Káposztás piték

Most mindenképpen muszáj lesz, mert a kenyérsütő gép megjelenésével és ezzel a recepttel szeretem őket !!!
És további n-edik szám a téma 45 oldaláról

Új vagyok itt, véletlenül láttam a pite receptjét, tetszett, és olvastam véleményeket is (46 !!!), sütni fogok !!!

Új vagyok itt, véletlenül láttam a pite receptjét, tetszett, és olvastam véleményeket is (46 !!!), sütni fogok !!!

Nem fogja megbánni, garantálom.

Köszönöm, Chuchelka!
Sokáig kerestem a piték receptjét, és így a tésztát minden bizonnyal kenyérsütőben gyúrták össze. Megtalálták és megsütötték! A tészta luxus! Még úgy tűnt, hogy jobb, mint a bolti))) Mi együtt szobroztunk a gyerekkel, 5,5 éves volt)) Nagyon igyekeztünk
[/

Még úgy tűnt, hogy jobb, mint a bolti))

Ez egy vicc ?!

vicc-vicc))
köszönöm mégegyszer!!!!

-

Helló, még 23 perc van hátra, mielőtt kivennék a tésztát a sütőből, de semmilyen módon nem emelkedett fel ((((((((((hogyan lehet megmenteni? hogyan? így először.Köszönöm.

Valószínűleg az élesztő vagy a túl forró tej ölte meg őket. Vagy a sütő túl forró. Ha meleg a konyhája, akkor nem kell bekapcsolnia a sütőt. Nyáron hagytam, hogy a tészta fűtetlen sütőben álljon, csak elrejtem ott a huzat elől, és tökéletesen elfér ott.
Próbáljon meg igazolni még egy-két órát. Ha az élesztő sikertelen, akkor ez egy óránál sokkal tovább tarthat.

-

hagytam még egy kicsit állni ..... valószínűleg nem volt meleg, hanem éppen ellenkezőleg ..... mostanra a felére emelkedett

Ez jó. Csak sütőfűtéssel nézzen körültekintően, ne tegye a tésztát. A sütőnek langyosnak, de nem forrónak kell lennie.

hagytam még egy kicsit állni ..... valószínűleg nem volt meleg, hanem éppen ellenkezőleg ..... mostanra a felére emelkedett

Nos, ez szép. Különben kár lenne ennyi munkaerő és termék. És a kudarctól leeső kezek.

-

És még keverés közben is puha volt. Mint a fehér kenyér, még puhább is. Csak kissé olajos tapintású. És a korrektúra után általában olyan lett, mint egy szösz - levegő-levegő.
Otthon napi 2 alkalommal vették szabadon a piték divatját, nincs erőm

-

még nem próbáltam))) valamilyen oknál fogva a fal jobban elpirult, mint az ajtó ...... talán valaki tudja mi a baj? de pompásan néz ki

A sütő olyan meleg neked. Ebben az esetben a tepsit kb. 5 perccel a sütés vége előtt meg kell fordítania, hogy az ajtó külső részei a fal alatt megbarnuljanak.
Kezdeményezéssel Ön!

Velem ugyanúgy történik. A gázban ez gyakrabban fordul elő, mint az elektromosnál. De az elektromos is vétkezik. 7 perc múlva ventilátorral kapcsolom be az üzemmódot (korábban is lehetséges, a lényeg, hogy ne essek ki). Legyen ugyanaz.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, nagyon köszönöm a receptet! Először sütöttem pitét. És - ó CSODA! - kiderültek !!! Ilyen néma súlyzó. És kiváló mesterkurzus, ilyen mesterkurzus mellett egyszerűen nem lehet kudarcot vallani !! (Kicsit később felteszem a képeket, a szomszédok futni kezdtek szagolni, sikerült lefotóznom, szeretnék, hogy legyen időm enni egy kicsit)
Az ígért fotó


Mindent a recept szerint csinált. A cukor 1/2 csészét vett. Elektromos sütőben konvekcióval 180 C-on 20 percig sütjük. 5 perccel a vége előtt 160 ° C-ra csökkentjük.

[Natasha]

Natasha, Én készítettem a tésztát, de úgy érzem, hogy a gyerekek nem adnak pitét sütni. A tészta 1,5 órán át erjedt a dagasztás után, most egyelőre hűtőbe helyezték.
Kérdés, meg tudja-e tartani ezt a tésztát hűtőszekrényben anélkül, hogy veszélyeztetné a piték minőségét? És ha igen, meddig? Estétől reggelig például lehetséges?

[Madárijesztő]

Madárijesztő
Nagyon köszönöm a receptet!
Ma nagyon szerettem volna káposztás pitét, és már régen észrevettem a receptet, de a kezem valahogy nem érte el. Gyerünk! HURRÁ!
Itt az eredmény

De - vannak áldozatok! a kutyám nem tudta elviselni a szagokat, felmászott az asztalra, és SOK pitét repesztett, lopás közben kapták el

Szegény segg, szegény piték !! Egyenesen, és nem tudom, kit bánnék tovább ...

Helló, megtudhatja, hogy kapnak-e normális pitét egy másnaposság?
különben bírságot kaptam, és megpróbálom bebizonyítani a feleségemnek, hogy a piték nem ragadnak a fájó fejhez ivás után!
És van egy recept egy káposztás pitéhez, valami plachinda, egy réteg tészta, majd egy réteg káposzta és a tetején ismét a tészta, illessze össze a tésztát a szélein és süsse meg.
Vagy megteheti ezt a pite tésztával? ezt csináld meg?
Rohadt, és fáj a fejem - kapets ((

[Alexanderrr))]

Alexanderrr)) , igen, hős vagy! Másnaposságtól kezdve a kizsákmányolásig

Ennek a tésztának köszönhetően csodálatos univerzális tészta. Bármi kijön belőle. Az Ön verziója zárt pite lesz.
Ezután visszajelzést adhat arról, hogyan alakult minden. Érdekes.

Nagyon érdekes, hogy milyen boduni pite jelent meg ott.

Igen, Sándor, ezt meg lehet tenni pite tésztából. Ez vagyok én a jövőre nézve, mert tegnap már valahogy bizonyítanod kellett magad, és nyilvánvalóan nem volt időm a tegnapi cselekvés tanácsával.

Helló teszt kollégák!))
a piték meglepően jók lettek, abból ítélve, hogy nem kaptam sokat ((
de egy pitével meg kell próbálni, különben sok időbe telik a piték faragása, utoljára ezt egy hostelben csináltam!
Általában leiratkozom inspirációként a pite eredményeiről!

Kiváló recept (y) Köszönöm szépen, csak 15 forró pite káposztával gyorsabban tűnt el, mint ahogy életemben először kihűltek. Én magam készítettem élesztő tésztát pitékhez (korábban próbáltam, de az eredmény siralmas volt) azt hitte, hogy ez nem az én elemem - kiderült, hogy meg kell felelnem a "te" tésztareceptednek és "szeressem egymást"))). Köszönöm! Köszönöm! Hittél nekem önmagamba!

Köszönet a szerzőnek a csodálatos receptért
Ma sütöttem, fele káposztával, fele almával. És ezek és azok nagyon ízlik, és ami a legfontosabb, ahogy szeretem - a tészta nem vastag pite.
A HP-ben egyetlen dolog (nálam is volt egy Panasonic 255) nem fért el, akkor 40 fokkal kellett a sütőbe tenni, utána jól ment.
Konvekción sütve ropogós kéreg lett, ami a férjemnek nagyon tetszett

A recept recept, de senki sem pótolhatja jó tollunkat. Ezért ne hibáztasson mindent a recepten. Olyan nagyszerű és okos vagy !!

[Natasha]

Megismétlem a kérdésemet

Natasha, Én készítettem a tésztát, de úgy érzem, hogy a gyerekek nem adnak pitét sütni. A tészta gyúrás után 1,5 órán át erjedt, mostanra egyelőre hűtőbe tették.
Kérdés, meg tudja-e tartani ezt a tésztát hűtőszekrényben anélkül, hogy veszélyeztetné a piték minőségét? És ha igen, meddig? Estétől reggelig például lehetséges?

Oh, kihagytam a kérdést. A tésztát egy éjszakán át hűtőben tárolhatjuk. Már nem próbáltam, kb fél napig tartottam. Az egyetlen dolog az, hogy használat előtt fel kell melegíteni, vagyis körülbelül egy órán át szobahőmérsékleten kell hagyni. Akkor együtt dolgozhat vele. Jobb, ha nem erősen erjesztett hűtőszekrénybe helyezzük. Mert ott is folyik a folyamat, bár sokkal lassabban.

Kérem, mondja meg: ha nincs adagoló (vagy hogy hívják ott helyesen?) Mikor kell mazsolát vagy diót tenni a tésztába ...

[Alex Bond]

Alex Bond
Feltettem a "sípoló" (jelzéssel ellátott) HP-t, amely azt sugározza, hogy ideje további összetevőket adni. Bizonyára van ilyen jel a HP-n.

Ha nincs sípolás, akkor tegye le az utolsó emelkedés előtt. Ebben a tesztben, mivel csak egy emelkedés van, azonnal lépjen közbe. Vajjal.

mert csak egy felemelkedés van - azonnal beavatkozni Vajjal.

Nagyon köszönöm a gyors választ, tudni fogom

Ezután, ha lehetséges, még egy kérdés - mikor adjunk hozzá szezámmagot, ha sima kenyeret sütünk? Azt akartam, hogy ne bent legyen, hanem csak kívül

Köszönöm szépen, a piték tésztája egyszerűen szuper!
most folyamatosan fogom csinálni)))

Ezután, ha lehetséges, még egy kérdés - mikor adjunk hozzá szezámmagot, ha sima kenyeret sütünk? Azt akartam, hogy ne bent legyen, hanem csak kívül

Kint lenni - csak manuálisan. Sütés előtt egy ideig (az utasítások szerint nézze meg, mennyi pékáru van, a visszaszámlálás visszafelé megy, meg fogja érteni, ha itt az ideje) nyissa ki, kenje meg a tetőt és szórja meg, amivel csak akar.

kenje meg a tetőt és szórja meg, amivel csak akarja.
Köszönöm. És hogyan kell kenni? Napraforgóolaj?

jobban vert tojás sajnálom, hogy kaptam

kenje meg a tetőt és szórja meg, amivel csak akarja.
Köszönöm. És hogyan kell kenni? Napraforgóolaj?

Nem, nem, nem vaj. Az olajat (növényi) akkor kenjük, ha azt akarják, hogy sokáig ne piruljon el. Ez vagyok én - mi van, ha jól jön. De jobb, ha a kenyeret egy tojással félig kikenjük vízzel (habverővel vagy villával gyorsan felverjük) vagy csak vízzel. De csak vízen sütés után a magok nem tartanak jól. Semmi sem tapasztja őket a kéreghez.

Ez vagyok én - mi van, ha jól jön.

Nagyon köszönöm, biztosan jól fog jönni, imádok főzni, egy hete vettem egy kenyérsütőt. most főzök a feleségemnek és a lányomnak.

Ez vagyok én - mi van, ha jól jön.

Nagyon köszönöm, biztosan jól fog jönni, imádok főzni, egy hete vettem egy kenyérsütőt. most főzök a feleségemnek és a lányomnak.

Oh-oh-oh-oh! Te vagy a mi emberünk! Csatlakozzon hozzánk, örömmel üdvözöljük a pékcsokorban!

Kedves Kollégák, örökké a tiétek vagyunk !!! :)

életemben az első pite-főzés Chuchelka receptje szerint nem sikerült nagyon jól ... bár Cicám az összes pitét elvitte a versenyre és biztonságosan megette, nem örültem, hogy valami nincs rendben, és amit még mindig nem értek .. ..

és ma, íme !!!
most fejezte be a második adagot! SUUUUPEEEEERRRR!

és azoknak, akik, mint én soha nem sütöttem semmit pite-ből, azt mondhatom, hogy csak a recept alapján kell TISZTÁLAN lemérni az összetevőket, és akkor szuper finom lesz !!!! KÖSZÖNÖM a receptet !!!

Van egy kérdésem: "megcsináltam" meggyet, kúsztak végig a varraton, csöpögött a lé, felfelé fordítottam a varratot, és olyan nyitott cseresznyés finom zsemlét kaptunk, DE !!! talán van mód arra, hogy kifejezetten a meggyhez kössünk pitét? sooooo szeretjük a cseresznyét;)
készíthet pitét, de szeretne pitét!

köszönöm a receptet! munkához: leírás, fotók és válaszok a kérdésekre !! köszönöm !!!
boldog és elégedett maradt a rajzoláshoz !!!

Oh-oh-oh-oh! Te vagy a mi emberünk! Csatlakozzon hozzánk, örömmel üdvözöljük a pékcsokorban!

És mondd meg, mit tegyek, hogy a torták tölteléke (pácolt ananász) ne szivárogjon a tepsire?

És az ananászról, meg a cseresznyéről ... Mindkettő folyik. A helyzet megmentése érdekében használjon keményítőt vagy búzadarát. Megszórjuk a tölteléket keményítővel, és előre megkeverjük (a keményítő nem maradhat nedves golyó). Ez azért van, hogy a folyadék ne maradjon folyékony, de a sütési folyamat során "zselévé" váljon. A töltelék alatt egy kevés búzadarát öntenek a tésztára lipóval. Másodszor, amikor megszorítja, húzza a tésztát magasabbra, hogy a megcsípni kívánt élek semmilyen módon ne érintkezzenek a töltelékkel. Ha a töltelék levét bekenjük a tésztára, akkor ezen a helyen nem fog összeragadni, és sütés közben szétoszlik.

Ó, harmadszor, gratulálok a remek tortákhoz, igen !!!

boldog és elégedett maradt a rajzoláshoz !!!

Mit rajzolunk? Mire? Mint?

................. gratulálok a remek pitékhez, igen !!!

Köszönöm, gratulálok korán, holnap csak a feleségemet próbálom meglepni

Miért ananász töltelék? Szereti az édes tölteléket? Pontosan ananász? Mi okozta a választást?

Miért ananász töltelék?

Igen, nincs otthon lekvár, gondoltam, hogy veszek egy doboz ananászt és sütök pitét.

És ha szárított barack? Nincs otthon szárított barack? Könnyebb vele. És finom.

És ha szárított barack? Nincs otthon szárított barack? Könnyebb vele. És finom.

Nem, de elvileg a piacra futás és a vásárlás kis probléma. Akkor forró vizet kell önteni rá?