a határ, és most a töltött káposzta tekercsek is csábítanak))

[Sonechka]

Sonechka, Köszönöm a kedves szavakat!

Pontosan !! Töltött káposzta !!

Hazatérek, feltöltöm a töltött káposzta másik változatát

Szuper recept !!

Szóval, senki sem mert erjesztett káposztatekercset erjeszteni? Kár!

Nagyon ízletes és nagyon egészséges - elvégre a zöldségek természetes erjesztése, ecet nélkül
Növényi olajjal, hagymával ... forró burgonyával, mi kell még a gyomor és a lélek számára

Tanya! Nos, ha a malacok nem hozták a jelentést, ez nem azt jelenti, hogy nem tették meg! Ez egy igazán csodálatos recept. Imádom ezeket a pácolt zöldséges drágáimat! Köszönjük az emlékeztetőt, itt az ideje, hogy pompás őszi zöldségeket készítsünk!

Irisha, egészségére! Igen, itt az idő, úton vannak az őszi zöldségek, a legjobbak a pácoláshoz

Hát bliiin! Csak kifújtam, leporoltam a kezeimet, majd…. Hogyan aludjak most? Álmodom róluk! Annál inkább erjesztett! Meg kell próbálnom. Csak talál egy gyönyörű káposztát ...

[Ira]

Ez azt jelenti, hogy belenézzünk a fórum szemetesébe, régi receptekbe - káposzta tekercsek már 2008-tól a fórumon
Ira, nem fogja megbánni - készülj fel

Tehát ezért nem nézek a kukákba. És itt a padlizsán témában ... Nos, egy szemével a fejére nézett.
Nem tudom, hogyan télire, de mindenképpen megpróbálom. Imádok mindent pácoltan