Luysia
Megértem, hogy az erjesztett sült tej nem szükséges ahhoz, hogy finom erjesztett sült tejet kapjunk.

A legfontosabb a sült tej, és konzisztenciában és ízben bármivel erjedhet (legalább száraz kovász, legalább termékként).
Vichka
Idézet: Luysia

Megértem, hogy az erjesztett sült tej nem szükséges ahhoz, hogy finom erjesztett sült tejet kapjunk.

A legfontosabb a sült tej, és konzisztenciában és ízben bármivel erjedhet (legalább száraz kovász, legalább termékként).
Elég jó!
tatjanka
Idézet: Luysia

Megértem, hogy az erjesztett sült tej nem szükséges ahhoz, hogy finom erjesztett sült tejet kapjunk.

A legfontosabb a sült tej, és konzisztenciában és ízben bármivel erjedhet (legalább száraz kovász, legalább termékként).
Így van, fermentált sült tejet készítek sült (eddig megvásárolt) tej + activia. Nagyon finom lesz!
Manna
Idézet: Luysia

Megértem, hogy az erjesztett sült tej nem szükséges ahhoz, hogy finom erjesztett sült tejet kapjunk.

A legfontosabb a sült tej, és konzisztenciában és ízben bármivel erjedhet (legalább száraz kovász, legalább termékként).
És egyetértek
MariV
Ez a joghurtkészítő az első. Előtte rajzfilmben próbáltam joghurtot készíteni - nem tetszett. Ezt folyamatosan használom - és az eredmény folyamatosan kiváló. Aktiválás közben csinálom - még nem értem a kovászt. Tetszik az egyszerűség, amellyel egy ilyen csodálatos termék készül.
Vichka
Este feltettem a joghurtot, mint mindig a kedvenc arányomban: egy liter tejben megkevertem (levágtam a tejzsákot és beleforgattam a tasakba) egy csomag eperaktivitást és 1-2 evőkanál. l. kovászos narin.
Az órát 6 órára tűztem ki, de mivel már késő volt, 5 óra után kikapcsoltam a joghurtkészítőt, megjegyezve, hogy a joghurt már elég sűrű volt. Ma 9 óra után kivettem a hűtőből egy meglehetősen sűrű és természetesen finom joghurtot.
Következtetést vontam le magamnak, mivel másodszor 5 óra alatt hasonló eredményt érek el, nem látom szükségét annak, hogy a joghurtomat 6 vagy több órán keresztül kínozzam, de megpróbálom, épp ellenkezőleg, 4 óra múlva megnézni az eredményt.
Irina.
Hogy hiányzott ennek a joghurtkészítőnek az akcióban való megjelenése, valahogy jelentkeztem a Brandnél egy üzenetre a belépőről (vagy talán nem, már elfelejtettem). Most láttam egy joghurtkészítőt, és azonnal a téma fórumához szaladtam. Futva jött, és megtalálta. Hurrá!!!
Az első oldalról kezdem el tanulmányozni a témát. Több mint egy éve készítek joghurtot az Evitalia-nál, néha a sütőben, néha a rajzfilmnél. De a joghurtkészítőben kényelmesebb lesz, azt hiszem.
Lehet, hogy erről már írtak, de egyelőre nincs idő az összes oldalt elolvasni, de a megrendelés érdekében sürgősen meg kell érteni.
Lányok, mondja meg, jól értettem-e, hogy meghatározott idő után automatikusan kikapcsol?
Luysia
Igen, pontosan.
Irina.
Luysia, nagyon szépen köszönjük.
Most már biztos vagyok benne, hogy meg kell vásárolnom. Az is tetszett, hogy a csészék tágasak - 200 ml. Rendelhet továbbieket is.
SchuMakher
Idézet: Luysia

Megértem, hogy az erjesztett sült tej nem szükséges ahhoz, hogy finom erjesztett sült tejet kapjunk.

A legfontosabb a sült tej, és konzisztenciában és ízben bármivel erjedhet (legalább száraz kovász, legalább termékként).

+ 100000000000000000000000 00000000000000
Joghurtkészítő márka 4001

nyalogatott egy kanalat - RYAZHENKA !!!!
Luysia
De akkor is veszek száraz erjesztett Rjaženkát.

Ellenőrizzük őket, összehasonlítjuk őket ...
SchuMakher
Gyerünk, tegyen z doboz kovászot a szokásos tejre, 2 doboz kovászt a sima tejre, és 2 üveg kovászos tejet a sima tejre
Luysia
Nagyon okosan tervezett valamit ...
SchuMakher
Tiszta kísérlet, amelynek protokollja minden lehetséges opciót figyelembe vesz
Manna
Lányok, emlékszel a tejfölös kísérleteimre?
Ezután tejszínnel + tejjel 1: 1 arányban végeztem a túlerjesztést ...
Még mindig vékonyabb ...
Itt van egy éjszaka után a hűtőszekrényben
Joghurtkészítő márka 4001

De ő 3 nap után a hűtőben (sikerült kihalásznom egy poharat a tejföl főevőjétől, hogy legyen időm lefényképezni)
Joghurtkészítő márka 4001

Joghurtkészítő márka 4001

A fényképeken nem nagyon látható, de nagyon megvastagszik. És a szérum kissé elvált.
Luysia
A Ryazhenka-t két gyártó erjesztéssel töltötte meg. A bazári tejet egy füstölő gyorsforralóban melegítik!
Vichka
Idézet: Luysia

A Ryazhenka-t két gyártó erjesztéssel töltötte meg. A bazári tejet egy füstölő gyorsforralóban melegítik!
Milyen gyártókat fog "öltöztetni"?
Elena Br
Idézet: Aygul

Lányok, rendeltek joghurtkészítőket merev csomagolással vagy anélkül? Mégis, üveg ... és nincs hab ... félek ... szenvedélyeket mondtak ...
Ne aggódj. Munkatársaink gondosan csomagolják össze az összes felszerelést. De ha mégis vészhelyzet lép fel az úton, és megsérült joghurtkészítőt kap. Küldjön nekünk egy fényképet, mi pedig új példányt küldünk Önnek.
SchuMakher
Elena Br és az is nagyon kényelmes lesz, ha a huzalt az alsó alsó oldalról behúzzák az üregbe
Luysia
Idézet: VS NIKA

Milyen gyártókat fog "öltöztetni"?

Jó étel vagy Genesis, kipróbálok néhányat ma.
Luysia
Így, erjesztett sült tej sült tejjel és száraz erjedésű Bioryazhenka

Joghurtkészítő márka 4001
Kész fermentált sült tej mezőgazdasági tejből, amelyet Brand 6060 gyorsfőzőben és száraz erjesztésű Bioryazhenka TM Good Food-ban sütünk.
Joghurtkészítő márka 4001
8 órakor tettem az erjesztett sült tejet, de ez nem volt elég, adtam még egy órát.

Az erjesztett sült tej nem volt olyan vastag, mint az előző, de kevésbé savanykás és ugyanakkor kifejezettebb íze volt az erjesztett sült tejnek.

Enyhe húzás volt. A gyártó megjegyzi, hogy a kész termék kefir konzisztenciájú.
Vichka
Luda, gyönyörű erjesztett sült tej, kifejezett színnel!
De valamiért a tejfölön levő ryazhenka áll közelebb hozzám, közelebb áll hozzám.
Kibróbáltad?
Úgy gondolom, hogy az erjesztett sült tejben a fő a jól sült tej, innentől lesz íze, de erjedhet, amit csak akar.
Luysia
Tejfölön nem próbáltam, kell egy jó. És ez egy probléma.
Vichka
Idézet: Luysia

Tejfölön nem próbáltam, kell egy jó. És ez egy probléma.
Három órán belül "33 tehenet" készítettem tejföllel -20%.

Hazudott - "Ház a faluban" !!!
Luysia
Nincs házunk, 33 tehén!
Manna
Hatodik teszt - Kefir Lactina kovászral

Joghurtkészítő márka 4001
A tej erjesztéséhez száraz indító kultúrát használtam, Lactina Kefir
Joghurtkészítő márka 4001

A tejet (0,8 l pasztőrözött) kissé 30 fölé melegítettükról rőlMeleg vízzel. Hozzáadott száraz indító kultúra. Alaposan keverje össze. A keveréket forró vízzel leforrázott poharakba töltötte. Betettem a tálakat a joghurtkészítőbe. Betette a poharakat a tálba.
Joghurtkészítő márka 4001

Becsukta a fedelet. 5 órára bekapcsolta az időzítőt. 5 óra elteltével a kefir még mindig vékony volt. A kikapcsolt joghurtkészítőben hagytam. És ... megfeledkeztem róla. Tehát 5 óra mellett fűtés mellett állt még 6 órán át fűtés nélkül. Itt történt
Joghurtkészítő márka 4001

A kefir állaga ... Van egy kis húzás (ismét ez a húzás). Az íze pedig kiváló kefir!

Tudod, miután megfeledkeztem a kefirről, nagyon keményen kezdtem álmodni egy szuperjoghurt-készítőről, aki jelezni fog nekem a kefirre tervezett 8 órám lejártát, és még stabil hőmérsékleten is. Igen, joghurthoz és számos más erjesztett tejtermékhez ez a joghurtkészítő ideális... De az alacsonyabb hőmérsékletet igénylő termékekhez szuper joghurtkészítőre van szükség
Aygul
Idézet: manna

De az alacsonyabb hőmérsékletet igénylő termékekhez szuper joghurtkészítőre van szükség.
Ja ... szuper tejföl, szuper kefirkészítő
Egyébként hozzám jön a joghurtkészítőm
MariV
Mann, a mann - tudod? A tejet Obninszk biokefirrel 6 órán keresztül erjesztettem - kiderült, hogy kefir, nem ragacsos. Elrontott, ahogy látom ...
Luysia
Idézet: MariV

Elrontott, ahogy látom ...

Igen, mindenhol kényeztetik őket! Egy ilyen ember azt mondta nekem tegnap, hogy ez nem erjesztett sült tej, hanem sült tejben található acidophilus, de finom.

Lett volna!
Vichka
Ma a joghurtkészítő nekem 100% -ban megfelel
Ismét itt tettem az erjesztett sült tejet három órára ...
MariV
Itt én sem vagyok biokémikus - most fokozódnak az ízérzetek - azonnal érzem, hogy jó termék-e vagy sem. A testet nem lehet becsapni. - miközben ebből a joghurtkészítőből nem voltak lyukak a savanyú tejben.
Antonovka
Luysia,
Nincs házunk, 33 tehén!
A Selyanskoe teje finom, ami után a ház és a tehenek valahogy nem túl jók
Vichka
Idézet: Antonovka

Luysia, A szeljanszki teje finom, ami után a ház és a tehenek valahogy nem túl jók
És pletykáztunk a tejfölről, Antonovka.
Manna
Idézet: MariV

Mann, a mann - tudod? A tejet Obninszk biokefirrel 6 órán keresztül erjesztettem - kiderült, hogy kefir, nem ragacsos. Elrontott, ahogy látom ...
Miért vagyok elkényeztetve? Itt azonban a Lactin összes száraz induló tenyészete közül csak a bifidum nem tartott ki. A többinek, amit legalább egy kicsit használtam, megvolt ez a tulajdonsága. Szeretem az Obninsk életrajzát is. De nem próbáltam megerjeszteni

Idézet: VS NIKA

Ma a joghurtkészítő nekem 100% -ban megfelel
Nagyon örülök ennek a joghurtkészítőnek is. Nem rajta múlik, hogy a tejcukros savanyú tej "kortyolgat"
Ksyushk @ -Plushk @
Manna, Egész nyáron savanyú tejem volt Laktinovskaya. És most úgy suttogott, mint egy nagymama. Még mi a baj. De idővel jobban savanyul, még utoljára is csaknem 11 órán keresztül kellett joghurtot tartani. Féltem, hogy emelem a hőmérsékletet a termosztáton. Talán a fagy így hat rá.
Vichka
Nos, nem tudom, mi történik, mi nem, de éjjel elveszek egy pohár erjesztett sült tejet!
Elmúlt az utolsó óra, háromból, és az erjesztett sült tej már vastagabb, mint a bolt!
Manna
Arra gondolok, lehet, hogy a tejet jobban kellene melegíteni ... 40-igról ről30. oról rőlS-36ról rőlC, talán nem elég?
Ksyushk @ -Plushk @
Mannaigen, igen, az biztos, hogy most elkezdtem használni a professzionális hőmérőt, és látszólag nagyobb pontossággal hevítettem 40 * -ig.
Vadim Solynin
Idézet: manna

...
Tudod, miután megfeledkeztem a kefirről, nagyon keményen kezdtem álmodni egy szuperjoghurt-készítőről, aki jelezni fog nekem a kefirre tervezett 8 órám lejártát, és még stabil hőmérsékleten is. Igen, joghurthoz és számos más erjesztett tejtermékhez ez a joghurtkészítő ideális... De az alacsonyabb hőmérsékletet igénylő termékekhez szuper joghurtkészítőre van szükség

Már dolgozunk rajta
További kívánságokat várunk
MariV
Joghurtkészítő márka 4001


A tortát a 15. oldal receptje szerint sütötték - csak aszalt szilva helyett - szárított barackok. Finom!

Joghurtkészítő márka 4001


És minden második nap joghurton sütök kenyeret!
Vichka
Főzési időmet minimálisra csökkentem ...
Három órára bekapcsoltam a joghurtkészítőt. Kenwoodban forró tej, nyolc óra
Joghurtkészítő márka 4001
a tej nagyon hűvösnek bizonyult + két evőkanál. evőkanál 20% -os tejfölös "ház a faluban", és 2,5 óra múlva arra gondoltam, hogy már megkaphatom az üvegeket.
Joghurtkészítő márka 4001

És helyesen cselekedett, sűrűségét tekintve ugyanaz volt, mint három óra alatt teljesen.
MariV
Valahogy nem merem lerövidíteni az időt ..... Minél könnyebb nekem, annál jobb - úgy, hogy őseinkhez hasonlóan én is éjszakára a sütőbe tettem, és reggel készen áll, anélkül, hogy divatos lenne a hőmérőkkel.
Luysia
És milyen "bal" üveg?
Vichka
Idézet: Luysia

És milyen "bal" üveg?
Jar mustárral "elment".
Az egyik korsóban joghurt volt elfoglalva, és egy üveg mustárt kellett használnom, ezekből készítettem joghurtot lassú tűzhelyben.
Ennek ellenére a tejföl nagymértékben lerövidíti a főzési időt, sőt félek elképzelni, hogy mi történne az erjesztett sült tejemmel, ha "úgy főznék, mint őseink ..."
MariV
Tegnap vettem udmurt tejet és termofil joghurtot - liter tejhez hozzáadtam 150 g ezt a joghurtot. 5 órára tettem fel - nem tudom miért - reggelre kaptam joghurtot!
Tegnap láttam a Mulinex joghurtkészítőt - tömörebb lesz, a fedél pedig megbízhatóbb
SchuMakher
Idézet: Vadim Solynin

Már dolgozunk rajta
További kívánságokat várunk

- Doktor, miért figyelmen kívül hagy mindenki?
- Következő !!!!

Így Manna, így azonnal, de hogyan SchuMakher, tehát nincs senki !!!
Manna
Idézet: MariV

Tegnap láttam a Mulinex joghurtkészítőt - tömörebb lesz, a fedél pedig megbízhatóbb
És ami a legfontosabb: mire szánják a joghurtkészítőt, nem? Mármint tartja a hőmérsékletet? Vagy vétkezik, mint mindenki más? Itt van a Brand ebben az értelemben - a tökéletes joghurtkészítő

Idézet: ShuMakher

Így Manna, így azonnal, de hogyan SchuMakher, tehát nincs senki !!!
Mashun, és vapsche az INTO-ról?
SchuMakher
Idézet: manna


Mashun, és vapsche az INTO-ról?

A zsinórról írtam, amit a ratsuhának írtam, így senki sem vette észre az eladásokat, elmegyek megfulladni magam .... joghurtba!
Vichka
Idézet: ShuMakher

A zsinórról írtam, amit a ratsuhának írtam, így senki sem vette észre az eladásokat, elmegyek megfulladni magam .... joghurtba!
Észrevettem ... még nagyon tetszett is ...
nem ártana ...
MariV
Idézet: ShuMakher

A zsinórról írtam, amit a ratsuhának írtam, így senki sem vette észre az eladásokat, elmegyek megfulladni magam .... joghurtba!
Tehát ez nem nada ... elég nekünk itt és nélkületek ezek ...

Idézet: manna

És ami a legfontosabb: mire szánják a joghurtkészítőt, nem? Mármint tartja a hőmérsékletet? Vagy vétkezik, mint mindenki más? Itt van a Brand ebben az értelemben - a tökéletes joghurtkészítő
Az a kérdés, hogy a végtermék személy szerint nekem ideális, egy vízforraló, nem kérdés ...
Nem, egy érdekes film - körül fogják kérdezni -, amit mondanak, kívánnak, itt az én kívánságom -, hogy kevesebb helyet foglaljon el a konyha, és a fedél lenyűgözőbb legyen - egyesek számára, Nagyon sok van, most gyakorlatilag az egyik kéz működik... Attól tartok, ha elejtem, akkor eltörik!

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése