Kharcho a Polaric multicookerben

Kharcho a Polaric multicookerben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Hús (amennyit csak akar, annál finomabb)
Krumpli	3-4 db
Rizs (1 nem teljes több pohár)
Sárgarépa	1 db számítógép
Fokhagyma	3-5 szegfűszeg
Paradicsom szósz	3-5 evőkanál. l.
Só
Bors
Fűszerek ízlés szerint (nekem kifejezetten a kharcho-hoz van)
babérlevél
Zöldek
Víz
Növényi olaj sütéshez	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Öntsük Rast. olajat lassú tűzhelyben. Vágja a húst apró kockákra. Vagy kinyomkodjuk a fokhagymát egy présen keresztül, vagy apróra vágjuk, és a hússal együtt elküldjük a multicookerbe. A „Multipovar” módot 130 fokosra állítjuk, és a húst fokhagymával, elősóval és borssal megsütjük. Amíg a hús megsült, három sárgarépát egy durva reszelőn keresztül, és küldje el a húshoz. Mindent összekeverünk. 2-3 perc elteltével adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük újra, és hagyjuk az egészet párolni (szeretném hangsúlyozni, hogy kinek van egy már megromlott fazékja, vagy akinek feszültségproblémái vannak, állítsa be a neked megfelelő hőmérsékletet, különben megéghet, vagy éppen ellenkezőleg, nem sülhet túl) Ezután vágja le a burgonyát, ahogy akarja. Félkarikára vágtam. Öblítse le a rizst. Kapcsolja ki a "Multipovar" -t, tegyen burgonyát és rizst, sót, borsot, adjon hozzá fűszereket, tegyen babérleveleket és töltse fel vízzel. Szemenként öntöm a vizet, jó, hozzávetőlegesen, hogy mindent ellepjen, vagy ha vékonyabbra akarja tenni, akkor önthet még egy kicsit. Keverjen össze mindent és használja a "Quenching" módot 1-1,5 órán át. Hogyan készüljünk fel zöldek hozzáadására! Kharcho leves készen áll!

A felkészülés ideje:

1-1,5

Főzés program:

Oltás

Nemzeti konyha

grúz

Burgonya KHARCHO-ban? Azonban...

Kharcho leves készítésének receptjét kerestem a Polaris 517 multicooker főzőfülkében. De ez a lehetőség valahogy nem túl ismerős a burgonyában, és a zöldségek főzésének és vágásának, valamint a hús fokhagymával történő gyors sütésének technológiája nem ismerős számomra. Nekem inkább ízű, mint a krumplileves rizzsel. Szeretném megfőzni a megfelelő kharchót kaukázusi akcentussal és ízléssel!