Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Levest főzöm a levest, alapértelmezés szerint 30 perc, nyomás 0,7.
Ha fagyasztott húsról van szó, akkor adhatok egy kis időt.
Nem voltak gyújtástüzek.

Ma kókusztejjel piskótát sütöttem - finom és puha lett! Leleplezek egy fényképet arról, hogyan sütik a kenyeret! Shtebe-ben is sütök - először - aggódom! És a kenyeret a régi tésztára gyúrtam!

Liz, mindent acélból főzök, és a húst 30 percig főzzük.

A tölgy marhahúsból kiderül, hogy túlexponálja-e egy gyorsfőzőben, nekem is volt ilyen egyszer a régi ARC-ben, én is azt gondoltam, hogy minél hosszabb, annál finomabb ... de nem, pont az ellenkezője lett ..., és a filé széle ki nem fagyott, senki nem kezdte megenni, odaadta a férjemnek kutyákért dolgozni ... 😞 ..., most 25 percig főzöm a húst, (persze ha nem kocsonyás hús) a nyomás maga ...
A teflon tálat kizárólag sütéshez használom ...

Gyakran főzök nagy darabban, "a múlt század receptje szerint", csak vajjal. Mindig remekül alakul, csak egyszer jött ki egy defekt - szilárd, nem lédús. Még mindig nem értem, mi a helyzet. Úgy tűnik, hogy a gyorsforralónak húst kellene vennie?

Mikhail, a „test” melyik részét főzöd? Ha a csülök vagy más kemény darab 2 órán át készen áll! És ha a nyak, a lapocka ... Akkor 30 perc múlva, és egy acél edényben mindenképpen hegeszteni kell !!!

Gyakran főzök nagy darabban, "a múlt század receptje szerint", csak vajjal. Mindig remekül alakul, csak egyszer jött ki egy defekt - szilárd, nem lédús. Még mindig nem értem, mi a helyzet. Úgy tűnik, hogy a gyorsforralónak húst kellene vennie?

És melyik oldalon van ez a múlt századi recept? Láttam, de nem könyvjelzővel láttam el. Darabbal még nem tudom megtenni, de 5 cm-t aprítottam - akár jávorszarvas is 30 perc alatt. puha. A párolás nem jön ki húsért sem, olyan tálra van szüksége, mint egy kerámia lassú tűzhelyben.

Ma régi tésztából kenyeret sütöttem (a tészta súlya 1180 g,)



Kókuszos keksz

Lányok, ismét csatlakozom barátságos csapatához, ma kaptam egy második Stebát az A betű helyett. És kaptam egy tapadásgátló tálat is a DEKH-40-től, írták, hogy ez Stebának megfelel, de súly szerint 200 grammal könnyebb, mint egy rozsdamentes tál. Van-e jelentősége, és hogy a natív tapadásmentes natív tömeg megegyezik-e a rozsdamentes acélval? Lehet, hogy valakinek lehetősége lesz összehasonlítani.

Lányok, ismét csatlakozom baráti csapatához

Gratulálok, megvan az óra? Vagy ugyanott, mint az első alkalommal?

Köszönöm a gratulációkat, még nem próbáltam ki. Ugyanabban a boltban vettem, csak kicseréltem és nagyon gyorsan. Nincs igazán szükségem időzítőre, mivel vannak más multicookerek, amelyeket használok, ha időzítőre van szükségem. Talán egy tál DEC-40-tel siettem.

Főtt birka tegnap este. Rozsdamentes acélból. Aljára 50 ml víz, majd kb. 1 kg bárány, sózva, bors, Hagymakarikák 3 db közepes, bolgár bors 1 db darabolt, egész burgonya 5 db. Zöldség üzemmód 10 perc, nyomás 0,7, majd 2,5 órán át 88 fokon pároljuk. Finom. A hús nagyon puha, nem marad el a csontoktól. Attól féltem, hogy nedves lesz, csak 10 perc 112-es hőmérsékleten, és a fennmaradó idő alatt a hőmérséklet kevesebb, mint 100 fok. De nagyon jól sikerült. A receptet a fórumon vettem.

Maria, köszönöm! Itt egy kivágás

Alexandra, itt van a hús a múlt század eleji recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Nos, a pörkölt, még apróra vágva is fél óra alatt abszolút kemény. Egy órán keresztül még többet, kevesebbet, de vaskos, nem lédús.
Főzök hússal vagy levessel 0,7. Nem sózom. A feszültség kissé csökken, de a GOST határain belül, körülbelül 210-215 V

Mihail, sörben marhahúst készített, meglehetősen nagy darabokban, 30 percig. 0.7. A hús csak megolvadt a szájában! Ugyanakkor nem hiszem, hogy a sör lágyságot adott volna, ugyanolyan lenne a vízben is. Hűtött húsom volt

Lányok, és én most húsgombókat tettem a MEAT 0,3 15 percre. - jobb? Vagy 0,7 és kevesebb időre volt szükség? Alján mustárszósz és kevés víz található.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, általában jobb, ha a húst 0,7-re állítjuk. Nos, nézd meg, mi történik)

És hány óra, ha darált hús? 10 perc? A szelepem mindössze 4 perc alatt 0,3-kal emelkedett. a program végéig.

[| Alexandra |]

| Alexandra |igen, 10 perc. 0,3-nál megtörténik)

De érdekes módon a zselés húst lehet főzni "levesen" és "húson" is? Talán valaki tudja? És hol jobb?

A húsgombóc kiváló lett, csak a másodikra ​​szükségem volt legalább valamire, ugyanakkor sokoldalú étkezőkre - egy 4,5 éves gyermek, egy férj és egy fogatlan nagymama a darált húst teljesen készen hagyta a tegnapi húsgombócból, mustármártást préseltem ki a Shteba alján lévő táskából, 10 kis húsgombócból maradt egy kis víz, és sokkal finomabb húsra sikerült, mint tegnap a levesben, csak finom. Megyek még csinálni, különben nem volt elég ... Hogyan éltem korábban Shteba nélkül?

De érdekes módon a zselés húst lehet főzni "levesen" és "húson" is? Talán valaki tudja? És hol jobb?

A zselés hús jobbnak tűnik, hogy csendesebben forrjon, nem tudom melyik a jobb program, magam főzöm levesbe.

De érdekes módon a zselés húst lehet főzni "levesen" és "húson" is? Talán valaki tudja? És hol jobb?

A levesnél a húsleves átlátszó, nem kerestem alternatívákat.

Igen, a húsleves tényleg nagyon szép, nem tudtam megtenni a tűzhelyen.

Eleinte ugyanez volt a gyűrűvel, és a gőz lógott, az egyik oldalról toltam, aztán valahogy magától sikerült.

Ha nem tévedek, a téma első részében egy gyűrűvel tárgyaltunk ilyen helyzetet. Ha jól emlékszem, több előkészület után a gyűrű leült, és alatta nem volt gőz.

Talán egy tál DEC-40-tel siettem.

Ne ess pánikba! Mindent főzök benne, minden rendben van, egyre nagyobb a nyomás. A lefedettség jó. Azt hiszem, amikor megjelenik az eredeti, megvásárolhatja. És gratulálok az asszisztenséhez! Hadd működjön és ne törjön el!

Köszönöm lányok, remélem, hogy a gyűrű simul, elmentem borscsot főzni) Egyébként tegnap főztem pulykahúst paradicsommal (recept Tanyulya-ból), csirkemelleket ala Suvid (Tanyuliából), köleskását késleltetett kezdéssel (Masinen-től), ma levest))

A gyűrű önmagában a helyén fog ülni), ezért ne aggódjon

Mary, ha nem segít, mit tegyek? Forduljon a szervizhez?

Az első részben megbeszéltük, hogy a gyűrű felforrása mit segít. Forraljuk körülbelül 10 percig.

Lányok, ma teszteltem egy új Shtebochka-t. Úgy döntöttem, hogy megpróbálok rozsdamentes tálban sütni húst (sertéshúst), féltem, hogy meg fog ragadni. De a félelmek hiábavalók voltak, a hús tökéletesen megsült és nagyon jól megfordult. A hús megsütése után zöldségeket adtam hozzá, a húst a tetejére tettem és nyomás alatt főztem "Zöldség" üzemmódban 15 percig. A nyomást több mint 10 percig gyűjtötték, és a visszaszámlálás megkezdése előtt az egyik oldalon a fedél alól gőz kezdett távozni, de nem sokáig. Így kell lennie vagy sem. Nagyon szeretném elhinni, hogy ez egy átmeneti jelenség. A férj "öt cseppet" követelt, hogy minden működjön, és nagyon elégedett volt a hússal.

Citrom-imiber-dió torta

Régóta nem sütöttem citrommal, annyira aromás, finom. Csak ő jött ki elég szárazon. Számomra ez jobb, mint a nedves, de mégis - szükség van több olajra, hogy száraz maradjon?
Úgyis elkészítek egy receptet, mert süteményként ideális valamilyen süteményhez)).

És megosztom a nap eredményeit .... főztem ma húsgombócos levest a székházban - este szerettem a pilafot ... és volt egy kísérletem ... azonnal főztem a Panasonicban és párhuzamosan a székházban ...
az eredmény: a személyzetben természetesen gyorsabban, de ízlés szerint ...nyert pilafot az egységtől ................ (szünet) természetesen a személyzet részéről. az eredmény dacol minden összehasonlítással! a központ pilafjában, a Panasonicban pedig túlfőtt rizst (zabkását) hússal és félig főzve. Ha magam nem raktam volna le a húst, azt mondtam volna, hogy különböző darabokból készült.
Most ülök, nézem a Panasonic MV-t, és nem értem, miért vettem pékárut 3-szor, amikor megtettem - soha nem tettem meg (a közepe nyers), a zabkása egy órán át főtt, a pilaf szemét, jaj, muszáj volt megszereznem a személyzetet, kipróbálni, majd gondolkodni vásárolni rajzfilm vagy sem, bár mire gondolni, még nem vásárolta volna meg.

Jó napot mindenkinek! Nagyon régen olvastalak, és nagyon szerettem volna egy ilyen gyorsfőzőt, de Odesszában ez nagy probléma, és a férjemnek sírnia kellett, és barátokat talált, és ma a szépségem Moszkvából jött. Köszönjük munkáját és receptjeit, minden nagyon világos és elérhető !!

Tehát arról is beszámoltam: megfőttem a borscsit, a fedél rendesen becsukódott, a nyomás 9 percig erősödött. Holnap megpróbáljuk. Egyébként hogyan tárolja az első fogásokat - cserepekbe önti, vagy ugyanabba a tálba tegye a hűtőszekrénybe?

Ha fazékra van szükségem, ráöntöm, ha pedig nem, akkor hűtőbe teszem.
Ma Shteba-ban készítettem joghurtot laktinos kovásszal, hőmérséklete 40 g, a víz valós hőmérséklete egy tálban 38 g. 7 óra volt. A joghurt nagyon jó

Itt a halászlé köleslel. 7 percig főztem a Leves programon. (a hal lazac + tőkehal keverékéből készült halpörkölt-aspic)



Ma ismét kísérleteztem Nut-tal. Csak 1 órát és 40 percet főztem a Hús programon. A nyomást 15 perc múlva engedtük el. A csicseriborsó puha volt, villával összegyűrődött, de nem forrt fel.

[848]

Jó napot mindenkinek! Nagyon régen olvastalak, és nagyon szerettem volna egy ilyen gyorsfőzőt, de Odesszában ez nagy probléma, és a férjemnek sírnia kellett, és barátokat talált, és ma a szépségem Moszkvából jött. Köszönjük munkáját és receptjeit, minden nagyon világos és elérhető !!

Mi az arany férjed !!! Gratulálunk!!

848,

Most ülök, nézem a Panasonic MV-t, és nem értem, miért vettem pékárut 3-szor, amikor megtettem - soha nem tettem meg (a közepe nyers), a zabkása egy órán át főtt, a pilaf szemét, jaj, muszáj volt megszereznem a személyzetet, kipróbálni, majd gondolkodni vásárolni rajzfilm vagy sem, bár mire gondolni, még nem vásárolta volna meg.

Ol, hát, akkor is megbarátkozol Panasikkal)) igen, ő lassú, csak hozzá kell szoknod)
Leveseket és kását készíthet benne))
És a Stebikünk klassz, nincs vita)

És megosztom a nap eredményeit .... főztem ma húsgombócos levest a székházban - este szerettem a pilafot ... és volt egy kísérletem ... azonnal főztem a Panasonicban és párhuzamosan a székházban ...
eredmény: a székházban természetesen gyorsabban, de ízlés szerint ...... az egységtől nyert pilafot ................ (szünet), természetesen a fejétől. az eredmény dacol minden összehasonlítással! a központ pilafjában, a Panasonicban pedig túlfőtt rizst (zabkását) hússal és félig főzve. Ha magam nem raktam volna le a húst, azt mondtam volna, hogy különböző darabokból készült.
Most ülök, nézem a Panasonic MV-t, és nem értem, miért vettem pékárut 3-szor, amikor megtettem - soha nem tettem meg (a közepe nyers), a zabkása egy órán át főtt, a pilaf szemét, jaj, muszáj volt megszereznem a személyzetet, kipróbálni, majd gondolkodni vásárolni rajzfilm vagy sem, bár mire gondolni, még nem vásárolta volna meg.

Nos, nem tehetek róla, hogy kiállok a Panasonic mellett. Panasnak gondjai vannak a sütéssel? Nos, tényleg nem tudom, hogyan tudsz így fogantatni.
A pilaf jónak bizonyul, a kiváló pilafhoz nem lassú tűzhelyben kell főzni.
Rizs, hajdina ... főzzük 30-40 percig. De ez nem gyorsfőző ...
Otthon főzünk a Panasonicban és a Shtebe-ben egyaránt. Nem mondanak ellent egymásnak. Mindenki előkészíti a sajátját. Elégedett mindkettővel.

Apropó összehasonlítás. A sütőben túrótortát szárítottam, szárított gyümölcsökkel, amit makacsul nem sütöttem meg a fülkében. Sokkal jobban tetszett az eredmény - minden megsült, arany ropogós kéreg.

Így már régóta azon a véleményen vagyok, hogy nem kell megpróbálni MINDEN főzését felakasztani Shtebu-ra. Nos, bármelyik SV-MV nem tud jól teljesíteni. Azt kell hagynunk, amit kapunk a főzéshez. És sok más étel főzhető más konyhai készülékekben, mivel ezek egy tucatnyi fillérek a piacon. És akkor Shteba teljes mértékben megfelel az Ön igényeinek. A sütésem nagy része a sütőben történik. Több lehetősége van a változatosságra. És Shteba, hagyja, ami jól alakul ...

Ó, hogy ment el a figyelmem mellett egy ilyen nagy téma (sőt kettő is) egy ilyen csodálatos rakottal kapcsolatban? Iratkozz fel! Valószínűleg nekem is nagy szükségem van Shtebochkára.
Lányok, és senki sem iratkozott fel postán? A futár nem jön el hozzánk (a boltban tudtam meg, hogy oda adják a második tapadásmentes tálat).

Panasnak gondjai vannak a sütéssel? Nos, tényleg nem tudom, hogyan tudsz így fogantatni.

Szóval nem értem mi a sütés problémája, mindig minden rendben van! volt ... a sütőben minden mindig 5-nél van, de itt, nos, van valami baj. Minden egyértelmű a receptek szerint (keksz), még meg is növeltem az időt (nem nyitottam a fedelet) és az eredmény: nyers közép. Vajon mi a probléma benne? Beállítottam a sütési módot.

Otthon főzünk a Panasonicban és a Shtebe-ben egyaránt. Nem mondanak ellent egymásnak. Mindenki előkészíti a sajátját.

Mit főz a Panasikán? a személyzet nem tud megbirkózni valamivel, vagy miért? az shteba megjelenésével megszűnt az MB igénye ...

Stebiansok és Stebiansok, az Ön országának állampolgárságát kérem, a Steba lassú tűzhelyű nyomástartó tűzhely megszerzése miatt.
És rögtön az első kérdés, hogy csak nekem van ilyen szerencsém, vagy mindenkinek van egy tálja, amely messze van a deklarált 5 litertől, de 3, maximum 3,5?

Stebiansok és Stebiansok, az Ön országának állampolgárságát kérem, a Steba lassú tűzhelyű nyomástartó tűzhely megszerzése miatt.
És rögtön az első kérdés, hogy csak nekem van ilyen szerencsém, vagy mindenkinek van egy tálja, amely messze van a deklarált 5 litertől, de 3, maximum 3,5?

A tálak mindenkinek egyformák!
Gratulálunk a vásárláshoz!

[Kedves Shteba gyorsfőző felhasználók és legfőképpen kezdők!Létrehoztam egy részt egy olyan kérdéssel és válaszsal, amely a legjobban izgat!A szakasz a téma második részének első bejegyzésében találhatóLink]

Kedves Shteba gyorsfőző felhasználók és legfőképpen kezdők!
Létrehoztam egy részt egy olyan kérdéssel és válaszsal, amely a legjobban izgat!
A szakasz a téma második részének első bejegyzésében található
Link
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Figyelmesen olvasunk, majd felteszünk egy kérdést a témában, ha valami nem világos!

Lányok, ki csinált dolmát Štebikben? Milyen üzemmódot kell beállítanom, és hogyan kell megnyomni a tálban?

Lányok, ki csinált dolmát Štebikben? Milyen üzemmódot kell beállítanom, és hogyan kell megnyomni a tálban?

Irin, megtettem. Nem kell megnyomni. Meg kell tölteni vízzel, hogy ellepje a dolmát. Kapcsolja be a levest 15 percig 0,7. Nagyon finom lett!

Nyilvánvalóan elhunyt Hotter rajzfilmem méltósága pontosan az volt, hogy mindkét tál pontosan olyan térfogatú volt, mint amilyet deklaráltak. De az események ilyen fordulata valójában előre láttam. A fenébe, sok tennivaló, de hát, most mindent gyorsan megteszek, és elkezdem megismerni Krapovichomat.

Ha a tál széléig, majdnem öt lesz. Tehát az összes multivízforralóban és gyorsfőzőben a térfogat a tál széléig van deklarálva)
Élvezze a kisméretű piros kapucnival, vagy a Lila Beretik))

Irin, megtettem. Nem kell megnyomni. Meg kell tölteni vízzel, hogy ellepje a dolmát. Kapcsolja be a levest 15 percig 0,7. Nagyon finom lett!

Mása, köszi! Egyébként elcsesztem, de nem tudom, mit tegyek tovább

És adhat egy kis sót a vízhez, és ha a levelei sósak, akkor nem kell sóznia, különben túlsózódik.

[Matanya]

Nem, a videók a YouTube-on vannak.
Természetesen nem minden van így kirakva, de Isten megvédi azokat, akik óvatosak, ahogy mondani szokták

Matanya, Köszönöm. Miután megnézte ezeket a videókat, teljesen eltűnt az a vágy, hogy felvegyék a kapcsolatot az orosz postával. Minden eldőlt: megrendelem a Shtebát szállítással a kiadásig.
Lányok, azt hiszem, hogy azonnal vegyen egy pótgyűrűt, szüksége van erre - USP-R10 egység?
És kell még egy (tartalék) tál? Sokan panaszkodnak arra, hogy az ajándékhoz kapottat gyakran megkarcolják. Ugyanazon a oldalon találtam ezt az ajánlatot Steba multicooker tál DD 1 ECO... Anyaga alumínium, DuPont tapadásmentes bevonat.Meglepett ennek a tálnak a súlya - 1120 (!!!) g. Gondolod, hogy szükséged van rá?

[Biryusinka]

Lányok, azt hiszem, hogy azonnal vegyen egy pótgyűrűt, szüksége van erre - USP-R10 egység?
És kell még egy (tartalék) tál? Sokan panaszkodnak arra, hogy az ajándékhoz kapottat gyakran megkarcolják. Ugyanazon a helyen találtam ezt a Steba tálat egy DD 1 ECO multicooker számára. Anyaga alumínium, DuPont tapadásmentes bevonat. Meglepett ennek a tálnak a súlya - 1120 (!!!) g. Gondolod, hogy szükséged van rá?

Biryusinka, a gyűrű éppen annyira illik. Azonnal vedd el a csészét, különben nem tudsz kenyeret és különféle pitét sütni)

És ismét a kérdés
reggel úgy döntöttem, hogy kását főzök. Szeretem a sokszemű gabonákat. 4 gabonafélét vettem lenmag és korpa hozzáadásával. Egy serpenyőben (natív) elaludtam, hozzáadtam a tejet - nem hígítottam vízzel, egyszerre 1,5% -ot vettem és térfogata nőtt (azaz nem 1. tej 3,2% és 1. víz, mint az utasításokban, hanem 2 1,5% tej). Öntöttem cukrot, sót és bekapcsoltam. Eleinte lelassítottam és elfelejtettem bezárni a szelepet ... Amikor a nyomás emelkedni kezdett, és ő felszisszent, gyorsan becsuktam a szelepet. 1 perc számolás, 3 vártam, kinyitottam ... hab a fedélig, zabkása (gabona) a falakon, minden őrülten égett + tej savanyú változata. A tej határozottan jó volt. A kérdés az, hogy mit tettem? Kiderült, hogy a kedvenc korpám annyira megégett? A kulináris remekművek után fél napig áztattam a serpenyőt, hogy lemossam és ne rontsam el.