"Tropicanka" torta

[Krém (jobb az előző napon elkészíteni):]

"Tropicanka" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Vaj	120 g
Liszt	175 g
Cukor	1 tk
Só	1/4 teáskanál
Jeges víz	2-3 st. l.
fehér csokoládé	80 gr.
Krém 35% (55 + 135)	190 g
Kókuszpehely (őröljük kávédarálóban)	20 gr.
Gyümölcsből készült édesség	100 g

Főzés módja

• Hihetetlenül finom krém ganache, ropogós tartlet, amely egyszerűen elolvad a szájában + gyümölcs és savanyú konfitencia - mennyei öröm! Nagyon tetszett nekünk, próbáld ki Te is!
• Krém (jobb az előző napon elkészíteni):
• A csokoládét vízfürdőben vagy MV-ben megolvasztjuk. Felforraljuk az 55 g tejszínt, folyamatos keverés mellett három lépésben öntsük bele a csokoládét. Adjon hozzá forgácsot, öntsön 135 g hideg tejszínt több lépésben. Mindent keverjünk simára (ne verjük fel), öntsük egy 2-3 cm-es rétegű edénybe, fedjük le fóliával, hogy kéreg ne képződjön, tegyük egy napra hűtőszekrénybe. Habverjük a ganache-t alacsony vagy közepes keverőn, hogy elkerüljük a tejszínhab vajas ízét.
• 
• Kard tészta Maria Sruart-tól:
• A fagyasztott vajat apróra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá sót és lisztet. Addig verjük, amíg össze nem omlik.
• 
• Vizet adunk hozzá, és addig verjük, míg a tészta darabos lesz.
• 
• A tésztát golyóvá tekerjük. Osszuk 12 darabra, és tegyük hűtőbe 1 órára.
• Nyújtsuk ki a tésztát, és tegyük tartlet formákba, villával átszúrjuk. 180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. aranybarnára. Hűvös és penészektől mentes.
• 
• Töltsük meg a tartleteket tejszínnel, tegyünk a tetejére egy kis lekvárt, nekem a recept szerint mangó-kajszibarack és eper van.
• Mangóval és barackkal.
• 
• Eperrel.
• 

Az edényt arra tervezték

12

A felkészülés ideje:

75

Főzés program:

sütő

Ah, Natapit, micsoda csoda! És nemrég vettem ilyen kicsi formákat, ez ok arra, hogy frissítsem őket! A krém nagyon érdekes, és milyen gyönyörű és finom

nagy! akkor sütni kell!

Natalie, nem tudok veled tartani! Már receptraktár!

Natasha, még egy köszönet!

Natasha, milyen finom, gyönyörű!
Azonnal akartam ... Köszönöm a receptet!

Natasha! Mint mindig a tetején! Nagyon szép és finom!
Úgy néz ki a tészta, mint a crostatino? Ott is vaj, liszt és egy kis víz ...

Emlékszem, rohantunk az ilyen bádogok miatt, úgy tűnik, a zselés pitékben. Nagyon sokan vásárolták őket. És semmit sem csavartam, meg fogom találni, és édességek lesznek az utcánkon!

Nagyon finom lett! Csak nekem kicsit másképp alakultak: tojásnak tűnnek. Még a receptje szerint is készítettem mangolekvárot. Egy hétig készültem ezekre a süteményekre, de egyszerre ették.

Köszönöm mindenkinek a kedves szavakat és visszajelzéseket!

Natasha! Mint mindig a tetején! Nagyon szép és finom!
Úgy néz ki a tészta, mint a crostatino? Ott is vaj, liszt és egy kis víz ...

Emlékszem, rohantunk az ilyen bádogok miatt, úgy tűnik, a zselés pitékben. Nagyon sokan vásárolták őket. És semmit sem csavartam, meg fogom találni, és édességek lesznek az utcánkon!

Lena, valami ilyesmi!

Nagyon finom lett! Csak nekem kicsit másképp alakultak: úgy néznek ki, mint egy tojás. Még a receptje alapján készítettem mangolekvárot is. Egy hétig készültem ezekre a süteményekre, de egyszerre ették.

Tehát ez a legmagasabb jegy !!! köszönöm a jelentést!