Báránypite (mesterkurzus)

Báránypite (mesterkurzus)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Töltő:
Főtt bárányhús	Kr. E. 600
Padlizsán	2 db
Krumpli	3-4 db.
Izzó hagyma	2-3 db.
Napon szárított paradicsom	140-150 g.
Zira (kömény)	1 teáskanál
Só	íz
Őrölt feketebors	íz
Vágja karikára a burgonyát, öblítse le, szárítsa meg, mindkét oldalán olívaolajon pirítsa meg. Aprítsd fel a hagymát, nem kell apróra vágni, olívaolajban vagy a megmaradt burgonyán megsütni. Préselje ki a padlizsánokat a vízből, kb. 1,5x1,5 cm-es kockákra vágva, adja hozzá a hagymához, és időnként megkeverve puhára párolja. A húst apróra vágjuk (főzve például forrásban lévő húslevesből) apróra, adjuk a padlizsánhoz hagymával, alaposan keverjük össze, sóval, zúzott köménnyel (kömény) és fekete borssal ízesítsük. A szárított paradicsomot vágd csíkokra vagy apró darabokra. A kész tésztát osszuk 2 részre: 1/3 és 2/3. A legnagyobb részét az alakját meghaladó átmérővel nyújtjuk ki, így az alakzatba fektetve a tészta szélei kissé lógnak. Az első rétegben tegye a burgonyát a tésztára. Gátként szolgál a tészta felé vezető úton, ha a töltelékből levet enged. Adjunk hozzá egy kis sót a burgonyához. Ezután helyezze el a hús töltelékének nagy részét, és egyenletesen ossza el az apróra vágott paradicsomot. A maradék hús töltelékkel befejezzük. A tetejére terítjük a hengerelt tésztát, csipegetjük a széleket. Kenje meg a tetejét ecsettel felvert tojással, adhat hozzá vizet. Ha a töltelék nagyon nedves, akkor a sütemény közepébe lyukat tehet a gőz távozásához, ha egy feltekercselt hengerelt sütőpapír-csíkot ragaszt a töltelékhez. 170-180 gr-ra előmelegítve sütjük. A sütőből kb. 35 percig aranybarnára. Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni. Az edényt arra tervezték sok!

Nagyon örültem: nem hiába vettem a múlt héten egy fél kosot! Nagyon sok érdekes tennivaló van! Köszönöm a finom csemegét! Most nem csak pörköltet vagy valami mást eszünk, hanem csavarással. Szeretem ezt a fajta konyhát, a lényeg az, hogy számomra a legfontosabb ebben a kérdésben maga a folyamat és az eredmény elérése, majd élvezzem a rokonok és számtalan vendég látványát, akik mindkét arcomnál eszik finomságomat, akik sok ember van a házunkban a szabadnap estéjén

A torta fantasztikus. Most már csak egy ehető kosra van szükség. Nekünk nem könnyű

Micsoda szépség!
A férjem és az anyósom szereti a bárányt, de én nem. Most ilyen kifinomultan fogok nekik tetszeni.
Köszönöm a receptet!

[Arochka]

Arochka, a torta fantasztikus !!! Tegnap bordákkal ugrattam, ma pedig olyan ó ... pite

Lehetetlen elhaladni egy ilyen csodálatos pite mellett. Köszönöm!!!

Végül kiderült, mit esznek a kaméleonok. Szegény bárányok.

[Arochka]

hogy számomra a legfontosabb ebben a kérdésben maga a folyamat és az eredmény beérkezése, majd élvezze a rokonok és számtalan vendég látványát, akik mindkét arcom mellett eszik finomságomat, akiket egy rakás halom gyűjt össze házunkban este a hétvégén

személyünk!
különben azt mondják, tűz, víz öntése ...
ezt élvezze! felfalja mindkét arcát!

A torta fantasztikus. Most már csak egy ehető kosra van szükség. Nekünk nem könnyű

Köszönöm!
És hová rejti őket, a kosait? tényleg csak kétlábúak vannak?

Micsoda szépség!
A férjem és az anyósom szereti a bárányt, de én nem. Most ilyen kifinomultan fogok nekik tetszeni.
Köszönöm a receptet!

Egészségedre!
Egyszer én sem értettem a bárányt, majd valaki bennem húzott valamilyen kapcsolót, és hirtelen megszerettem

Arochka, a torta fantasztikus !!! Tegnap bordákkal ugrattam, ma pedig olyan ó ... pite

Köszönöm, Marishka! Nem kötekedem, nem, nem! Kampányolok!

Lehetetlen elhaladni egy ilyen csodálatos pite mellett. Köszönöm!!!

És nem kell! Süssön az egészségére!

Végül kiderült, mit esznek a kaméleonok. Szegény bárányok.

Szóval, külön beszélgetés veled, a sarokban ...
(Szeretettel) Milyen gyönyörű hajad vannak az avatarodon! (Közeledik, és még szeretetteljesebb) Tehát a prémre emlékeztetnek! Kinek göndör bundájára emlékeztetnek? ..

Pamagita, jó emberek !!!! A huligánok megfosztják a hajat !!!!

(Simogatja a haját) Miért, csak otthagyom a hajszálakat!

A piros nem áll jól a zöld színnel. Ott, fent, olyan szép szürke bőr van! Nagyon alkalmas az Ön számára!

Bocsásson meg, Uram !!! Az emberek élnek !!!

Natasha, van egy kérdésem ... intim ... Dap, akkor is vannak kosaid ???

Boltív
Holnap, reggel - birkaért !!!!! Melyik részt érdemes jobban bevenni?

[Irina-Kara]

Irina-Kara
Süt, süt - négyzetek a csonton, bordákon, nyeregben, sonkán, lapockán.
Pörkölt, szakács - szár, nyak, hashártya.
A lepényhez a sült, párolt vagy főtt hús maradékai alkalmasak.
Általában vagy főtt díszítéseket használok pite-ben vagy pitékben a húsleves megpárlása után (párolom, mint egy zselében, hogy szinte ne forrjon el), vagy a csontok maradványait a sonka, lapocka megsütése után.

Natasha, van egy kérdésem ... intim ... Van még több juhod ???

ma elfogyasztották az utolsó hűtött ételt
de! lábak és szárak is vannak a fagyasztóban
úgyhogy újra bánok veled

Hú! És itt az Arch bárányoknak engedi magát, de milyen finom !!! Mégsem tudtam elviselni, követni fogom a kosot

Milyen szépség és finom! Sürgősen bárányt kell keresnünk !!! Nagyon köszönöm a receptet, elvittem a könyvjelzőkhöz!