Zsemle "Buchteln" ("Buchtel") krémmel

Ennek ellenére rendkívül ízletesek.

Ó igen!!!!! Egyszerűen pompásak, nincs szükség süteményre !!!!! Tetszettek a hidegek a hűtőből !!!

Nagyon köszönöm a receptet !!!!!!

Hogyan vagyunk ma szinkronban.

Van bolondok OKOS EMBEREK gondolatok a dolgok összefolynak !!!

Nekem zsemlém van, és sütés után sűrített krémben úsznak, elég gyakran sütöm őket, ma pedig 33% -os tejszínt vásároltam ostorozáshoz a Metro-ban. Mindenkinek nagyon tetszik, kezeltem a barátaimat és a szomszédaimat. Kíváncsi vagyok, használ-e sima krémet, de ostorozza meg Dr. Oetker krémvastagítóval, hogy lássa, mi történik.
Natasha, kipróbáltad ezt?

Sűrítőkre egyáltalán nincs szükség. A krém 23% -ban használható, minden remekül működik. Jobban szeretem őket, kevesebb a zsír.

Ha sok krém marad a tepsiben, akkor a tekercsek egyszerűen alulexponáltak. Jól megsült a teteje, és a tejszín még mindig forr? Csökkentse 160 fokra, és tartsa további 7-10 percig, a krém teljesen elpárolog (értelemben folyadék belőlük). Mindezzel megiszok 500 ml tejszínt (fél literes kiszerelés, különben nincs hova tenni a maradékot), és még egy kis cukrot, és semmi sem úszik. A krém csak az alján marad, és nem folyik. Sűrű tejfölnek tűnik.

Tettem a tésztát, majdnem egy óra telt el. Valami nem illik jól. Úgy tűnik, hogy minden a recept szerint történik. Bedobtam a HP-be. Nem kellene ennek lennie?

Tettem a tésztát, majdnem egy óra telt el. Valami nem illik jól. Úgy tűnik, hogy minden a recept szerint történik. Bedobtam a HP-be. Nem kellene ennek lennie?

Vagy a kiindulási termékek túl hidegek, vagy az élesztő rossz.

Köszönöm a gyors választ. Már sütöttem kenyeret élesztővel. Hmmmm .. Magam is meglepődtem. A KP-ben meleg és szinte afrikai otthon van. Nos, várok még. Nagyon szerettem volna látni

4 tekercs van hátra. A fiúk teát ittak.

A zsemle csak szuper. Másodszor is megsütöttem (holnap viszem a munkába). Csak tejföllel tettem, annak a ténynek köszönhető, hogy délután tűzzel nem talál igazi pénzért 10% -nál nagyobb zsírtartalmat. Az íze egyszerűen megdöbbentő (fagyasztott cseresznyés töltelékkel megosztva).

Mondd el kérlek.
2 hete csináltam, minden csak szuper volt !!! a tészta pedig pompás és finom lett, kedvesem vacsora helyett 9 darabot evett és megitt egy liter tejet, csak hiába főzött vacsorát.
de tegnap az összes hozzávaló a recept szerint van, a liszt megegyezik minden mással, és a tészta nagyon ragacsosnak bizonyult, csak borzalmas!
valami rosszat csináltam ?? Mondd el.
ja igen, a végén hozzáadtam 2 ek. l. liszt és finom lett!

A liszt nedvességtartalma nőtt, a víz öt grammal több - ez az eredmény. Lehetetlen teljesen reprodukálni az előző verziót. Helyesen cselekedtünk a javítással.

Nem tudok betelni ezzel a recepttel. Készítettem egy új tölteléket és ismét egy új örömöt. Almával, cseresznyével, eperrel (lekvárból) készült, túróval is szeretnék ragaszkodni. De leginkább a meggyzel szerettem, nagyon tisztelem az ízek édes és savanyú kombinációját.

Nekem pedig töltelék nélkül!

Nekem pedig töltelék nélkül!

nagyon szórakoztató nézni a kóstolókat: egyszer harapnak: "jaj, milyen finom", a második alkalommal, "és van még valami ???". Valamilyen oknál fogva mindenki azt gondolja, hogy a kenyérkészítő maga tekeri a tekercseket, beteszi a tölteléket, és tejszínt önt

Nos, most eljutottam ezekhez a zsemlékhez. a tészta, valamilyen oknál fogva sűrű volt, adott hozzá egy kanál havat - hogy a tészta ne köpjön vajjal - etilén sapkát tettem a vödörre, nemrég vettem 3 méretet, az összes korrektálcámhoz stb.
A tésztát 12 darabra osztottam, egy edénybe fektettem - kicsit tűnt, ezért azt hiszem, 1,5 adagot kellett gyúrni.Bazárkrém, minden felment egy tepsibe!
AAAA - kifolyt az aljára, (miközben 5 percet ültem a számítógépnél), nem tettem alul egy prototípust, azt hittem, hogy nem fog kifolyni. Megmentettem a kemencét, rongyot kúsztam az alján, a tekercsek kicsit leestek a manipulációim miatt. Most a kemencéhez rohanok ... Fotók - később ...]

Az alaknak mélynek kell lennie!

És mi legyen a zsemle alja? Kikapcsoltam az alsó fűtőelemet - ennek ellenére füstöl, bekapcsolta a konvekciót. Várom ... mi fog kiderülni

Csomós forma, reaktív élesztő ...
Letakartam a tetejét, ők "puff-bump" - fel-le ugranak. Alja olyan, mint egy rum nő, porózus, de könnyű. várj egy kicsit. nézz ki klasszul. Több csokoládét tettem a cseppek közepébe ...
A kilátás természetesen még mindig hangsúlyosabb, de a tekercsek kiderültek. Még jó, hogy nem tette bele a protvinokot egy kicsibe, ebben olyan magányosnak tűntek a korrektúra előtt ... Amikor elkezdtem krémet önteni, rájöttem, hogy nem kell átállítanom, de most azt hiszem tejszínre kicsit kevesebbre volt szükség ... bazár vagyok, és volt egy fél kiló vastag horoggal ...
Köszönöm a receptet! Az enyém már eszik ...

Aljának világosnak kell lennie. Alul nem fognak sütni, van krém krém is.

A krém valószínűleg a sütőtől függ. Vagy a formából. Utoljára ... 700ml-t öntöttem. A maradványokat nem volt hova tenni. A küszöbön állt, de semmi nem szökött meg. Úgy tűnik, hogy mély tepsi van, nem kellett volna ilyen tekercsből gurulnia.

Hogy ízlik?

Az ízéről nem tudok, csak holnap reggel próbálom ki, de a második adagot már betettem ... ez most dagaszt. ... A 12-ből 3 tekercs maradt, és három még nem próbálta ki ... Az unoka egy egész tekercset evett, három veje Azt mondják, hogy finom. Ízlettelen lenne, nem ennék olyan lendületesen ... reggel elrejtem magamnak

[Kitty Matroskin]

Kitty Matroskin - ez hajlandóság elviselni reggelig, amikor ilyen finomságok vannak a közelben LADTS

matroskin_kot, tehát 6 után nem lehet enni

Nem próbálom - szagolom ]
Ez a második adag - nem jött ki semmi, először bekapcsoltam az alsó fűtőelemet, majd amikor a krém "megfogta", bekapcsoltam a felsőt. Csak a távolságot kellett megadni a tesztnek, de "... nem bírom tovább, holnap segítek neked ..."
Vonalon - Gashins, nehezen kiejthető névvel ...

matroskin_kot, tehát 6 után nem lehet enni

És hét után lehet!

[matroskin_kot]

Nem próbálom - szagolom

matroskin_kot
Ez a mi utunk, brazil ! Micsoda áldás, hogy a szag nem javul!

Csak a fotóim jönnek ki ügyetlenül, az "életben" a zsemle nagyon semmi ... Nem olyan sötét, sőt, még inkább ...

Csak a fotóim jönnek ki ügyetlenül, az "életben" a zsemle nagyon semmi ... Nem olyan sötét, sőt, még inkább ...

Milyen örömmel venném most felkapott egy fél tálcát megpróbáltam egy kicsit ...

Igen, én is ... De a gondolat melegít, hogy holnap megpróbálhatok egy párat

mondd, kérlek, a zsemléim nem emelkedtek a korrektúra során, mi lehet az oka

kérlek, mondd meg, hogy a zsemlém nem emelkedett fel a korrekció során, mi lehet az oka

Élesztő. Vagy azonnal túl forró tejet öntöttek, és az élesztő elhalt.

Nagyon köszönöm, legközelebb figyelmesebbek leszünk !!!

Határozottan, élesztő, csak megpofozom ezeket a zsemléket .. Az unoka hároméves, eszik és megpaskolja az ajkait ..

KÖSZÖNÖM!!! Este az egész család evett, és másnap reggel a gyerekek megosztották a maradék három zsemlét kettesre "ököllel"

"Rendes" zsemlét sütöttem, de a tejszíntöltelékben cukor helyett eperszirupot tettem - az ötperces lekvárból és a bogyós zsemle közé .... Ajánlás

[csepegni kezdett a sütő aljára]

Nos, én, a zsemle szerelmese, úgy döntöttem, hogy elkészítem ezt az örömöt. A tészta nagyon gazdagnak bizonyult, több mint 2-szeresére nőtt 1 óra alatt (csak 20g préselt élesztőt használtam).
De később voltak kalandok: miután a zsemlét bizonyítottam, tejszínnel (mély formájú zsemlét) öntöttem, betettem a sütőbe (gáz), és tíz perc múlva a tejszín felforrt és csepegni kezdett a sütő aljára, meggyullad és megég. Rémülten foglalkozom az oltással, füstelvezetővel az egész konyhában. A kutya beszaladt egy másik szobába, köhögött, a szomszédok felülről futottak és megkérdezték, hogy minden rendben van-e velünk, a füst lejön. Nos, általában ez nem befolyásolta az eredményt, a szépségek-zsemlék kiválóan alakultak, már forrón kipróbáltam őket
Legközelebb legfeljebb 200 ml tejszínt veszek be, különben így fogunk égni) És az alakja mély volt ...
A penész széle mentén csöpögő és pörkölt krém nyomai vannak ...

Madárijesztő, köszönöm a finom receptet!

Igen, úgy tűnik, hogy a forma mély. Nekem ugyanez van, nincs több. Furcsa. Lehet, hogy kisebb, mint az enyém, így a tekercsek megnövekedtek, amikor megsütötték, és kiszorították a krémet?

[Madárijesztő,]

Madárijesztő, Nagyon ritkán főzöm a tekercseket, mert leállítom őket enni van lehetetlen nagyon nehéz.



Figyelje meg, hogy a tekercsem milyen a tiéd!

A tölteléket piaci tejfölből (majdnem egy kevés tejföl) készítették, és egy kevés tejet adtak hozzá. Semmi sem görbült össze, szinte minden felszívódott a tekercsekben.

Meglepő módon biztos voltam benne, hogy valamilyen szemét tejföllel működik, mert a tejföl összegyűrődik. És máris te vagy a második, és nem panaszkodsz.

[Madárijesztő,]

Madárijesztő, Nagyon ritkán főzöm a tekercseket, mert leállítom őket enni van lehetetlen nagyon nehéz.

Be-be azt is mondták, hogy süssem őket a lehető legritkábban, az oka ugyanaz ...

Chuchelka-Natuska, köszönöm, ilyen tekercsekkel vastag a fül simogató nevű betegségjoa zsákmány a sarkon van, a lényeg, hogy nincs velem ...

És ne is reménykedj, ne panaszkodj és ne sírj. A lelkiismeretem nem fog felébredni. : - * Ami nincs a természetben, az nem ébredhet fel.

És ne is reménykedj abban, hogy a lelkiismeretem nem ébred fel.

Az előrejelzés biztató ...

Helló, készíthető-e tészta tekercshez HP-ben Tészta módban?

Helló, készíthető-e tészta tekercshez HP-ben Tészta módban?

Természetesen.

Madárijesztő, a recept csodálatos! De valamilyen oknál fogva a zsemle nagyon sűrűnek és levegősnek bizonyul, így kell lennie?

Madárijesztő, a recept csodálatos! De valamilyen oknál fogva a zsemle nagyon sűrűnek és levegősnek bizonyul, így kell lennie?

Nem, nem szabad, frissek - nagyon puhák és porózusak, rostosak. A leglágyabb péksütemény. Biztos az élesztőben?

Nem, nem szabad, frissek - nagyon puhák és porózusak, rostosak. A leglágyabb péksütemény. Biztos az élesztőben?

Biztos kenyeret sütöttem rajtuk, minden rendben volt.

Ma tekercseket és sajttortákat sütöttem ... Hűvös! És ami a legfontosabb: gyorsan, miközben a levessel foglalkoztam, a tésztát összegyúrták, felvágták és a kemencében ... Ma túl sok a tejszín. Enyhén főzve jött ki .... Sajttortákhoz külön plusz !!!

Ma tekercseket és sajttortákat sütöttem ... Hűvös! És ami a legfontosabb: gyorsan, amíg a levessel foglalkoztam, a tésztát gyúrták, vágták és a sütőben ... Ma túl sok a tejszín. Enyhén főzve jött ki .... Sajttortákhoz külön plusz !!!

Dap volt a krém?