Joghurtkészítő - válogatás, vélemények, kérdések a működéssel kapcsolatban (1)

Végül kaptam egy finom joghurtot a 3. próbálkozáson, 3,2% UHT tejjel és aktiv. Egy joghurtkészítőben a Severint 4 órán át főzték. Most szeretnék vásárolni egy termosztátot és indító kultúrákat. Mondja meg, hol lehet termosztátot vásárolni. És piszkáljon, kérem, ahol elolvashatja, hogyan működik.

Két hőmérséklet van beállítva - az alsó és a felső. Nekem 35,5-35,8 van. Különböző starterkultúrák használata esetén egyik vagy másik oldalra tolódom, mivel ez alkalmas az indító kultúrára. A 61. oldalon mondtam, olvassa el ott a képeket is, hogyan építettem be egy joghurtkészítőbe (pontosabban a férjem)
A szabályozóm ukrán, de azt hiszem, hogy az elv mindenben ugyanaz. Hol vannak a hozzád hasonlók, hadd mondják el az oroszok. Ez egy termoreg. inkubátoroknál, ilyen típusú terráriumoknál csak a beállítás megváltoztatásának lépése, hogy 0,1 fokos legyen (nem 1 fok!), és kívánatos, hogy az érzékelő vezetékei laposak legyenek, akkor nem szükséges furatot fúrni az aljára, hanem csak a test és tedd be a fedelet és ennyi. Nekem nem sikerült. Lyukat kellett választanom. De nem nehéz, minden rendben van. Az érzékelő az alján lévő üvegek között fekszik, és a beállított hőmérsékleten tartja a hőmérsékletet. Röviden, a fellépés olyan, mint egy vasalóban - amint a hőmérséklet eléri az Ön által meghatározott felső határt, a joghurtkészítő kikapcsol és nem melegszik tovább. A tehetetlenség által a számok egy kicsit tovább emelkednek a szabályozón, majd lemennek, és amikor eléri az Ön által meghatározott alsó határt, a joghurtkészítő újra bekapcsol. Tehát a joghurtot (vagy bármit) a szükséges korlátok között tartják.

[Akhchik]

Te is teszel valamit a joghurtkészítő aljára?

Nem teszek hozzá semmit, de csak joghurttal kelesztem, az ételeim nem szeretik a gyógyszertári erjesztőkön.

Akhchik, tudsz tefalkára váltani, időzítő nélkül vannak, mivel a boltban nincs más lehetőség. A lányok most elmondják, hogy ezek a joghurtkészítők is szenvednek-e túlmelegedéstől.

[Akhchik]

Nem teszek hozzá semmit, de csak joghurttal kelesztem, az ételeim nem szeretik a gyógyszertári erjesztőkön.

Akhchik, tudsz tefalkára váltani, időzítő nélkül vannak, mivel a boltban nincs más lehetőség. A lányok most elmondják, hogy ezek a joghurtkészítők is szenvednek-e túlmelegedéstől.

A tefalkákban pedig úgy tűnik, a technológia szerint a víz a bankok között áramlik. Akkor ott nem lehet termosztátot beépíteni. Vagy nincs víz főzés közben?

Tanya, még jobb neked: a termosztáttal minden biztos, vagy talán ez a Vivo nem egészen tartja be a beállított hőmérsékletet - mint sok termosztátos gyümölcsszárító - 40C-on kapcsolja be, és 70

Engedelmeskedem, hőmérővel mérve, joghurtkészítővel

Tanya, a Vivo orosz oldalán szintén van joghurtkészítő, valamint kovász, még linket is dobtam valakinek, csak akkor nem volt elérhető. Tehát van esély megvásárolni Oroszországban.

Ukrajnából postán küldik Oroszországnak.

elolvasta az utolsó hozzászólásokat, és ideges volt, talán mindenki azt írja a vivo-ról, hogy ő a legjobb, és mi már rendeltünk egy új tefalt. elkezdte gyapjazni az internetet és a vivo véleményeket, ezt találtam -https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... hogy, és tudjon ócsárolni.? ötletekben ...

elolvasta az utolsó hozzászólásokat, és ideges volt, talán mindenki azt írja a vivo-ról, hogy ő a legjobb, és mi már rendeltünk egy új tefalt. elkezdte gyapjazni az internetet és a vivo véleményeket, ezt találtam -https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... hogy, és tudjon ócsárolni.? ötletekben ...

igen, ócska is lehet, a 2 oldalsó csészémet kevésbé melegítették, mint a középsőeket, és az alja gyorsabban készen volt, mint a teteje, szérum képződött, a kartondobozok behelyezésével korrigálták, de tartja a tempót. tehát nincsenek tökéletes modellek
Itt egy újabb hiba: rájöttem, hogy nem tudtam rajta beállítani a szokásos órát, de az utasítások szerint ezt megtehetem, ezért 12 éjszakát várok, hogy ne alakuljon másként: - \ És az időzítő normális.

Igen, bár édesanyámnak jól működik. De itt van egy másik veszély. Nem igazán bízom egy ismeretlen gyártó elektronikájú készülékeiben. Hirtelen valami vadászik az agyában, és nem biztos abban, hogy lehet valahol pótalkatrészeket találni, vagy egy szervizközpontot találni, ahol javítani tudják, és ha tudják, akkor mennyibe kerül a javítás, tekintettel arra, hogy maga a joghurtkészítő viszonylag nem olcsó ... Clathronicom, férjem szétszerelve, egyszerű, mint egy csavarhúzó. Esetenként akár ki is cserélheti a kiégett vezetékeket, ha ez megtörténik. És olcsó. A termosztát megbízhatónak tűnik, de ha elromlik is, kidobhatja és újat helyezhet be, olcsó.
Ez arról szól, hogy a VIVO szívvel szeretne valamit, de hideg elméje szerint az én verzióm (olcsó joghurtkészítő termosztáttal) a legtartósabb és aranyér nélküli a zsebhez és a jövőbeli javításokhoz.

Szentpétervári mércével mérve a vivo olcsó megoldás, itt minden csak 1500-zal kezdődik

igen, ócska is lehet, a 2 oldalsó csészémet kevésbé melegítették, mint a középsőeket, és az alja gyorsabban készen volt, mint a teteje, szérum képződött, a kartondobozok behelyezésével korrigálták, de tartja a tempót. tehát nincsenek tökéletes modellek
Itt egy újabb hiba: rájöttem, hogy nem tudtam rajta beállítani a szokásos órát, de az utasítások szerint ezt megtehetem, ezért 12 éjszakát várok, hogy ne alakuljon másként: - \ És az időzítő normális.

Hol vetted? Nem találok nála internetes boltot Oroszországban ..

[alenka_volga]

alenka_volga
ha gyermekeinek diszbiózisa van, akkor nem csak joghurtra van szükségünk, ez inkább megelőzés, mint kezelés, nézze meg a VIVO kezdőkultúráját - különösen a symbilact hatékony erre a betegségre, és ha képviseletük nem a városában található, rendeljen postán (mivel az időjárás lehetővé teszi) ). Csak ezek már bevált, "régi" kovászok, úgyszólván tapasztalattal

🔗

[alenka_volga]

alenka_volga
ha gyermekeinek diszbiózisa van, akkor nem csak joghurtra van szükségünk, ez inkább megelőzés, mint kezelés, nézze meg a VIVO kezdőkultúráját - különösen a symbilact hatékony erre a betegségre, és ha képviseletük nem a városában található, rendeljen postán (mivel az időjárás lehetővé teszi) ). Csak ezek már bevált, "régi" kovászok, úgyszólván tapasztalattal

🔗

Köszönöm! Már megnéztem, sajnos nincs képviseletünk, postán fog érkezni.

Ilyen kérdésem lenne a Severin joghurtkészítő tulajdonosainak: ki mérte meg a hőmérsékletet, amelyre a joghurtkészítő felmelegszik? (Nincs mit mérnem) Szeretnék vivo starter kultúrákat rendelni, olvastam, hogy van, akinek az erjedéshez 30 fokos hőmérséklet szükséges. És egy kérdés a joghurtkészítők összes tulajdonosának: Hol lehet Oroszországban vásárolni termosztátot?

Csak az vezérelt, hogy ez a tefalka sok pohárral rendelkezik egyszerre, és nemcsak joghurtot tud készíteni, de két fia is van, az egyik hároméves, a másik 4 hónapos, mindkettő dysbiosis, ezért házi készítésű yummal szeretném kezelni őket. és továbbra is kétlem, hogy a választásom helyes volt-e, ezért elkezdtem áttekinteni a többi joghurtkészítő véleményét. Megtapogattam ezt a nem túl pozitív véleményt a vivo-n, és ide tettem nem azért, hogy megbántsam valakit, hanem hogy megvitassam, igaz-e vagy nem ...

Két lányom van, az idősebbik 6 éves lesz, a kisebbik pedig 5 hónapos, az idősebbiknél dysbiosis is van (az IMHO nem betegség, de a joghurt a legfontosabb a flóra helyreállításában). Egy hét használatra azt mondhatom, hogy beállíthatja a hőmérsékletet, de ez nagyon kényelmes, készíthet egy gyengéd túrót a babának és a joghurtot, és ők már készítettek tejdesszertet (bár én nem a tejszínt vertem fel, de nagyon finom is lett).

És hogy minden tökéletes legyen, amint azt a gyakorlat mutatja, ha van ilyen tefalkája joghurthoz, túróhoz és desszertekhez, és van egy nagyon egyszerű joghurtkészítő, termosztáttal száraz kezdő kultúrákhoz, amely képes ellenállni az alacsonyabb hőmérsékletnek, akkor te lehetsz a legboldogabb személy. Csak itt .... honnan lehet ehhez pénzt szerezni, és hova tenni az egészet. Általában ez a teljes boldogság képlete bonyolult.

És hogy minden tökéletes legyen, amint azt a gyakorlat mutatja, ha van ilyen tefalk joghurthoz, túróhoz és desszertekhez, és van egy legegyszerűbb joghurtkészítő termosztáttal az alacsony hőmérsékletnek ellenálló száraz induló kultúrákhoz, akkor a legboldogabb ember lehet . Csak itt .... honnan lehet ehhez pénzt szerezni, és hova tenni az egészet. Általában ez a teljes boldogság képlete bonyolult.

Ó, tudod, és vettem egy átlátszó üvegfazékot az olcsón egy termosztáttal, csak hogy illeszkedjen egy joghurtkészítőbe. Olyan klassz most, hogy túrót vagy tejfölt készíthet üvegekbe és egy edénybe. Túrót készítek joghurtkészítő nélkül a szokásos szovjet módon, és tejfölt készítettem.

Tan, egyetértek
Egyébként Tan, készítettél tejfölt száraz kovászon vagy erjesztett tejfölön, amelyet már készítettek.
Többször készítettem tejfölt Vivo kovászos tejföllel és 10% tejszínnel - így nekem ragacsos volt. És te?

Két lányom van, az idősebbik 6 éves lesz, a kisebbik pedig 5 hónapos, az idősebbiknél dysbiosis is van (az IMHO nem betegség, de a joghurt a legfontosabb a flóra helyreállításában). Egy hét használatra azt mondhatom, hogy beállíthatja a hőmérsékletet, de ez nagyon kényelmes, készíthet egy gyengéd túrót a babának és a joghurtot, és ők már készítettek tejdesszertet (bár én nem ostoroztam meg a krém, de nagyon finom is lett).

És hogy minden tökéletes legyen, amint azt a gyakorlat mutatja, ha van ilyen tefalk joghurt, túró és desszertek és egy legegyszerűbb joghurtkészítő termosztáttal az alacsony hőmérsékletnek ellenálló száraz induló kultúrákhoz, akkor a legboldogabb ember lehet . Csak itt .... honnan lehet ehhez pénzt szerezni, és hova tenni az egészet. Általában ez a teljes boldogság képlete bonyolult.

ó, ne mondd))) bár sok helyem van, de a férjem, attól tartok, hogy minden eszközzel és egy állandóan új álommal együtt kirúg a házból.))))

Tan, egyetértek
Egyébként Tan, készítettél tejfölt száraz kovászon vagy erjesztett tejfölön, amelyet már készítettek.
Többször készítettem tejfölt Vivo kovászos tejföllel és 10% tejszínnel - így nekem ragacsos volt. És te?

Amikor megtettem, nem volt tejföl indító VIVO, a tejföl elkészítéséhez streptozánt és tejszínt ajánlott használni. A streptozánt tejszínen erjesztettem szokás szerint. A krémet is, mint 10% vagy akár 8%, már nem emlékszem. Sűrű lett, de valahogy és savasság nélkül tartott. És szeretem, ha a tejföl kicsit savanyú lenne. Párszor megcsináltam és abbahagytam, tetszik a bolti. És akkor találtam egy leírást arról, hogyan lehet tejfölt készíteni a streptozanon, kiderül, hogy mindent rosszul csináltam. Ez nem könnyű. Valamelyik fiókban már kifüggesztettem, nos, most megnézem.
Itt találtam:

A savanyú krém elkészítése otthoni körülmények között

Otthon a tejfölt 25-30% zsírtartalmú tejszínből nyerik. A krémet +60 - +63 fokig melegítik. C 30 perc vagy +85 fokos expozíció mellett. Kitartás nélkül. Ezután +22 fokra hűtjük. Téltől +18 fokig. Boldog nyár. A krémet hűtés közben keverjük. A tejszínhez adják a kijevi Tej- és Húsintézet kovászos streptococcusát (tejsav-streptococcus). Használhat kész streptozan alapú anyakezdő kultúrát is, adjon hozzá 3-4 evőkanál. 1 liter tejszínhez. Az első 3 órában a krémet 2-3 alkalommal keverjük, majd a savtartalom alapján egyedül hagyjuk az erjedés végéig (vagyis a tejszínnek savanyúnak kell lennie, de nem sűrűsödhet meg). Az erjesztett tejszínt +5 - +8 fokos hőmérsékletre hűtjük. , Álljon egy napig, alkalmanként megkeverve.
Ami a krémet illeti - ha házi krémet vesz, akkor sterilizálni kell őket. Vásárlás nem szükséges.A tejföl pedig hidegben érik, nem meleg.

Hol vetted? Nem találok nála internetes boltot Oroszországban ..

Kijevből hozták nekem, de ismerek olyan embereket, akik vásároltak az ukrán webhelyről, és gond nélkül elküldték postán.

Két hőmérséklet van beállítva - az alsó és a felső. Nekem 35,5-35,8 van. Különböző kovászok használata esetén egyik vagy másik oldalra tolódom, mivel ez alkalmas a kovászhoz. A 61. oldalon mondtam, olvassa el ott a képeket is, hogyan építettem be egy joghurtkészítőbe (pontosabban a férjem)
A szabályozóm ukrán, de azt hiszem, hogy az elv mindenben ugyanaz. Hol vannak a hozzád hasonlók, hadd mondják el az oroszok. Ez egy termoreg. inkubátoroknál, ilyen típusú terráriumoknál csak a beállítás megváltoztatásának lépése, hogy 0,1 fokos legyen (nem 1 fok!), és kívánatos, hogy az érzékelő vezetéke lapos legyen, akkor nem lesz szükség lyukat fúrni az aljára, de csak a test közé, és tegye be a fedelet, és ennyi. Nekem nem sikerült. Lyukat kellett választanom. De nem nehéz, minden rendben van. Az érzékelő az alján lévő üvegek között fekszik, és a beállított hőmérsékleten tartja a hőmérsékletet. Röviden, a fellépés olyan, mint egy vasalóban - amint a hőmérséklet eléri az Ön által meghatározott felső határt, a joghurtkészítő kikapcsol és nem melegszik tovább. A tehetetlenség által a számok egy kicsit tovább emelkednek a szabályozón, majd lefelé, és amikor eléri az Ön által meghatározott alsó határt, a joghurtkészítő újra bekapcsol. Tehát a joghurtot (vagy bármit) a szükséges korlátok között tartják.

Oroszországban nincsenek termosztátjaink, az inkubátoroknál 3000 ezer rubel feletti áron mennek !!!!
Nyáron a Krímben leszek, és veszek magamnak egy termosztátot.

[Pintusha]

Pintusha
Miért van szükség termosztátra?
Vagy van egyszerű joghurtkészítője időzítő nélkül? Egyébként a Vivo-nak nincs szüksége hőmérőre.

Oroszországban nincsenek termosztátjaink, az inkubátoroknál 3000 ezer rubel feletti áron mennek !!!!
Nyáron a Krímben leszek, és veszek magamnak egy termosztátot.

Őszintén szólva fogalmam sincs, hol keressem a Krímben, csak mindenféle áru van a nyaralók számára, vagy ha vannak rokonai vagy barátai, akkor hadd rendeljenek neked. Vagy talán megrendelheti a webhelyről, ahol van, és hogy elküldjék Önnek néhány ukrán fuvarozót, akiknek képviselete a pihenőhely közelében található. És így a fizetés az áru átvételét követően történt. Ezeket az árnyalatokat előre meg kell tudni, legalább e-mailben írjon erre az oldalra, és hagyja, hogy válaszoljanak Önnek.
Itt van az oldal 🔗
itt vettük az RT-10 / P01 termosztátot
Ukrposhta küldött minket postánk címére. De jobb, ha nem lépünk kapcsolatba az Ukrposhta-val, ez 10 napot vagy tovább is eltarthat. És jobb, ha nem az állam - a New Mail, az Autolux vagy mások. 2-3 napig tart ott.

[Pintusha]

Pintusha
Miért van szükség termosztátra?
Vagy van egyszerű joghurtkészítője időzítő nélkül? Egyébként a Vivo-nak nincs szüksége hőmérőre.

Igen, van egy egyszerű Arietta is, de ez tényleg túlmelegszik, ezt akarom neki.

: (Igen, van egy egyszerű Arietta is, de ez tényleg túlmelegszik, ezt szeretném neki.

Értem, akkor természetesen szükséged van

Őszintén szólva fogalmam sincs, hol keressem a Krímben, csak mindenféle áru van a nyaralók számára, vagy ha vannak rokonai vagy barátai, akkor hadd rendeljenek neked. Vagy talán képes lesz megrendelni őket arról a helyről, ahol vannak, és így elküldenek neked néhány ukrán fuvarozót, akiknek képviselete a pihenőhely közelében található. És hogy a fizetés az áru átvételét követően történt. Ezeket az árnyalatokat előre meg kell tudni, legalább e-mailben írjon erre az oldalra, és hagyja, hogy válaszoljanak Önnek.
Itt van az oldal 🔗
itt vettük az RT-10 / P01 termosztátot
Ukrposhta postánk címére küldött minket. De jobb, ha nem lépünk kapcsolatba az Ukrposhta-val, ez 10 napot vagy tovább is eltarthat. És jobb, ha nem az állam - a New Mail, az Autolux vagy mások. 2-3 napig tart ott.

Nincsenek rokonaim, de át kell gondolnom a lehetőségeket, talán megtalálom a jaltai piacon, vagy valami mást, ami eszembe jut. Köszönöm a linket, amelyet tanulmányozni fogok.Látom, hogy Donyeckből származol, vannak rokonaim)

mindazonáltal megerősítettem a tefal ki multidelis rendelését, most még várni kell, de a városban csak narint és evitaliát árulnak, nos, a narine egyértelmű, de az evitalia ?? Mondd el! bocs, ha nem a témában! ijesztő az induló kultúrákat postán megrendelni!

[alenka_volga]

alenka_volga,
Evitaliát használom - szeretem

mindazonáltal megerősítettem a tefal ki multidelis rendelését, most még várni kell, de a városban csak narint és evitaliát árulnak, nos, a narine egyértelmű, de az evitalia ?? Mondd el! bocs, ha nem a témában! ijesztő az induló kultúrákat postán megrendelni!

Miért félelmetes? Most az időjárás normális, nem forró, csak rendelhet, velük semmi nem fog történni. Természetesen, ha két hétig nem mennek.

de mondd, minden zavaros a fejemben, egy üveg? ez új?

[alenka_volga]

alenka_volga
ha egy üveg VIVO-ról kérdez, akkor újra fermentálható - legalább egyszer, de vannak, akik addig csinálják, amíg még erjed, bár a bakteriális érték minden alkalommal csökken

de mondd, minden zavaros a fejemben, egy üveg? ez új?

Egy üveg anyakultúrát készítenek egy palackból. Teljes mértékben felhasználható újraforgalmazáshoz, vagy részben fogyasztható, részben újraforgalmazható. Hivatalosan az anya kezdőkultúrája alkalmas újratenyésztésre 5 napig, ismételt újratenyésztés nem ajánlott (állítólag hasznos baktériumok pusztulnak el).
És akkor ízlésed és színed szerint. Van, aki hisz a hivatalos figyelmeztetésekben, van, aki nem. Személy szerint úgy gondolom, hogy ez a figyelmeztetés nem más, mint marketingfogás, mert ha az emberek sokáig elkezdenek újra fermentálni az egyetlen megvásárolt palacsintát, az eladók egyszerűen tönkremennek, mivel az eladások jelentősen csökkennek. 3-4 hetet újra fermentálhatok egy üvegből, aztán csak unalmas lesz, és veszek mást. Elismerem, hogy ami hasznos egy ilyen joghurtban, az az első héten tart, talán két is, és akkor az ilyen joghurtok nem annyira joghurtok, mint inkább desszertek. Több mint elégedett vagyok ezzel az összehangolással. És mégsem hiszem el, hogy 4-5 túlzott kovász egyáltalán nem tartalmazza a szükséges baktériumokat. A gyakorlatban a "régi" kovász sokkal gyorsabban erjed, mint az új. Természetesen nem vagyok szakértő, de nekem úgy tűnik, hogy egy ilyen kovászban még több baktérium van. De valószínűleg ez a joghurt már nem olyan "tiszta", mint az anya kezdőkultúrája, vagyis más baktériumok lehetnek jelen. Azonban még nem találtam kellemetlen következményeket.
De ha a joghurtot gyermekek számára készítik, és gyógyászati ​​célokra is, akkor valószínűleg érdemes betartani a gyártó ajánlásait.
Nem kényszerítem senkire a véleményemet, és nem is az egyetlen helyesnek tartom. Ez csak az én véleményem az igényeimhez, semmi több.

igen, a marketing lépésről is szerettem volna írni, semmi sem változik 3-4-szer, nos, aztán ahogy Isten elküldi

igen, a marketing lépésről is szerettem volna írni, semmi sem változik 3-4-szer, nos, aztán ahogy Isten elküldi

Szóval szerintem. Nem éreztem a különbséget az első és mondjuk az ötödik túlélesztő között, csakhogy a joghurt érési sebessége nő. De miből? Hogy az összeg szükséges a baktériumok szaporodnak, vagy szükségtelen felgyorsítja a folyamatot? Azt hiszem, ha valami rossz van jelen ott, az már régen oldalra mászott volna, ha nem én, akkor valaki más - kétlem, hogy egyedül többszörös ételt folytatok.

Szóval szerintem. Nem éreztem a különbséget az első és mondjuk az ötödik túlélesztő között, csakhogy a joghurt érési sebessége nő. De miből? Hogy az összeg szükséges a baktériumok szaporodnak, vagy szükségtelen felgyorsítja a folyamatot? Azt hiszem, ha valami rossz van jelen ott, az már régen oldalra mászott volna, ha nem én, akkor valaki más - kétlem, hogy egyedül többszörös ételt folytatok.

Azt hiszem, nyilvánvalóan nem jött volna ki.Például hogyan? Ez egyfajta nem túl hasznos növényvilág, amely már jelen van a belekben, és amelytől élő joghurtok segítségével próbálunk megszabadulni. Nos, lesz belőle több, ez a növényvilág téves, nem valószínű, hogy valahogyan érezni fogja az eredményt.
Nem azt mondom, hogy a növényvilág biztosan ott lesz, csak arra gondolok, hogy "kiszálltam - nem jöttem ki".

valószínűleg az éhezés gyorsabban érhető el, mert minden aktív és élő baktérium szívesen harcol, és előtte száraz és kómás állapotban voltak

Lányok, köszönöm az információt !!!

Nem azt mondom, hogy a növényvilág biztosan ott lesz, csak arra gondolok, hogy "kiszálltam - nem jöttem ki".

Nos, lett volna benne valami nagyon szar, legalább enyhe emésztési zavarokkal éreztette volna magát .. Vagy talán csak enyhítem magam egy ilyen makarral. De nem kérek senkit, hogy a módszereimmel járjon el!

mindazonáltal megerősítettem a tefal ki multidelis megrendelését, most még várni kell, de a városban csak narint és evitalia-t árulnak, nos, a narine számára egyértelmű, de az evitalia ?? Mondd el! bocs, ha nem a témában! ijesztő az indító kultúrákat postán megrendelni!

8
Nos ..., teszteltem a tefalom vízhőmérsékletét - szemüvegben 45-48 fok - a baktériumok halálát. Kicsit megemelte pohárral az állványt, és az oldalára hengerelt konyhai szalvétákat tett, hogy egyenletes legyen - egy óra múlva megnézem, talán ki tudom egyenlíteni a hőmérsékletet, majd szimbilaktát készíthetek. És ha nem, akkor vízzel végzett száraz starterkultúrákkal kell javítanunk egészségünkön.

Megvizsgáltam a tefalom vízhőmérsékletét - szemüvegben 45-48 fok - a baktériumok halálát.

Borzalom! Szimpatizálok.

8
Nos ..., teszteltem a tefalom vízhőmérsékletét - szemüvegben 45-48 fok - a baktériumok halálát. Kicsit megemelte pohárral az állványt, és az oldalára hengerelt konyhai szalvétákat tett, hogy egyenletes legyen - egy óra múlva megnézem, talán ki tudom egyenlíteni a hőmérsékletet, majd szimbilaktát készíthetek. És ha nem, akkor vízzel végzett száraz starterkultúrákkal kell javítanunk egészségünkön.

milyen szomorú....
írd meg, mi történt ezután.

Szóval szerintem. Nem éreztem a különbséget az első és mondjuk az ötödik túlélesztő között, csakhogy a joghurt érési sebessége nő. De miből? Hogy az összeg szükséges a baktériumok szaporodnak, vagy szükségtelen felgyorsítja a folyamatot? Azt hiszem, ha valami rossz van jelen ott, az már régen oldalra mászott volna, ha nem én, akkor valaki más - kétlem, hogy egyedül többször is étkezem.

Szerintem mindez növeli a jó baktériumok számát. A baktériumok élőlények, és a világon megszokott módon egymás között harcolnak a napsütésért. A kovász barátságos baktériumokat tartalmaz együtt, és ha valamilyen káros byaka kerül a pohárba, akkor ez sokkal kevesebb, mint a kovász jó baktériumai, amelyek azonnal elkezdenek rothadni, és ezek a rossz baktériumok nem maradnak életben. Olyan, mintha egy hangyát dobnánk egy hangyabolyból a többi hangyába (na, így van, gyerekkori emlék, csak hasonló helyzet)

Szerintem mindez növeli a jó baktériumok számát.

Én is úgy gondolom. Talán csak magam nyugtatom meg. Általában egy tasak / üveg önindító nekem több hétre elegendő, és a megtakarítás jó hír.
Ugyanakkor nem tudom biztosítani, hogy Mónának és nekem van igazunk - ez csak egy elmélet, amelyet a szakértők következtetései nem erősítenek meg. Ezért mindenkinek joga van úgy számolni, ahogy a saját logikája mondja neki. Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy be kell-e tartania a gyártó ajánlásait vagy sem. És ha mégis, akkor részben vagy egészben. Szigorúan betartom a sterilitás fenntartására vonatkozó ajánlásokat. De a hosszú távú újrakészítés elfogadhatatlanságáról "figyelmen kívül hagyom".

8
Nos ..., teszteltem a tefalom vízhőmérsékletét - szemüvegben 45-48 fok - a baktériumok halálát. Kicsit megemelte pohárral az állványt, és az oldalára hengerelt konyhai szalvétákat tett, hogy egyenletes legyen - egy óra múlva megnézem, talán ki tudom egyenlíteni a hőmérsékletet, majd szimbilaktát készíthetek. És ha nem, akkor vízzel végzett száraz starterkultúrákkal kell javítanunk egészségünkön.

Talán öntsön egy kis vizet az aljára, hogy az üteme egy kicsit kevesebb legyen
És találtam egy termosztátot Szentpéterváron és a genesis kovászokat - megpróbálom

Én is úgy gondolom. Talán csak magam nyugtatom meg. Általában egy tasak / üveg önindító nekem több hétre elegendő, és a gazdaság nem tud kedvében járni.

Szinte 2 hónapig vezettem a simbilaktot, végül nem változtatott az ízén. Aztán át kellett váltanom streptozánra, mert több mint 2 hónap. nem fogyasztható. De a joghurt több mint tízszeres ízvesztés nélkül nem működött, savanyítani kezdett, és ahogy mondani szokták, a bifivit nem erjed meg túlzottan, így ez valószínűleg igaz. Az első túlélesztő után élesen savanyúvá vált. Ne vegyél többet. Most majdnem egy hónapja vezetem a sztreptozánt.

Talán öntsön egy kis vizet az aljára, hogy az üteme egy kicsit kevesebb legyen
És találtam egy termosztátot Szentpéterváron és a genesis kovászokat - megpróbálom

Nem valószínű, hogy egy kis víz megoldja a problémát. Egyszerűen felmelegszik ugyanolyan szörnyű fokokra, és a joghurt túlmelegedése nemcsak az alján, hanem egyenletesen lesz az egész üvegben. Jobb szárazon kipróbálni.

És találtam egy termosztátot Szentpéterváron és a genesis kovászokat - megpróbálom

Ó, nagyon örülök neked! Kíváncsi vagyok, hogyan alakul. Ha az érzékelő vezetéke sima, akkor csak vigye át a fedél és a joghurtkészítő közé, majd haladjon előre. És a beállítás ott 0,1 fokos? És akkor, ha 1 fok, akkor nem vagyok biztos benne, mi lesz a normális.

A tálcát és az üvegeket nem azonnal a fűtőpanelre tettem (az üvegek semmilyen helyzetben nem érnek hozzá, a levegőben szuszpendálódnak), hanem két fa nyársra grillezésre, és egy papír konyharuhát fektettem az aljára, 37-39 lett, a hely tégelyeitől függően. De magam döntöttem úgy, hogy egyszerűen nem teszem a központi üvegeket, nem érdekel 1 liter, ami egy üveg Vivo-ra vonatkozik, nem elég mind a 12 dobozhoz, hanem a symbilact (IMHO) és a bifivita 37- 38 nem félelmetes. Itt van a túró, írják, 30 fokon kell erjednie, de szerintem itt sem félelmetes, mert ez nem probiotikum. Általában nem 40 fok, és jó.

A tálcát az üvegekkel nem azonnal a fűtőpanelre tettem, hanem két fa kebabhoz készült nyársra, és az aljára egy papír konyharuhát tettem, az üveg helyétől függően 37-39 lett.

Nos, látod, milyen jó ember vagy! Intelligens ember számára semmi sem lehetetlen. Milyen klasszok jöttek ki!

Nos, látod, milyen jó ember vagy! Intelligens ember számára semmi sem lehetetlen. Milyen klasszok jöttek ki!

Igen, én is mindig ezt mondom. A fő dolog ebben a vállalkozásban a vágy.
Tesztelte valaki a fóliát az aljára? Nos, elméletileg ez tükrözi a hőt, és nem engedi, hogy a bankok annyira felmelegedjenek. A tálcát már visszatettem a helyére (a nyársakat eltávolítottam), de egy papírtörlőt tettem rá, és egy darab fóliát (ami sütésre szolgál) a tálca kerületén. Egy óra múlva elmondom, de eddig 36-37 fokot tart.

Ó, nagyon örülök neked! Kíváncsi vagyok, hogyan alakul. Ha az érzékelő vezetéke sima, akkor csak vigye át a fedél és a joghurtkészítő közé, majd haladjon előre. És a beállítás ott 0,1 fokos? És akkor, ha 1 fok, akkor nem vagyok biztos benne, mi lesz a normális.

Ez megegyezik azzal, hogy Donyeck gyártása, 0,1-es kiigazítással, egy hét múlva várni fog

Igen, én is mindig ezt mondom. A fő dolog ebben a vállalkozásban a vágy.
Tesztelte valaki a fóliát az aljára? Nos, elméletileg ez tükrözi a hőt, és nem engedi, hogy a bankok annyira felmelegedjenek. A tálcát már a helyére tettem (a nyársakat leszedtem), de egy papírtörlőt tettem rá, és egy darab fóliát (ami sütésre szolgál) a tálca kerületén. Egy óra múlva elmondom, de eddig 36-37 jégesőt tart.

Nézze csak, ennek a fóliának az egyik oldala fényes, a másik matt. Különböző módon tükrözik a hőt. Úgy tűnik, hogy a fényes többet tükröz, bár nem vagyok benne biztos. De ha igen, akkor elméletileg ezt a fényes oldalával lefelé kell lefektetni. És mégsem tenném el a nyársakat, hanem közvetlenül rájuk tenném.