Forró füstölt csirke (6060 márka)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
A csirke súlya legfeljebb 2 kg.	1 db számítógép.
Só
Fűszerezés csirkéhez
Chips (nekem van barackom)	1 evőkanál. l.

Főzés módja

Jól mossa meg a csirkét. Száraz.
Dörzsölje sóval és a kedvenc csirkefűszerével.
Ezután küldje el néhány órára a hűtőszekrénybe. 6 órám van.
Helyezzen egy faforgácsos szénpoharat és tegyen 1 evőkanál. egy kanál chipset. Zárja le fedéllel.
Kb. 100 ml-t öntsünk az aljára. víz. Forró vizet vettem.
Vegye ki a csirkét és alaposan szárítsa meg.
Helyezze egy rácsra, és tegye egy fazékba, lehetőleg úgy, hogy a csirke részei ne lógjanak a forgács tál felett (ha lehetséges).
Csukja le a fedelet. Válassza a "meleg dohányzás" módot.
Állítsa az időt 45 percre, és nyomja meg a "start" gombot.
A csirke nagyon lédús, nagyon gyengéd és élénk füstös aromájú lett.

Az edényt arra tervezték

kb. 2 kg

A felkészülés ideje:

45 perc

Főzés program:

forró dohányzás

jegyzet

Megosztom észrevételeimet:
= a főzési idő azonnal megkezdődik
= az 5. percben sziszegés és füst hallatszott a nyomásjelzőtől
= további 3 perc múlva a szelep bezárult, és további főzés zajlott füst és zaj nélkül
= ha nem kényszeríti kiegyenlíteni a nyomást a főzés végén, akkor 5 perc múlva kiegyenlíti magát.