Káposztatekercsek, nagyon puhák (Polaris 0305 gyorsfőző)

Káposztatekercsek, nagyon puhák (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált hús esetében:
Sertéshús	600 g
Marhahús	400 g
Majonéz	1 evőkanál. l.
Tojás	2 db
Túlfőtt hagyma + sárgarépa	3-4 evőkanál. l.
Rizs	1 m / üveg
Zöldek (ha úgy tetszik)	íz
A mártáshoz
Izzó hagyma	2 nagy
Sárgarépa	2 db
Tejföl 15%	400 g
Paradicsom szósz	2 evőkanál. l.
Növényi olaj + margarin
Gyógynövények, fűszerek	íz
Káposzta	1 db számítógép

Főzés módja

• A káposztát forró, forrásban lévő vízbe mártjuk, kivágjuk belőle a csonkot és levelekre osztjuk.
• Az olyan lustáknak, mint én: az évnek ebben a szakaszában a piacon a fiatal káposztaárusok mindig filléres áron kaphatják a káposzta felső levelét. Megvásárolhatja őket, és nem zavarhatja a káposzta elemzését.
• A rizst jól megmossuk, sózzuk, és félig főzzük.
• Vágja a hagymát kockákra, három sárgarépát egy reszelőn. Növényi olajban sütjük + egy darab margarin. Lehetőség van a tűzhelyre, lehetséges nagynyomású tűzhelyben Fry üzemmódban, 3. nyomás.
• 
• Amikor a hagyma átlátszóvá válik, tegyen félre 3-4 evőkanál. l. darált húsra.
• Adjon hozzá paradicsompürét és gyógynövényeket a sütés többi részéhez. Töltse fel vízzel. Kb. 200 ml. 2-3 perc forralás után adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot ízlés szerint. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot. Illatosan feküdtem le. És így még 5-7 percig pároljuk.
• 
• Darált húst készítünk: sertéshúst darálunk marhahússal. Hozzáadjuk a rizst és a rántott hagymát sárgarépával, 2 tojást, 1 evőkanál. l. majonéz, só, bors, friss vagy fagyasztott gyógynövények. Gyúrja a kezével simára.
• 
• A gyorsforraló aljára főtt káposztaleveleket teszünk (szakadhat, olyanokat, amelyek nem alkalmasak töltött káposztához).
• A jó káposztalevélhez vágja le a kemény részt a levél tövében, és tekerje be a káposzta tekercseket. Nagyon szorosan betesszük őket egy gyorsforraló edénybe. Minden rétegre öntsön egy kicsit a tejfölös mártással.
• 
• Töltse fel az utolsó réteget mártással úgy, hogy az összes káposzta tekercs teljesen be legyen fedve.
• 
• Bekapcsoltuk az OTTHATÓ módot - 2 - 20 perc nyomás. A program befejezése után hagyja még 20 percig melegíteni. Csatlakoztassa le, és ne nyissa ki a fedelet további 10 percig. Ez idő alatt a gyorsfőző főzni fogja magát a nyomást.
• Ehetsz!
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

Teljes nyomású tűzhely

A felkészülés ideje:

20 perc + töltött káposzta elkészítése

Főzés program:

Oltás

jegyzet

Amikor ilyen összetételű darált húst készítek, a töltött káposzta tekercs nagyon gyengéd és nagyon lédús. Megeheti őket az ajkával.

Hasonló receptek

Töltött káposzta tekercs sertéshússal és adjikával a Stadler Form multicookerben (V-tina)

Töltött káposzta tekercs és húsgombóc egy multikukac Panasonic SR-TMZ550-ben (Manna)

Lusta káposzta tekercs (Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909) (vernisag)

[inka_kot]

inka_kot, Innochka, nagyon finom káposzta tekercs. Nagyon akartam enni, nyáladzva. És nem adunk el külön leveleket

[kirch]

kirch, Igen? És folyamatosan árulunk. Zsákokban hozzák a káposztát, aztán letépik róla az összes felső levelet, hogy szebb legyen. És én (és sokan közülünk) ezeket a leveleket veszem töltött káposztához. Mind egyformák és egyenlőek. Megszoktam, és ebből a szempontból az elmúlt 5 évben csak májusban főzök káposztatekercset. Amikor eladják a leveleket. Aztán áttérek a húsgombócokra apróra vágott káposztával. ))))

[Inessa]

Inessa, köszönöm a receptet.

A rizst jól megmossuk, sózzuk, és félig főzzük.

De kérlek, magyarázd el nekem, miért főzöm előre a rizst töltött káposztában? Amíg élek, mindig nyersen teszem (természetes lustaságom miatt), és az oltási időszak alatt jól forr, akár a tűzhelyen, akár rajzfilmben, akár gyorsétteremben, soha nem volt nyers ...
És azt is, én jégkáposzta tekercset. Itt feltöltöm, hogy hány van belőlük, azonnal főzök 15 darabot, a többit pedig a mélyhűtőben.

[tysia]

tysia, amikor SEMI-főzésig forralom, akkor a töltött káposztában egyáltalán nem érződik. Csak szaftos puha hús. Ha az alapanyag nyers, akkor az íze nem ugyanaz.
Nem fagyok le, mert szinte éjjel-nappal dolgozom, sok a megrendelés. És ha elkezdek főzni, akkor megpróbálok egy napot félretenni, és még többet főzni. Másodszor, a mélyhűtőm mindig tele van, a férjemmel gombaszedők vagyunk, rengeteg gombánk van, hús és hal a macskának és nekünk (a férjem is halász).

[Inessa]

Uram, hogy szeretem a káposzta tekercseket!
De hogy utálom őket csinálni !!!
Azok a kezek, amelyek őszintén szólva nem innen származnak, nem engedik, hogy ilyen finomságokat készítsek a káposztából! Fejezd be a sírást!
Inessa, pompás töltött káposztatekercsek, egyszerűen lehetetlen, milyen szuper-duperek! És a mártás csak olyan, amilyennek én szeretem.
Nos, legalább imádni fogom a képet ...

🔗 az előttünk lévő fotó alapján a káposzta tekercs osztályának képviselője - "IDEAL DOVE". : őrült: Olyan kezek fényképét követelem, amelyek ilyen tökéletes dolgokat tudnak forgatni

Olyan kezek fényképét követelem, amelyek ilyen tökéletes dolgokat tudnak forgatni

Csak szemmel tartom, különböző dolgokat tehetek, az egyik levél nagy, a másik a kicsi .... de itt valószínűleg a levelek ugyanazok? Nagyon étvágygerjesztő

amikor SEMI-főzésig forralom, akkor a töltött káposztában egyáltalán nem érződik. Csak szaftos puha hús. Ha az alapanyag nyers, akkor az íze nem ugyanaz.

Kijelentem. A rizst is mindig félig főzöm.

[Liliom]

Köszönöm, zavarban. A kezek olyanok, mint a kezek, rendes ... az egyik jobb, a másik bal.
Liliomha a lap nagy, függőlegesen kettévágom. És soha nem csavarom az egész lapot. 1-1,5 fordulat, a többit késsel vágtam. Így simán és szépen kiderül.

ha a lap nagy, függőlegesen kettévágom.

Én is ezt csinálom, de a fotón (amint láttam) a középső a káposztatekercs közepén fut, nem tudom, hogy hívjam "porcnak", ezért úgy döntöttem, hogy a levelek ugyanazok ...

Ezúttal csak két lepedőt vágtam. találkoztak az első réteggel, és nem jutottak el a fotózásra. Abban az esetben, ha a lap kissé nagyobb, mint az előző, mint a fotón, csak kissé meghajlítom az oldalakat. Nos, és még mindig nagy plusz a levelek megvásárlásában, és nem az egész hinta, hogy a levelek egyenletesek.
Talán azért, mert egy vágódeszkára tekerem őket. Kicsit szélesebb, mint a káposzta tekercs. És nem tudom megtenni más méretben. Nem lesz kényelmes csomagolni. Valószínűleg a kéz már tele van ... nem tudom. Hogy őszinte legyek, soha nem figyeltem a töltött káposzta alakjára és méretére, amíg el nem kezdtél ide írni nekem ...

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, csak töltött káposzta tekercset akartam! Nagyon étvágygerjesztőnek bizonyultak számodra.
Megoldva ... Szombaton töltött káposzta tekercset is készítek parasztjaimnak.

[Inessa]

Inessa, bravó! Szépség és finom! Tudod, miben csodálkoztál leginkább? Tál teli. Végül is egyenesen a csúcsra! És meddig szenvedett Fields nyomást? Nem köpött?
Szinte ugyanazt csinálom, csak lusta töltött káposzta tekercseket. nem működik olyan szépen, nos, nem hiába "lusták"

[Dal*]

Dal*, Gyerünk !!! Várjuk a fényképet!
Irishka CH, a nyomás viszonylag gyorsan megnőtt. Kb. 15-20 perc. A blokkolás előtt elkezdtem köpni egy kicsit a blokkoló zárból, de nem sokat, szó szerint 5-7 cseppet. Egy egyszerű papírszalvétát tettem a zárra, hogy ne sárosítsa el magát. Aztán blokkolt, és ennyi. A szelepből semmi. TELJESEN tiszta. Bár tisztességesen főzött ott, és addig főtt, amíg nyomást nem kapott. De nem eröltettem erőszakkal a nyomást. Teljesen egyedülálló, független ... És amikor kinyitottam a fedelet, ő is viszonylag normális-tiszta volt.
Egyébként attól is féltem, hogy a mártásom átmegy a szelepen, mert az üzletemben a húst 1 kg - 1,2 kg helyett mérlegelték. Tehát kiderült, hogy egyenesen tele van ..

Ő maga az önálló, független ...

Itt van, a mi Polechkánk - okos lány!

Káposztatekercsekkel csalogattam ...

Mérj meg egy kilogrammot kérlek ahhh, különben nagyon szeretek töltött káposztát enni, de nem. Ez hosszú idő számomra, és borongós, és itt nem árulnak káposztaleveleket, toko egész káposztát, és nekem mindkét kezem van.

[inka_kot]

inka_kot, Inessochka, milyen finom !!! Imádom a töltött káposzta zsemlét. Gyakran használtam, de neked köszönhetően hamarosan megteszem))))) Az egyetlen dolog, hogy van egy közönséges lassú tűzhelyem, valószínűleg csak több időt kell beállítanom? A rizst is félig főzöm, jobb íze van. Nagyon köszönöm a receptet, megpróbálom az ön módján főzni.

[elka34]

elka34, ó, messze ... Szóval meghívnálak teázni káposztás tekercsekkel.

Marfusha5, főzni, enni együtt egy serpenyővel egy multicookerből. Nem tudom az időt. Az a tény, hogy több időre van szükséged, tény. De nem tudom, mennyit és milyen programon oltsak el. Meg kell kémkedni a multicooker lányok után.
Csak nálam van ilyen gyorsfőző, és ez csak egy hónap és pár nap.

Figyelj, mit nem mehetsz el a piacon lévő káposzta eladóhoz és fele áron rendelhetsz holnapi távot ??? 5 kilogrammot vág le neked. Valószínűleg az eladók nem gondoltak ilyen szuper üzletre. Még a szupermarketben is gyakran leválogatjuk a káposzta felső levelét. Körülbelül egy-két évvel ezelőtt még a szupermarketben vettem egy zacskóba csomagolt leveleket egy fillérért ... csak amikor fiatal káposztát hoznak be.

[inka_kot]

inka_kot, Inessochka, arról a tényről, hogy egy serpenyővel együtt fogunk enni, igaz, máris meg akarom enni a fotódat káposzta tekercsekkel)))) annyira finom. Pörköltet főzök a programon. Szerintem jobb lesz így. Nagyon szépen köszönjük.

Milyen étvágygerjesztő jóképű férfiak, nagyon szerettem volna káposztatekercset, csak ilyen tejfölös szószban, paradicsommal, és szeretek főtt rizst adni a töltelékhez, jobban ízlik, mindenképpen megfőzöm!

És a káposztatekercsem már készül a Shteba-ban. A fiatal káposztáról könnyen levehették a leveleket. Aztán megpuhította őket egy mikróban

És a káposztatekercsem már készül a Shteba-ban.

Ez az, aki a hős, pontosabban a hősnő, miközben itt kapkodunk, az ember nem tétlenkedik ... Vettem és megcsináltam, és továbbra is nyelni fogjuk a nyáladzást

[kirch]

Na, menjünk a töltött dolgokhoz.
kirch, várjuk a fotóriportot!

Irishk @, vegyen példát Ljudmilából! Már készül. Már a hűtőmben vannak, és mindannyian csak ráhangolódtok.

[inka_kot]

inka_kot, Inessochka, "100 mérföld nem egy kör az őrült kutyának", évente autóval megyünk Európába, Olaszországba, az Alpokon át, jól vagyunk, így, ne adj Isten, minden működni fog hazáinkban, és várjon egy látogatást egy doboz volga halával.

Szombaton töltött káposzta tekercset is készítek parasztjaimnak

Ahogy ígértem, ma káposztatekercset készített fiúinak. És mivel két fiúm van és mindegyik egy méter nyolcvan és egy fillér, nem marad káposzta tekercs. De finom volt.

[elka34]

elka34, Isten mentsen! Talán egyszer tényleg találkozunk.
Dal*, hú, vannak hőseid!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, pontosan ugyanazt a töltött káposztát csinálom, megerősítem, nagyon ízletes. Csak én szeretek sütni őket párolás előtt. Csak tegnap a dachánál történt

[metel_007]

metel_007Amikor férjhez mentem, én is megpróbáltam először megsütni őket. Aztán úgy döntöttem, hogy ezek a tamburinnal készült táncok nem nekem szólnak. Javítottam a darált hús receptjén, és már nem sütök.