Vichka
Idézet: Luysia

VS NIKA, 6 óra után kezdje el nézni!
Szóval írok IDŐ BEÁLLÍTÁSA 6 ÓRA

És kiderül, mint egy tükör, sima és csillogó!
Gondolkodom, talán 5 óra kipróbálásra?
Luysia
Tehát a száraz élesztő kultúrákról beszélek, a Yoghurt TM Good Foodról, ezek fermentációs ideje hosszabb, mint az Activia joghurtja.

Idézet a TM Good Food weboldalról:

"Rendes joghurtkészítőknek - csukjuk be a joghurtkészítő fedelét, dugjuk be, hagyjuk 8-12 órán át.
Vízjoghurt-készítők számára - öntsön forró csapvizet a joghurtkészítő csészéi közé, zárja le a joghurtkészítő fedelét, dugja be a konnektorba, hagyja 8-12 órán át.
Ne féljen a termék túlexponálásától egy joghurtkészítőben, minél tovább tart az erjedési folyamat, annál hasznosabb és sűrűbb az állaga. "


Csak gondoltam, vizet is önthetünk egy műanyag tálba, üveg joghurtot, egyenletesebb fűtésnek kell lennie ...

Legközelebb ...
Manna
Idézet: Luysia

Csak gondoltam, vizet is önthetünk egy műanyag tálba, üveg joghurtot, egyenletesebb fűtésnek kell lennie ...
Igen, én is gondoltam rá
Luysia
Csak be kell takarni a csészéket fóliával, vagy a kupakokat fel kell tenni a tetejére, megfordítva a csészéken.

Mivel a fedélen sok kondenzáció lesz (és csöpöghet a joghurtos üvegekbe), ezt a Brand multicookerben tettem meg.
Vichka
Nem értette, hogy milyen egyenletes fűtés? A szemüveg nem melegszik egyenletesen? A joghurtom konzisztenciájával egyforma, tehát a fűtés egyenletes, nem?
Luysia
Idézet: VS NIKA

Nem értette, hogy milyen egyenletes fűtés? A szemüveg nem melegszik egyenletesen? A joghurtom konzisztenciájával egyforma, tehát a fűtés egyenletes, nem?

A joghurt kiderül, hogy ugyanaz, de a melegítő mégis alul van, és a csészéket alulról fűtenek ...

Csak tervezzük kipróbálni ... Ezt nem lehet megtenni egy közönséges joghurtkészítőben, de itt megteheti!
Vichka
Idézet: Luysia

Csak tervezzük kipróbálni ... Ezt nem lehet megtenni egy közönséges joghurtkészítőben, de itt megteheti!
Azt mondom, hogy ez nem joghurtkészítő, hanem a konyhai technológia fejlesztésére szolgáló intézet.
Talán ki fogják adni a fizetést?
Ksyushk @ -Plushk @
Idézet: Luysia

Csak gondoltam, vizet is önthetünk egy műanyag tálba, üveg joghurtot, egyenletesebb fűtésnek kell lennie ...

Legközelebb ...

Idézet: Luysia


Csak tervezzük kipróbálni ... Ezt nem lehet megtenni egy közönséges joghurtkészítőben, de itt megteheti!

Így csökkentheti a hőmérsékletet. Szerintem 3-4 fokot lehet nyerni. Különösen szeszélyes termékekhez, amelyek nem bírják a magas hőmérsékletet, például kefirhez vagy tejfölhöz. Úgy tűnt, hogy írtam róla, vagy sem? Manna, beszélt erről a témáról, nem?
Manna
Ksyuőszintén? Nem emlékszem Can-re és azt mondtam

Nos, azt hiszem, így csökkentheti a hőmérsékletet, de mihez képest 3-4 fok? Csak egy tál? Mert a tálban lévő poharakkal kapcsolatban azt gondolom, hogy csak egy-két fokozatot lehet majd megnyerni.
Ksyushk @ -Plushk @
Az üvegek hőmérsékletéhez képest. Úgy, hogy a bennük lévő tartalom ne 40-42 * C-ig, hanem maximum 38 * C-ig hevüljön. Természetesen mindezt ellenőriznünk, mérnünk, kísérleteznünk kell.
Vichka
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Az üvegek hőmérsékletéhez képest. Úgy, hogy a bennük lévő tartalom ne 40-42 * C-ra, hanem maximum 38 * C-ra legyen hevítve. Természetesen mindezt ellenőriznünk kell, meg kell mérnünk, kísérleteznünk kell.
Még mindig azt gondolom, hogy ha ebben a joghurtkészítőben 40-42-re emelkedett a t, akkor 6 óra alatt a joghurt túlmelegedett (mármint az activia-val és egy lassú tűzhellyel összehasonlítva, ahol t = 40 *)
Manna
Ksyusha, így és így egy edényben, csésze hőmérséklet 38ról rőlS. Ha vízzel is, akkor azt hiszem, körülbelül 37 leszról rőlC, minimum 36ról rőlTÓL TŐL.
Luysia
Idézet: Luysia

Úgy tűnik, hogy túlexponáltam.8 órára állítottam, magamnak ébresztőórát és 8 óra elteltével a tetején egy kis szérum volt az üvegekben. Nem hiszem, hogy a joghurt túlmelegedett, mert 4 óra múlva 38 lett0TÓL TŐL.

Joghurtkészítő márka 4001

A joghurt finomnak bizonyult, de a tejsavó, bár nem sok, nem ez a helyzet. Elmegyek még egy kis tejért ...

Talán nem túlexponált. A tejsavó kevesebb, mint 1 cm volt.

A Lactina weboldaláról:

Tehén- vagy kecsketejjel történő erjesztéskor az üvegek vagy más tartályok szélén kis mennyiségű tejsavó választható el. Lehet sárga vagy fehér. Ha az üvegek vagy más edények tetején 1 cm-nél több folyadék van, ez arra utalhat vagy a termék túrós volt, vagy a tejet vízzel hígították, vagy a tej 100% -ban porított.

🔗
Ksyushk @ -Plushk @
Mannyash, gém újból ellenőrizze Van egy professzionális tejhőmérőm

Idézet: Luysia

Talán nem túlexponált. A tejsavó kevesebb, mint 1 cm volt.

Ljudmillának igaza van, talán nem túlexponálta. Szó szerint van egy pár csepp szérum a Lactin-on, ami összetéveszthető kondenzációval, mivel azonnal lezárom az üvegeket fedéllel.
Luysia
Joghurtot szoktam készíteni csapolt tej felhasználásával. Tejet hoztak egy tejüzemből egy kis boltba, hűtött mezőgazdasági tejet. De most ez az üzlet bezárt, vettem egy boltot csomagban. Valószínűleg kaptak valamit.

Nem először készítek Good Food joghurtot. El kell mennünk piaci tejért.

Most ugyanarról a tejről tettem rá a Lactinra.
Vichka
Idézet: Luysia

Joghurtot szoktam készíteni csapolt tej felhasználásával. Tejet hoztak egy tejüzemből egy kis boltba, hűtött mezőgazdasági tejet. De most ez az üzlet bezárt, vettem egy boltot csomagban. Valószínűleg kaptak valamit.

Nem először készítek Good Food joghurtot. El kell mennünk piaci tejért.

Most ugyanarról a tejről tettem rá a Lactinra.
Luda, ugyanazok a kovászaim vannak?
Luysia


Ezek a következők:

Joghurt TM Jó étel

🔗

Bioryazhenka TM Jó étel

🔗

Bioyogurt kezdő. GENESIS

🔗

Kezdő kultúra a bioreaktor számára. GENESIS

🔗

És Lactina és VIVO, és te akciós vagy (manna mondta)
Vichka
Idézet: Luysia



Ezek a következők:
Nem, kérlek egyértelműen.
Tejemből joghurtot szeretnék készíteni kovásszal, ahogy tetted, és összehasonlítani, mi fog történni.
Ezért írd meg nekem a cukorkafóliák színei szerint, melyiket vegye be, és mit használt. (nagyon érthető / részletes)
Manna
Lányok, Most is veled vagyok

Joghurtkészítő dobozban
Joghurtkészítő márka 4001

Joghurtkészítő oldalról
Joghurtkészítő márka 4001

Joghurtkészítő fedél
Joghurtkészítő márka 4001

Tál fedéllel (fedél fejjel lefelé)
Joghurtkészítő márka 4001

Csészék egy tálban, fedéllel
Joghurtkészítő márka 4001

Csészék tálban, dátum beállítható a fedeleken
Joghurtkészítő márka 4001

Csészék joghurtkészítőben tál nélkül
Joghurtkészítő márka 4001

200 ml vizet egy pohárban. A csésze alja megvastagodott
Joghurtkészítő márka 4001

Csésze fedele
Joghurtkészítő márka 4001

A pohártakaró szétszerelve
Joghurtkészítő márka 4001

Hálózati joghurtkészítő
Joghurtkészítő márka 4001

Időintervallum kiválasztása
Joghurtkészítő márka 4001

A joghurtkészítő 6 órán át tartalmazza
Joghurtkészítő márka 4001
Manna
Lányok, Csak nem értettem, de mindenkinek nem volt hungarocell a dobozban? Vagy a férjem nem vitte haza?
Luysia
Idézet: VS NIKA

Ezért írd meg nekem a cukorkafóliák színei szerint, melyiket vegye be, és mit használt. (nagyon érthető / részletes)



Érthető?

Idézet: Luysia

Csak tegyen joghurtot kovászos joghurttal TM Good Food

Joghurtkészítő márka 4001

Röviden: így kell: a zacskó tartalmát kb. Egy evőkanál forralt meleg (nem forró!) Vízbe rázni, majd tejbe önteni és újra keverni. 1-3 liter tejhez. És a szokás szerint egyre tovább.

A főzés hosszabb ideig tart, mint az Activia-ból. Körülbelül 8 óra (8-10 ajánlott).

Idézet: Luysia


Az üvegeket egy kerek műanyag tálba tettem. Azt hittem, hogy egyenletesebb lesz az összes pohár melegítése.

Egy tasak másfél liter tejért - hét teli pohár!
MariV
Idézet: manna

Lányok, Csak nem értettem, de mindenkinek nem volt hungarocell a dobozban? Vagy a férjem nem vitte haza?
Nem volt hungarocell a dobozban.
Vichka
Mannochka! Gratulálunk! Csapatunk felépül!
Vichka
Idézet: Luysia



Érthető?

Egy tasak másfél liter tejért - hét teli pohár!
Igen, van egy ilyen cukorkaburkoló .... megértem .... azt hiszem, hogy ................. igen ..... .
Nevushka
Mannochka vásárlással!
Eh, legjobb esetben év végéig magamnak veszem el, ha még több van ...
Manna
Idézet: MariV

Nem volt hungarocell a dobozban.
Itt riasztottam ... még mindig van műanyag a dobozban ... üveg ... és a doboz hab nélküli ... lehetnek veszteségek ...
De, gondoltam, talán nem mindenki az

Vichka, Nevushka, köszönöm, lányok, a gratulációért !!!
Várom a holnapot, hogy elkezdhessem a savanyú tejet
Luysia
Idézet: VS NIKA

Igen, van egy ilyen cukorkaburkoló .... értem .... azt hiszem, hogy ................. igen ..... .

Joghurtkészítő márka 4001

SchuMakher
És holnap hoznak, hogy ne kelljen ugratni
MariV
És az mnu-nak még vannak csészéi - 4 óra van hátra!
Vichka
Idézet: ShuMakher

És holnap hoznak, hogy ne kelljen ugratni
Holnap lesz, de ma lehet ugratni 🔗
Vichka
Idézet: Luysia

Joghurtkészítő márka 4001
Ha nem találok édességburkolatot ...
Vichka
Újabb csésze joghurtot tettek éppen a hűtőbe.
Az eredmény tetszik őrült!
Ugyanazzal a tejjel csinálta, egy csomag eperaktivitással, 1. szakasz. l narin és a tej zsírtartalmának növelése érdekében két evőkanál tejpor teteje nélkül.
Idő 6 óra.
Melegen is észrevehető, hogy a joghurt vastagabb, mint az előzőek.
És most hozzád megyek ... PM-ben
Ksyushk @ -Plushk @
Ó, minden joghurt, joghurt (ugh, hogy is mondjam?) Gratulálok!
Manna
Köszönöm, Ksyunechka!
MariV
Köszönöm lányoknak a gratulációt a vásárláshoz! A folyamat éppen most ért véget, kifelé gyönyörű joghurt lett, tedd reggelig a hűtőbe!
Elena Br
Idézet: Aygul

Elena, és 41 fok - ez akkor, amikor az edénybe helyezett csészékben erjesztjük? vagy csak csészékben? (és a tál mellette hevert), vagy csészék nélküli tálban?
Egy joghurtkészítő testében teszteltem további tál és csészék nélkül.
8 órás tesztelés közben a hőmérsékletet 36-42 fok között tartották.

Idézet: manna

Lányok, Csak nem értettem, de mindenkinek nem volt hab a dobozban? Vagy a férjem nem vitte haza?
A dobozban nincs hab a joghurtkészítővel. A doboz méretét úgy választják meg, hogy ne mozogjon benne az eszköz. Ez biztosítja a biztonságot szállítás közben.
Manna
Elena, Lehet, hogy nem sokat tudok erről, de úgy gondoltam, hogy a hab nemcsak a dobozban lévő statikus eszközt biztosítja, hanem elnyeli az esetleges sokkokat is. Bár a joghurtkészítő épségben jött hozzám. Valószínűleg hiába aggódom, igaz?
Nevushka
Idézet: Elena Br

Egy joghurtkészítő testében teszteltem további tál és csészék nélkül.
8 órás tesztelés közben a hőmérsékletet 36-42 fok között tartották.
A dobozban nincs hab a joghurtkészítővel. A doboz méretét úgy választják meg, hogy ne mozogjon benne az eszköz. Ez biztosítja a biztonságot szállítás közben.
és a bevásárlóközpont küldésekor még mindig valahogy be van csomagolva? különben a bevásárlóközpont után a rakomány gyakran gyűrött sarkokkal érkezik, és ha nincs hab, akkor nem tudom elképzelni, hogy milyen formában fog jönni. És nem engedélyezik az áruk integritásának ellenőrzését ugyanazon Autotradingban. Mert ott először aláírja a dokumentumokat, hogy minden biztonságos és egészséges, majd átadják a rakományt.

És még egy kérdés, van-e elég joghurtkészítő a raktárban? Csak szeretném megvárni a gofrisütők megérkezését és vásárolni már a joghurtkészítőnél.
Luysia
Tegnap egy pohár joghurtban mértem a hőmérsékletet (egy asszisztenssel) a joghurtkészítő 4 órás működése után.

Joghurtkészítő márka 4001

A fényképen látható, hogy a hőmérséklet 38 ° C0TÓL TŐL.
SchuMakher
Hozták ... ki fog olvadni, beteszem a joghurtot
Vichka
Idézet: ShuMakher

Hozták ... ki fog olvadni, beteszik a joghurtot
Mashun, Gratulálunk!!!
Hozzáadod a hilak forte-t? Két órát teszek hozzá már joghurtos matsoni.
SchuMakher
Nem, megpróbálok hozzá egy joghurtot egy dobozból, nagyon jó. finom vásárolt, kanál érdemes
Vichka
Idézet: ShuMakher

Nem, megpróbálok hozzá egy joghurtot egy dobozból, nagyon jó. finom vásárolt, kanál érdemes
500 tejem van, 1 st. l. tejföl és néhány csepp hilak.
Lehetséges lesz összehasonlítani a történteket.
Luysia
Matsoni, joghurt ... Nincs joghurtunk.

És ki Khilak, nem tudom!

Van joghurtom száraz kovásszal A Lactina joghurt finom lett.

Joghurtkészítő márka 4001

Kint hideg volt, és olyan jól esett a mézzel.

Joghurtkészítő márka 4001

De a bolti tejet meg kell változtatni!
Aygul
Idézet: Luysia

Van joghurtom száraz kovásszal A Lactina joghurt finom lett. Kint fázott, és olyan jól ment a mézzel.
És mennyi időt töltöttél? Mérted a hőmérsékletet?
Különben várom ezt a joghurtkészítőt, és ugyanaz a kovász
Luysia
6 óra alatt elkészült.

És írtam a hőmérsékletről!

Idézet: Luysia

Tegnap egy pohár joghurtban mértem a hőmérsékletet (egy asszisztenssel) a joghurtkészítő 4 órás működése után.
A fényképen látható, hogy a hőmérséklet 38 ° C0TÓL TŐL.
Aygul
A szem teljesen elmosódott! Természetesen!

Kipróbálta már valaki egy tálban lévő csészékben lévő joghurtot, amelybe vizet öntenek? Vagy megint kihagytam valamit?
Vichka
Idézet: Luysia



És ki Khilak, nem tudom!


Kint fázott, és olyan jól ment a mézzel.
De a bolti tejet meg kell változtatni!
A Hilak forte a normális bél mikroflóra helyreállítására szolgáló gyógyszer.

Finom a mézzel, imádom a mézet ...

Holnap kipróbálom az ukrán kezdőkultúrákat a tejünkkel
Vichka
Matsoni: 500 ml tejhez, 1 evőkanál. l. lovagló tejföl, 5 csepp hilak-forte
Az időt 6 órára tűzték ki, de 3 óra elteltével sűrű italnak bizonyult.
Nem használtam fel az extra tálat.
Luysia
Vika, akkor mire jó ez a Hilak forte dolog? Megvesz? És hogyan használja ... Csak tejföllel?

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése